Салат «Гранатовый браслет» без свёклы. Салат «Гранатовый браслет» — прекрасное украшение праздничного торжества

Классический салат Гранатовый браслет без свеклы имеет очень необычный пикантный вкус и нравится многим за счет своей новизны. Для приготовления можно использовать любые сорта мяса, курицу, печень, колбасу и даже консервированную рыбу, все зависит от того, что вы любите и, что имеете в наличии. Вариации других продуктов также можно менять, неизменным будет лишь оформление. Мы отобрали самые лучшие рецепты, которые и предлагаем вашему вниманию, чтобы вы могли порадовать свою семью новым оригинальным салатиком.

Ингредиенты:

• копченая курица – 300 г
• картофель – 3 шт.
• яйца куриные – 4 шт.
• репчатый лук – 1 шт.
• морковь – 2 шт.
• яблоки – 2 шт.
• грецкие орехи – 100 г
• гранат – 1 шт.
• растительное масло – 3 ст. ложки
• чеснок – 2 зубчика
• майонез – 50-70 г
• лимонный сок – 1 ст. ложка

В отдельные мисочки готовим продукты: на терке измельчаем отварные яйца, картофель, сырую морковь, яблоки. Поливаем последние лимонным соком, чтобы не почернели. Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками, обжариваем до готовности на масле, орешки перемалываем в мясорубке или блендере.

Мякоть копченой курицы режем не очень крупными кусочками. Выкладываем салат слоями вокруг стакана, промазывая каждый сеточкой майонеза. Если вы готовите это блюдо на какой-то праздник, то можно выложить или в форме сердечка, или цифры 8, например. Первым слоем идет копченая курочка, жареный лук, яйца, морковь, рубленый чеснок, толченые орешки. Верхушку салата полностью покрываем зернами граната, лучше брать тот, который без косточек.

«Гранатовый браслет» с черносливом и мясом

Ингредиенты:

• говядина или телятина – 500 г
• чернослив – 100 г
• огурцы свежие – 3-4 шт.
• морковь – 2 шт.
• яйца – 4 шт.
• картофель – 3 шт.
• гранатовые зерна – 5-7 ст. ложек
• соль – щепотка
• майонез – 70 г

Берем красивую тарелку любого размера и выкладываем салат слоями. Сначала пойдет тертый картофель с солью, потом говядина или телятина, затем огурцы, порезанные соломкой, тертые яйца, морковь. Предпоследним слоем пойдет чернослив, распаренный в кипятке и порезанный кубиками. В самом конце выкладываем зерна спелого граната.

«Гранатовый браслет» с грибами

Ингредиенты:

• шампиньоны – 250-300 г
• филе курицы – 200 г
• корейская морковь – 300 г
• картофель – 3 шт.
• лук – 2 шт.
• сливочное масло – 50 г
• зеленый салат – 50 г
• твердый сыр – 200г
• орехи грецкие – 30-50 г
• гранатовые зерна – 4-5 ст. ложек
• майонез – по вкусу
• чеснок – 3 зубчика

Растопить на сковороде сливочное масло, поджарить на нем лук, порезанный кубиками, и шампиньоны, нарезанные тонкими пластинками. Отварной в мундирах картофель потереть на крупной терке, грецкие орехи потолочь или измельчить в блендере. Твердый неострый сыр трем на крупной терке. Смешиваем майонез с мелко нарезанным чесноком и перемешиваем, соус готов.

На плоское блюдо выкладываем целые салатные листья, сверху картофель, смазываем майонезным соусом. Далее идет курица и корейская морковь. Потом – жареные грибы с луком, смазанные майонезом. Поверх этого слоя идут орешки и тертый сыр. Верхушку тщательно обмазываем соусом и украшаем поверхность салата красивыми гранатовыми зернами.

