Как сделать цезарь с семгой. Салат "цезарь" с семгой в домашних условиях

14.07.2019

Шаг 1: Готовим гренки (крутоны).

Срезаем с хлеба корочки и нарезаем мякиш небольшими кубиками. Чеснок чистим и нарезаем кусочками средней толщины. Сковороду смазываем оливковым маслом, разогреваем и обжариваем чеснок на среднем огне 2-3 минуты . Затем выкладываем чеснок и кладем на сковороду хлеб. Огонь уменьшаем до слабого и обжариваем хлеб, помешивая, до образования румяной корочки. Готовые гренки перекладываем из сковороды в миску и остужаем.

Шаг 2: Готовим соус.

Яйца отвариваем: кладем их в кипящую воду и варим 8-10 минут . Горячую воду сливаем и сразу же заливаем вареные яйца холодной водой. Даем им полежать в холодной воде 3-5 минут – это нужно для того, чтобы скорлупа очищалась легче. Затем яйца чистим, режем пополам и вынимаем желтки. Желтки разминаем вилкой, добавляем горчицу и перемешиваем. Затем добавляем остальные ингредиенты: сок лимона, уксус, оливковое масло. Смесь тщательно перемешиваем до однородной консистенции (можно при помощи миксера).

Шаг 3: Готовим салат.

Листья салата заранее замачиваем в холодной воде на час, для того, чтобы салат дольше оставался хрустящим. После листья достаем и обсушиваем на бумажном полотенце. Рвем листья салата руками на кусочки средней величины. Заливаем салат соусом. Если семга со шкуркой и косточками, удаляем их. Сначала вырезаем ножом косточку, затем срезаем шкурку. Режем семгу тонкими полосками или кубиками средней величины. Нарезанную семгу выкладываем в салат. Помидоры черри моем в холодной проточной воде, ошпариваем кипятком и нарезаем кубиками или просто пополам. Выкладываем помидоры черри в салат. Туда же выкладываем гренки. Сыр «Пармезан» трем на мелкой терке и посыпаем им салат.

Шаг 4: Подаем салат "Цезарь" с семгой.

Салат подаем сразу после смешивания ингредиентов, иначе сухарики размокнут в соусе и не будут хрустеть. Приятного аппетита!

Для украшения вы можете использовать маслины или оливки. Положите их сверху целыми или разрежьте на половинки.

Семга может быть использована в любом виде: соленой, копченой, вареной. Лучший вариант – слабосоленая семга.

Гренки для салата готовьте самостоятельно, не заменяйте их магазинными сухариками, они содержат различные добавки и могут испортить вкус салата.

Салат с величественным названием «Цезарь» является одним из наиболее популярных блюд в современной кулинарии и имеет множество вариантов приготовления: его готовят с мясом, грибами, рыбой и морепродуктами. Попробуйте приготовить вкусный салат «Цезарь» с семгой. Рецепт можно дополнять различными продуктами в зависимости от вкусовых предпочтений, оставляя базовые ингредиенты.

Данный салат, рецепт которого мы предлагаем, может составить достойную конкуренцию классическому «Цезарю» с курицей. Красная рыба хорошо сочетается с другими ингредиентами и придает блюду особую нежность и пикантность.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3-4

Ингредиенты:

помидор черри (6 шт.);
яйцо куриное варенное (4 шт.);
маслины без косточек (100-200 г);
сухарики без вкуса (200 г);
сыр пармезан (100 г);
рукола (1 пучок);
яйцо куриное сырое (для заправки, 2 шт.);
горчица столовая (для заправки, 1,5 ст. л.);
сок лимона (для заправки, 3 ст. л.);
масло оливковое (для заправки, 100 мл);
соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

