인스턴트 호밀 빵. 수제 호밀 커피 빵. 쌀국수에 호밀빵

08.08.2021

간단한 레시피로 만든 향긋한 빵보다 더 맛있는 것은 없습니다. 흑호밀빵이 무엇인지, 집에서 제빵기나 오븐을 이용해 굽는 방법, 요리에 어떤 재료를 사용하는지, 밀가루로 제품을 조리할 수 있는지 알아본다. 단계별 사진, 조리법은 아래에 나와 있습니다.

호밀 빵 - 혜택과 해로움

호밀빵의 영양학적, 유익한 특성은 고대부터 알려져 왔습니다. 호밀 제품의 주요 이점은 소화관의 질병을 돕고 음식의 흡수를 정상화하는 것입니다. 또 다른 장점은 곰팡이 저항성입니다. 그러나 위산 역류, 복통, 궤양이 있는 경우에는 이 제품을 추가해서는 안 됩니다. 빵 한 조각에는 다음이 포함됩니다.

많은 유용한 비타민;
필수산;
단단한 소화되지 않는 섬유 (섬유).

집에서 호밀빵 만드는 법

다음은 효모, 효모가없는 효모, 효모 및 커스터드와 같은 다른 기준으로 집에서 검은 빵을 만드는 요리법입니다. 수많은 새로운 베이킹 기술 덕분에 다양한 장치를 사용할 수 있습니다. 오븐, 제빵기 또는 슬로우 쿠커에서 갈색 빵을 어떻게 요리할 수 있으며 이 제품의 빠른 레시피는 무엇입니까?

오븐에서

오븐에서 호밀 빵을 만드는 방법은 호밀 가루, 소금, 건조 효모, 물과 같은 제품 준비로 시작됩니다. 모든 성분은 덩어리없이 균일 한 덩어리가 될 때까지 잘 혼합됩니다. 그 후 오븐에서 구워집니다. 두드려서 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 소리가 울리고 빵 껍질이 붉고 딱딱한 것으로 판명되면 생과자가 준비된 것입니다.

제빵기에서

이 장치의 장점은 배치를 직접 준비할 필요가 없다는 것입니다. 장치는 사용자 없이 모든 작업을 수행합니다. 제빵기용 호밀빵 레시피는 빠르고 쉽습니다. 요리를 위해서는 호밀 가루 1.5 컵, 올리브 오일 1 스푼, 유청 1 컵, 건조 효모 1 티스푼, 커민 스푼, 소금, 설탕을 취향에 따라 섭취해야합니다. 지시에 따라 순서대로 장치에 다운로드하고 프로그램을 선택하십시오.

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커에서는 모든 주부가 수프와 메인 요리뿐만 아니라 패스트리를 요리 할 수 있습니다. 요리를 위해서는 같은 재료가 모두 필요합니다. 우선 반죽을 만들고 30분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 반죽을 체로 쳐진 밀가루, 고수풀, 다진 마늘에 붓습니다. 덩어리를 반죽 한 후 지침에 따라 베이킹 모드에서 30 분 동안 그릇에 넣으십시오.

호밀 빵 레시피

집에서 빵을 직접 만들 수 있습니다. 호밀 페이스트리 제조의 경우 완제품을 얻으려면 엄격한 제조법을 준수해야 합니다. 다음은 다양한 재료를 사용하여 맛있는 수제 호밀 빵을 만드는 방법을 설명합니다. 완성 된 접시에 얼마나 많은 칼로리가 포함되어 있는지, 어떤 재료가 필요한지, 반죽을 굽는 방법은 무엇인지 알 수 있습니다.

효모

준비 시간: 5-6일.
인분: 5명.
접시의 칼로리 함량: 178kcal.
목적: 아침, 점심, 저녁, 피크닉.
요리: 덴마크식.
난이도: 어렵다.

효모의 유산균 덕분에이 제품은 장의 기능에 유용합니다. 미생물총의 병원성 유기체를 억제하고 음식의 흡수를 향상시킵니다. 젖산은 설사, 변비 및 dysbacteriosis를 제거합니다. 맛있는 제품을 굽기 위해서는 일반 레시피보다 시간이 더 걸립니다. 장점은 사워도우를 사용하면 굽고난지 10일째까지 신선하다는 점입니다. 호밀 제품의 섭취는 몸에 좋습니다.

재료:

거친 호밀 - 700g;
모든 요구르트 - 100ml;
일반 소금 - 1 큰술. 엘.;
따뜻한 물 - 1리터;
전체 곡물 및 밀가루 - 500g;
따뜻한 우유 - 330ml;
식물성 기름 - 1작은술

요리 방법:

소금, 일반 밀가루, 요구르트를 섞어 스타터를 만듭니다. 접시를 덮으십시오. 사워도우는 준비하는 데 3-4일이 걸립니다.
완성 된 효모를 뜨거운 우유로 희석하고 소금, 곡물 및 일반 밀가루를 넣고 반죽을 수건으로 덮고 12 시간 동안 그대로 두십시오.
결과 반죽을 따뜻한 우유에 녹이고 거친 호밀을 넣으십시오. 펀치 다운, 롤빵을 형성하십시오.
1.5-2시간 동안 굽도록 설정합니다.

검은 빵 조리법

조리시간: 1시간.
인분: 5명.
접시의 칼로리 함량: 170kcal.
목적: 아침, 점심, 저녁 식사, 금식, 소풍.
요리: 노르웨이.
난이도: 쉬움.

이 요리는 빵 기계에서 준비되며 요리 방법에 따라 Borodino 빵을 굽는 것과 비슷합니다. 베이스를 준비하려면 소량의 검은 색 밀가루와 많은 양의 흰 밀가루를 사용하십시오. 이스트를 넣으면 발효에 의해 반죽이 부풀어 오르고 신맛이 나지 않는다. 재료를 선택할 때 최고 등급을 선호하는 것이 좋습니다. 재료에 대한 자세한 설명이 포함된 단계별 레시피는 초보 베이커를 위해 제공됩니다.

재료:

물 - 330ml;
갈은 호밀 - 150g;
밀가루 - 300g;
버터 - 20g;
분유 - 2 큰술. 엘.;
꿀 - 2 큰술. 엘.;
소금 - 1.5 tsp;
빵 효모 - 1.5 tsp;
맥아, 커민 - 2 큰술. 엘.;

요리 방법:

지시에 따라 재료를 제빵기에 넣습니다.
원하는 모드를 선택하세요. 껍질의 색은 중간입니다.
정해진 시간 후에 꺼내세요. 와이어 랙에서 식힙니다.

