Как не поправляться от пива. Какая польза пива? Можно ли от пива поправиться

24.07.2019

Почему от пива толстеют, а от водки нет? November 26th, 2016

Мы с вами уже знаем, что . Т.е. мы получается не виноваты. А вот теперь еще один интересный вопрос на повестке дня.

Эксперименты на крысах-алкоголиках показали, что их мозг считает спирт полноценной "едой", и уменьшает потребление других видов пищи, что может объяснять, почему алкоголизм редко приводит к ожирению, несмотря на высокую калорийность этанола

Все люди, знакомые с пьянством или с сильно пьющими людьми, часто замечают, что увлечение высокоградусной выпивкой ведет к почти полному отказу от употребления пищи или же не заставляет их толстеть, несмотря на высокую калорийность спиртных напитков. Большим исключением здесь является пиво, любители которого быстро отращивают "пивные животики" и толстеют в других местах.

Почему так происходит?

"Меня интересовало то, влияет ли прием алкоголя на общее число калорий, которые потребляет человек или животное, и то, приводит ли его прием к изменению массы тела. И, как оказалось, этого не происходит - по крайней мере, среди добровольно пьющих крыс", — заявила Ну-Чу Лян (Nu-Chu Liang) из университета Иллинойса в Урбане (США).

Лян и ее коллеги нашли возможное объяснение первому феномену, наблюдая за поведением трех дюжин крыс, которым они предоставили простой выбор - пить обычную воду или своеобразную "крысиную водку", 20% или 30% раствор спирта и рассола, доступ к которой ученые не ограничивали.

Через некоторое время большинство животных пристрастилось к алкоголю и стало пить исключительно его, а не воду. Употребление "крысиной водки", что интересно, никак не сказывалось на энергетическом бюджете тела грызунов - в среднем, они употребляли столько же калорий, что и раньше, до того, как они стали алкоголиками. Благодаря этому их масса фактически никак не менялась.

Это происходило по той причине, количество съедаемой ими пищи уменьшалось параллельным курсом с растущими объемами "водки", которую они пили каждый день. Подобный результат, как считают ученые, говорит о том, что мозг и центры насыщения и голода в нем считают этиловый спирт и все формы алкоголя "полноценной" едой, альтернативой другим видам пищи, а не чем-то совершенно чуждым и незнакомым.

Подобные результаты эксперимента могут не только объяснять то, почему длительные попойки не заставляют людей толстеть, но говорить о причинах того, почему наши предки примерно 10 миллионов лет назад приобрели способность пить большие количества алкоголя, что недоступно большинству обезьян.

То, почему подобный эффект не работает для пива, ученые пока не знают, однако они полагают, что это связано с тем, в каких ситуациях обычно его пьют - при общении с друзьями и в комбинации с большим количеством закуски. Кроме того, данный эффект работает только при достижении определенной доли спирта в крови, добраться до которой достаточно сложно, употребляя легкие спиртные напитки.

В ближайшее время они попытаются проверить эту гипотезу на тех же крысах, наблюдая за тем, как много они пьют в больших группах из себе подобных и в одиночных клетках.

источники

Чтобы насладиться вкусом напитка и не нанести вред организму, нужно знать, как следует пить пиво. Стиль употребления, как и закуска к алкоголю, отличаются от его сорта. Что нужно знать, чтобы пить пиво с удовольствием, а не просто напиваться? Советы по употреблению.

Как необходимо употреблять пиво, чтобы не толстеть?

Как правильно пить темное пиво?

Чтобы получить максимальное удовольствие от алкоголя, нужно определиться с объемом выпитого. В день стоит ограничиться литром пива. Очень важно правильно подобрать посуду. Это может быть стеклянный бокал или кружка из дерева. Такой материал емкости не портит вкус. Для темного пива лучшим вариантом будет зауженный кверху стеклянный бокал. В нем видны насыщенный цвет и игристость напитка.

