Ценовой сегмент открытия кафе в тбилиси. Где вкусно поесть в Тбилиси: секретные места

Tabla

Один из лучших ресторанов традиционной грузинской кухни

В этот ресторан лучше ехать сразу же по прибытии в Тбилиси. Вам говорили, что в Грузии везде вкусно? Это неправда. Практически любой ресторан вокруг вашей гостиницы или квартиры - это в лучшем случае нормальные хинкали и хачапури, а возможно, и вовсе плохие.

Беда не обходит и известные места, которые вам, скорее всего, могли посоветовать. Tabla же в полном порядке по всем направлениям - и мясному, и углеводному. Ресторан находится в районе Ваке, в котором стоит погулять до или после. До можно дойти за пятнадцать минут.

Кафе Laguna

Лучшие хачапури в городе + рядом с More Is Love

Кафе Laguna в Тбилиси два года назад открыли владельцы одноименного кафе в Батуми. Того самого, в котором «действительно лучшие хачапури», по мнению большинства путешественников. Я в Батуми не была, но про Тбилиси знаю точно - действительно лучшие.

Место находится не в центре города, но доехать туда стоит. К тому же у расположения Laguna есть один значительный бонус для девушек: за соседней дверью расположен шоу-рум известного на весь мир магазина дизайнерской одежды . А хачапури и правда лучше, на много голов выше остальных. В кафе открытая кухня, за стеклом. В ней печь, кирпичи которой проложены солью. Нужно обязательно брать несколько разных лодочек, три варианта: классическую, с тонкими хрустящими краями и фирменную - с копченым сыром. Во всех - идеальное тесто и идеальный сыр. Какого-то хачапури может не оказаться в наличии, потому что именно сегодня не пришла поставка идеального сыра. Бывает это редко, но все же. Тот самый случай, когда либо идеально, либо никак.

Кафе O, Moda, Moda

Вкусная европейская еда без туристов

Кафе и магазин винтажной одежды и вещей дизайна одной из совладелиц кафе. Еда не грузинская, а европейская: простая и очень вкусная - такой даже в Москве мало. Нужно брать хумус, оливки, орешки в специях, набор брускетт и салаты. В меню есть китайский чай (редкость для Грузии), много десертов, кофе. Сюда стоит идти, если вы уже устали от хинкали и хачапури или если хотите провести время своей компанией в относительном уединении. Дело в том, что кафе и магазин O, Moda, Moda находится в доме за высоким глухим забором, вывески, можно сказать, нет. Случайных людей здесь нет, туристов тоже очень мало. Во дворе расставлены столы и стулья - тихо, вкусно, красиво.

«Черный лев»

Современная грузинская кухня

A post shared by Anna Maslovskaya (@annamaslovskaya) on Jul 25, 2014 at 7:16am PDT

Кухня в «Черном льве» («Шави Ломи») - чуть более современная вариация на тему традиционной грузинской кухни. Интерьер привлекателен для туристов: цветастые скатерти, граненые стаканы, ведра, умывальники и так далее. Находится кафе в Старом городе, недавно, кстати, переехало, будьте внимательны с точным адресом. Сюда всегда водят приезжих, несмотря на это, атмосфера очень даже национальная. Люди часто жалуются на высокомерное отношение официантов. Ну что же, считайте, это такой местный Париж.

Ресторан «Фуникулер», ресторан «Чела» и кондитерская «Пури Гулиани»

Пончики, лимонады и вид на город

Все эти места расположены в одном здании на разных этажах на горе, взбирается на которую фуникулер. Но можно и на машине. Поднимаясь на фуникулере, стоит выйти на середине и дойти до церкви , на территории которой находятся могилы многих из известных писателей, артистов, ученых и национальных героев Грузии. И там же - могилы Александра Грибоедова и его жены Нино Чавчавадзе.

Во всех этих ресторанах один вид, возможно, лучший вид на город. В «Челе» нужно пить вино и шоколадно-сливочный лимонад, традиционный для Тбилиси (хотя пить его нужно в каждом кафе, если он есть). Есть хинкали. В кондитерской обязательно взять по пончику. Про эти пончики в Тбилиси знает каждый. Их готовят после заказа, вкусные, свежие и большие.

