Желтые томаты заготовка на зиму. Помидоры дольками на зиму с луком. Желтые томаты, консервированные целиком

15.07.2019

Этот вариант заготовки на зиму получается очень красочным и ярким. Желтые томаты слегка отличаются вкусом и ароматом от красных, поэтому маринованные помидоры получаются оригинальными, с пикантным, острым вкусом. Такая заготовка очень понравится любителям острых закусок, ведь перец чили, который входит в состав маринада, придает желтым помидорам ядреный вкус.

Уложив томаты в банку, добавив необходимые специи, уже через 30 минут вы сможете накрыть емкости теплым пледом, а через 30-40 дней – наслаждаться острыми солнечными томатами в кругу своих друзей. Яркие плоды украсят собой любой стол, делая его более красочным и оригинальным.

Для данного рецепта можно использовать и другую зелень. Попробуйте вместо базилика добавить в банки веточки укропа и сельдерея. Так вы получите новое, не менее аппетитное блюдо, которым сможете удивить и порадовать своих гостей.

Ингредиенты для приготовления желтых помидор маринованных на зиму (на 1 л):

помидоры желтые – 400-450 г
чеснок – 1-2 дольки
перец чили – ½ стручка
базилик свежий – 2 веточки
соль – 2/3 ст.л.
уксус – 1 ст.л.

Рецепт приготовления маринованных желтых помидор на зиму:

Выкладываем в предварительно прогретую стеклянную емкость веточки базилика. Добавляем дольки очищенного чеснока.

Кладем в банку тщательно промытые желтые помидоры. Стараемся заполнить всю тару.

Следующий этап – измельченный перец чили. Выбираем только качественный, острый перчик.

Заливаем ингредиенты крутым кипятком.

Добавляем уксус. Стерилизуем банки привычным для вас способом 14-17 минут.

Затем тщательно закупориваем, переворачиваем банки и накрываем теплой тканью. Оставляем до охлаждения.

Острые желтые помидоры на зиму готовы! Храним заготовку в надлежащем для этого месте.

Приятного аппетита!

жёлтые помидоры;
вода – 1,5 л;
сахарный песок – 70 г;
соль крупная (не «Экстра») – 30 г;
набор пряностей для солений;
уксус 70% – 15 мл, то есть 1 ст. ложка.

Приготовление маринованных желтых помидоров на зиму

1. Овощи переберите, для маринования возьмите плоды плотные, неповреждённые и не слишком крупные. Хорошенько их помойте в прохладной воде, удалите у каждого овоща плодоножку и обсушите.

2. На дно подготовленной банки уложите пряности. Стандартный набор включает в себя вишневые или смородиновые листики, хрен (листы или коренья), зеленые зонтики укропа, лаврушку. Так же добавьте душистые горошины перца.

3. Заполните банку помидорами. При закладке сильно их не утрамбовывайте. Знаете, как делают опытные хозяйки? Накладывают половину банки, потом слегка постукивают дном ёмкости о стол. Но только слегка и на стол при этом кладут сложенное в несколько слоёв кухонное полотенце. Затем наполняют до 2/3 объёма банки и снова немного постукивают. Так помидорки хорошо улягутся естественным образом. Потом остаётся ещё немного добавить плодов до самого горлышка. Можно и перца сладкого положить, только нарезанного, во всяком случае моя мама делает именно так.

4. В кастрюлю налейте воду и доведите её до закипания. Залейте кипятком помидоры в банке, накройте крышкой (которой потом будете закатывать) и оставьте в таком положении на 25-30 минут.

5. После чего заливку слейте обратно в кастрюлю и установите на огонь. Насыпьте соль и сахар, тщательно размешайте, чтобы не оставалось крупинок.

6. Как только рассол начнёт закипать, подождите минутку-две, затем залейте им помидоры, следом влейте уксус и быстренько закатайте крышкой. Банку переверните вверх дном, укутайте одеялом и дайте ей так постоять до полного остывания. После чего можете убирать консервацию на хранение в кладовую или погреб.

А еще обязательно сделайте на зиму резаные консервированные помидоры (делать их меня так же научила мама).

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Ингредиенты:

небольшие помидорки;
2 зонтика укропа;
4 бутона гвоздики;
4 горошинки перца душистого;
2 дольки от стручка жгучего перца;
лавровый листик;
четверть стручка перца болгарского;
долька чеснока;
30 г соли;
270 г сахара;
18 г уксусной эссенции.