Правила употребления пива:

Темные сорта лучше пить зимой или вечером. Светлое пиво употребляют летом для того, чтобы освежиться.
Объем посуды – 0,3 или 0,5 л. Из бутылки пить нельзя: происходит постоянное взбалтывание и запускается процесс оксидации.
Для ощущения вкуса температура алкоголя должна составлять от +6 до +12°C.
Нельзя смешивать пиво нескольких сортов или марок.
В качестве закуски под темные сорта лучше употреблять мясо, сыр с плесенью или салат из рыбы.
Нельзя смешивать пиво с другими напитками.

Светлые сорта более мягкие и подходят для женщин. Темное пиво – больше для мужчин. Оно намного крепче и тяжелее по вкусу.

Принимать пиво и не толстеть?

Алкоголь сильно влияет на фигуру, особенно при чрезмерном употреблении. Выражение «пивной живот» придумали не случайно. Чтобы пиво не привело к набору веса, нужно соблюдать такие правила:

Не пить больше 1 л в день. Женщинам разрешено не более 0,5 л.
Закуска под пиво должна быть низкокалорийной. Нельзя есть жирные блюда, чипсы, куриные окорочка.
Обязательно заниматься спортом.
Лучше употреблять живое пиво. Оно содержит минимум калорий. В состав входят витамины группы В, а также цинк, железо и магний.
Темные сорта алкоголя менее калорийные, нежели светлые.

Употребление пива провоцирует набор лишнего веса , именно такое убеждение вкладывается в головы поклонников пенного напитка многими диетологами, адептами здорового питания, врачами и просто противниками этого легкого алкоголя. Даже объемистый живот, который действительно часто «украшает» любителей пенного, назвали пивным. Но действительно ли можно так заметно поправиться от самого пива? Давайте разберемся вместе!

Цифры и факты

Набор веса находится в прямой зависимости от количества потребляемых в день калорий. Средняя калорийность пива –30-50 Ккал на 100 миллилитров . Это много или мало? Для сравнения приведем калорийность повседневных продуктов питания:

гречневая каша – 137 Ккал/100 граммов;
вареная колбаса – 260 Ккал;
свинина – 300-480 Ккал;
картофель – 80-200 Ккал зависимо от способа приготовления.

Почему же пиво считается калорийным напитком? Ответ прост: его пьют много, 2-3 полулитровых банки за вечер – привычная порция для среднестатистического поклонника пива. В таком количестве напитка калорий действительно много.

Отсюда следует простой вывод: поправляются не столько от самого пива, сколько от его количества.

От каких еще факторов зависит набор веса?

Итак, мы разобрались, что пиво опасно для вашей фигуры в больших количествах. Кроме внушительного количества калорий, скрывающихся в литре-двух пенного напитка, его регулярное употребление косвенно связано с набором веса. Почему?

Мы пьем пиво с закусками . Чипсы, сухарики, орешки, в лучшем случае – жирная соленая рыба. О калорийности этих продуктов говорить не приходится, к тому же, их польза для организма весьма сомнительна. Последствия регулярного употребления таких лакомств – пара-тройка лишних килограммов, быстро оседающих на боках и перекочевывающих в тот самый пивной живот, а заодно и подпорченное состояние печени.
В пиве содержится углекислый газ . Какое это имеет отношение к набору лишнего веса? Дело в том, что углекислый газ пробуждает сильный аппетит, расширяя желудок и раздражая при этом рецепторы. В итоге к упомянутым выше сухарикам и чипсам очень быстро присоединяются многоэтажные бутерброды и полные тарелки сытного гарнира с жирным мясом. Откройте любую таблицу калорийности продуктов и подсчитайте, какова энергетическая ценность такого плотного приема пищи. Полученные результаты вас удивят, и на их фоне калорийность выпитой часом раньше бутылочки пива покажется совсем не впечатляющей.
Злоупотребление пивом ведет к сбоям в гормональном балансе . Да-да, пенный напиток обуславливает активизацию выработки вещества, которое подавляет мужские гормоны. В итоге баланс нарушается и классические очертания мужской фигуры превращаются в женоподобные. Отсюда и пресловутый пивной живот. Обратите внимание, речь идет именно о злоупотреблении пивом, сравнительно небольшое его количество такого ощутимого воздействия на гормональный баланс не оказывает.