Филе семги нарезать полосками небольшого размера.
Листья салата промыть, просушить салфеткой, крупно порвать и выложить на блюдо.
Помидоры помыть, разрезать на половинки и выложить на листья салата.
Вареные яйца очистить от скорлупы, крупно нарезать и выложить рядом с помидорами.
Слить жидкость с маслин и выложить их на блюдо (по желанию можно разрезать их пополам).
Выложить сухарики.
Натереть сыр на крупной терке и разделить пополам. Одну половину сыра посыпать на сухарики.
Руколу помыть, промокнуть салфеткой и разложить по краям блюда.
Полоски из семги выложить сверху на салат.
Посыпать салат оставшимся сыром.
Смешать желтки сырых яиц, горчицу, лимонный сок и тщательно размять вилкой. Влить оливковое масло, добавить соль и перец по вкусу, хорошенько взбить. Заправка готова. Полить салат приготовленным соусом.

Чтобы подчеркнуть вкус блюда, используйте в качестве заправки самостоятельно приготовленной соус, а не обычный майонез.

Приятного аппетита!

Салат с семгой и креветками прекрасно подойдет для праздничного стола и придется по вкусу любителям морепродуктов.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

семга слабосоленая, филе (200 г);
креветки вареные очищенные (200 г);
салат айсберг/латук/другой (250 г);
яйцо куриное вареное (4 шт.);
помидор черри (200 г);
сыр пармезан/другой твердый (150 г);
маслины/оливки без косточек (100-200 г);
сухарики (200-250 г);
петрушка (для украшения, 1 пучок);
яйцо куриное (для соуса, 3 шт.);
горчица дижонская (для соуса, 1 ст. л.);
сок лимонный (для соуса, 2 ст. л.);
соус соевый (для соуса, 2 ст. л.);
масло оливковое/другое растительное (для соуса, 4 ст. л.);
соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

Листья салата помыть, просушить салфеткой, крупно нашинковать. Выложить на подготовленное блюдо.
Филе семги нарезать кусочками среднего размера и положить на листья салата.
Вареные яйца очистить от скорлупы и крупно нарезать. Добавить к рыбе.
Помидоры помыть, разрезать на половинки и выложить на блюдо.
Сверху на помидоры разложить креветки.
Сыр натереть на крупной терке и равномерно высыпать поверх креветок.
Слить жидкость с маслин, разрезать их пополам. Добавить в салат.
Посыпать салат сухариками.
Петрушку помыть, просушить салфеткой и разделить на небольшие веточки.
Яйца для соуса положить в кипящую воду на 1 минуту, достать, остудить и отделить желтки.
Соединить яичные желтки, горчицу, соевый соус и лимонный сок, тщательно перемешать. В полученную массу влить оливковое масло и взбить. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать. Соус готов.
Заправить салат приготовленным соусом и украсить веточками петрушки.

Блюдо готово, можно подавать к столу!

В данном рецепте вместо салатных листьев используется пекинская капуста, которая придает блюду оригинальный вкус. Заправка на основе меда и горчицы добавляет салату пикантности.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

семга слабосоленая, филе (200 г);
капуста пекинская (1 кочан);
огурец (2 шт.);
помидор (2 шт.);
яйцо куриное вареное (4 шт.);
сыр пармезан (100 г);
сухарики (150 г);
масло оливковое/другое растительное (для заправки, 50 мл);
горчица столовая (для заправки 1 ст. л.);
мед (для заправки 1 ст. л.);
сок лимонный (для заправки 2 ст. л.);
соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

Пекинскую капусту помыть и промокнуть кухонным полотенцем. Верхнюю часть капусты крупно нашинковать и выложить на блюдо.
Филе семги нарезать небольшими полосками и положить на капусту.
Огурцы помыть, очистить от кожуры (по желанию) и нарезать крупными ломтиками. Высыпать на семгу.
Помидоры помыть и удалить сердцевину. Нарезать небольшими дольками и выложить поверх огурцов.
Яйца очистить от скорлупы, крупно нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
Пармезан натереть на терке и равномерно посыпать им салат.
Соединить оливковое масло, горчицу, мед и тщательно перемешать. Добавить в полученную смесь лимонный сок, посолить, поперчить и перемешать до однородности – заправка готова. Заправить салат и посыпать сухариками.