Рецепт:

На дно трехлитровой стерильной банки кладутся укропные зонтики, бутоны гвоздики, горошины перца.
Сверху на пряности плотно укладываются томаты, проколотые шпажкой, колечки жгучего перчика и долька сладкого.
Содержимое банки заливается кипятком и оставляется остывать под прикрытой крышкой.
Остывшая вода аккуратно сливается, добавляется разрезанный на части чеснок, соль, сахарный песок. Все заново заливается кипятком и вливается уксус.
Банка закатывается и укутывается в перевернутом положении до полного охлаждения.

Нежные помидоры, консервированные с листьями смородины

Ингредиенты:

некрупные томаты;
4 листика смородины;
2 листика вишни;
четверть стручка перца жгучего;
лист хрена;
около двух сантиметров корня хрена;
полголовки чеснока среднего размера;
лавровый листик;
50 г сахара;
30 г соли;
80 миллиграмм уксуса 9%;
таблетка аспирина.

Рецепт:

На дно трехлитровой стерильной банки кладутся листья смородины и вишни, лист хрена.
Тара заполняется промытыми и наколотыми томатами до середины.
Сверху кладется порезанный кружочками хрен, лавр, измельченный чеснок, мелко нарезанный жгучий перец.
Емкость до верха заполняется помидорами, добавляется соль и сахар, аспирин.
Содержимое заливается кипящей водой, вливается уксус. Банка закатывается, переворачивается и укутывается.

Чтобы томаты в банке выглядели красиво, можно комбинировать разные цвета: взять желтые, красные, розовые сорта. Плоды, консервированные по такому рецепту, получаются некислые и очень нежные.

Консервация красных помидоров без уксуса

Те, кто заботится о своем питании, данный рецепт сразу возьмут себе на заметку. Овощи без уксуса получаются очень вкусные и полезные. Мягкие томаты не берите для такой консервации, но важно, чтобы они были и спелые. Размер плодов не имеет значения.

Вкуснейшие консервированные кабачки без стерилизации

Ингредиенты:

спелые, упругие томаты – 2.7 кг;
зелень укропа – 3 ветки;
соль – полторы ст. ложки;
перец – 4 горошинки;
вода отфильтрованная – 500 мл;
чесночные зубцы – 3-4 шт.;
сахарная пудра – 2 ст. ложки;
листва со смородины и вишни – по 3 шт.

Этапы приготовления:

Томаты промываем под проточной водой.
Чеснок очищаем и так же промываем.
Листву и укроп обдаем кипятком.
В стерилизованные банки складываем укроп, листья, чеснок и томаты.
Заливаем крутым подсоленным кипятком и ждем 15 минут.
Выливаем рассол обратно в кастрюлю, снова ждем закипания. (Делаем это дважды.)
Снова выливаем воду в банку и закупориваем.
Переворачиваем, держим так, пока не остынет.

Консервация желтых помидоров с гвоздикой

По этому рецепту помидоры имеют пикантную горчинку из-за наличия горького перца и сочную мякоть. А на тарелке желтые плоды смотрятся очень привлекательно. Использовать нужно именно желтые томаты. Лучше взять мелкие или средние по размеру.

Ингредиенты:

желтый помидор – 1.3 кг;
чеснок среднего размера– 4-5 зубцов;
зелень хрена – 2 листа;
смородины листья – 2 шт.;
зелень укропа и петрушки – по 1 ветке.;
перчик острый Чили– 1 шт.;
болгарский сладкий перец – 800 г;
вода очищенная – 2.5 л;
уксус — 50 мл;
соль – полторы ст. ложки;
сахар – три ст. ложки;
гвоздики – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Овощи и зелень перемываем.
Чистим и моем чесночные зубцы.
Горький и сладкий перцы промываем в воде и вычищаем середину.
Горький перчик нарезаем кольцами.
Сладкий режем продольно.
На дно банки кладем чеснок, перец, гвоздику, зелень, лавр, томаты, горький и болгарский порезанный перец в середину.
Вливаем кипящую воду на пятнадцать минут.
Сливаем и готовим маринад. В воду кладем сахар, соль.
В банки добавляем маринад, уксусную эссенцию.
Закатываем, ставим банки в перевернутом положении, кутаем.

Консервация маленьких помидоров

Маленькие помидорки с лимонной кислотой выходят ароматные и кисло-сладкие. Все специи можно положить по своему усмотрению, так же как и чеснок. Приготовив по данному рецепту один раз, вы не сможете устоять и на следующий год.