• Ингредиенты:
• морковь – 2 шт.
• яйца – 2 шт.
• гранат – 1 шт.
• куриное филе– 2 шт.
• картофель – 3 шт.
• сметана – 4-5 ст. ложек
• орехи толченые – ? стакана
• чеснок – 4 зубчика
• перец чили – ? шт.
• петрушка – 2 веточки
• вода – 50 мл
• винный уксус темный – 1 ст. ложка
• помидоры – 2 шт.
• лук – ? шт.
• морская соль – ? ч. ложки
• оливковое масло – 1 ст. ложка
• сахар - щепотка

Начнем с приготовления соуса табаско. Для этого режем острый перчик чили очень мелко, заливаем кипятком на полчаса. В блендер загружаем кусочки помидор, перец, лука, чеснок и петрушку, измельчаем до пюре образного состояния. В кастрюльке с оливковым маслом варим пюре, добавив винный уксус и щепотку сахара. Соус должен получиться жидким и однородным. Затем добавляем к нему сметану и взбиваем все вместе.

Выкладываем салат слоями, каждый промазывая получившимся остреньким соусом. Сначала идут кусочки обжаренного куриного филе, потом тертая вареная морковь с толчеными орехами. Далее идут тертый картофель и яйца. Верхушку посыпаем гранатом.

«Гранатовый браслет» с тунцом

Ингредиенты:

• консервированный тунец – 1 банка
• яйца – 3 шт.
• зеленый лук – 1 пучок
• сыр – 100 г
• кислые яблоки – 2 шт.
• сметана - 3 ст. ложки
• майонез – 2 ст. ложки
• гранат – ? шт.
• лимонный сок – 2 ст. ложки

Смешиваем сметану вместе с майонезом. Яйца и сыр трем на терке, лук режем колечками, рыбу мнем вилкой. Трем на терке яблоки, взбрызгиваем соком лимона и смешиваем с 2 ложками заправки. Выкладываем слоями в такой очередности: яйца, заправка, лук, тунец, яблоки, сыр, заправка и гранат.

«Гранатовый браслет» с куриной печенью

Ингредиенты:

• куриная печень – 0,5 кг
• картофель – 4 шт.
• морковь – 1 шт.
• соленые огурцы – 3 шт.
• лук – 1 шт.
• уксус – 2 ст. ложки
• кипяток – 50 мл
• соль и сахар – по? ч. ложки
• гранат – 5 ст. ложек
• майонез – 70-100 г
• смесь перцев или другие приправы – по вкусу

Печень, морковь и картофель отвариваем по отдельности. Измельчаем лук и маринуем в кипятке с добавлением уксуса, сахара и соли. Мариноваться он должен не менее 15-20 минут. Все слои, кроме самого верхнего надо обильно смазывать майонезом. Сначала будем выкладывать тертый картофель, тертые или мелко порезанные соленые огурцы, потом морковь и рубленую на блендере печенку. В нее мы по вкусу добавляем смесь перцев или любые другие приправы. Потом пойдет лук и тертые яйца. Последний слой – зерна граната.

В классическом варианте в состав закуски входят обжаренные грецкие орехи. Но бывают такие случаи, когда все, кроме них имеется для приготовления, а данного компонента нет. Тогда на помощь придут несколько рецептов без орехов в составе.

Состав (на 4 порции):

• Мясо куриное – 340 г;
• Свёкла – 160 г;
• Картофель – 190 г;
• Луковица – 110 г;
• Майонез – 120 мл;
• Гранатовые зерна – 170 г.

Рецепт салата гранатовый браслет без орехов:

1. Мясо курицы выложить в кипящую воду, с добавлением соли и ароматных пряностей, чтобы филе пропиталось специями при варке. После приготовления разобрать мясо на некрупные волокна.
2. Помыть и отварить овощи в кожуре, до готовности. После приготовления свёклу и картофель нужно вынуть из кипятка, остудить, почистить и натереть на терке.
3. Луковицу почистить от шелухи, измельчить ножом.
4. Гранат аккуратно очистить от кожуры, разобрать на отдельные зерна, убирая всю белую пленку, которая горчит.
5. Собирая салат, стоит помнить об особенности подачи. Форма блюда должна быть круглой, с отверстием посередине, все ингредиенты промазываются майонезным соусом, кроме верхнего, гранатового.
6. Очередность слоев: филе, лук, картошка, свёкла, гранат.