Салат готов, можно подавать к столу!

Салат с семгой и перепелиными яйцами украсит праздничный стол и подойдет для разнообразия повседневного рациона. Перепелиные яйца делают вкус блюда более нежным, а болгарский перец добавляет свежести.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

семга слабосоленая, филе (300 г);
салат латук/айсберг/другой (150 г);
помидор черри (200 г);
перец болгарский (2 шт.);
сыр тофу (200 г);
яйцо перепелиное вареное (8 шт.);
сухарики (200 г);
сок лимонный (5 ст. л.);
масло оливковое (для заправки, 30 мл);
соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

Филе семги нарезать кусочками небольшого размера и высыпать в глубокую миску.
Листья салата помыть, промокнуть салфеткой и крупно порвать. Добавить к рыбе.
Помидоры помыть и нарезать пополам. Выложить в миску.
Перец помыть, удалить семена и сердцевину. Нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.
Тофу нарезать крупными кубиками и выложить в миску.
Яйца почистить и разрезать на половинки. Добавить в салат.
Заправить салат лимонным соком и полить оливковым маслом. Добавить сухарики, посолить, поперчить и аккуратно перемешать щипцами.

Предлагаем посмотреть видеорецепт блюда:

Для приготовления этого салата используется обжаренное филе семги, что делает вкус блюда более изысканным. Сочетание свежих овощей, ветчины и каперсов придется по вкусу любителям оригинальных и пикантных блюд.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

семга жареная/запеченная, филе (250 г);
ветчина/карбонад (150 г);
помидор (2 шт.);
сыр твердый (150 г);
салат айсберг/латук/другой (200 г);
каперсы (50 г);
чеснок (для соуса, 2 зубчика);
сухарики (150 г);
сметана (для соуса, 2 ст. л.);
яйцо куриное/яичный порошок (для соуса, 2 шт./4 ст. л.);
горчица столовая (для соуса, 1 ч. л.);
соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

Филе семги нарезать небольшими кусочками.
Ветчину нарезать кубиками среднего размера.
Помидоры помыть и нарезать ломтиками среднего размера.
Сыр натереть на мелкой терке.
Листья салата промыть, просушить кухонным полотенцем и крупно порвать.
Слить маринад с каперсов.
Чеснок почистить, мелко нарезать или пропустить через пресс. Отделить яичные желтки. Соединить чеснок, желтки, горчицу и хорошенько взбить. В полученную смесь добавить сметану, посолить, поперчить и тщательно перемешать до однородности. Соус готов.
В глубокой миске смешать подготовленные ингредиенты, заправить соусом и аккуратно перемешать щипцами. Посыпать сухариками.

Блюдо готово!

Данный салат по праву можно назвать экзотическим, ведь необычное сочетание продуктов придает блюду интересный вкус. Попробуйте, это очень вкусно!

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

авокадо (1 шт.);
салат листовой, микс (200 г);
рукола (100 г);
лук красный (1 шт.);
сухарики (100 г);
кунжут (20 г);
семена подсолнечника очищенные (50 г);
масло оливковое/другое растительное (для заправки, по вкусу);
соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

Филе семги нарезать тонкими пластинами.
Авокадо помыть, очистить от кожуры и вынуть косточку. Мякоть нарезать тонкими слайсами.
Листья салата и руколу помыть, промокнуть салфеткой и крупно порубить.
Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
Поместить подготовленные ингредиенты в глубокую миску, посолить, поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом и перемешать.
Перед подачей посыпать салат сухариками, кунжутом и семенами подсолнечника.

Салат готов!