Как пить пиво и не набирать вес?

Разобравшись с причинами набора лишнего веса, проще составить эффективные рекомендации, как пить пиво, не рискуя при этом набрать ненужные килограммы:

Не злоупотребляйте . Корень зла – в излишнем количестве хмельного напитка.
Не пейте пиво регулярно . Вы можете позволить себе бутылочку пива, но это не значит, что это можно делать каждый день. Пейте пиво не чаще пары раз в неделю, и проблемы с весом вам не грозят.
Следите за рационом и подберайте к пиву низкокалорийные закуски или вовсе откажитесь от них . И не спешите после выпитой бутылки разорять холодильник: съеденная пища прибавит на ваши бока куда больше килограммов, чем само пиво.

Одним из популярнейших алкогольных напитков в мире, употребляемых мужчинами и женщинами, сейчас является пиво. Бытует множество противоречивых мнений о пользе или вреде пива, какое влияние оно оказывает на организм человека, каждому ли оно полезно. Но особенно актуален вопрос для людей: толстеют ли от этого напитка, и если да, то с какой интенсивностью?

В давние времена пиву приписывалось улучшение аппетита, убыстрение роста и укрепление физического развития. Его давали даже маленьким детям.

В Средние века врачи в Европе лечили пивом различные болезни. Применялось оно и при холере, как профилактическое средство.

Состав пива

Но современное пиво по содержанию отличается от прежнего. В его состав входят:

Калий и натрий, магний, фосфор, железо и цинк;

Витамины В1 и В2;

Аскорбиновая, никотиновая, фолиевая, лимонная кислоты;

Фенольные соединения;

Углекислый газ;

Экстракт хмеля.

Каждое из этих веществ приносит определённую пользу для организма человека.

Какой вред несет пиво?

Но пиво также может наносить определённый вред. После его употребления происходит нагрузка на сердце, оно работает с большей нагрузкой, а при частом потреблении – увеличивается в размерах и от этого могут пострадать другие органы.

Кроме того, пиво вызывает привыкание, становится определенного рода «наркотиком». И если вовремя не остановиться, можно причинить огромный вред своему здоровью.

Особенно хочется отметить влияние пива на организм мужчины. Тем, кто увлекается этим напитком нужно помнить, что после некоторой порции пива выделяется вещество, которое у мужчин подавляет выработку гормона тестостерона. В организме начинают преобладать женские гормоны, да вдобавок еще из хмеля переходят в организм фитоэстрогены – женские гормоны.

Происходит нарушение баланса, и у любителей безмерного количества пива растёт живот, расширяется таз, грудные железы становятся больше. Изменяется голос, походка и даже характер.

Что касается организма женщины, употребляющей пиво не в меру, то и она рискует быстро набрать вес. А всё потому, что в одном литре пива содержится от 300 до 700 ккал. Да ещё если и заедать его солёной рыбой, орешками, сухариками, чипсами, не имеющими никакой пользы для человека, то организм получает избыток калорий, которые и принесут лишние килограммы.

Кроме того, в процессе приготовления пива используется процесс брожения, в него добавляют сахар, солод и зерновые. Калории из жидких продуктов усваиваются куда быстрее, чем из твёрдых.

Хмельной напиток сильно возбуждает аппетит и заставляет есть человека больше, чем положено. А всё из–за того, что в пиве содержится углекислый газ, который расширяет желудок и раздражает при этом рецепторы.

Потребление этого напитка способствует снижению в организме гормона роста. Он отвечает за сжигание жира. Безмерное употребление пива способствует малоподвижному образу жизни, нарушается обмен веществ, и появляется лишний вес.

Толстеют ли от пива?

Исследования доказали, что именно девушки и женщины увеличивают вес чаще, чем мужчины. Ведь пиво содержит большое количество эстрогенов – женских гормонов, которых у них и так много. От лишних гормонов расплывается талия, растёт живот, жир расходится по всему организму, появляются складки. Лицо становится отёкшим, т. к. расширяются сосуды.