СОВЕТ: Чтобы мясо сохраняло в себе все питательные вещества и витамины, и не отдавало их в бульон, нужно производить закладку продукта в кипящую воду.

Салат гранатовый браслет без орехов

Вкус блюда, с добавлением пикантной моркови, становится острым, что не может не понравится гостям. Корнеплод по-корейски, добавленный в закуску, вызывает аппетит. Новый вариант салата обязательно станет одним из ваших любимых блюд.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Мясо курицы – 360 г;
• Гранатовые зерна – 170 г;
• Корейская морковка – 230 г;
• Яйца курицы – 4 шт;
• Картофель – 190 г;
• Свёкла – 170 г;
• Майонез – 90 мл;
• Соль – 6 г;
• Черный ароматный перец – 4 г;
• Постное масло – 65 мл.

Гранатовый браслет салат без орехов:

1. В первую очередь необходимо поставить овощи вариться. Картофель и свёклу, после отваривания, очистить, перетереть через крупные отверстия терки.
2. Куриное мясо промыть, нарезать на полоски небольшого размера, затем обжарить в течение восьми минут на разогретом постном масле. В конце немного посолить филе, добавить перец.
3. Куриные яйца отварить вкрутую, следом поставить их в ледяную воду остужаться, очистить и измельчить на кубики ножом.
4. Корейскую морковь порубить на более мелкие сегменты, чтобы удобнее было кушать салат.
5. Гранатовые зерна аккуратно вытрясти из кожуры, чтобы не повредить сочную оболочку.
6. Собирая салат, нужно поставить в центр тарелки бокал с ровными краями, чтобы посередине было отверстие. Слои мазать майонезом, выкладывая салат по кругу.
7. В первую очередь положить жареную курицу, морковь корейскую, яйцо. Затем идет слой картофеля, свеклы и украшается все гранатом.

Гранатовый браслет – рецепт салата

Можно заменить курицу постной говядиной и салат заиграет новыми красками. Другая консистенция и вкус мяса сделают закуску совершенно другой. Главное – сварить вырезку правильно, выдержать нужное время. Сытное и очень вкусное блюдо станет центральным украшением на любом столе.

Необходимые продукты для приготовления (на 4 порции):

• Мясо – 310 г;
• Морковь – 160 г;
• Картофель – 180 г;
• Свёкла – 170 г;
• Яйца курицы – 4 шт;
• Лук – 120 г;
• Зерна граната – 180 г;
• Майонез – 90 мл;
• Соль – 7 г;
• Постное масло – 45 мл.

Салат гранатовый браслет – как готовить:

1. Отварить мясо говядины до готовности, в течение нескольких часов. В бульон можно добавить соль, ароматные специи, коренья. Специи придадут вырезке особый аромат. После приготовления нарезать на небольшие кусочки.
2. Корнеплоды помыть, отварить до готовности прямо в кожуре. После остывания – очистить и измельчить на терке.
3. Куриные яйца сварить до твердого желтка, остудить в емкости с холодной водой, очистить и нарубить мелко.
4. Лук репчатый почистить и измельчить. Затем нагреть на сковороде постное масло без запаха, обжарить нарезанную массу до карамельного цвета, затем снять его с огня, выложить на бумажную салфетку.
5. Гранатовые зерна аккуратно извлечь из плода.
6. Собрать салат нужно так, чтобы он внешне походил на браслет, обмазывая каждую прослойку соусом.
7. Очередность продуктов: говядина, морковь, картошка, лук, яйца, свекла и зерна граната.
8. После сборки осторожно достать стакан, чтобы не повредить слои.
9. Перед подачей рекомендуется охладить.