오븐에서 밀 호밀 빵

조리시간: 3시간.
인분 수: 6명.
접시의 칼로리 함량: 160kcal.
목적: 아침, 점심, 저녁 식사, 피크닉, 어린이.
요리: 러시아식.
난이도: 중.

호밀 빵에는 미네랄, 아미노산, 철, 섬유, 비타민 B, PP와 같은 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 이 제품은 맛있을뿐만 아니라 소화에 유용하며 당뇨병과 암의 출현을 예방합니다. 호밀로만 구성된 덩어리는 위장에 힘들기 때문에 밀로 만든 제품을 요리하는 것이 좋습니다. 그것은 신체에 더 많은 이점을 가져다 줄 것이며 동일한 속성을 가지고 있습니다.

재료:

밀과 호밀 가루 - 각각 500g;
바다 소금 - 1 tsp;
건조 효모 - 10g;
설탕 - 50g;
닭고기 달걀 - 1 개;
참깨 - 15g.

요리 방법:

밀가루를 체로 치고 설탕, 효모, 소금을 넣으십시오.
그릇에 따뜻한 물을 넣고 반죽을 반죽하십시오.
완성된 반죽을 1시간 동안 따뜻하게 둡니다.
덩어리를 내려 놓고 다시 접근하십시오.
완성 된 반죽을 베이킹 시트에 놓고 둥근 덩어리를 만드십시오.
계란으로 제품에 윤활유를 바르고 밀가루, 참깨를 뿌립니다.
30-35분 굽습니다.

오븐에 효모가 든 호밀 빵

조리 시간: 3.5시간.
인분: 5명.
접시의 칼로리 함량: 165kcal.
목적: 아침, 점심, 저녁, 포스트.
요리: 러시아식.
난이도: 중.

호밀 제품의 제조에는 다양한 성분과 첨가제가 사용됩니다. 그러나 빵이 거칠지 않도록 구성에 흰 밀과 호밀가루를 섞어 사용합니다. 이렇게 하면 반죽이 더 유연하고 부드러워집니다. 사워도우 스타터를 고전적인 방식으로 준비하려면 많은 시간과 노력이 필요합니다. 효모를 사용하면 사워도우보다 더 빨리 완제품을 얻을 수 있습니다.

재료:

호밀과 밀가루 - 각각 300g;
따뜻한 물 - 0.4 l;
설탕 - 큰 스푼;
소금 - 작은 술;
건조 효모 - 10g;
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

따뜻한 물에 효모를 붓고 소금, 설탕을 넣으십시오. 용기를 15분 동안 그대로 두십시오.
혼합물에 해바라기 기름을 넣고 저어줍니다. 효모를 첨가하십시오.
반죽을 반죽하고 필름으로 덮고 60 분 동안 따로 보관하십시오.
반죽을 반죽하고 40 분 동안 그대로 두십시오.
오븐을 220도로 예열하고 빵을 40-50분 형태로 굽습니다.

맥아

조리시간 2시간 40분.
인분: 5명.
접시의 칼로리 함량: 236kcal.
목적: 단식, 아침, 점심, 저녁, 소풍.
요리: 유럽식.
난이도: 중.

홈메이드 맥아 빵에는 다량의 비타민(A, B, C, E, K, PP)과 미네랄(칼륨, 마그네슘, 칼슘, 아연, 구리, 셀레늄, 망간, 나트륨, 인, 철, 섬유질)이 들어 있습니다. 그들은 소화관의 기능에 유익한 효과가 있습니다. 이러한 제품은 맥아로 인해 진한 색상이 풍부합니다. 호밀빵을 먹으면 건강에 좋다.

재료:

흰 밀가루 - 200g;
호밀 가루 - 330g;
물 - 400ml;
맥아 - 40g;
건조 또는 신선한 효모 - 20g;
꿀 / 설탕 - 2 tsp;
설탕 - 2 큰술. 엘.;
고수풀 - 0.5 tsp;
커민 - 0.2 tsp;
육두구 - 1/10 tsp;
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

끓는 물에 맥아를 부어 철저히 섞는다. 씌우다.
건조 효모, 향신료, 소금을 넣으십시오. 잘 섞다.
따뜻한 물에 설탕, 꿀을 녹이고 저어줍니다.
혼합물을 밀가루에 붓고 모든 것을 섞으십시오. 따뜻한 맥아를 넣고 부드러워질 때까지 부드럽게 저어줍니다.
식물성 기름으로 형태를 윤활하고 반죽 후 반죽을 펼치고 따뜻한 곳에 두십시오.
상단에 슬릿을 만드십시오.
50분 굽습니다.

밀가루 없이

준비 시간: 3일 3.5시간.
인분: 5명.
접시의 칼로리 함량: 165kcal.
목적: 어린이, 아침, 점심, 저녁, 금식.
요리: 러시아식.
난이도: 어렵다.

밀을 넣지 않고도 검은색 덩어리를 만들 수 있습니다. 맛은 약간 변하지만 그럼에도 불구하고 여전히 만족스럽고 식욕을 돋 웁니다. 이러한 제품은 신선하게 유지되는 동안 오랫동안 보관할 수 있으며 맛은 여전히 풍부하고 쾌적합니다. 덩어리는 저칼로리 음식을 먹는 체중 감량에 적합합니다.

재료:

껍질을 벗긴 밀가루 - 11 큰술;
물 - 4 큰술;
사워도우 - 3 큰술;
식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
설탕 - 5 큰술. 엘.;
소금 - 1 tsp;
고수풀 (곡물) - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

반죽은 준비하는 데 3일이 걸립니다. 첫날 4 큰술. 껍질을 벗긴 밀가루 4 큰술을 부으십시오. 끓는 물, 저어. 혼합물을 하루 동안 그대로 두십시오.
두 번째 날에는 크 바스를 넣고 저어줍니다. 3 큰술을 추가하십시오. 설탕 숟가락과 1 큰술. 거친 밀가루.
3일차에는 소금, 설탕(2큰술), 식용유, 고수씨(부수어도 됨), 나머지 밀가루를 넣어주세요.
양식에 기름을 바르면 덩어리가 형성됩니다. 3-4 시간 동안 그대로 두십시오.
덩어리는 90 분 동안 구워집니다.