Strada

Еда Айзека Корреа в Грузии + завтраки

Сейчас это уже два ресторана. Первый ресторан находится в противоположной части города относительно старого центра (Sandro Euli 7). Район скромный, спальный, и это как раз интересно. Второе кафе - напротив Театра Марджанишвили (Marjanishvili 5), здесь есть большая веранда как где-нибудь в Италии, в собственном дворе.

A post shared by Anna Maslovskaya (@annamaslovskaya) on Jun 30, 2016 at 3:04pm PDT

В Тбилиси есть ближневосточный квартал с немецкой архитектурой. Вокруг площади Марджанишвили в районе Чугурети, который застраивали немецкие колонисты, образовался целый мини-город. Мне он открылся не с первой поездки, как и большинство туристов, я каждый раз выбирала поселиться на правом берегу Куры, ближе к Старому городу. Не повторяйте эту ошибку, выделите полдня, чтобы погулять в Чугурети.

Лучшие рестораны в Тбилиси можно оценить только лично. Неплохой рейтинг предлагает портал TripAdviser. Рестораны национальной грузинской кухни отличаются интерьером, объемом порций и стоимостью. На данный момент плохими или хорошими отзывами на международном портале могут похвастаться 806 ресторанов. Это на 259 ресторанов больше, чем в октябре 2016 года.

В Тбилиси есть рестораны сетевые и сами по себе. Практически полное отсутствие у ресторанов собственных web-сайтов, затрудняет получение ясного представления о том, куда направляться, что поесть и сколько это будет стоить. Впрочем, и на этом поле ситуация меняется к лучшему. Однако сайты долго грузятся и остаются малоинформативными.

Обычно тбилисские рестораны заводят собственную страничку на Facebook. На мой взгляд, это бесполезно, поскольку не все гости, особенно из России, пользуются FB, а во-вторых, ресторанные странички надо сначала найти, а найдя, разочароваться в скудности информации и скорости ответа.

Заранее ознакомиться с меню и ценами на блюда национальной кухни не получится, ни на сайтах, ни на FB эту информацию не размещает практически ни один ресторан.

Чтобы облегчить жизнь любителей грузинской кухни, привожу список лучших ресторанов национальной кухни Тбилиси по рейтингу Tripadviser с моими замечаниями.

По дороге в Кахетию или из аэропорта:

Kakhelebi , Kakheti Highway, Saqnavtobi Settl.2 (LILO), 0151, в районе рынка Лило. тел: +99532294 33 00, работает с 9 утра, а это значит, что по дороге в Кахетию здесь можно позавтракать. 6-10 долларов/чел.

К сожалению, этот ресторан грузинской кухни закрывается в 20:00, поэтому об ужине на обратном пути речи быть не может.
Место практически культовое, сюда специально едут иностранцы. Недорого, вкусно, быстро. Сайта, можно сказать, нет. Вполне приличный, традиционный, домашний ресторан национальной кухни.

Прямо в Старом городе с ценами выше среднего по местным меркам, но из первой десятки лучших ресторанов Тбилиси:

• Abajuri , Kote Afkhazi St., 5/7, тел: +995571509060. Находится на втором этаже, недорогой, вкусный, удачно расположенный. Сайта нет. Особенно хороши,говорят, хачапури на вертеле. Есть жалобы на долгое обслуживание, но это здесь повсюду.10-13 долларов/чел;
• Винный бар-ресторан Шухман , Sioni street, 8 в здании музея Караван- сарай, рядом с Церквью Сиони ,тел: + 99532205080. Ресторан недешевый, с ценами и меню можно ознакомиться на http://www.schuchmann-wines.com/wine-bar/menu/
• g. Vino , Erekle II St, 6, тел: + 995598932121, что совсем недалеко от Шухмана , но с другой стороны от Сионского Собора. Сайта нет. Место, скорей, чтобы выпить и закусить, но атмосфера чисто тбилисская, идеально во время тура по городу . 12-15 долларов/чел;
• FAMOUSE , Або Тбилели, д.1, тел: +995 577 44 47 41, без компаса это ресторан не найти, так как он находится в дебрях улочек Старого города, опять же, недалеко от Сионского Собора, который уже стал ориентиром. Меню с ценами на сайте:http://www.famoustbilisi.com/menu-c1pn4
• Маспиндзело, В тени Метехи, Хлебный дом, Сасадило 46 - рестораны грузинской кухни с современными интерьерами, единым стандартом обслуживания, под единым управлением. Блюда вкусные, цены адекватные, хотя и не низкие. 12-17 долларов/чел.