Как готовить гранатовый браслет

Привычное мясо можно заменить колбасой. Прекрасная альтернатива, когда хочется разнообразить свое меню, но не тратить на это лишних денег. Закуска в составе с колбасой получается бюджетной и быстрее готовится.

Ингредиенты для приготовления:

• Гранатовые зерна – 210 г;
• Картошка – 190 г;
• Свёкла – 160 г;
• 5 куриных яиц;
• Колбаса – 340 г;
• Майонез - 120 мл;
• Соль - 6 г.

Готовим салат гранатовый браслет:

1. Салат необходимо выкладывать слоями, по форме напоминающими круг с отверстием в середине. Каждый слой мазать майонезом, кроме граната. При необходимости, немного присыпать солью.
2. Первым слоем нарезать колбасу.
3. Картофель отварить в кожуре до готовности, очистить, натереть на терке. Выложить вторым слоем.
4. Яйца курицы сварить вкрутую, затем погрузить в ледяную воду. Очистить, измельчить кусочками, выложить на картофель.
5. Свёклу сварить до готовности, опустить в холодную воду, для быстрого остывания и размягчения, отделить кожуру, измельчить на терке, положить четвертым слоем.
6. Отделить зерна граната от кожуры, украсить блюдо.

СОВЕТ: для того, чтобы вареные овощи при нарезке не крошились и не теряли форму, необходимо немного подождать после варки, пока они остынут, а только потом приступать к измельчению.

Возможно вам придется по вкусу с грецким орехом.

Салат «Гранатовый браслет» со свежим огурцом

Если добавить в блюдо свежий огурец, то закуска приобретет свежесть и сочность. Новый вкус вызовет аппетит и напомнит о теплом лете.

Состав блюда (на 4 порции):

• Свежие огурцы – 160 г;
• Гранатовые зерна – 190 г;
• Яйца – 5 шт;
• Морковь – 160 г;
• Свёкла – 180 г;
• Курица – 340 г;
• Майонез -110 мл.

Готовка салата по действиям:

1. Помыть и сварить морковь и свёклу до готовности, очистить от кожуры, натереть на терке.
2. Куриные яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и натереть на терке.
3. Курицу отварить в подсоленной воде, затем охладить и разобрать на мелкие волокна.
4. Огурцы помыть, порезать мелкими кусочками.
5. Гранат разобрать на зерна, отделяя все пленки.
6. Салат собрать слоями, между каждым должен быть майонез. Форма кушанья должна напоминать кольцо.
7. Первый слой – курица, затем яйца, корнишоны, морковь, свёкла. Украсить все сверху гранатом.

СОВЕТ: Нужно выбирать молодые корнишоны, тогда будет маленькая вероятность того, что они окажутся горькими. Но на всякий случай нужно обрезать их по краям, а крупные плоды очищать от кожуры.

Помимо привлекательного внешнего вида, салат гранатовый браслет с сыром радует своим богатым составом различных микроэлементов и витаминов, прекрасно усваивается организмом, вкусный и сытный.

Такая известность объясняется не только шикарным видом подачи, но и простой приготовления, а еще и полезными свойствами такой еды. А название свое кушанье получило за схожесть с блестящим украшением, все очень даже логично и предсказуемо.

Перед тем как рассмотреть рецепты, я хочу дать вам совет: берите всегда спелые и сочные гранаты, так как от них будет зависеть полностью вкус закуски. И лайфак, как быстро и правильно почистить этот фрукт, отделив все зерна:

• Сначала помойте и обсушите гранат. Нарежьте его по горизонтали на две части.
• Лучше поставить глубокую миску в раковину, чтобы избежать брызгов вокруг.
• Берем половинку в руку срезом вниз. Немного раздвигаем пальцы.
• Теперь большой деревянной ложкой ударяем по верхней части фрукта.
• Семена сами выпадут в тарелку.