건포도와 함께

조리시간: 2시간 50분.
인분: 5명.
접시의 칼로리 함량: 175kcal.
목적: 금식, 아침 식사, 소풍.
요리: 유럽식
난이도: 중.

건포도를 곁들인 푸짐한 호밀 빵은 어른과 아이 모두에게 사랑받을 것입니다. 말린 과일의 추가 덕분에 완제품에는 많은 유용한 미네랄, 비타민, 다당류가 포함됩니다. 이 요리는 건포도 100g에 264kcal이 들어 있기 때문에 푸짐합니다. 건포도가 마음에 들지 않으면 알레르기가 있으며 말린 과일은 커민, 참깨, 설탕에 절인 과일, 밀기울 및 기타 첨가제로 대체 될 수 있습니다.

재료:

물 - 1.5 컵;
건조 효모 - 7g;
가벼운 건포도 - 소수;
통곡물과 호밀가루 - 각각 2컵;
갈색 설탕 - 2 큰술. 엘.;
올리브 오일 - 2 큰술. 엘.;
소금 - 작은 술.

요리 방법:

밀가루, 소금, 효모, 설탕을 섞는다. 따뜻한 물, 올리브 오일을 넣으십시오. 반죽을 반죽하십시오.
반죽에 건포도를 넣고 섞는다.
그릇에 기름을 바르고 반죽을 넣으십시오. 호일로 용기를 덮고 2 시간 동안 그대로 두십시오.
반죽을 테이블에 놓고 여러 부분으로 나눕니다. 제품을 만듭니다.
수건으로 덮고 1시간 동안 따뜻하게 둡니다.
30분 굽습니다.

커스터드

조리 시간: 7.5시간.
인분: 5명.
접시의 칼로리 함량: 195kcal.
목적: 피크닉, 금식, 아침 식사, 어린이.
요리: 스칸디나비아.
난이도: 어렵다.

스칸디나비아에서는 전통적인 커스터드 빵이 유명합니다. 제품은 얇은 껍질과 조밀한 펄프로 구별됩니다. 반죽 준비는 일반 빵을 구울 때보다 시간이 오래 걸립니다. 완제품은 기분 좋은 맛과 맥아 향을 가지고 있으며 반죽은 원하는 모양을 취합니다. 호밀로 양조한 빵은 어른과 어린이 모두가 애지중지할 수 있습니다.

재료:

밀가루, 밀 - 350g, 호밀 - 200g;
물 - 0.5 리터;
압축 효모 - 30g;
설탕 - 2 큰술. 엘.;
소금 - 1 tsp;
마른 맥아 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

맥아 2 큰술을 밀가루와 섞어 뜨거운 물로 양조하십시오.
반죽을 포크로 잘 섞는다. 식히기 위해 따로 두십시오.
다른 그릇에 따뜻한 물 한 잔으로 효모를 희석하고 설탕, 소금을 넣으십시오.
삶은 반죽을 넣고 저어줍니다. 반죽을 수건으로 덮고 2.5-3 시간 동안 그대로 두십시오.
철저히 섞어 한 덩어리를 만들고 금형에 넣으십시오.
호밀 빵을 50 분 동안 오븐에 보냅니다.

오븐에서 케 피어에 호밀 빵

요리 시간: 2.5시간.
인분: 5명.
접시의 칼로리 함량: 275kcal.
목적: 아침, 저녁, 점심, 피크닉.
요리: 러시아식.
난이도: 중.

집에서 갈색 빵을 굽는 방법을 모른다면 이 조리법을 활용하십시오. 간단하고 특별한 지식이 필요하지 않습니다. 케 피어 반죽에 준비된 제품은 특이한 향과 맛이 있습니다. 그러나 호밀과 밀가루를 같은 양으로 사용하는 것이 가장 좋다는 것을 아는 것이 중요합니다. 검은색을 대부분 사용하면 빵 껍질이 딱딱해지고 어떤 수건으로도 부드럽게 되지 않습니다. 그것을 시도하고 밝은 맛을 즐기십시오.

재료:

물 - 55ml;
건조 효모 - 4g;
케 피어 - 250ml;
호밀 가루 -100g, 밀 - 300g;
소금 - 맛.

요리 방법:

두 가지 유형의 밀가루를 잘 섞고 효모, 소금을 넣으십시오. 휘젓다. 케 피어, 따뜻한 물을 넣으십시오.
반죽을 동그랗게 빚어 랩을 씌워 20분간 휴지시킨다.
다시 저어주고 10 분 동안 수건 아래에 두십시오.
섞어 버리기. 공을 형성하십시오. 베이킹 시트에 올려 놓고 자르십시오. 60분 동안 그대로 두십시오.
일반 오븐에서 30분 동안 빵을 굽습니다.

효모 무료

조리시간: 6시간 45분.
인분: 5명.
접시의 칼로리 함량: 177 kcal.
목적: 아침, 점심, 저녁.
요리: 러시아식.
난이도: 중.

효모가없는 간단한 호밀 덩어리는 효모만큼 맛있습니다. 일부 사람들은 발효 제품에 알레르기가 있을 수 있으므로 발효 제품의 사용이 항상 가능한 것은 아닙니다. 조리법에 따라 모든 것을 엄격하게 요리하면 효모에서 나올 수 있으므로 베이킹이 맛있고 부드럽고 신맛이없는 것으로 판명되었습니다. 실제 호밀 제품을 조리하는 이 방법의 단점은 전체 과정에 약 7시간이 걸린다는 것입니다.

재료:

지상 호밀 - 320g;
베이킹 파우더 - 0.5 봉지;
설탕 - 2 큰술. 엘.;
케 피어 - 유리;
소다 / 소금 - 1 tsp;
건포도 - 소수;
버터 - 50g.

요리 방법:

준비된 건포도를 갈아서 물로 채 웁니다.
밀가루 320g, 설탕, 소다, 소금, 베이킹파우더를 섞는다. 버터 한 조각, 케 피어를 추가하십시오. 숟가락을 가지고 혼합물이 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
물, 건포도를 넣고 저어줍니다.
반죽을 테이블에 놓습니다. 탄력이 생길 때까지 반죽하십시오.
양식, 양식으로 전송합니다.
오븐을 온도 220에 놓고 약 45분 동안 굽습니다.