Каждая хозяйка хочет, чтобы блюда, которые она готовит, были не только вкусными, но и красивыми. Поэтому процесс оформления и украшения готового блюда является очень важным. Съедобные цветы – отличный помощник в оформлении многих блюд, не станет исключением и наш салат «А-ля «Цезарь» с семгой, рецепт которого мы рассмотрим.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

семга холодного копчения, филе (200 г);
рукола (100 г);
укроп (1 пучок);
базилик (1 пучок);
помидор черри (150 г);
сыр моцарелла/сливочный (100 г);
маслины вяленые, без косточек (100-200 г);
йогурт натуральный (для заправки, по вкусу);
соль и перец (по вкусу);
цветы съедобные – анютины глазки/маргаритки/другие (для украшения, по вкусу).

Для приготовления и украшения салатов часто используются следующие съедобные цветы:
фиалка;

жасмин;

настурция;

календула (ноготки);

роза;

одуванчик;

полевой василек;

маргаритки;

мальва;

анютины глазки;

петуния.

Съедобными считаются также цветы кабачка, тыквы, брокколи, шалфея, яблони и вишни.

Приготовление:

Филе семги нарезать кусочками среднего размера.
Руколу, укроп и базилик промыть, промокнуть салфеткой. Разделить на листья и веточки или крупно порубить.
Помидоры черри помыть и нарезать на половинки.
Сыр порезать небольшими кусочками.
На широкое блюдо выложить ингредиенты в такой очередности – листья салата, рыба, помидоры, сыр и маслины.
Посолить и поперчить салат, заправить йогуртом по вкусу.
Украсить салат съедобными цветами.

Приятного аппетита!

Текст: Марина Душкова

5 5.00 / 6 голоса(ов)

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Классический салат Цезарь, рецепт, которого стал уже знаком любой хозяйке, включает в себя: листья салата, сыр, яичную заправку и хлеб.

Почему бы не поэкспериментировать и не добавить в салат рыбу? Она сделает его более калорийным и питательным. Именно семга предаст салату Цезарь изюминку. Приготовления салата не требует большого количества времени, он готовиться быстро. Потребуется только желание и немного кулинарных способностей.

Салат Цезарь с семгой - подготовка продуктов и посуда

Вам понадобится для приготовления салата: непосредственно рыба семга (при желании можно заменить лососем), белый хлеб, листья салата, масло (желательно оливковое).

Стоит обратить внимание на рыбу: идеальным вариантом для приготовления салата Цезарь считается копченая семга. Именно она придаст блюду пикантный вкус

Для приготовления помимо перечисленных продуктов, берем еще: помидоры обязательно сорт «Черри», сыр пармезан. Для вкуса не забываем положить на стол чеснок, горчицу, соль и перец, лимон. Это, пожалуй, основные ингредиенты необходимые для правильного приготовления салата Цезарь с семгой.

Для нарезки продуктов нужен нож острый и разделочная доска. Позаботьтесь, чтобы под рукой был блендер. Это, пожалуй, вся необходимая посуда. Осталось подробно узнать пять лучших рецептов приготовления салата Цезарь с семгой.

Рецепт 1: Салат Цезарь с семгой классический

Расскажем о самом простом способе приготовления салата. Этот рецепт является модификацией обычного Цезаря с добавлением непосредственно семги. Результат получится поистине вкусным.

Требуемые ингредиенты: :

Слабосоленая семга - 400 гр.
Батон белый - 3 кусочка.
Листья салатные - 1 пучок.
Сыр «Пармезан» — 55 гр.
Томаты «Черри» — 6 шт.
Лимон - половинка.
Масло оливы - 3 ст. ложки.
Чеснок - 1 зуб.
Яйца куриные - 2 шт.
Соус (вустерширский) - 2 ст. ложки.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Берем филе семги и нарезаем кубиками. Рыба нежная, поэтому не советуем резать ее очень мелко. Для удобства нужно положить нарезанную семгу в отдельную чашу.

Хлеб также режем кубиками. Для любителей поджаренного хлеба советуем немного обжарить его в духовке. Берем сыр и натираем его на крупной терке. Листья салата просушиваем и рвем руками.