Хочу сказать, что прелесть этого блюда заключается не только в его нарядном оформлении, но и в благородном вкусе: сочетаемость сладости моркови с пикантностью курицы, остротой чеснока и сытностью картофеля. Ну а изюминкой выступают бардовые зерна.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 гр.;
• Лук — 1 шт.;
• Яйца — 2 шт.;
• Грецкие орехи — 100 гр.;
• Картофель — 3 шт.;
• Свекла — 2 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Гранат — 2 шт.;
• Майонез, перец молотый, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Свеклу и картофель отварите до готовности, либо запеките в фольге. Яйца варим вкрутую. Куриное мясо промываем проточной водой и отвариваем в подсоленной воде. Орехи измельчаем в крупную крошку. Лук мелко шинкуем, по желанию можно обжарить до золотистого цвета. Фрукт освободите от зерен.

2. Овощи и яйца остудите, очистите. Отварное филе порежьте на кусочки. Теперь берем большую тарелку и в центр ставим прямой и высокий стакан, вокруг него будем выкладывать слои. Первый слой тертый картофель. Немного подсолите его и смажьте майонезом.

3. Курицу смешиваем с луком и выкладываем поверх картофеля, опять пропитываем майонезом.

На заметку!! Вместо отварной курицы можно использовать, копченную птицу или поджаренную грудку.

4. Теперь посыпаем мясо грецкими орехами. Яйца натираем на крупной терке и выкладываем поверх орехов. Смазываем майонезом, по желанию можно слой подсолить.

5. Свеклу натираем на крупной терке, кладем поверх яиц, пропитываем майонезом. Ну а затем по всей поверхности идут гранатовые зерна, их майонезом не смазываем. Убираем аккуратно стакан, и внутреннее отверстие также обкладываем зернами. Наш блюдо готово. Не забудьте дать ему некоторое время постоять и пропитаться.

Пошаговый рецепт с курицей

А сейчас попробую вас удивить вариантом приготовления красивой закуски с маринованным луком и свежим огурчиком. Получается необыкновенно вкусно.

Ингредиенты:

• Гранат — 1 шт.;
• Свежий огурец — 1 шт.;
• Отварной картофель – 3 шт.;
• Куриное филе отварное - 300 гр.;
• Отварная свекла – 1 шт.;
• Лук - 1 шт.;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Майонез – 250 – 300 гр.;
• Уксус – 30 мл.;
• Сахар - 0,5 ч.л.;
• Соль – 0,5 ч.л..

Способ приготовления:

Совет!! Каждый слой салата обязательно присаливайте, иначе он получится пресным.

1. Приготовим маринад для лука, для этого уксус смешиваем с водой и высыпаем пол чайной ложки сахара и щепотку соли. Лук мелко шинкуем и отправляем в маринад на 30 минут.

2. Овощи очищаем от кожуры и натираем отдельно на крупной терке картофель, свеклу, огурец.

3. Чеснок измельчите на мелкой терке и соедините со свеклой.

4. Гранат очищаем и отделяем зерна.

5. Куриное мясо нарезаем на кубики.

6. Берем плоское блюдо и на середину ставим стакан. Выкладываем по кругу тертый картофель смазываем майонезом.

7. Теперь кладем маринованный лук.

8. Сверху идет очередь мяса и майонеза.

9. Огурчики, если необходимо отожмите от лишней влаги и положите следующим слоем, пропитайте майонезом.

11. Теперь выкладываем гранатовые зерна и убираем стакан. Отправляем блюдо в холодильник для пропитки.

Самый вкусный вариант с сыром в виде браслета

Следующий вариант кушанья будем готовить с сыром, но без овощей. Кому-то нравится такое угощение, а кому-то нет. Я же люблю все новенькое и не прочь поэкспериментировать. Тем более рецепт становится очень простым и легким, да еще с фото иллюстрациями!

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 200 гр.;
• Орехи грецкие (очищенные) — 1 ст.;
• Гранат — 1 шт.;
• Чеснок — 2–4 зубчика;
• Соль — по вкусу;
• Майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сыр натрите на крупной терке.