러시아에서는 항상 맛있는 빵을 식탁에 올려놓는 것이 관례였습니다. 어떤 종류의 식사가 당신을 기다리고 있더라도 그것을 거부하는 것은 거의 불가능합니다. 아무리 많은 식단이 존재하더라도 극소수의 러시아인은 빵 한 덩어리를 거부합니다.

현재 밀, 효모, 글루텐이없는 품종과 같은 다양한 유형의 빵이 있지만 인간 영혼에서 특별한 위치를 차지하는 것은 호밀입니다. 숙련 된 주부들이 말했듯이 그러한 빵을 만드는 것은 가정용 오븐에서도 아주 간단합니다. 동시에 놀랍도록 바삭한 크러스트와 함께 매장에서 구입한 것보다 몇 배나 더 맛있습니다.

클래식 레시피

지금은 슈퍼마켓에서 항상 호밀빵을 찾을 수 있지만, 꽤 보기 드문 클래식 베이커리 제품입니다. 당신의 취향과 비슷한 것을 찾을 수 있다면 그 가격은 상당히 높을 것이고 첨가제의 수는 단순히 그 양에서 놀랍습니다.

사실 이런 종류의 빵은 영양소가 가장 많기 때문에 통곡물처럼 건강에 거의 해를 끼치지 않습니다. 빵을 먹고 싶다면 안주인은 호밀 빵을 선택해야 합니다.

오븐에서 집에서 호밀 빵을 요리하는 방법 :

수제 사워도우 호밀빵

호밀 빵을 상상하면 익숙한 신맛이 나는 독특하고 독특한 향이 나는 특별하고 조밀 한 빵 부스러기가 즉시 떠오릅니다. 이런 종류의 빵에 독특한 맛을 주는 것은 사워도우입니다. 또한 사워도우를 사용하면 맛의 균형을 잡기가 매우 쉽기 때문에 빵을 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다.

재료:

호밀 가루 - 3.5 컵;
설탕 - 1/3 큰술. 엘.;
꿀 - 1 큰술. 엘.;
물 - 2.5 컵;
소금 - 1 tsp;
라스트. 기름 - 2 테이블. 엘.

요리 시간: 약 일주일.

칼로리 함량: 100g당 134kcal.

오븐에서 사워도우 호밀 빵 요리하기:

이 유형의 빵을 준비하려면 사워도우를 준비하는 것이 좋습니다. 효모를 사용하지 않으므로 일부는 얼릴 수도 있습니다. 사워도우 믹스 4 큰술. 엘. 밀가루뿐만 아니라 설탕과 따뜻한 물을 사용하여 결국 사워 크림과 비슷한 일관성을 가진 혼합물을 얻습니다. 밀폐 용기에 담긴 혼합물은 따뜻한 곳에서 5일 동안 익어야 합니다. 여기서 발효는 거품의 형태로 나타납니다.
스타터가 요리되면 반죽 준비를 시작할 수 있습니다. 남은 밀가루를 큰 그릇에 붓습니다. 이것은 혼합물이 섞일 곳입니다. 꿀, 소금 및 물이 밀가루에 첨가됩니다. 반죽이 부드러워 질 때까지 철저히 반죽하면 주걱을 사용할 수 있습니다. 사워도우를 반죽에 넣고 다시 섞습니다. 마지막 재료는 버터인데 반죽이 달라붙지 않게 해줍니다. 필요한 경우 밀가루 또는 물을 첨가하여 반죽을 원하는 일관성으로 만듭니다.
반죽은 기름칠 된 형태로 놓여 있으며 반죽이 따뜻한 곳에서 나오도록 덮여 있습니다. 이것은 약 24 시간이 소요되며 그 후 빵은 약 5 분 동안 200도까지 가열 된 오븐에서 구워집니다. 빵이 완전히 익으려면 150도에서 1시간 더 구워야 합니다. 준비 상태를 확인한 후 틀에서 꺼내 약 30분 동안 부드럽게 둡니다.

오븐에서 케 피어에 호밀 빵

호밀빵에 놀라운 신맛을 내는 재료는 단 한 가지뿐입니다. 이러한 특징적인 향은 한 티스푼의 설탕으로 희석해야 하지만 설탕 없이도 할 수 있습니다.

재료:

밀가루 - 150 gr;
호밀 가루 - 250 gr;
케 피어 - 200ml;
따뜻한 물 - 150ml;
건조 효모 - 1 tsp. 엘.;
소금과 설탕 - 1 tsp. 엘.;
올리브 오일 - 1 테이블. 엘.

조리시간: 4시간.

칼로리 함량: 100g당 200kcal.

오븐에서 단계별로 케 피어에 호밀 가루 빵 조리법 :

케 피어는 케 피어와 함께 혼합됩니다. 이 혼합물에 소금과 설탕을 넣고 녹을 때까지 성분을 저어줍니다.
밀가루를 조심스럽게 체로 치면 두 가지 유형이 함께 혼합됩니다. 밀가루 혼합물 전체에 고르게 분포되어야 하는 효모가 첨가됩니다.
밀가루 언덕에 홈이 만들어집니다. 케 피어가 점차 부어지는 것이 그 안에 있습니다. 반죽이 부드럽고 탄력이 생길 때까지 천천히 반죽해야 합니다. 덮인 반죽은 약 30분 동안 부풀어 오른다. 그 후 반죽이 완전히 흡수되도록 숟가락으로 기름을 덮습니다. 반죽은 크기가 커질 때까지 몇 시간 더 부풀어 오르게 됩니다.
반죽을 틀에 넣고 약 40분 동안 구운 다음 30분 동안 더 굳힙니다. 오븐 온도는 200도입니다.

밀과 호밀 빵을 굽는 방법

기존의 모든 레시피 중 가장 고전적인 레시피에는 레시피의 조화에 고유한 풍미를 더하는 상당히 다양한 풍자가 있습니다. 그러나 한 가지는 실질적으로 변하지 않은 채로 남아 있습니다. 밀과 호밀 모두 균일한 양의 밀가루가 사용됩니다.