Также важным является тот факт, что если уж пьют пиво, то обычно не одну бутылочку и не один литр, а намного больше.

Каждый сам решает, сколько ему пить этого напитка и как часто. Однако, если вовремя не остановиться, то может развиться «пивной» алкоголизм, который не менее опасен. Поэтому каждый решает для себя сам: иметь стройную фигуру и крепкое здоровье или растить пивной живот и губить свое сердце.

Видео по теме статьи

Многие люди отдают предпочтение спиртным напиткам с низким градусом алкоголя, а в особенности пиву. Злоупотребление этим напитком может отразиться как на физическом, так и психологическом состоянии человека. Мужчины и женщины толстеют от пива, появляется повышенная нервозность и заболевания пищеварительной системы, но только если они употребляют спиртное регулярно на протяжении нескольких месяцев или лет.

Калорийность продукта

Пиво является относительно низкокалорийным спиртным напитком – от 30 до 50 Ккал на 100 грамм. Чем выше градус алкоголя, тем и количество калорий в нем больше. 100 грамм водки содержит около 250 Ккал, а вино – от 80 Ккал. Но объемы употребляемого пива значительно больше, чем водки или вина. В литре пенного напитка содержится около 500 Ккал, что делает его не диетическим продуктом.

Во время распития люди употребляют большое количество углеводной закуски, что приводит к набору веса. В спиртном напитке присутствуют углекислые газы, которые расширяют желудок и повышают аппетит. В результате человек съедает намного больше пищи, чем требует его организм, и полнеет.

В 100 граммах картофельных чипсов содержится около 500 Ккал, жареные колбаски или сосиски – около 200 Ккал. Орешки, сухарики или сушеная рыба являются тоже калорийными продуктами, которые чаще всего и являются причиной лишнего веса.

Если пиво употреблять без закуски в умеренных объемах, то значительной прибавки в весе не произойдет. В одном бокале темного пива 0,5 л содержится около 200 ккал. В светлом живом пиве в 100 граммах содержится 40 Ккал, нефильтрованном разливном – 55 Ккал, безалкогольном – 35 Ккал.

Употребление нескольких литров спиртного напитка приводит к набору лишнего веса пропорционально количеству выпитого алкоголя. Пить, чтобы не поправиться, очень трудно. Для этого нужно или сокращать объем спиртного или отказаться от приема пищи.

Но распивать пиво на голодный желудок и не закусывать опасно для организма. Человек быстрее пьянеет, а утром у него возникает тяжелый похмельный синдром. Употребление спиртного на голодный желудок провоцирует тяжелые заболевания пищеварительной системы:

гастрит;
язву;
гепатит;
панкреатит.

Почему человек полнеет?

Пиво в большом количестве содержит эстрогены. Под их действием у мужчин происходит изменение гормонального фона в женскую сторону, а у девушек, наоборот – в мужскую. Для того чтобы это произошло, необходимо употреблять алкоголь регулярно и в достаточно большом количестве.

Эстрогены провоцируют рост жировых отложений на бедрах и ягодицах, увеличение груди и развитие импотенции у мужчин. У женщин жир появляется на талии, голос становится низким, могут наблюдаться нарушения менструального цикла. Происходит это из-за гормонального сбоя, который становится виновником не только лишнего веса, но и более серьезных проблем с организмом.

В большом количестве пиво тормозит обменные процессы в организме и способствует отложению жиров. Люди, которые распивают пиво каждый день, наиболее склонны к эндокринным сбоям, которые могут стать причиной ожирения. В таком случае похудеть с помощью одной диеты не получится, а потребуется полностью отказаться от алкоголя и начать длительное лечение.

Возможно ли сочетать диету и пиво?

Любители спиртного обманывают себя и считают, что диету можно сочетать с употреблением алкоголя. На самом деле скинуть вес и распивать спиртные напитки можно только при наличии гастрита или язвы.