2. Грецкие очищенные орехи обжариваем на сухой сковороде в течении 5 минут. После остывания орехов, порубите их ножом.

3. Гранат промываем, очищаем и отделяем зерна.

4. Чеснок очистите от шелухи и измельчите ножом.

5. А сейчас будем смешивать все продукты: в глубокую тарелку высыпаем сыр, заправляем его майонезом, далее посыпаем чесноком и грецкими орехами, перемешиваем.

6. Готовую смесь выкладываем на сервировочное блюдо в форме кольца. Теперь посыпаем все семенами граната. Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления с курицей и грибами

Как сделать «Браслет» без свеклы

Когда писала эту статью, была удивлена тем, что гранатовый салат можно сделать без свеклы. Я никогда не пробовала, но думаю, что в скором времени исправлюсь. А вы пробовали такое блюдо?!

Ингредиенты:

• Курица копченая — 300 гр.;
• Картофель — 3 шт.;
• Яйца куриные — 4 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Яблоки свежие — 2 шт.;
• Орехи грецкие — 100 гр.;
• Гранат — 1 шт.;
• Масло растительное — 3 ст.л.;
• Майонез — 50–70 гр.;
• Лимонный сок — 1 ст.л.;
• Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель отвариваем в мундирах, остужаем и очищаем. Натираем на терке.

2. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите. Измельчите их на крупной терке. Не забывайте, что все продукты готовим по разным емкостям, не смешивая между собой.

3. Морковь промываем, очищаем и натираем или режем тонкой соломкой.

4. Мясо отделяем от костей и хрящей, режем на кусочки.

5. Лук очистите и мелко порежьте, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

6. Яблоки очищаем от кожуры, трем на терке.

7. Орехи берем очищенные и измельчаем в блендере.

8. Гранат отделяем от зерен.

9. Берем плоскую тарелку и в центр ставим стеклянный стакан. Начинаем выкладывать салат слоями:

• картофель, майонез;
• курочка;
• майонез;
• яйца солим, промазываем майонезом;
• яблоки;
• морковь;
• майонез;
• дробленные орехи, майонез;
• зерна граната.

10. Даем пропитаться закуске в прохладном месте и подаем на стол.

Рецепт салата Гранатовый браслет с грецким орехом

Давайте еще раз поэтапно разберем это эстетическое блюдо, чтобы у вас точно больше не осталось никаких вопросов.

Ингредиенты:

• Куриного филе — 250 гр;
• Картофель — 2 шт.;
• Свекла — 1 шт.;
• Морковь — 3-4 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Яйцо — 3 шт.;
• Орехи грецкие — 100 гр.;
• Гранат — 2 шт.;
• Зелень — для украшения;
• Майонез, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Подготовим все продукты: овощи, яйца, куриное филе отвариваем, остужаем. Картофель, свеклу, морковь и яйца очищаем, натираем в разные тарелки. Мясо режем на кусочки, а лук обжариваем на сковороде. Из граната вытащите все зерна, а орехи измельчите при помощи скалки. Зелень помойте и обсушите.

2. Собираем кушанье слоями: картофель с луком, майонез; курица с майонезом; морковка, пропитанная майонезом; яйца с орехами + майонез; свекла и майонез; зерна граната.

3. Оставляем блюдо для пропитке в холодильнике на 30 минут, затем украшаем зеленью.

Так как этот салатик чаще всего подают на праздничный стол, то хочу вам порекомендовать следующие виды оформления:

И кстати говоря, «Гранатовый браслет», можно делать не только из куриного мяса, но и из говядины. Так что выбирайте свой рецепт и готовьте на здоровье! У меня все. Пока, пока.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салаты являются главным украшением праздничного стола. Существует огромное множество рецептов, которые позволяют не только разнообразить меню, но и придать некую индивидуальность застолью.
Предлагаю вам к праздничному столу подать салат Гранатовый браслет с курицей без свеклы. Рецепт с фото поможет вам его приготовить. Салат обладает необычным внешним видом, что делает его заметным на столе. Красное кольцо, украшенное гранатовыми зернышками, способно сразу привлечь внимание. Самое важное, что для приготовления салата достаточно обладать обычными кулинарными навыками, его может приготовить каждая хозяйка.
Чтобы придать салату форму, потребуется стакан. Вокруг него нужно будет создавать слои.