재료:

호밀 가루 - 1.5 잔;
밀가루 - 1.5 잔;
따뜻한 물 - 1.5 컵;
건조 효모 - 1 큰술. 엘;
자랍니다. 기름 - 1 큰술. 엘.;
설탕 - 0.5 큰술. 숟가락;
소금 - 1 tsp. 엘.

조리시간: 2시간 30분.

칼로리 함량: 100g당 222kcal.

첫 번째 단계는 반죽을 만드는 것으로 시작하는 것입니다. 이를 위해 설탕과 효모가 혼합되어 물로 희석됩니다. 모든 것이 혼합되어 1/4시간 동안 방황하도록 놔둬야 합니다.
별도의 그릇에 두 종류의 밀가루를 섞은 다음 기름과 소금을 넣습니다. 발효 혼합물을 밀가루 혼합물에 천천히 붓고 손에 달라 붙지 않을 때까지 끊임없이 반죽합니다.
반죽을 수건으로 덮고 1시간 동안 그대로 둡니다. 부피는 약 2 배 증가 한 후 다시 반죽되어 금형에 배치되고 그 후에 30 분이 더 걸립니다.
오븐은 200도로 예열된 후 약 45분 동안 빵을 굽습니다. 조리된 빵은 틀에서 꺼내어 수건으로 감싼다.

요리의 비밀

매번 사워도우 스타터를 만들고 싶지 않다면 이전 스타터 중 일부를 사용하여 새 스타터를 만들 수 있습니다. 그러한 빵의 맛은 더 포화 상태가 될 것입니다.
호밀 빵의 향은 크바스나 맥아와 같은 조미료를 곁들이면 충분합니다. 고수, 커민, 건포도 및 기타 풍미를 추가할 수도 있습니다.
호밀가루는 글루텐 함량이 훨씬 적기 때문에 반죽을 제대로 반죽하는 데 밀가루보다 훨씬 적은 노력이 필요합니다.
호밀 빵은 다량의 식이 섬유, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 및 기타 많은 비타민을 함유하고 있기 때문에 진정으로 영양소의 저장고입니다. 이 모든 것이 장 기능을 정상화하는 데 도움이 되기 때문에 최종 제품을 소비에 매우 유용하게 만듭니다. 소비에 대한 심각한 금기 사항은 단 하나입니다. 사람이 위염이나 궤양과 같은 소화관의 심각한 질병이 있는 경우 호밀 빵이 해롭습니다.

집에서 오븐에서 호밀 빵을 굽는 것은 평생 동안 그 맛을 잊을 수 없기 때문에 영구적인 가정 활동이 될 수 있습니다. 당신의 사랑하는 사람들은 확실히 결과를 좋아할 것입니다.

소비의 생태. 음식과 조리법: 이스트가 없는 호밀가루로 만든 빵은 당뇨병과 치료를 동시에...

패션에 홈 베이커리최근 몇 년 동안 성장하고 있습니다. 이것은 이를 돕는 장치, 즉 빵 기계의 등장과 건강과 건강한 생활 방식에 대한 사람들의 관심 증가에 의해 촉진됩니다. 따라서 오늘날 그 어느 때보다 질문이 중요합니다. 효모없이 호밀 빵을 굽는 방법?

러시아의 고대부터 - 수세기 동안 주요 음식 - 통밀로 만든 마른 빵. 그리고 이것은 우연이 아닙니다. 모든 비타민과 곡물 껍질이 더 많이 보존되는 것은 밀가루에 있습니다.

누룩이 없는 호밀가루로 만든 빵은 당뇨병과 치료를 동시에 합니다.그것의 사용은 장의 운동성을 향상시키고 검은색(호밀) 빵을 먹는 사람들은 비만, 당뇨병, 암 및 심혈관 질환의 발병에 신체를 노출시킬 가능성이 적습니다.

갈색 빵은 신체가 발암 물질 및 기타 많은 유해 물질을 제거하는 데 도움이 되지만 흰 빵은 그렇지 않다는 점에 유의하는 것이 매우 중요합니다. 의사는 신체에 해를 끼치 지 않고 하루에 최대 150g의 호밀 빵을 섭취 할 것을 권장합니다. 이것은 약 3-4 조각입니다.

그들이 먹는 칼로리를 따르기를 좋아하는 사람들은 숫자에 즐겁게 놀랄 것입니다. 검은 빵 100g은 117kcal에 해당합니다.

집에 효모가 적어도 빵을 남기면 온 가족이 확실히 더 건강해질 것입니다.가슴 앓이가 사라지고 혈액이 개선되므로 요리에 시간을 할애 할 가치가 있습니다. 효모가 없는 건강한 호밀빵집에서.

뿌리로 돌아가기

효모없이 반죽을 만드는 첫 번째 조리법

재료:

물 - 800ml;
밀가루 - 300g(통곡물);
밀가루 - 700g(호밀);
소금 - 불완전한 디저트 스푼.

요리:

물을 붓다(실온 - 차갑지도 뜨겁지도 않은) 용기에 넣고 소금을 부어 섞는다.
우리는 다른 씨앗을 가지고- 예: 참깨, 아마씨, 해바라기. 씨앗은 팬에 약간 미리 볶습니다. 우리는 그것들을 우리의 용기에 붓습니다.
홈메이드 사워도우 2큰술을 넣어주세요.그리고 모든 것을 다시 섞는다. 수제 사워도우는 걸쭉하지만 잘 저어줘야 하며 손으로 녹일 수 있습니다.
통곡물 가루를 가져 가라.(이것은 매장에서 판매됩니다) 그 구성, 밀기울, 곡물의 중간, 그리고 표면이 보존됩니다. 밀가루는 실온에 있어야 합니다.
밀가루를 그릇에 체로 친다(체질 과정에서 산소로 포화됨) 불필요한 입자가 모두 제거됩니다.
밀가루를 소량씩 넣고 섞는다처음에는 모든 것이 액체가 될 것이며 점차 더 두껍고 두꺼워질 것입니다.
이 단계에서 반죽이 완전히 준비되지 않았습니다.그러나 수건으로 덮고 20 분 동안 그대로 두어야하며 모든 구성 요소가 연결되어야합니다.
20분이 지났는데 반죽을 뜯어보니 육안으로 변한게 없네요- 그러나 사실 밀가루, 소금, 물, 사워도우 및 씨앗이 하나로 결합되어 미래의 효모가 없는 호밀 빵이 되었습니다.
반죽은 두껍고 무겁고 쉬었습니다.우리는 보드에 나무 숟가락이나 실리콘 주걱으로 그것을 꺼냅니다. 밀가루를 보드에 붓습니다 - 약 100-120 그램.
우리는 손으로 반죽을 반죽합니다.밀가루를 끌어당기고 과도한 공기 공극을 제거합니다. 2-3 분 동안 사람의 손이 따뜻해지면 기적이 일어납니다. 반죽은 균질하고 두껍고 탄력 있고 손에 달라 붙지 않습니다.
반죽이 공 모양으로그리고 또 다른 8-10시간 동안 용기에 넣었다. 반죽은 방의 따뜻한 장소에서 수건으로 덮인 시간 (2-3 번 접힌 것, 즉 천이 큽니다)으로 가치가 있습니다.
지난 몇 시간 동안 반죽이 부풀어 올랐다.베이킹 접시에 놓을 시간입니다.
모양은 다를 수 있습니다- 원형, 직사각형, 정사각형, 크고 작은. 베이킹 전의 형태는 식물성 기름으로 기름을 바르고 밀가루를 살짝 뿌립니다.
오븐에서 빵 굽기 180°C에서 약 60분. 오븐이 예열되어 있습니다.
오븐에서 빵 꺼내기식힌 다음 금형에서 제거하십시오.
지정된 장소에 배치물기를 짜낸 수건으로 잠시 덮어둡니다.