Лучшие рестораны грузинской кухни, где можно быстро, вкусно и недорого поесть.

Tavaduri , Vladimer Maikovski St., 2/4, тел:+995322000999. Неплохой ресторан, кто был, никто не пожалел. Вкусно, недорого, хорошее обслуживание. Недалеко от предыдущего ресторана. Несколько залов. Есть вечерняя программа, сайта нет. 13-20 долларов/чел.

Рестораны на проспекте Руставели:

• Khinklis Sakhli , проспект Руставели, 37, тел: +995 790561532 Хинкальный дом в переводе, т.е. хинкальная. Вкусно, колоритно, недорого, 6-10 долларов/чел.;
• Sabatono Restaurant , Griboedov St, 30. Стоит зайти, вкусно, дешево, быстро, 6-10 долларов/чел.;

Рестораны возле Вернисажа или барахолки у Сухого моста:

• Захар Захарыч , 3 Right Bank. Хотя найти его непросто, от Дома Юстиции надо идти прямо по правому берегу в сторону Сухого моста, ресторан ценят местные обжоры, поэтому, если вы оказались возле Сухого моста, то вам сюда. Вкусно, недорого, много.6-10 долларов/чел.;

Рестораны высокой кухни

Еще пара модных ресторанов, но уже «высокой кухни»: CAFE LITTERA, Ivane Machabeli St., 13 CULINARIUM , Mikheil Lermontovi,1. Рестораны с «экспериментальным подходом» с чеком от 18-25 долларов на человека.

Где попить пиво в Тбилиси

В Тбилиси есть барно-тусовочная улица: Giorgi Akhvlediani St., недалеко от отеля Redisson Blu.

Это самая настоящая «ресторанная» улица с живой музыкой, где тусуется местная молодежь и работающие в Тбилиси иностранцы.

Вот мы и прошлись по первой тридцатке лучших ресторанов Тбилиси по отзывам, опубликованным на известном европейском рейтинговом сайте.

Читая многочисленные отзывы, понимаешь, что в одном ресторане исключительные хинкали, в другом хачапури, в третьем вино…Поэтому лучший ресторан в Тбилиси, именно тот, который понравится лично вам.

Не стоит жаловаться на плохой сервис, просто настройтесь, на то, что сервис не должен омрачить ваше впечатление о блюдах.
Если вам повезет, вы cможете попасть на самое настоящее грузинской застолье .

О ЧАЕВЫХ: зарплата официанта 5-10 долларов в день, работают они по 6 дней по 12 часов и более. Не смотря на то, что в чеке есть строка «10% за обслуживание», эта сумма полностью уходит заведению. Поэтому, если вы остались довольны, оставьте еще пару лари на столе при уходе.

В Тбилиси невероятное количество мест, где можно перекусить, встретиться с друзьями или плотно поужинать. Каждый приезжий всякий раз сталкивается со сложным выбор, где же лучше позавтракать / пообедать. От выбора разбегаются глаза! Нет, правда, мало где в мире на одной улице можно встретить столько разных вариантов: ресторанов, домашних кафешек, хинкальных, уличных забегаловок и т.д. Каждый может найти для себя место на свой вкус вне зависимости от ценовой категории заведения и требований. , в которых можно перекусить во время изучения города, мы уже рассказывали. Конечно, в городе очень много достойных мест, но сегодня мы представим вашему вниманию 3 самые лучшие, на наш взгляд. Речь пойдет именно о ресторанах Тбилиси хорошего уровня, где можно пообедать / поужинать, встретиться с друзьями, просто интересно провести время. Именно эти рестораны советуют наши гиды на , как обязательные к посещению.