Клюква с сахаром без варки на зиму и другие рецепты консервации чудесной ягоды

Ингредиенты:

мелкие томаты – 1.8 кг;
листья хрена – 1-2 шт.;
небольшие зонтики укропа – 1-2 шт.;
средняя морковка – 1- 1.5 шт.;
перец – 8-10 шт. горошин;
зубки чеснока – 3-5 шт.;
соль крупного помола – 1 ложка;
сахарная пудра или сахар – 3 ложки;
кислота лимонная – 1 ч. л.
вода очищенная – 800 мл.

Способ приготовления:

Помидорки, зелень перемываем.
На дно банки выкладываем зелень и специи.
Морковь очищаем, моем и нарезаем кружочками, засыпаем к специям.
Сверху кладем помидоры.
Вливаем кипящую воду, выдерживаем 20 минут.
Сливаем и готовим рассол. (Соль, сахар и лимонка.)
Заливаем помидоры и закупориваем.

Классический рецепт

Ингредиенты:

свежие помидоры (столько, сколько войдет в банку);
стручок болгарского перца;
стручок жгучего перчика;
3 зубчика чеснока;
пара укропных зонтиков;
небольшой пучок петрушки;
луковица среднего размера.

Маринад:

литр очищенной воды;
50 г сахарного песка;
30 г соли;
3 листа лавра;
6 горошин перца душистого;
50 г уксуса 9%.

Рецепт:

На дно обработанной трехлитровой банки кладется петрушка, разрезанные пополам дольки чеснока, стручок очищенного жгучего перчика, половину сладкого перца и половину луковицы.
Сверху на овощи плотно укладываются томаты. В свободное место, у горлышка, кладут оставшиеся половинки луковицы и сладкого перца.
На содержимое тары вливается кипящая вода, накрывается крышкой и теплым полотенцем, оставляется на полчаса.
Вода сливается в кастрюльку и доводится до кипения. В закипающий маринад добавляются специи, все, кроме уксуса. Варится до растворения сахара и соли.
Готовый маринад в кипящем виде заливается в банку с томатами, где и добавляется уксус.
Емкость закатывается и укрывается в перевернутом виде для охлаждения.

Рецепт с мятой

Ингредиенты:

спелые помидоры;
несколько веточек мяты;
маленький пучок петрушки;
маленький пучок укропа;
по 10 г сахара и соли;
половина чайной ложки уксусной эссенции.

Рецепт:

На дно пол-литровой обработанной паром баночки ложится веточка мяты, полпучка петрушки и полпучка укропа.
Крупные помидоры разрезаются на четыре части, маленькие – пополам.
Разрезанные томаты аккуратно выкладываются, заполняя емкость до верха.
Сверху укладываются оставшиеся травы, засыпается соль с сахаром, вливается уксус.
Содержимое заливается кипятком и стерилизуется примерно 7 минут.
Банка закатывается и укрывается, становясь вверх дном.

Оригинальный способ закрутки может понравиться далеко не каждому, поэтому для пробы лучше сделать не более одной баночки.

Необычная заготовка — в желатине

Ингредиенты:

зеленые помидоры;
полторы столовых ложки желатина;
80 гр сахара;
50 миллиграмм уксуса 6%;
30 г соли;
долька чеснока;
стручок жгучего перца;
лавровый листик.

Ботулизм: то, что вы не знали о консервах

Рецепт:

Томаты промываются и оставляются на салфетке для просушки.
На дно подготовленной тары ложится нарезанный чеснок, очищенный стручок жгучего перца, лавровый лист.
Поверх специй укладываются дольки резаных помидоров.
Желатин растворяется в стакане теплой воды.
Для заливки в литре очищенной воды, растворяются соль с сахаром и кипятятся 15 минут. В маринад заливается уксус, отключается огонь. В остывшую жидкость вливается растворенный желатин.
Теплая заливка вливается в тару с помидорами. Затем банки прикрываются крышками и стерилизуются до 20 минут.
Стерилизованные емкости с содержимым закатываются и укрываются до остывания.

Банки в процессе остывания должны быть перевернуты вверх дном.

Овощное ассорти с редькой на зиму

Ингредиенты:

помидорки черри;
огурцы;
редька;
болгарские перцы;
репчатый лук;
пару листиков лавра;
5 бутонов гвоздики;
4 горошины перца черного;
5 горошинок перца душистого.

На один литр маринада:

60 г соли;
75 г сахарного песка;
60 г уксуса 9%.