효모없이 반죽을 만드는 두 번째 조리법

재료:

밀가루 - 껍질을 벗긴 650-700g;
꿀 - 2 큰술 (대체 - 설탕);
식물성 기름 - 1-2 큰 스푼;
물 - 400ml;
사워도우 - 6-8 큰 술;
소금 - 2 티스푼;
첨가제 - 다양한 (건포도, 말린 살구, 씨앗).

요리:

반죽이 반죽된다모든 구성 요소 중 모든 액체 성분과 첨가제가 먼저 결합됩니다.
다음으로 밀가루를 넣고부분, 체질 및 혼합.
완성 된 반죽은 형태로 배치되고,그는 따뜻한 장소에서 2 시간 동안 서있을 수 있습니다 (일어나십시오, 일어나십시오). 형태는 수건으로 덮여 있습니다.
2시간 후 반죽이 부풀어 오르고성형 및 굽기 준비.
반죽이 아름다운 바삭 바삭한 크러스트를 갖도록위에서부터 잘 적셔져야 합니다. 이것은 실리콘 브러시나 스프레이 병으로 할 수 있습니다.
오븐의 빵 아래물통이 놓여 있습니다.
예열된 오븐에 굽기오븐 온도 200°C에서 20분, 문을 열고 반죽 표면을 다시 물에 적셔주세요.
이제 온도를 낮추십시오. 180 ° C로 가열하고 40 분 더 굽습니다.
검은색(호밀) 빵 준비젖은 천으로 식히고 틀에서 꺼냅니다.

사워도우가 없는 미네랄 탄산수에 효모가 없는 반죽을 위한 세 번째 레시피

재료:

2 컵 - 미네랄 탄산수(차가운 것이 아님);
3-3.5 컵 - 전체 곡물 호밀 가루;
½ 티스푼 - 소금.

요리:

밀가루와 소금을 섞는다.
탄산수를 점차적으로 첨가그리고 잘 섞는다. 짧게 섞는다.
반죽이 탄력있게 생겼고,손에 달라붙지 않음. 이것은 물의 양으로 조절할 수 있습니다.
우리는 빵을 만든다(원형, 타원형, 덩어리 모양).
식물성 기름으로 윤활베이킹 시트.
베이킹 시트에 롤 블랭크 배치그리고 칼로 각 공작물에 평행 또는 셀 컷을 그립니다. 이것은 온도와 반죽의 상승의 영향으로 반죽이 "깨지지 않고" 균열이 형성되지 않도록 해야 합니다.
오븐은 예열되어 있습니다그 안에 베이킹 시트를 넣고 180도 온도에서 60분간 호밀빵을 굽는다.

제대로 구운 호밀이스트 없는 빵은 냉장고 없이 3~4주 보관,또한 그의 얼 수 있습니다이것은 저장 수명을 크게 연장시킵니다. 다시 말하지만 가장 맛있는 빵은 따끈따끈하고 신선하며 식욕을 돋우는 것입니다.

호밀 무교병 유제품, 야채 및 수프와 잘 어울립니다.. 그리고 위장에 빵과 고기가 동시에 존재하면 소화가 느려지고 속쓰림과 무거움이 나타나기 때문에 고기와 육류 제품은 최고의 조합이 아닙니다.

효모가 없는 사워도우(두 번째 이름은 자궁)

이 사워도우의 기본은 밀알의 유산균입니다.발효 과정에서 사워도우에는 비타민이 풍부하게 함유되어 빵에 들어갑니다. 준비를 위해서는 껍질을 벗긴 호밀 가루와 물이 필요합니다.

용량이 걸립니다(부피 기준으로 최소 2리터), 물 100ml와 밀가루 3-4테이블스푼이 들어 있습니다. 두꺼운 크림이 될 때까지 저어줍니다. 혼합물을 1 일 동안 어둡고 따뜻한 곳에 둡니다 (수건으로 덮음).
다음날 발효 과정을 관찰합니다.그리 유쾌한 냄새는 아니지만 이것은 스타터에 필요한 병원성 식물상의 올바른 과정과 형성을 나타냅니다. 이 식물상은 유산균의 영양에 필요합니다.
사워도우 영양- 껍질을 벗긴 호밀가루 3큰술과 따뜻한 물 약간을 5일 이내에 생산합니다.
다섯째 날- 스타터는 거품과 기분 좋은 냄새뿐만 아니라 올바른 스폰지도 있습니다. 이것은 박테리아의 심각한 발달과 스타터의 올바른 형성을 나타냅니다.
6일차에는 효모가 없는 호밀빵을 굽는 데 사워도우를 사용할 수 있습니다.
사워도우 보관:
- 사워도우 1부와 물 2부의 비율로 사워도우에 물을 추가하십시오. 보관 수명은 가장 시원한 선반에서 최대 12일입니다.
- 효모에 밀가루를 넣고 층을 펼치고 건조하고 실온에서 오랫동안 보관하십시오.
- 좋은 뜻으로 친구, 친척, 지인에게 베풀다(양보).

