Отрыжка 

Газированная вода противопоказания. Вредно ли пить газировку беременным женщинам? Газированная вода приводит к болезням сердца

В любом супермаркете или маленьком магазинчике перед вами предстанут шеренги бутылок с газированной водой всевозможных вкусов и цветов. Конечно, это удобно и просто: захотелось пить - заходишь и берешь сладкий, ароматный, вкусный напиток. Но принесет ли это хоть какую-нибудь пользу нашему организму? Да никакую. А вот пагубного воздействия на внутренние органы нам не избежать. К тому же есть вероятность возникновения зависимости.

Да, именно зависимости. Не все обстоит так просто, как это может показаться с первого взгляда. Выпили вы одну бутылку, а потом захотелось еще, ведь верно? Сегодня вы выпили литр газированной воды, завтра литр, а там, глядишь, уже и дня без этого не проходит. Знакомая ситуация, не правда ли?

Напиток под названием «кола» содержит кофеин, дающий обманчивое чувство поднятого настроения и бодрости. Раньше его использовали как лекарство для лечения пациентов с расстроенной психикой, а сейчас употребляют повсюду, задумайтесь почему? Кроме того, в коле содержится кока (в позапрошлом веке из листьев коки был выделен кокаин), вот откуда возникает привязанность к газированной воде.

Существует множество фактов, свидетельствующих о том, что именно употребление газированных напитков приводит к разрушению эмали зубов. Был проведен следующий эксперимент: в стакан с газированной водой на несколько часов поместили зуб, после чего он полностью раскрошился. Представьте себе, какой огромной нагрузке подвергаются наши зубы, когда мы глотаем этакую водичку?!

Попробуйте провести опыт самостоятельно: в бутылку колы бросьте несколько леденцов, типа «ментоса», и поскорей отойдите подальше, потому что, взорвавшись, вода может обрызгать вас с головой. Теперь представьте себе, что же может произойти в нашем желудке, когда мы выпьем литр колы?!

Употребляя газированные напитки, мы подвергаем серьезной опасности наше здоровье. Если постоянно употреблять газировку, то это грозит нам отложением камней в почках, сахарным диабетом, нарушениями в работе поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта и печени, вымыванием кальция из костей, разрушением зубов, образованием опухолей. И это совсем не полный список возможных серьезных заболеваний, которые не лечатся как простуда – быстро, а со многими болезнями придётся смериться и доживать всё жизнь, мучаясь при этом.


Внимательно прочитав этикетку на бутылке, можно узнать, что в состав газировки входит большое число консервантов, ароматизаторов и других вредных и опасных веществ, что скрываются под так называемыми «Е» - консервантами. Так есть ли смысл расходовать деньги на приобретение того, что может сократить жизнь и принести немало болезней и страданий?

Хотите попить? Лучше выпейте чистую воду, сок, молоко. Газированной водой все равно вы утолить жажду не сможете, а вот получить обезвоживание организма в жару - это запросто.

Многие домашние умельцы применяют газированную воду для очистки раковин и туалета, удаления ржавчины с батарей в автомобиле, смывания грязи со стекол и выведения с белья трудно отстирываемых пятен.

Все еще есть желание попить газировки?

Газированную воду (раньше ее называли «шипучкой») относят к популярным прохладительным безалкогольным напиткам. Сегодня некоторые нации уже не представляют себе жизнь без нее. Например, среднестатистический житель США выпивает до 180 литров газированного напитка в год.

Для сравнения: жители стран постсоветского пространства употребляют 50 литров, а в Китае – лишь 20. Америка превзошла всех не только по количеству потребляемой газированной воды, но и по ее выпуску. Статистика утверждает, что объем производимой газированной воды и напитков на ее основе составляет 73% от общего объема выпускаемой безалкогольной продукции в стране.

Польза газированной воды

Газированная минеральная вода – вред?

Минеральную воду продают, как правило, с газом. Вредна ли газированная вода? Об этом много говорят и пишут. Самим по себе углекислым газом организму человека не навредить. Но его мелкие пузырьки излишне стимулируют секрецию желудка, а это ведет к повышению в нем кислотности и провоцирует вздутие кишечника. Поэтому минеральную воду рекомендуют употреблять без газа тем людям, у кого повышенная кислотность в желудке. Если вы купили газированную воду, то бутылку можно встряхнуть, открыть и дать воде некоторое время постоять (1,5-2 часа), чтобы газ из нее мог выйти.