TSISKVILI

FUNICULAR

На самой вершине горы Мтасминда, которая спускается прямо к старому городу, вы найдете Ресторанный комплекс «FUNICULAR». Это место с совершенно потрясающим видом на весь город в любой день недели является очень популярным среди туристов. Рядом с рестораном находится парк аттракционов «Бомбора» с массой развлечений для всей семьи. Само здание, в котором находится ресторан, начинает свою историю с 1905 года.
Ресторан «FUNICULAR» включает в себя 5 различных заведений под одной крышей, каждое из которых имеет свою веранду с потрясающим видом на город:

1. «Chela» — ресторан традиционной грузинской кухней, где можно попробовать хинкали, кабабы, шашлыки и др.
2. «Puri Guliani» — восхитительная пекарня, где вы можете посмотреть как готовят разные сладости и хачапури, заказть ни на что не похожий лимонад Логидзе со вкусом кофе со сливками или выпить чашечку кофе
3. «The Lounge» — бар, откуда открывается сумасшедший вид на весь город
4. «FUNICULAR Restaurant» — ресторан высшего уровня для самых избирательных посетителей
5. Зал для проведения особых мероприятий (свадеб, конференций, праздников и т.д)

Есть 4 главные причины посетить Грузию: люди, горы, море и ЕДА . Про первые три в блоге написано около 100 статей, а про еду почти ничего. Исправляюсь. Этот фото-пост про лучшие кафе и рестораны Грузии (по моему мнению).

Ваши комментарии с координатами любимых кафешек и ресторанов в разных городах Грузии как никогда приветствуются:)

Боюсь рекомендовать заведения грузинской кухни, потому что еда — слишком субъективная штука. Все перечисленные в статье места я посещала по совету местных жителей, своих друзей и читателей блога. Кое-где было реально очень вкусно, а где-то совсем не понравилось.

В провинциальных городах грузины, отдыхающие за соседними столами, частенько дарили нам еду, лимонад или вино, пели под гитару, звали танцевать. В Тбилиси реже, но тоже бывало. Это при том, что я была с парнем.

Поход в традиционное заведение в Грузии — это всегда праздник и всегда сюрпризы. Здесь рассказываю о своих любимых кафе и ресторанах в Батуми, Тбилиси, Кутаиси. Про мясные блюда пишу со слов своего мч.

Любимые рестораны Батуми

Ресторан Тавадури (Tavaduri)

ул. Лермонтова, 36/38 (пересечение Пушкина и Лермонтова)

Цены средние

Это мой любимый ресторан в Батуми. Находится далековато от тех мест, где обычно обитают туристы.
Божественная форель, огромные хинкали. Все вкусно, большие порции, прекрасные официанты (помогут определиться с выбором). Ходят в Тавадури в основном грузины. Народу хватает в любое время.

Минус — накурено, как и в большинстве закрытых помещений в Батуми.

Лагуна (Laguna)

Горгиладзе,18

Самый вкусный аджарский хачапури в Батуми. Есть маленький (6 лари) — им вполне могут наесться два человека, и большой за 11 лари — вдвоем его съесть практически невозможно. Реально огромный.

Аджарские хачапури в Лагуне отличаются тем, что там много сыра и мало теста. Еще там вкусная пицца. Хачапури других видов слишком жирные.

Есть зал для курящих и некурящих.

Аджарский дом (Ajarian House)

ул. Шериф Химшиашвили 10 (на южной оконечности озера Ардагани)

по-грузински Аджарули Сахли

Цены средние для Батуми:

Хачапури — 6-10 лари
Ачма (аджарский пирог с сыром) — 2 лари
Закуски — 3-6 лари
Суп — 5-6 лари
Горячие мясные блюда Аджарской кухни — 10-15 лари

В блоге есть подробная статья про средние цены в заведениях, можете почитать:

Ресторан аджарской кухни находится на Новом бульваре в Батуми возле моря. Приятный интерьер. Летом много комаров из-за близости озера и много людей из-за того, что это самое популярное заведение на Новом бульваре Батуми.

Мне в Аджарском доме нравится хачапури с хрустящей корочкой . Можно заказать очищенную (без мякоти) лодочку. Будет только хрустящая корочка и сыр. Когда надоест хачапури из Лагуны, можно сходить в Аджарский дом

Ресторан Tower

ул. Шериф Химшиашвили 9/11

Расположен на бульваре сразу за Аджарским домом. Если вы или просто проходите мимо, то есть смысл заглянуть

Цены выше на 10-20%, чем в среднем по городу, но порции очень большие. За 9$ на двоих с чаевыми можно наесться.