Помидоры «Черри» моим и режем пополам.

Варим яйца в кипящей воде 40 секунд. Приготовленные полужидкие (обязательно) яйца выливаем в чашку блендера, добавляем туда выжатый чеснок, сок половинки лимона, масло и соус. Осторожно перемешиваем блендером однородной массы. Полученной смесью поливаем листья салата.

Пусть немного листья впитают соус, только потом выкладываем их на праздничную тарелку. Поверх листьев аккуратно кладем рыбу, равномерно распределив по всей поверхности. Кусочки хлеба помещаем между кусочками семги.

Нарезанные половинки томата укладываем по краям блюда мякотью вниз. Если вы натерли сыр, то просто посыпьте им блюдо. Если сыр порезан кубиками, укладываем его поверх рыбы и хлеба.

Рецепт 2: Салат Цезарь с семгой и креветками

В этом рецепте приготовления салата Цезарь помимо семги добавляются креветки. Эти морепродукты хорошо сочетаются и придадут салату новый вкус.

Требуемые ингредиенты:

Листья салата (латук) — 1 шт.
Креветки — 300 гр.
Томаты «Черри» — 5 шт.
Хлеб белый — 3 кусочка.
Сыр — 60 гр.
Масло оливковое — 2 ст. ложки.
Лимон — 1 небольшой.
Чеснок — 1 зубок.
Яйцо варенное — 2 шт.
Соус вустерширский — 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Для приготовления заправочного соуса берем блендер и помещаем в него сваренные всмятку яйца, выжатый зубчик чеснока, масло, вустерширский соус и сок лимона.

Более подробно остановимся, пожалуй, на приготовлении креветок, так как сам салат Цезарь с семгой готовиться аналогично первому описанному выше рецепту.

Креветки отвариваем в кипящей воде 5 минут. Воду предварительно солим, для пикантности можно добавить пучок петрушки - она придаст креветкам необычный вкус.

Приготовленные креветки сливаем в дуршлаг и даем стечь воде. Ждем, когда креветки остынут и чистим их. Если размеры креветок небольшие, то не стоит нарезать их в салат. Креветки в форме фигурок своеобразно украсят ваше блюдо.

Можно приступать к нарезке хлеба и семги. Сыр в этом случае нужно натереть, а не резать. На крупной терке натираем сыр пармезан, а листья салата, порванные руками, заливаем приготовленной заправкой и готовимся украсить блюдо.

На красивую плоскую тарелку выкладывает листья салата. Сверху слоями помещаем семгу, креветки и кубики хлеба. По краям кладем, как и в первом рецепте, помидоры «Черри». Натертым сыром посыпаем уложенные ингредиенты.

Рецепт 3: Салат Цезарь с филе свежей семги

Что нам мешает заменить слабосоленую семгу, на филе свежей рыбы? Попробуем поэкспериментировать, тем более этот рецепт порадует любого гурмана.

Требуемые ингредиенты:

Семга свежая (филе) — 350 гр.;
Листья салата (латук) — 1 кочан
Хлеб или булочка — 3 кусочка
Сыр пармезан — 60 гр.
Масло оливковое — 2 ст. ложки
Лимон — половинка
Чеснок — 1 чубчик
Яйцо варенное — 2 шт.
Соус — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Берем филе свежей семги и приправляем его солью перцем. Немного поливаем оливковым маслом и готовим рыбу на пару. Если вы любите жареную рыбу, можно обжарить ее на сковородке до золотистой корочки. Главное, чтобы она получилась мягкой и «воздушной».

Стандартно готовим заправку для листьев салата с помощью блендера. Специально для тех, кто забыл: перемешивает яйца, сок лимона, выжатый чеснок, соус вустерширский до однородной массы.

Заправку поливаем на листья и выкладываем на тарелку. Сверху листьев выкладываем кусок семги (приготовленной на пару либо обжаренной). По бокам укладываем сухарики и все посыпаем натертым сыром.