Рецепт:

В подготовленные банки, на дно, ложатся гвоздика с перцами.
На специи слоями выкладываются нарезанные овощи.
Содержимое заливается кипящей водой, оставляется на 20 минут, затем сливается. Данная процедура повторяется еще раз.
Для приготовления маринада в литр воды засыпается нужное количество соли и сахара. После того как вода закипит, в нее вливается уксус и кипятится 2-3 минуты.
Ошпаренные овощи заливаются готовым кипящим маринадом, закатываются и укутываются до полного остужения, установленные вверх дном.

Ассорти будет выглядеть лучше, если овощи очистить при помощи овощечистки-декоратора или нарезать вафельно-спиральной овощерезкой. Даже если нет специальных приспособлений, то самые простые цветочки, вырезанные из твердых овощей, способны придать блюду аппетитный и красивый вид.
Крупные переспелые помидоры разрезаются на части и провариваются до размягчения. Затем пропускаются через сито так, чтобы получилась томатное пюре без жмыха.
Пюре ставится на огонь и доводится до кипения (необходимо все это время помешивать), затем огонь убавляется до минимума. Не переставая размешивать пюре из томатов, в него добавляют сахар, соль, перец, гвоздику. Через полчаса уваривания в томатную пасту добавляется уксус, после чего огонь выключается.
Банки с содержимым заливаются горячим соком томата, накрываются крышками и ставятся стерилизоваться на полчаса.
Заготовки закатываются и укрываются до полного остывания, поставленные вверх дном.

Помимо нежнейших соленых помидоров получается вкусная и полезная томатная паста, которую можно использовать для заправки первых блюд и добавлять в различные соусы для спагетти.

Хозяйке на заметку
Почему мутнеет рассол и вздувается крышка?
Крышка закрыта неплотно и в процессе остывания в банку попал воздух. Для сохранения блюда нужно откупорить банку, достать содержимое, убрать попортившиеся томаты, остальные сложить в стерильную тару, залить свежим маринадом и простерилизовать перед закруткой.
Почему у помидоров в процессе приготовления лопается кожица?
При консервации используются чаще засолочные сорта, имеющие более толстую кожицу. При заливке помидоров нужно избегать резкой смены температуры, для этого кипяток вливают постепенно, небольшими порциями. Самый хороший и правильный способ сохранить кожицу целой – у основания томата (там, где был черенок) сделать несколько неглубоких проколов шпажкой или зубочисткой.
Консервирование помидоров (видео)
Приятного аппетита!

Кулинарный мастер-класс: пошаговый фото-рецепт как приготовить острый соус из желтых помидоров на зиму.

Желто-оранжевый соус станет цветовой доминантой для любого блюда. В него можно окунать обжигающие кусочки шашлыка и «благородную» запеченную рыбу. Он будет очень острым и достаточно густым, структура – однородная. Вы разлюбите магазинные кетчупы, когда попробуете этот соус из желтых помидоров и овощного микса. Интересно, что томатный вкус нивелируется, «растворяется» в сложных ароматах. Получается самое аппетитное дополнение для мясных блюд, морепродуктов, спагетти.

Продукты: желтые помидоры – 900 грамм, лук – 1 штука, перец болгарский – 3 штуки, перец горький – 2 штуки, чеснок – 1 головка, соль – 1,5 чайных ложки, сахар – 2 чайных ложки, свежие соцветия петрушки – 2 штуки.

Получится одна полулитровая банка острого соуса из желтых помидоров.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

1. Желтые помидоры почти всегда кажутся более сладкими, чем привычные красные плоды. Для соуса берут самые спелые помидоры, игнорируя перезревшие овощи с трещинами и мягкими участками. Жгучий перец будет основным консервантом, этим обусловлено его количество. Лук и болгарский перец – это ароматизаторы и «загустители» острого соуса.

2. Все овощи моют под проточной водой, затем вырезают плодоножки.

3. Помидоры нарезают крупными кусками, из перца выбирают семена.

4. Блендером измельчают кусочки помидоров, не обращая внимания на присутствие шкурок и семян. Вместо блендера можно взять любое приспособление: крупную терку, мясорубку.

5. На этом этапе получится много томатного соуса, но впереди его ожидает длительное кипячение, к финалу как раз останется 500 миллилитров.

6. В томатную массу кладут очищенный чеснок, колечки лука, крупные куски горького и сладкого перца. Желательно найти пару соцветий петрушки в стадии молочной спелости. В кастрюлю погружают блендер, овощи перемалывают. При отсутствии блендера можно очень мелко нарезать все компоненты будущего соуса.