- гранат – 1 штука;
- яйца – 2 штуки;
- филе курицы – 500 грамм;
- морковь – 1 штука;
- картофель – 2 штуки;
- майонез – 200 грамм.

Как приготовить с фото пошагово

Для начала следует подготовить продукты, которые потребуются в процессе.
Затем нужно подобрать блюдо, где и будет находиться салат. На него необходимо установить бокал, вокруг которого нужно постепенно располагать слои.
Зернышками граната следует создать круг, внутри которого будет готовый салат.
Первым слоем выступает курица. Ее необходимо заранее отварить и измельчить на небольшие кусочки.




Можно приготовить .
На курицу следует нанести слой майонеза.




Затем нужно сделать слой из яиц. Для этого их следует отварить, очистить от скорлупы, и измельчить.






Сверху также следует добавить майонез.




Следующим слоем в салате выступает морковь. Ее необходимо промыть, отварить, и натереть на терке.




На морковь нужно нанести слой майонеза.






Затем необходимо заняться картофелем. Его нужно хорошо промыть, отварить, и очистить от кожуры. После чего картофель следует натереть на терке и выложить на блюдо.




Следующим слоем выступает майонез. Не забываем также солить каждый слой овощей. Осталось салат украсить. Для этого нужно взять гранат, выбрать зернышки, и аккуратно их выложить сверху. В результате получается ярко-красное блюдо.




После чего нужно достать бокал. Делать это следует осторожно, чтобы не повредить внешний вид блюда. Слои салата должны остаться невредимыми.
Салат Гранатовый браслет готов, осталось лишь попробовать его на вкус. Удивительное сочетание ингредиентов не оставит равнодушным даже настоящих гурманов. Салат обладает как необычными вкусовыми качествами, так и восхитительным внешним видом. Попробовать его захотят все.

Приятного аппетита.
Так же яркои и празднично получается

Шаг 1: Подготавливаем картофель.

Первым делом нужно подготовить картофель, ведь на его варку уходит больше времени, чем на приготовление всех остальных ингредиентов. Поместите корнеплоды в кастрюлю, залейте чистой водой, доведите до кипения и варите в течении 40-50 минут , в зависимости от размера картофелин. Готовность проверяйте ножом, он должен легко входить и выходить из мякоти овоща.
После варки слейте воду и остудите горячую картошку до комнатной температуры, а после счистите кожуру. Если овощи действительно проварились, то сделать это будет очень просто. Очищенный картофель измельчите с помощью средней или крупной терки и отложите в отдельную тарелку. Важно: не смешивайте между собой ингредиенты для салат раньше времени.

Шаг 2: Подготавливаем яйца.

Куриные яйца варить нужно гораздо меньшее количество времени, а именно, 12-15 минут после того, как закипит вода. После варки ингредиенты нужно тут же остудить, поместив их в ледяную воду. После такой процедуры счистить скорлупу будет очень легко. Очищенные яйца так же измельчаем с помощью терки и откладываем в отдельную тарелку.

Шаг 3: Подготавливаем морковь.

Морковь для приготовления данного салата варить не нужно. Просто как следует промойте корнеплоды и, воспользовавшись специальным ножом, очистите их от шкурки. Срежьте несъедобные кончики и натрите или нарежьте очень тонкой соломкой. Измельченную тем или иным способом морковь на время отложите в отдельную тарелку.

Шаг 4: Подготавливаем курицу.

Кусочек копченой курицы избавьте, если есть, от костей, хрящиков и, обязательно, кожи, ведь она слишком жирная, чтобы готовить из нее салат. Куриную мякоть нарежьте крупными кубиками или порвите на волокна, главное, не нужно очень сильно измельчать ее.