Рецепт 4: Салат Цезарь с семгой и медом

Добавление меда с салат Цезарь с семой немного изменит его вкус, придаст пикантности и изысканности. Такое блюдо, без сомнения, порадует любого гурмана.

Требуемые ингредиенты:

Семга (лосось) — 350 гр.
Хлеб для тостов — 4 кусочка.
Листья салата «романно» — 1 пучок.
Масло — 2 столовые ложки.
Мед жидкий — 2 чайные ложки.
Чеснок — зубчик.
Сок выжатого лимона — 1 столовая ложка.
Соус вустерский — 3 чайных ложки.
Горчица сладкая (французская) — 1 чайная ложка.
Соль и перец — щепотка.

Способ приготовления:

Нарезаем на доске маленькими кусочками семгу. Берем хлеб, режем его кубиками и обжариваем со всех сторон на оливковом масле до золотистого цвета. Выкладываем готовые гренки на бумагу, чтобы впиталось лишнее масло.

Листья салата промываем в воде, хорошо просушиваем и на 5 минут кладем в холодильник, чтобы охладить.

Смешиваем в блендере или венчиком следующие продукты: сок лимона, масло оливы, мед, горчицу сладкую, чеснок (выжатый), вустерский соус и приправы (соль и перец). Пусть соус настоится, а мы пока приготовим листья.

Охлажденные листья салата рвем на приготовленную праздничную миску и укладываем гренки и кусочки семги. Все это заливаем приготовленным соусом и подаем на стол.

Рецепт 5: Салат Цезарь с семгой и кедровыми орешками

Приготовление этого поистине сибирского блюда украсит любой праздничный стол.

Требуемые ингредиенты:

Лист салата - пучок.
Семга среднесоленая - 350 гр.
Орехи кедра - 55 гр.
Хлеб или батон белый - 2 кусочка.
Сыр твердых сортов - 55 гр.
Яйца перепелиные - 6 шт.
Масло оливы - 3 ст. ложки.
Лимончик - один.
Чеснок - 1 зубок.
Соль и перец - на вкус.
Горчица особая сладкая - 3 ч. ложки.

Способ приготовления:

Для начала займемся хлебом. Нарезаем его кубиками и запекаем в духовке при температуре 180 градусов. Пока сухарики готовятся, можно заняться заправочным соусом для салата Цезарь с семгой и кедровыми орешками.

В чашу блендера добавляем сок лимона, перепелиные яйца, горчицу, чеснок и специи. Все перемешиваем до однородной массы. Пока блендер работает, вливаем в массу оливковое масло и продолжать взбивать. Заправка должна иметь желтоватый оттенок.

Соус готов можно заняться листьями салата. Для этого промываем их водой и просушиваем с помощью полотенца.

Приготовленным заправочным соусом покрыть равномерно листья.

Семгу нарезать ломтиками, уложить на блюдо вместе с сухариками. Предварительно кубики хлеба остудить. Оставшимся соусом полить рыбу и хлеб.

Сверху посыпать кедровыми орешками, можно их обжарить на масле. В заключении посыпать пармезаном блюдо.

Салат цезарь с семгой - секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Если вы решите приготовить салат Цезарь по нашим уникальным рецептам, советуем покупать листья салата романно.

Если вы хотите, чтобы гарнир вашего салата был необычным, советуем сухарики пропитать чесноком. Для этого в оливковое масло выдавите немного чеснока и обжарьте кубики хлеба.

И последний совет от опытных кулинаров: подавать салат Цезарь необходимо непосредственно перед самым приходом гостей. Так как «постоявший» салат может излишне пропитаться соусом и размякнуть, потеряв свой необычный вкус.