Вкусный грибной суп, салат Цезарь, шампиньоны с сулугуни на кеци. Мне там нравится из-за того, что можно сидеть на балконе и смотреть на море. Ну и официанты классные, а людей почти не бывает

Кафе Сазандари

Горгиладзе, 78

Частенько ходили в это кафе, потому что жили рядом. В Сазандари приятная обстановка, много местных. Можно прийти днем на обед и застрять до вечера, потому что кто-то за соседнем столом принес гитару и уже поет для тебя песню.

Вкусная чихиртма, салаты, курица. Баклажаны и хинкали так себе. Еда жирноватая, поэтому на любителя. Там есть официантка Лэла — лучшая во всей Грузии:) Расскажет все подробно про блюда, даст совет, комплимент каждому гостю скажет. Чудесный человек.

Ресторан Sachashnike

Горгиладзе 78

Рядом с Сазандари (соседняя дверь).

Тоже для любителей традиционной грузинской кухни. По мне, так слишком много майонеза и лука, но если хочется попробовать, что едят грузины, а не то, что сделано под вкусы туристов, можно зайти.

Там часто собираются грузины большими компаниями.

Цены низкие, готовят быстро, еда вкусная (если просить что-то не очень жирное).

Пироженки

Грибоедова, 5

В Батуми много кафешек, где можно купить пирожные, но самые вкусные — на Грибоедова, 5. Как водится, этого места тоже нет ни на карте гугла, ни на tripadvisor

Шаурма

угол Горгиладзе и Лермонтова

Там всегда много местных. Если захотелось чего-то вредного, то за шаурмой сюда. Можно смело брать одну на двоих. Рядом можно взять турецкий кофе. Мы его домой покупали

Сердце Батуми

Gen. Mazniashvili 11

Цены повыше, чем в других заведениях

Это современное кафе, больше ориентированное на туристов и сделанное под них. Размеры блюд европейские, то есть средние. Еда менее острая и жирная, чем в заведениях традиционной грузинской кухни. Для разнообразия посетить можно.

Очень вкусный запеченый баклажан и овощной салат.

Ресторан Qobroni в селе Кохи

Это не в Батуми, а в селе Кохи в 20 км от Батуми ближе к Кобулети. Форелевая ферма, на территории есть ресторан. Там в печке готовят самую вкусную рыбу с орехами, которую я пробовала за свою жизню.

Худшие кафе Батуми

• Самикитно возле нижней станции канатки — сетевое кафе. Ходили туда, чтобы поесть хинкали с картошкой (в других заведениях хинкали только с мясом). В Тбилиси в Самикитно кормят вкусно, в Батуми — так себе. Брали шашлык, хинкали с картошкой для меня, салат. Вкусным оказался только лимонад

• Рыбное кафе на Ниношвили напротив Технологического университета — заказывали там рыбу за 20 лари. Такой отвратительной еды я давно не ела, хотя Мише понравилось, поэтому дело вкуса

• Ресторан Kiziki — маленькие порции, высокие для Батуми цены, еда не очень вкусная. Когда были там два года назад, еда была вкуснее.

Невкусная барабулька. Или не барабулька?

Где еще поесть в Батуми?

Один грузин советовал эти места, но я их не посещала, поэтому не знаю, вкусно ли там:

Cafe Gardens Vinyl Chacha time Monet Marche

Chocolate Привет из Батуми Roof Batumi Lizzaran

Еще Fan Fan многие советовали, но он работает только с мая по сентябрь. Идти не ради еды, а ради интерьера.

Другие заведения в Батуми, в которых довелось отобедать и отужинать за два месяца жизни в городе, были неплохими, но особого восторга не вызвали.

Лучшие рестораны Кутаиси

В Кутаиси много кафе и ресторанов, мне запомнились только два из них, остальные были посредственными.

Upd. Ресторан ЗАКРЫТ:(Ресторан Mamapapuri

Ioseb Grishashvilis Kucha, Kutaisi

Этого ресторана нет ни на одной карте, в интернете его тоже не нашла. Если идти из центра, перейти через Белый мост Кутаиси и пройти буквально 100 метров, на углу можно увидеть вывески Mamapapuri.