7. Кастрюлю ставят на маленький огонь, время кипения – 20 минут.

8. Соус протирают через сито, направляя массу крупной деревянной ложкой.

9. Получился идеальный однородный соус: в нем нет ни шкурок, ни семян. В кастрюлю кладут соль и сахар.

10. Соус кипятят 15 минут на медленном огне. Густота увеличится, цвет станет ярко-оранжевым. Горячий соус переливают в стерилизованную банку, закатывают, утепляют. Когда соус остынет, его ставят на полку в прохладном помещении.

Каждая хозяйка занимается консервацией помидор и из года в год закатывает не по одной банке красных томатов. Но знали ли вы, что можно заготавливать также и жёлтые плоды? Они отличаются от красных необыкновенными вкусовыми качествами, а закатка с использованием таких томатов имеет оригинальную пикантность. К тому же консервация смотрится ярко и красочно.

Чтобы и вы смогли побаловать себя и свою семью новыми разносолами, мы собрали лучшие рецепты консервации жёлтых помидорчиков на зиму. А для большей визуализации сопроводили их подробными пошаговыми инструкциями с фото и видео.

Жёлтые помидоры на зиму целые

Ингредиенты

Порций: – +

Помидоры жёлтые 1.2 кг
Лук репчатый 3 шт.
Перец болгарский 3 шт.
Укроп 25 г
Базилик 25 г
Петрушка 25 г
Лавровый лист 6 шт.
Сахар 75 г
Соль 90 г
Уксус (9%) 45 мл

На порцию

Калории: 37 ккал

Жиры: 0.8 г

Углеводы: 8.4 г

1 час. 30 мин. Видео-рецепт Печать

Оцените статью

Понравился ли вам рецепт?

Шикарный! Надо исправить

Совет: помидоры для консервации старайтесь выбирать плотные и некрупные – они точно останутся целыми и будут лучше смотреться в банках.

Жёлтые помидоры дольками

Время приготовления: 1 час 30 минут

Количество порций: 9

Энергетическая ценность

калорийность – 28.8 ккал;
жиры – 0;
белки – 0.8;
углеводы – 6.4.

Ингредиенты

помидоры жёлтые – 900 г;
перец острый чили – 2 шт.;
лавровый лист – 4 шт.;
чеснок – 6 зубчиков;
вода – 2 л;
сахар – 160 г;
соль – 60 г;
желатин – 23 г;
уксус (6%) – 100 мл.

Пошаговое приготовление

Чеснок делим на зубчики, очищаем от шелухи и вместе с помидорами и перцем чили промываем под холодной проточной струёй. Затем томаты нарезаем половинками либо четвертинками (зависит от размера плода), чеснок шинкуем крупными слайсами, а горький перец нарезаем колечками.
В заранее простерилизованные банки на самый низ закладываем лаврушку, измельченный чеснок и перец чили. После этого заполняем банки доверху помидорными дольками.
Необходимое количество желатина разводим в одном стакане кипятка, тщательно размешиваем и оставляем разбухать.
В глубокий сотейник набираем два литра воды и ставим его на конфорку со средним пламенем. Как только жидкость забурлила, всыпаем туда указанное в рецепте количество пищевой поваренной соли и сахара, постоянно помешивая, дожидаемся их растворения. После этого вводим уксус и снимаем маринад с огня.
Немного остужаем заливку и соединяем с замоченным предварительно желатином, тщательно всё перемешиваем и наполняем банки доверху.
Затем прикрываем горлышки тары крышками и отправляем в глубокую широкую ёмкость на тряпочку или деревянную подставку для пастеризации. Кастрюлю, в которой будет происходить манипуляция, необходимо на 2/3 от высоты банок заполнить тёплой водой. Пастеризуйте консервацию на тихом огне около 15 мин.
Сразу после этого горячие банки закатайте стерильными крышками и, перевернув вверх дном, укутайте одеялом и оставьте в таком положении до остывания.

Совет: банки для стерилизации обязательно выбирайте без сколов, трещин, а также иных дефектов – это обезопасит вашу консервацию от взрывания.

Маринованные жёлтые помидоры с перцем, луком и морковью - пальчики оближешь

Время приготовления: 3 часа

Количество порций: 50

Энергетическая ценность

калорийность – 58.1 ккал;
жиры – 0;
белки – 0.8;
углеводы – 13.7.