Другие рецепты с семгой

Семга запеченная в духовке
Суп из Семги
Рецепты блюд из семги
Салат с семгой слабосоленой
Салат с семгой и икрой
Салат Цезарь с семгой
Салат с креветками и семгой
Царский салат с семгой
Салат слоями с семгой
Салат с авокадо и семгой
Салат с семгой и помидорами
Салат с семгой и огурцом
Салат с семгой и сыром
Салат шуба с семгой
Салат с семгой и яйцом

Еще больше интересных рецептов вы можете найти на главной странице раздела Кулинария

Также узнайте…

Чтобы ребенок рос сильным и ловким ему нужно это
Как выглядеть на 10 лет моложе своего возраста
Как избавиться от мимических морщинок
Как навсегда убрать целлюлит
Как быстро похудеть без диет и фитнеса

Салат Цезарь с семгой – подготовка продуктов и посуда

Рецепт 1: Салат Цезарь с семгой классический

Требуемые ингредиенты: :

Слабосоленая семга – 400 гр.
Батон белый – 3 кусочка.
Листья салатные – 1 пучок.
Сыр «Пармезан» — 55 гр.
Томаты «Черри» — 6 шт.
Лимон – половинка.
Масло оливы – 3 ст. ложки.
Чеснок – 1 зуб.
Яйца куриные – 2 шт.
Соус (вустерширский) – 2 ст. ложки.
Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Помидоры «Черри» моим и режем пополам.

Рецепт 2: Салат Цезарь с семгой и креветками

Требуемые ингредиенты:

Листья салата (латук) — 1 шт.
Креветки — 300 гр.
Томаты «Черри» — 5 шт.
Хлеб белый — 3 кусочка.
Сыр — 60 гр.
Масло оливковое — 2 ст. ложки.
Лимон — 1 небольшой.
Чеснок — 1 зубок.
Яйцо варенное — 2 шт.
Соус вустерширский — 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Креветки отвариваем в кипящей воде 5 минут. Воду предварительно солим, для пикантности можно добавить пучок петрушки – она придаст креветкам необычный вкус.

Рецепт 3: Салат Цезарь с филе свежей семги

Требуемые ингредиенты:

Семга свежая (филе) — 350 гр.;
Листья салата (латук) — 1 кочан
Хлеб или булочка — 3 кусочка
Сыр пармезан — 60 гр.
Масло оливковое — 2 ст. ложки
Лимон — половинка
Чеснок — 1 чубчик
Яйцо варенное — 2 шт.
Соус — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Рецепт 4: Салат Цезарь с семгой и медом

Требуемые ингредиенты:

Семга (лосось) — 350 гр.
Хлеб для тостов — 4 кусочка.
Листья салата «романно» — 1 пучок.
Масло — 2 столовые ложки.
Мед жидкий — 2 чайные ложки.
Чеснок — зубчик.
Сок выжатого лимона — 1 столовая ложка.
Соус вустерский — 3 чайных ложки.
Горчица сладкая (французская) — 1 чайная ложка.
Соль и перец — щепотка.

Способ приготовления:

Листья салата промываем в воде, хорошо просушиваем и на 5 минут кладем в холодильник, чтобы охладить.

Рецепт 5: Салат Цезарь с семгой и кедровыми орешками

Приготовление этого поистине сибирского блюда украсит любой праздничный стол.

Требуемые ингредиенты:

Лист салата – пучок.
Семга среднесоленая – 350 гр.
Орехи кедра – 55 гр.
Хлеб или батон белый – 2 кусочка.
Сыр твердых сортов – 55 гр.
Яйца перепелиные – 6 шт.
Масло оливы – 3 ст. ложки.
Лимончик – один.
Чеснок – 1 зубок.
Соль и перец – на вкус.
Горчица особая сладкая – 3 ч. ложки.

Способ приготовления:

Соус готов можно заняться листьями салата. Для этого промываем их водой и просушиваем с помощью полотенца.

Приготовленным заправочным соусом покрыть равномерно листья.

Сверху посыпать кедровыми орешками, можно их обжарить на масле. В заключении посыпать пармезаном блюдо.