Читайте также:

Молочная сыворотка – полезные свойства и способы получения


 Люди, страдающие заболеваниями ЖКТ (язвой, гастритом с повышенным уровнем кислотности, панкреатитом, гепатитом, колитом и др.), должны помнить о вреде газировки. Их болезни являются противопоказаниями для употребления этого напитка.

Кроме того, не стоит давать никакие газированные напитки детям младше 3 лет. Тем более что малыши предпочитают сладкую газировку, которая, кроме вреда, ничего их организму не приносит.

Вред сладкой газировки. О лимонадах

Сегодня дети употребляют сахара гораздо больше, чем 40 лет назад. Они пьют меньше молока, недополучая кальций. А 40% сахара в их организм попадает из безалкогольных напитков, среди которых значительное место занимают газированные. Родителям всегда следует помнить о вреде лимонадов, насыщенных газом и продающихся повсеместно. Их употребление ребенком стоит максимально ограничить, а лучше вообще свести на нет.

Чем вредна сладкая газировка? Оказывается, многим. Различных химических добавок, совершенно ненужных организму человека, в ней содержится много.

Кроме того, уже доказано, что малыши и подростки, пьющие слишком много газированной воды, страдают от остеопороза и часто ломают кости. Ведь выпивая больше сладкой газировки, они меньше употребляют молока и кисломолочных продуктов. Отсюда дефицит кальция в организме. К этому же приводит и кофеин, содержащийся в газировке. Обладая эффектом привыкания, он способствует выведению кальция из костей, как и фосфорная кислота – еще один компонент газировки. В результате могут развиться и остеопороз, и камни в почках.

На вопрос, вредно ли пить сладкие лимонады, утвердительно отвечают и стоматологи. Ведь, помимо огромного количества сахара, эти газированные напитки содержат угольную и ортофосфорную кислоты, а они, в свою очередь, размягчают зубную эмаль. Отсюда образование кариеса и полное разрушение зубов.

Вред газированных напитков для здоровья и влияние на организм любимых лимонадов, наполненных углекислым газом, тема достаточно актуальная и популярная.

При этом, чем больше медики, диетологи и сторонники здорового образа жизни говорят о вреде газировки, тем активнее увеличивается ее ассортимент, а люди быстрее раскупают ее с прилавков, зачастую вообще не обращая внимания на состав напитка.

Что входит в состав газировки?

Несмотря на обилие ассортимента, состав газированных напитков примерно одинаков, в него входят:

  1. Сахар или его заменяющие вещества, так называемые подсластители.
  2. Заменители и усилители вкуса, ароматизаторы, наиболее распространен бензоат натрия.
  3. Пищевые кислоты, как правило, лимонная.
  4. Кофеин.
  5. Углекислый газ.
  6. Вода.

Это сочетание ингредиентов в совокупности с нравящимся человеку вкусом, стимулирует как вкусовые ощущения, так и выработку нейронов удовольствия в мозгу. Именно поэтому газировка достаточно часто вызывает привыкание и имеет самые высокие статистические показатели «приверженности марке», согласно маркетологическим исследованиям.

Чем опасны компоненты?

Каждый из составляющих любой газированный напиток, потенциально опасен для здоровья человека:

  • Сахар – в случае сахара, вред в его количестве. Любой лимонад содержит минимум четыре десертные ложки на один стакан. Поскольку сахар, это простой углевод, то усваивается он очень быстро и полностью. Соответственно, регулярное питье газированных напитков приводит к увеличению глюкозы в крови, и, разумеется – чрезмерно активной выработке инсулина. То есть несколько лет с любимым лимонадом гарантируют развитие сахарного диабета или истощение поджелудочной железы. Так же, благодаря именно сахару, в организме накапливается в результате усиленного синтеза излишек дофамина, своего рода нейромедиатора центра удовольствия и системы поощрения в мозгу. Таким образом возникает привыкание или ко всем газированным лимонадам вообще, или же к определенному напитку. В этом наибольший вред сладких газированных напитков, который они доставляют здоровью.
  • Сахарозаменители – с одной стороны, их использование позволяет снизить количество сахара, или и вовсе его не использовать, тем самым решая вопрос с избыточным поступлением в кровь глюкозы, но, с другой стороны, далеко не так уж и безвредны заменители сахара. Самый известный из подсластителей, ксилит – провоцирует отложение песка и образование камней в почках и желчном пузыре. Е420, или же – сорбитол, как и астарпам, провоцируют нарушения в зрении. А цикламат является канцерогеном и вызывает аллергические реакции, например, отек внутренних тканей. Такие проявления аллергии не особо заметны, но весьма опасны. Так как при достаточно сильной реакции могут привести к отеку Квинке.
  • Кислоты – используются для эффекта усиления вкуса, как консерванты и ароматизаторы. Наиболее часто в составе лимонадов можно встретить ортофосфорную и лимонную кислоты, которые для удобства обозначены кодами – Е338 и Е330. Регулярное поступление этих веществ в организм может стать причиной кариеса, мочекаменной болезни, гастритов, остеопороза.
  • Усилители вкуса – это углеводородные соединения, в основном производители используют бензол натрия или же бензоат натрия. Оба они являются канцерогенами, при соединении с аскорбиновой кислотой становятся токсичны. А при долгом потреблении они неизбежно приводят к образованию и прогрессированию онкологических и других злокачественных опухолей, и клеточных мутаций.
  • Кофеин – содержится во многих газировках. Его наличие в составе позволяет придать человеку ощущение бодрости, прилива сил, энергии. Однако, достаточно быстро наступает обратная реакция и приходят раздражительность, зевота, затруднение понимания. Это происходит потому, что влияние газированных напитков на организм человека закончилось. Разумеется, в такой ситуации берется новая баночка с лимонадом. Таким образом, возникает стойкое привыкание.
  • Углекислый газ – сам по себе «виновник» пузырьков, которые все так любят – безопасен. Вред газированной воды в том, что сочетание газа и, непосредственно, воды может вызвать повреждения в слизистой оболочке желудка и привести к гастритам или же язвенной болезни.

Самые частые последствия употребления

Пагубное, даже опасное, влияние газированных напитков на организм человека, весьма разнообразно. Среди обилия последствий привычки к лимонаду, можно выделить наиболее опасные и самые распространенные:

  1. Появление полноты, излишнего веса или ожирение.
  2. Сахарный диабет, наиболее часто – второго типа.
  3. Мочекаменная болезнь, камни в почках и желчном пузыре.
  4. Воспаления в слизистой оболочке желудка и кишечника, гастриты, язвы.
  5. Кариес, не поддающийся лечению.
  6. Остеопороз.
  7. Дистрофия функций печени жирового характера.
  8. Гипоклемия.
  9. Истончение и ухудшение плотности костной ткани.
  10. Раннее развитие болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Кому нельзя пить газировку?

Хотя, вред от газированных напитков может коснуться каждого, есть люди, которым вообще нельзя пить газированную воду.

Нельзя пить лимонады с газиками:

  • детям младше 3-4 лет;
  • во время беременности или вскармливания;
  • при склонности к излишнему весу, природной полноте и, разумеется, ожирении;
  • при наличии сахарного диабета любого типа и при преддиабетном состоянии здоровья;
  • при язвенной болезни и гастритах;
  • при опухолях или язвах в кишечнике и желудке;
  • при склонности к расстройствам пищеварения;
  • с заболеваниями печени;
  • при нарушениях в гормональном балансе;
  • с почечной недостаточностью и другими патологиями почек;
  • при отложении солей в организме, при камнях;
  • при болезнях желчного пузыря;
  • в случае частых гингивитов, стоматитов и других «зубных» болезнях.
  1. Метеоризм.
  2. Бурление.
  3. Рези.
  4. Вздутие.
  5. Потемнение мочи.
  6. Изжогу.
  7. Отрыжку.