Мы нашли этот ресторан случайно, потому что снимали как раз напротив входа в Мамапапури.

В этом ресторане не было даже меню, но кухня восхитительна. Особенно баклажаны с орехами. И хачапури, и хинкали, и салаты, и соусы, и шашлык. Баклажаны с орехами незабываемые. Просили хозяина, чтобы принесли еду на его усмотрение. Заказали бокал вина, подали сразу графин. Танцевали с грузинами и песни пели.

Цены низкие. Это один из любимейших ресторанов во всей Грузии.

Bar-Restaurant Palaty

ул Пушкина, II линия, дом 1

Самое популярное среди иностранцев заведение в Кутаиси. Грузины тоже любят это место. Всегда много людей. Порции средние, еда ок. Уютное маленькое помещение. Живая музыка. По вечерам там играют на скрипке.

Если хочется почувствовать себя в центре происходящего, когда вокруг все говорят по-английски и хохочут, можно сходить. Минус в том, что постоянно накурено. Цены выше средних по Грузии

Лучшие рестораны Тбилиси

По Тбилиси у меня после осеннего визита образовался пробел. Мы посетили десятки ресторанов за время поездок в Тбилиси, но теперь все они не кажутся такими уж вкусными после того, как я познала Мамапапури в Кутаиси и батумский Тавадури. Пора открывать новые места!

Если вы знаете достойные заведения в Тбилиси, буду благодарна за ваши рекомендации

Мельница (Tsiskvili)

Цены выше среднего, но именно этот ресторан рекомендуют многие грузины как один из лучших в городе. Сами ходят туда семьями и праздники любят отмечать. Ресторан большой, порции тоже большие, еда вкусная.

Воды Лагидзе (Lagidze Water)

Адрес: Цминда Самеба, слева от главного входа на территорию собора. Ближайшее метро — Авлабари

Один из лучших хачапури по-аджарски из тех, что можно найти в Тбилиси. Люди рекомендуют брать там хачапури по-имеретински. Заказывали и его, но ничего особенного. Но в это кафе идут не за едой, а за лимонадом. Сливочный самый вкусный (похож на мороженое). Шоколадный тоже необычный. Лимонный освежающий. Можно несколько попробовать.

Стакан лимонада стоит 1.5 лари
Хачапури по-имеретински маленький 3 лари (приносят 4 куска за эти деньги)
Аджарский хачапури 7 лари за маленький (один человек наедается, для двоих лучше брать большой)

Слева лимонный лимонад, справа — сливочный с пенкой

Самикитно (Samikitno)

ул Agmashenebeli

Сетевое кафе. Вкуснее всего именно на площади Мейдан за мостом Метекхи в . В других заведениях сети Самикитно (на Шардени, на пл. Свободы) готовят посредственно.

Есть хинкали не только с мясом, но и с сыром, грибами, картошкой. Десерт банана-сплит с 9 шариками мороженого. Часто туда ходили на обед, потому что в самом центре, плюс дешево и вкусно.

Людей всегда очень много, особенно на первом этаже. Лучше идти на второй этаж и, если получится, то на балкон с видом на старый Тбилиси.

Улица Шалва Дадиани

На этой улице, если идти от площади Сводобы, по левой стороне есть несколько кафе в подвальных помещениях. Какое-то конкретное место рекомендовать не буду, так как в разные дни было вкусно в разных заведениях. На эту улицу хожу каждый раз, когда бываю в Тбилиси. Смотрю, где больше грузин сидит — туда и захожу.

Georgian house

ул Tsabadze, 2

Цены повыше, чем в среднем по Тбилиси, зато еда безумно вкусная. Мой фаворит — грушевый компот. Все красиво, супер-услужливые официанты в белых перчатках. Есть живая музыка по вечерам.

Salobie в Мцхете

Ресторан грузинской кухни на трассе возле . Летом классно, когда можно сидеть на террасе над рекой. Живая музыка есть, Джвари виден где-то вдалеке.

Брали хинкали и какие-то салаты. Хинкали оказались со смесью говядины со свининой. Возможно, другие блюда там вкусные, раз все так хвалят. Может, не наш был день