수제 사워도우는 효모가 없는 호밀빵에서 가장 중요하고 유용한 부분입니다.

유산균이 함유된 사워도우식물성 단백질이 풍부한 호밀빵을 발효시킵니다. 이러한 검은색(호밀) 빵은 90-95%까지 체내에 흡수되어 장기간(수년간) 저장됩니다.

어떤 요리법을 선택하든 결과는 모든 가족을 기쁘게 할 것입니다. 호밀 빵을 구울 때 다양한 첨가제 - 다양한 옵션과 다양성으로의 비행.출판

친애하는 독자 여러분 안녕하세요. 나는 대부분의 사람들처럼 건강 식품에 대해 생각하기 시작합니다. 오늘이 시리즈에서는 호밀 빵에 대한 간단한 요리법이 있습니다. 나는 그것을 오븐에 구울 것입니다. 우리는 제빵기나 슬로우 쿠커가 없지만 곧 나타날 것입니다. 우리는 바로 빵을 직접 굽겠다는 그런 결정을 내리지 않았습니다. 점차적으로 시작하여 하루에 한 덩어리를 먹을 수도 있고 일주일에 먹을 수도 있습니다. 우리 아이들은 빵을 별로 좋아하지 않습니다. 그리고 최근에는 슈퍼마켓에서 씨앗이 든 회색 빵을 샀습니다. 그래서 저와 아이들 모두 앉은 자리에서 다 먹을 수 있을 정도로 너무 좋아했습니다.

우리는 매일 그런 빵을 먹기 시작했습니다. 하지만 너무 푹신하고 바람이 잘 통해서 우리가 직접 호밀 빵을 구울 수 있지 않을까 생각했습니다. 다음날 빵 대신 호밀가루를 샀다.

간편한 호밀빵 레시피

저희 부모님은 항상 집에서 빵을 굽는데, 레시피가 너무 현명하고, 게다가 흰 밀가루로 만들어지고, 모두가 반복할 수 있도록 간단하게 시작하고 싶었습니다. 인터넷을 검색해서 많은 요리법을 찾았습니다. 보리도 맥아를 위해 발아되었습니다. 그런데 오늘은 호밀빵을 굽고 싶었는데 아직 맥아가 준비되지 않았습니다. 맛있는 빵을 만드는 간단한 요리법이 있습니다.

호밀 빵 구성

호밀가루 200g(1.5컵)
밀가루 200g(1.5컵)
따뜻한 끓인 물 370g(1.5컵)
드라이 이스트 1큰술
설탕 1.5큰술
소금 1작은술
식물성 기름 1.5큰술
커민, 고수, 씨앗(옵션)...

효모로 빵을 만들어 봅시다. 이렇게하려면 설탕과 효모를 가져다가 그릇에 넣고 따뜻한 물을 부으십시오. 물 1.5컵을 넣었습니다. 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 20분간 둡니다.

누룩이 부글부글 끓는 동안 밀가루를 체질합니다. 호밀가루를 체에 내려보니 알갱이가 컸는데 흰가루가 깨끗했어요. 체친 밀가루에 소금 1작은술을 넣고 섞는다.

두 가지 종류의 밀가루를 섭취해야 하는 이유. 흰 밀가루 만 먹으면 호밀 빵이 작동하지 않기 때문입니다. 글쎄, 호밀 가루 만 먹으면 빵이 끈적 거리고 잘 구워지지 않습니다. 일반적으로 사용되는 비율은 50/50 및 60/40입니다. 그리고 누가 60% 호밀가루를 사용하지만 누가 하얗습니까? 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다.

20 분 후 효모가 생겨 식물성 기름을 넣습니다. 준비한 밀가루에 이스트수를 붓고 숟가락으로 잘 섞어주세요.

꽤 쫀득쫀득한 반죽이 됩니다. 수건으로 덮고 3 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 전문가들에게 엄밀히 판단하지 말라고 당부하고, 처음으로 내 손으로 빵을 굽는다. 내 인생에서 내가 굽지 않은 것이 무엇입니까? 그러나 빵은 결코 굽지 않았습니다.

빵이 부풀어오르는 동안 나는 형태를 준비한다. 나는 식물성 기름으로 양식에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 식물성 기름 하나면 충분하다고 생각하지만. 이제 반죽을 형태에 넣습니다. 우리 아이들이 씨가 들어간 빵을 좋아해서 저는 그 위에 씨를 뿌렸습니다.

수건으로 덮고 따뜻한 곳에서 20~30분간 해동합니다. 반죽의 크기가 두 배로 커야합니다. 전자레인지에 돌렸는데 그전에 뜨거운 우유를 냄비에 넣었더니 전자레인지가 따뜻하고 습했어요. 이것은 경험 많은 제빵사가 추천하는 것입니다. 부모님은 이것을하지 않으시며 빵은 무성하고 맛있습니다.

호밀빵이 두 배로 부풀어 오른 뒤에도 3시간도 채 안 돼 올라오긴 했지만, 그래도 레시피를 어기지 않기 위해 3시간 뒤에 넣었다. 빵은 약 200도의 온도에서 약 40분간 구워졌습니다. 내 오븐은 가스이므로 온도는 대략적입니다. 베이킹 후, 나는 오븐에 빵을 15-20분 더 두었다.

빵은 잘 구워졌고 매우 맛있었습니다. 우리 빵의 무게는 450g으로 밝혀졌습니다. 다음에는 더 만들어 보겠습니다. 빵 맛이 너무 좋았어요. 그리고 아이들은 뜨거운 씨앗을 모으기 시작했고 간신히 씨앗과 함께 사진을 찍을 수있었습니다.

하지만 나의 베이킹은 여기서 끝나지 않았다. 맛은 마음에 들었지만 모양은 마음에 들지 않았다. 그리고 계속해서 빵을 구웠고, 물론 결과도 기록했다.

위 사진의 샘플은 내부에 고춧가루가 이미 들어 있고 위에는 갈아서 있지 않은 샘플입니다. 그것은 매우 맛있었지만 빵은 앉았습니다. 저는 드라이 이스트를 덜 사용했습니다. 빵은 아주 잘 나왔지만 오븐에 앉았습니다.