Ингредиенты

помидоры жёлтые – 3 кг;
перец болгарский красный – 1 кг;
лук репчатый – 1/2 кг;
морковь – 1/2 кг;
соль – 60 г;
сахар – 500 г.

Пошаговое приготовление

Начнём приготовление консервации с подготовки овощей – лук и морковку требуется почистить, затем вместе с томатами и сладким болгарским перцем тщательно обмыть под холодной проточной струёй воды и хорошенько обсушить бумажными полотенцами.
Следом у помидоров необходимо удалить места крепления плодоножек и нарезать их произвольными ломтиками, перец избавляем от семенных коробок и режем соломкой, морковку крупно натираем на овощерезке, а лук крошим тонкими полукольцами.
Соединяем все в просторной ёмкости и тщательно перемешиваем между собой. Затем засыпаем туда 60 грамм соли и 0,5 кг сахара и оставляем настояться до появления сока.
Как только выступило достаточно жидкости, ставим кастрюлю с овощами на небольшой огонь и оставляем томиться приблизительно на 2 часа. Не забывайте периодически помешивать деревянной лопаткой, во избежание подгорания.
По прошествии данного времени раскладываем полученный овощной салат по стерильным банкам и закатываем их. Переворачиваем консервацию вверх дном и укутываем тёплым одеялом, оставляем приблизительно на одни сутки до остывания.

Совет: для большей пикантности в процессе варки вы можете добавить в рецептуру чеснок, разделённый на дольки – это не помешает закуске, а только украсит её и придаст дополнительные вкусовые нотки.

Жёлтые помидоры черри на зиму

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 7

Энергетическая ценность

калорийность – 65.8 ккал;
жиры – 4.4;
белки – 0.7;
углеводы – 5.9.

Ингредиенты

жёлтые помидоры черри – 750 г;
чеснок – 3 зубчика;
перец острый чили – 1.5 шт.;
петрушка – 4 веточки;
горчица (зёрна) – 3 ч.л.;
гвоздика – 4 шт.;
перец чёрный (горошек) – 1.5 ч.л.;
масло горчичное – 75 мл;
вода – 750 мл;
соль – 45 г;
сахар – 75 г;
столовый уксус (9%) – 75 мл.

Пошаговое приготовление

Перебираем жёлтые помидорчики черри и, избавившись от подвявших и незрелых плодов, промываем их под проточной водой. Затем откидываем на дуршлаг, даём стечь лишней жидкости и обсушиваем их с помощью бумажных салфеток.
Вслед за этим хорошенько обмываем петрушку и чили. Зелень крошим как можно мельче, а перец, избавившись от семени и перегородок, нарезаем тонкими колечками.
Чеснок разделяем на зубчики и очищаем от шелухи, затем, промыв их, шинкуем тонкими слайсами.
Предварительно простерилизованные банки обдаём кипятком и раскладываем томаты вперемешку с чесноком, петрушкой и чили.
Теперь займёмся маринадом – для него необходимо залить в толстостенный сотейник 750 миллилитров воды, засыпать туда зёрна горчицы, гвоздику, горошины перца, соль и сахар и отправить всё это на слабый огонь на плиту. Как только жидкость забурлит, дать провариться под крышкой около 10-12 минуток. Затем залить в маринад по 75 миллилитров уксуса и горчичного масла, снова довести раствор до кипения и снять с огня.
Горячим маринадом заливаем все банки с заготовками доверху и закатываем их с помощью ключа либо плотно закупориваем завинчивающимися крышками. Перевернув банки дном вверх, убираем их под тёплое одеяло и оставляем до полного остывания.

Совет: чтобы быстро и без хлопот справиться со стерилизацией тары, можете сделать это в духовом шкафу. Промойте все банки прохладной водой и затем мокрыми выставьте на противень дном вверх, отправьте в холодную духовку и отрегулируйте в ней температуру 120℃. Через 15 минут ваши стерильные банки будут готовы к применению.

Среди этих лёгких рецептов вы точно отыщите тот, что придётся по душе, а справиться с ними сможет даже не имеющая опыта хозяйка. Поэтому скорее бегите на кухню и воплощайте свои кулинарные шедевры в жизнь. Готовьте с удовольствием, а мы желаем вам новых интересных и вкусных находок и приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохраните его к себе в Pinterest! Наведите курсор на изображение и нажмите "Сохранить".

Оцените статью

Понравился ли вам рецепт?

Шикарный! Надо исправить