Шаг 5: Подготавливаем лук.

Луковицу, как обычно, очистите от шелухи, а после нарежьте небольшими кубиками. В небольшой сковороде разогрейте растительное масло и высыпьте в него кусочки лука. Обжаривайте ингредиент на среднем огне в течении 5-7 минут , все время помешивая. За это время лук должен изменить цвет и стать коричнево-золотистым. Как только это произойдет, переложите его из сковороды в тарелку, слейте лишнее масло и подождите, пока ингредиент остынет до комнатной температуры.

Шаг 6: Подготавливаем яблоки.

Яблоки промойте теплой проточной водой, обсушите, удалите хвостики и срежьте с фруктов кожуру. После чистки ингредиент натрите на средней терке, избегая попадания семян и жесткой сердцевины. Поместите измельченную мякоть фруктов в тарелку и полейте лимонным соком, чтобы она не потемнела, пока вы подготавливаете остальные ингредиенты и формируете салат.

Шаг 7: Подготавливаем грецкие орехи.

Очищенные грецкие орехи поместите в чашу для блендера и измельчите. Если же у вас нет доступа к такому хитрому прибору, то воспользуйтесь мясорубкой или обычной теркой.

Шаг 8: Подготавливаем гранат.

Гранат нужно очистить, сделать это достаточно просто, если знать что именно нужно делать. В начале срежьте верхушку вместе с хвостиком. Вы увидите белые прожилки внутри фрукта. Острием ножа сделайте неглубокие надрезы сверху вниз, по направлению вдоль этих прожилок. Переверните гранат и, держа его над достаточно глубокой тарелкой, простукивайте столовой ложкой, чтобы семена выпали сами.

Шаг 9: Собираем салат.

Вот и все, все ингредиенты подготовлены, осталось лишь собрать салат, придав ему форму браслета, давшую ему название и сделавшую таким популярным. Для этого возьмите достаточно большую тарелку, а на ее центр поставьте стеклянный стакан или банку, можно смазать выбранную посуду небольшим количеством растительного масла, чтобы потом было проще извлечь ее. Важно: если основание стакана уже, чем верх, то непременно ставьте его дном вниз, иначе вы разрушите всю конструкцию, вынимая его.
Теперь постепенно выкладывайте все ингредиенты слоями. На самый низ уложите тертый картофель, посолите его по вкусу и смажьте майонезом. Вторым слоем уложите курочку, она копченая, а значит, что солить ее не нужно, как и промазывать майонезом. Затем обжаренный лук, а на него яйца, посолите и промажьте майонезом. На яйца яблоки, а потом морковь. Сверху посыпьте все дроблеными орехами и вновь хорошенько промажьте майонезом, так как это последний слой. Теперь только осталось посыпать сверху салат зернами граната, разравнивая их столовой ложкой. Вот и все, кажется, ничего не забыли. Вообще, чередование слоев тоже может быть любое, в зависимости от вашего желания. Теперь поставьте салат минимум на 30 минут в холодильник, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее.

Шаг 10: Подаем салат.

Перед подачей выньте из середины салата стакан или банку, в замен можно поместить туда горящую свечку или несколько листиков мяты. Металлической лопаткой нарезайте салат и раскладывайте на порции. В завершение предложите к блюду пару кусочков хлеба или домашние булочки. Теперь осталось только насладиться его вкусом и атмосферой праздника и торжества, витающей в воздухе.
Приятного аппетита!

Вместо копченой курочки можно использовать отварную, но в таком случае ее непременно нужно будет посолить.

Иногда в такой салат добавляют парочку зубчиков чеснока, посыпая им морковку. Это придает пикантность, но на мой взгляд на праздничном столе не всегда уместны салаты с добавлением чеснока.

Форму салату можно придать любую, так на день всех влюбленных актуально приготовить его в форме сердца, а на восьмое марта в форме восьмерки, соответственно.