그러나 아래에서는 이미 신선한 효모를 시도했습니다. 빵도 아주 잘 나왔고, 사진에서 보듯이 약간 통통하기도 했지만 밀가루 2배 기준으로 이스트 30g만 넣었습니다. 나는 또한 반죽에 반 컵의 씨앗을 추가했습니다. 다음에 더 추가할 것입니다. 우리가 집에 씨앗을 보관하지 않고 빨리 사라집니다. 우리가 주목한 또 다른 점은 생 효모로 만든 이 빵이 부서진다는 것입니다.

나는 또한 반죽을 너무 끈적 거리지 않게하려고 노력했지만 작동하지 않았습니다. 그리고 밀가루를 넣고 버터를 반죽에 넣어도 쫀득쫀득한 반죽이 되더라구요.

이제 내 차례는 누룩 없는 빵, 말하자면 살아있는 빵이 될 것입니다. 사워도우는 이미 완성되고 있습니다. 그러니 방문하십시오. 곧 오븐에서 살아있는 효모가 없는 진짜 호밀 빵을 위한 단계별 조리법이 있을 것입니다.

모든 국가에는 빵을 굽는 조리법이 있습니다. 빵 레시피는 거의 모든 곳에서 동일하며 모든 빵 레시피는 밀가루와 물을 기본으로 합니다. 이것은 가장 간단한 빵 조리법입니다. 밀가루를 물로 반죽하고 빵을 굽습니다. 이와 유사한 조리법은 여전히 원시인들이 사용합니다. 밀가루는 다를 수 있습니다. 가장 인기 있는 것은 밀가루이지만 호밀가루로 빵을 굽고, 옥수수가루로 빵을 만들고, 호밀빵도 만든다. 빵을 푹신하게 만들기 위해 반죽을 발효시킬 수 있습니다. 대부분의 경우 효모가 사용되며 소위 말하는 것으로 나타났습니다. 효모 빵. 효모가없는 빵은 준비하기가 더 어렵지만 더 유용한 것으로 간주됩니다. 무교병사워도우를 사용하거나 탄산수를 사용하는 두 가지 방법으로 준비할 수 있습니다. 사워도우 빵 레시피는 오래되고 시간이 많이 걸립니다. 효모가 없는 빵용 사워도우는 발아된 밀이나 홉으로 만듭니다. 또한 케 피어로 빵, 크 바스 또는 맥주로 빵을 만들 수 있습니다. 빵의 구성은 여기서 끝이 아닙니다. 빵에는 씨앗과 말린 과일에서 계란과 고기에 이르기까지 다양한 재료가 포함될 수 있습니다. 밀 빵, 흰 빵, 호밀 빵, 갈색 빵, 보로디노 빵, 프랑스 빵, 이탈리아 빵, 달콤한 빵, 커스터드 빵, 계란 빵, 치즈 빵 - 모든 종류의 빵은 셀 수 없습니다. 누군가는 흰 빵 조리법을 좋아하고 검은 빵을 좋아하는 사람은 호밀 가루로 만든 빵 조리법을 선택할 것입니다. 그리고 의식 빵이 있습니다. 모든 신자는 금식 중에 빵을 먹습니다. 살코기 빵을 구울 계획이라면 조리법에 계란과 동물성 지방이 포함되어서는 안됩니다.

우리 할머니와 증조할머니는 빵을 굽는 방법을 알고 있었지만 오늘날 우리 중 많은 사람들은 빵 만드는 방법에 대한 지식을 잃어버렸습니다. 빵 굽는 법을 알기 위해 요리 대학을 졸업할 필요는 없습니다. "빵" 빵 껍질이 없는 사람은 향긋한 빵 껍질로 집에서 빵을 구울 수 있습니다. 우리는 당신에게 조리법을 알려줄 것이지만 당신은 당신의 손을 채워야 할 것입니다.

집에서 만든 빵이 가장 맛있다. 집에서 빵을 만드는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 예를 들어, 집에서 오븐에서 맛있는 호밀 빵을 요리할 수 있으며 웹 사이트에서 조리법을 찾을 수 있습니다.

호밀 빵많은 사랑을 받았습니다. 바삭한 브라운 크러스트를 곁들인 수제 호밀빵은 특히 맛있는 냄새가 납니다. 그래서 많은 사람들이 호밀빵 굽는 법을 배우고 싶어합니다. 집에서 호밀빵을 한 번 만들어 먹으면 슈퍼마켓의 빵 코너를 잊게 됩니다.

수제 빵 레시피는 제빵 효모와 사워도우를 모두 사용할 수 있습니다. 수제 빵 레시피는 항상 추가 재료 측면에서 상상력의 여지를 남깁니다. 반죽에 견과류, 말린 과일, 향신료 및 향신료를 취향에 맞게 추가하십시오. 집에서 만든 빵을 굽는 것은 오븐이나 특별한 빵 기계에서 할 수 있습니다. 말 그대로 누구나 오븐에서 수제 빵을 만들 수 있습니다. 오븐에 굽는 빵 레시피는 사실 다른 빵 레시피와 별반 다르지 않다. 물론 오븐에서 빵을 올바르게 굽는 방법을 배우는 데 도움이 되는 몇 가지 미묘함이 있습니다. 첫째, 오븐에서 집에서 빵을 성공적으로 굽는 것은 물론 오븐에 크게 의존합니다. 빵 반죽은 따뜻한 곳에서 10~15시간 정도 굳혀야 합니다. 오븐의 빵은 180-250도에서 구워집니다. 한 시간 반이 지나면 오븐에서 빵 굽기가 완성됩니다. 그리고 빵 기계에서 빵을 굽는 것은 아주 쉽습니다. 빵 기계의 빵 요리법은 어려움을 일으키지 않고 많은 시간을 절약합니다. 그것이 그녀가 제빵사인 이유입니다.

수제빵 만들기! 검은 빵 레시피, 밀 빵 레시피, 보로디노 빵 레시피, 프랑스 빵 레시피, 이스트 없는 빵 레시피, 또는 효모 없는 빵 레시피가 제공됩니다. 집에서 만든 빵을 굽는 방법을 아는 것은 빵 요리를 만들 때도 유용합니다. 물론 시중에서 파는 빵보다 집에서 만든 빵이 더 맛있습니다. 따라서 게으르지 말고 빵을 요리하십시오. 사진이있는 요리법이 도움이 될 것입니다.