В целом влияние газированных напитков на организм человека подобно минному полю – можно пройти и не заметить, а можно и подорваться. В данном случае, все зависит от наследственной предрасположенности, общего состояния организма и здоровья, и, разумеется от количества выпитого лимонада с газом.

Есть ли польза?

Если то, чем вредны газированные напитки, ясно каждому, прочитавшему состав на этикетке и знающего химию и биологию на уровне средней школы, то есть ли от них польза – не совсем ясно.

Между тем вполне можно радоваться пузырям и шипению в стакане, не нанося вреда здоровью:

  • К примеру, если газируются домашние морсы, непосредственно на собственной кухне и для скорого употребления, к примеру, для детского дня рождения – то вреда в таком напитке совершенно нет, разумеется, слишком много его пить не следует.
  • Лимонад – напиток очень старый, даже древний. В его классическом составе только лимоны и вода. В 18 веке стали добавлять сахар, при чем родиной такой инициативы стали южные штаты США. Когда газируется такой напиток, приготовленный собственными руками, никаких вредных примесей в нем нет, сахара можно положить мало, а можно и вовсе не добавлять.
  • Что же касается готовых, заполненных вредными компонентами, газировок, то и в них налитая жидкость не только вредна. К примеру, эти лимонады вполне могут заменить собой шампанское в праздничном застолье, или дополнить пиццу или попкорн за домашним просмотром фильма, или во время похода в кино. То есть, вполне можно заменить шипучками алкоголь.

Вред газированных напитков заключается в регулярности и большом количестве их употребления, помимо их компонентов, разумеется. При любви к газировкам есть смысл приобрести сифон и делать напитки самостоятельно, они будут не менее вкусны, чем покупные, а вот опасности для здоровья не будут представлять.

К тому же домашнее приготовление откроет неограниченное поле для фантазии, что особенно актуально при наличии маленьких детей, ведь загазировать можно почти все, даже овощные соки, например, тыквенный, который дети пьют не очень охотно.

Видео: 10 фактов о вреде газировки.

Как уменьшить вред?

Сладкие газировки, как и с кисловатым вкусом, любят все. Поэтому говорить об отказе от них по причине очевидной вредности для здоровья – бессмысленно, ситуация с лимонадами развивается согласно русской известной пословице – «пока рак не свистнет, никто не перекрестится».

Однако, в силах каждого человека уменьшить ту опасность, которой подвергается здоровье при употреблении газировки, для этого нужно:

  1. Употреблять разумное количество лимонада, не более 0,5 литров за раз и делать это не ежедневно. То есть, фактически превратить лимонад в аналог шампанского, сделав его статусным напитком, призванным подчеркнуть особый повод, какое-либо событие или праздник.
  2. Для профилактики риска преждевременного возникновения болезней Паркинсона и Альцгеймера – избегать лимонадов в алюминиевых банках или пластике. Все помнят «народные эксперименты» по удалению ржавчины, извести, других загрязнений с каких-либо предметов при помощи газировок – то же самое происходит с алюминием и пластиком. Часть покрытия, соприкасающаяся с продуктом, растворяется в нем. Особенно это касается банок, хранящихся при комнатной температуре и пластиковых бутылок, на которые попадает прямой солнечный свет. Именно эти примеси и способствуют раннему появлению болезней. Самая лучшая и безопасная для здоровья тара – это стекло.
  3. При беспокойстве об уровне сахара, но не желании приобретать лимонад с его заменителями, можно или разбавить напиток водой, к примеру, простой минералкой с газами, или же запить газировку обычной питьевой водой. Но самое лучшее – сократить количество выпиваемого лимонада.
  4. С целью снизить воздействие на зубную эмаль, нужно пить с помощью соломинки, желательно еще и прополаскивать ротовую полость после употребления сладкого лимонада.
  5. Для прекращения привычки пить газированные напитки в качестве тонизирующих, нужно заменять их чаем или кофе хотя бы через раз. Со временем, организм воспримет новую привычку и необходимость в шипучках пропадет.

Вред газировки для организма ощутим лишь тогда, когда она становится повседневным «текущим» напитком, заменяя собой воду, чай, морсы, компоты и многое другое. Поэтому главное правило снижения вреда от лимонадов – уменьшение их количества и нерегулярное употребление.

Говоря о вреде газированных напитков, нельзя забывать, что они, как и любой другой продукт, при постоянном и чрезмерном употреблении, начинают участвовать в процессе обмена веществ в организме, препятствуя усвоению кальция, способствуя отложениям солей, и генерируя выделение молочной кислоты. Хотя, это и не столь опасно, как угроза сахарного диабета, но такие изменения могут сказаться на общем самочувствии и заметно снизить иммунитет.

Газированной водой именуют прохладительный напиток из минеральной или обыкновенной воды с пузырьками углекислого газа. Вкусный безалкогольный напиток, популярен среди взрослых и детей. Интересно, есть ли польза от газированной воды?

Из чего состоит?

Простая газировка содержит два ведущих компонента: вода и окись углерода. С такими простыми составляющими элементами она имеет ни одну разновидность, и оказывает разное воздействие на человеческий организм.

Минеральная вода делится на виды:

➡ Воды, входящей в состав.

Подразделяется на три группы: простая, минерализованная, сладкая. Исходя из этого, минерализованная вода бывает натуральной или искусственно образованной, то есть берётся из природных источников или в воде растворяют минеральный комплекс. А в сладкую добавляют большое количество химических веществ.

Она подразделяется на слабогазированную, среднегазированную и сильногазированную. Последняя применяется только в лечебных целях и назначается врачами по показаниям.

По вкусовым качествам делится на солёную и без солей.

Солёная вода обладает большим количеством минералов (добавляют натрий, калий, магний) и имеет горький вкус.

Полезные свойства воды

Есть ли польза для организма от воды содержащей углекислоту? Исследования показывают, что газировка оказывает благоприятное воздействие на здоровье и давно применяются в лечебных целях. Положительные свойства имеет минеральная вода из природных источников, она продаётся в аптеке и рекомендована к употреблению по назначению врача.

Полезность минеральной воды:

  • улучшает функционирование системы пищеварения;
  • увеличивает сопротивляемость организма;
  • обладает антитоксическим действием;
  • запускает ферментную систему;
  • повышает гемоглобин;
  • улучшает перистальтику.

У минеральной воды много положительных сторон, но насколько она полезна? Пузырьки газа способны навредить организму.

Негативное влияние и противопоказания

Углекислота безопасна, но при взаимодействии с водой проявляет свои отрицательные качества. Напитки синтетического происхождения негативно влияют на работу человеческого организма. Это миф или реальность? Какой вред наносит газированная вода?

Симптомы негативного воздействия:

  1. Расстройство пищеварения;
  2. Отёчность;
  3. Метеоризм;
  4. Скачок давления;
  5. Затруднённое дыхание;
  6. Острая боль в животе.

Вред газировки в следующем, она провоцирует повышение сахара в крови и как следствие — диабет, раздражая стенки желудка, приводит к гастриту или язве. Газированную воду противопоказано пить многим категориям населения.

Кому противопоказано пить сладкую газировку:

  • детям младше трёхлетнего возраста;
  • беременным;
  • кормящим;
  • спортсменам;
  • при избыточном весе и сахарном диабете;
  • лицам, с хроническими заболеваниями;
  • людям, страдающим болезнью почек и пищеварительной системы.

Вывод, пить вкусную газировку и не вредить организму, можно абсолютно здоровым людям. Но, при злоупотреблении напитком, негативные последствия не заставят себя ждать.

Минеральная газированная вода

В минеральной воде из природных источников содержатся микро- и макроэлементы, благоприятно влияющие на состояние человека. Употреблять такую воду можно каждый день, без вреда для здоровья. Это относится к слабоминерализованным и средне минерализованным напиткам. Сильно Минерализованную воду рекомендуют пить по назначению лечащего врача.

Минералка быстрее избавляет от жажды, препятствует развитию бактерий и питает организм необходимыми микроэлементами.

Ледяная минеральная вода провоцирует образование газов, что мгновенно приводит к опасным последствиям. Употребляйте воду комнатной температуры.

Польза и вред сладкой газированной воды

Как влияет газировка на организм? Сладкая минералка известна своими негативными свойствами, помимо углекислоты она содержит множество других, отрицательно сказывающихся на здоровье добавок.

Состав газировки:

  1. Сахароза или заменители. Для вкуса и сладости производители добавляют львиную дозу и, при единоразовом большом приеме напитка, отмечается улучшение настроения, а через время ухудшение самочувствия.
  2. . Повышает работоспособность и одновременно вызывает зависимость, что приводит к постоянному употреблению и злости.
  3. Ароматизатор. Качество подобных добавок оставляет желать лучшего, один из распространенных имеет название “натриевая соль бензойной кислоты” и содействует развитию злокачественных образований.
  4. Фосфаты. Соли фосфорной кислоты при избыточном потреблении приводят к расстройствам нервной системы и ослаблению костной ткани.
  5. Краситель. Сейчас трудно встретить напитки с цветом природного происхождения, а химически окрашенный лимонад приводит к ухудшению сосредоточенности и повышению вспыльчивости.
  6. Лимонная кислота выступает в роли консерванта. Подобный ингредиент содержится во многих средствах для очистки поверхности, а в напитке значительно увеличивает срок хранения продукта и одновременно с этим разрушает эмаль зубов.

Каждый ингредиент вреден и приводит к проблемам здоровья. А единовременное воздействие на организм несёт губительные последствия для взрослых. В чем заключается вред сладкой газировки?

Вред от сладких газированных напитков:

  • Нарушает работу печени и поджелудочной;
  • Ухудшает сон;
  • Запускает развитие заболеваний сосудов (атеросклероз, тромбоз);
  • Приводит к гормональному сбою;
  • Провоцирует хронический ринит и астму;
  • Вызывает проблемы репродуктивной системы организма;
  • Ухудшает состояние зубов и костей.

Но что делать, когда сложно отказать от лимонада? Есть определенные способы снижения пагубного влияния газированных напитков.

Как снизить вред от газировки:

  1. Покупать продукт в стеклянной бутылке;
  2. Постепенно снижать регулярное употребление до минимума;
  3. В сладкую газировку добавлять обычную минеральную воду, тем самым вы разбавляете напиток и снижаете уровень потребляемого сахара;
  4. Заменять лимонад другими напитками ( , компот, морс, сок).

Исходя из вышеизложенного, сладкая минералка несет в себе вред, отказ от этого напитка приводит к улучшению самочувствия.

Что можно сказать для похудения

Для людей, которые следят за фигурой, важен питьевой режим. Пить воду нужно, и обычная газировка тоже наполнит организм жидкостью. Для улучшения эффекта прием воды необходим: с утра, для стимуляции кишечника; за тридцать минут до еды, для заполнения желудка и в остальное время для замены перекусов.

Какой вред для ребенка

Вред сладких газированных напитков для детей очевиден. Употребление газировки негативно влияет на весь организм ребёнка из-за большого содержания сахара.

Вред сладкой газированной воды:

  • Лишний вес;
  • Нарушение сна;
  • Головная боль;
  • Нервозность;
  • Снижение физической активности;
  • Кариес;
  • Высыпания на коже.

Газировка ухудшает работу системы регуляции внутренних органов и опорно-двигательного аппарата; вымывает кальций из организма. Заменяйте детям газированные напитки на молочные продуктами (кефир, ряженка, молоко).

Выводы и видео с Еленой Малышевой

Минеральные газированные напитки пить можно, но не больше одного стакана в день, тогда они принесут пользу здоровью, необходимо обращать внимание на их газосодержание.

Сладкую газировку не стоит употреблять постоянно, она не утолит жажду и не добавит жизненных сил, а нанесёт серьёзный вред всему организму.

Да, так как в ней содержится углекислый газ, она быстрее всасывается, соответственно, в мозг быстрее поступает сигнал о том, что организм получил положенную порцию жидкости. Но только если речь идет о «чистой» минералке: сладкая, содержащая кофеин и другие добавки, наоборот, усиливает жажду (а иногда и аппетит!) и обезвоживает организм.


2. Газировка может раздражать слизистую желудка

Увы, это так, и во всем виноваты пузырьки углекислого газа. Именно они, если газировка выпита на пустой желудок, вызывают неприятные ощущения в желудке и дают излишнюю нагрузку на желчевыделительную систему. Вот почему тем, кто страдает хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь, панкреатит , колит и пр.) врачи обычно пить газированные напитки запрещают, так как они часто могут вызывать обострение и воспалительные процессы. И нередко даже минеральную воду, предназначенную для лечения желудочно-кишечных заболеваний, врачи советуют пить только после удаления из нее газа. Или выбирать слабогазированную (слабогазированной считается вода с уровнем углекислого газа от 0,2 до 0,3%; в среднегазированной его содержится от 0,3 до 0,4%; и, наконец, в сильногазированной - более 0,4%).

Алексей Ковальков

диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»

Сахар, растворенный во всевозможных напитках, «высасывает» из клеток нашего организма воду, поэтому пить хочется все больше и больше. А выделение газов из сильногазированных напитков стремительно раздувает желудок, приводит к так называемому желудочно-пищеводному рефлюксу.


3. Газировка дольше хранится

Да, так как сам процесс ее газирования, то есть обогащение двуокисью углерода (СО2) одновременно очищает воду от микробов, а СО2, к тому же еще и играет роль консерванта и предотвращает разрушение минеральных веществ – если речь идет о газированной минералке.


4. Самая полезная газировка - натуральная

То есть вода из природных минеральных источников, газированная естественным, природным, образом. Минералка делится на столовую, со слабой степенью минерализации (до 1 г/л, обычно даже и вовсе не больше 0,4 г/л); лечебно-столовую (минерализация 1 г/л до 10 г/л – это такая вода, как «Нарзан», «Боржоми», Vittel, Contrex, San Pelegrino и др.) и лечебную – со степенью минерализации выше, чем 10 г/л или с высоким содержанием различных биологически активных компонентов, как, например, «Кармадон» с повышенным содержанием ортборной кислоты.


Если столовая минеральная вода спокойно может использоваться для питья и приготовления пищи, то лечебно-столовая и лечебная вода имеют целый ряд показаний и противопоказаний. Лечебно-столовая вода, если ее минерализация больше 2–2,5 г на литр пьется после консультации с врачом, обычно не более 2-4 стаканов в день, курсами, лечебную же минеральную воду можно пить строго по врачебной рекомендации. Простой пример: жителям тех местностей, где воду не хлорируют, а фторируют, фторированная минеральная вода, активно рекомендующаяся во всем мире для профилактики кариеса и остеопороза не поможет, а навредит. Вода с повышенным содержанием кальция (такая как Vittel, Contrex, San Pelegrino) обычно рекомендуется тем, кто ест мало молочных продуктов и женщинам старше 50-и лет (для профилактики остеопороза), вода с повышенным содержанием магния («Нарзан», Contrex) – соответственно, может быть назначена врачом при его дефиците (например, тем, кто сидит на диете) или для улучшения работы желчевыделительной системы, с повышенным содержанием натрия («Кармадон», «Новотерская») – для регуляции водного баланса в организме, бикарбонатная («Ессентуки №17»), – при проблемах с пищеварением, сульфатная («Липецкий бювет», «Новотерская целебная», «Московская») – для облегчения работы печени и так далее.


6. Первая газировка появилась еще в XVIII веке

Все началось с того, что в начале XVIII века английский химик Йозеф Пристли (Joseph Priestley) придумал простенький аппарат, позволяющий с помощью наноса насыщать напитки пузырьками углекислого газа. В 1770 году шведский ученый Тоберн Бергман (Tobern Bergman) на основе его изобретения сконструировал уже вполне серьезный «рабочий» аппарат для насыщения воды углекислым газом. Через десять с лишним лет его соотечественник Якоб Швепп (Jacob Schweppe), впоследствии основавший знаменитую компанию Schweppes, усовершенствовал компрессор и, чтобы облегчить и удешевить процесс, начал использовать для газировки соду. А в апреле 1933 года два предприимчивых американца Джекоб Эберт (Jacob Ebert) и Джордж Далтай (George Dulty) получили патент на автомат-диспенсер по производству «содовой», который они назвали soda fontain. Так началась эпоха газированных напитков.