밀가루가없는 Mannik-사진이있는 단계별 조리법에 따라 집에서 푹신한 파이를 만드는 방법. 사워 크림 mannik 조리법 사워 크림으로 mannik 만들기 조리법

이 오리지널 요리를 만드는 데에는 몇 가지 비밀이 있습니다. Mannik은 준비하기 쉽고 사용되는 제품은 매우 저렴하며 결과는 평균 칼로리 함량이 220Kcal인 섬세한 부서지기 쉬운 케이크입니다.

오븐에 사과와 함께 사워 크림에 식욕을 돋우는 마니크 - 사진 조리법

차를 위해 맛있고 부드럽고 향기로운 마닉을 준비하십시오.

당신의 마크:

준비 시간: 1시간 0분

수량: 6인분

재료

• 양질의 거친 밀가루: 180g
• 밀가루: 120g
• 설탕: 200g
• 사워 크림: 250g
• 사과: 2개
• 계란: 3개
• 소다: 0.5 tsp
• 바닐라 설탕: 1티스푼

요리 지침

깨끗한 용기에 사워 크림을 넣고 계란 1개를 넣고 잘 섞는다.



양질의 거친 밀가루를 붓고 잘 섞은 다음 60분 동안 그대로 두십시오.



다른 용기에서 시간이 지나면 거품이 생길 때까지 나머지 계란 2개에 설탕을 넣고 믹서로 휘젓습니다.



부은 양질의 거친 밀가루와 바닐라를 첨가하십시오. 우리는 섞는다.



밀가루 (체로 쳐진)와 소다를 총 덩어리에 붓습니다. 우리는 섞는다. 반죽은 농도가 일정해야 합니다.



우리는 기름으로 양식에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 여기에 반죽을 붓습니다.



우리는 씨앗에서 사과를 청소하고 조각으로 자릅니다. 사과 조각은 반죽에 약간 익사합니다.



오븐은 이미 예열되어 있어야 합니다. Mannik은 180 °에서 40-45 분 굽습니다.



완성된 케이크를 오븐에서 꺼내고 조금 식을 때까지 기다립니다. 가루 설탕으로 패스트리를 가볍게 뿌립니다.



사워 크림을 곁들인 부서지기 쉬운 무성한 디저트의 고전적인 변형

당신에게 제공되는 패스트리는 가족의 작은 구성원의 입맛에 맞을 것입니다. 향기로운 차를 마시며 준비 후 바로 드시는 것이 좋습니다.

제품:

• 가루 설탕 320g;
• 1.5st. 사워 크림 25% 지방;
• 4개의 큰 계란;
• 1티스푼 탄산 음료
• 1.5초 곡물(세몰리나).

우리가 하는 일:

1. 먼저 양질의 거친 밀가루에 뚱뚱한 사워 크림을 넣고 혼합물을 몇 시간 동안 따로 보관하십시오.
2. 별도의 볼에 계란과 슈가파우더 300g을 흰 거품이 생길 때까지 갈아준다.
3. 우리는 한 숟가락의 소다를 추가하여 두 용기의 내용물을 결합합니다. 완성 된 반죽은 수제 사워 크림과 같이 균일 한 일관성을 유지해야합니다.
4. 예열된 오븐에서 40~45분간 굽는다.
5. 원하는 경우 베리 무스 또는 휘핑크림을 토핑합니다.

옥수수 가루로 사워 크림 마니크를 요리하는 법

이 조리법에 따르면 옥수수 가루와 양질의 거친 밀가루를 거의 같은 함량으로 굽고 부스러기 또는 가루를 뿌린 작은 케이크 형태로 배열 할 수 있습니다.

필수 성분:

• 양질의 거친 밀가루 - 150g;
• 옥수수 가루 - 100g;
• 사워 크림 - 200g(지방 20%);
• 계란 - 3개;
• 소다 - 1 tsp;
• 반 레몬;
• 버터 - 200g;
• 설탕 - 200g;
• 가루 설탕 또는 코코넛.

단계별 지침:

1. 양질의 거친 밀가루를 넓은 용기에 붓습니다. 그런 다음 사워 크림을 넣고 섞은 다음 2시간 동안 부풀게 둡니다.
2. 그런 다음 별도의 용기에 3 개의 계란을 넣고 점차적으로 과립 설탕을 첨가하십시오.
3. 결과 구성을 양질의 거친 밀가루 혼합물과 결합하고 소다를 첨가합니다.
4. 레몬 반에서 소량의 주스를 ​​짜십시오.
5. 옥수수 가루를 추가하십시오. 내용물을 다시 저어주세요.
6. 반죽을 미리 기름칠 된 틀에 붓고 예열된 오븐에 보냅니다.
7. 마니크가 준비되었는지 여부는 나무 꼬챙이로 확인합니다. 젖지 않으면 접시가 준비된 것입니다.
8. 분할된 마니크를 평평한 접시에 놓고 약간 식히십시오. 나중에 원하는대로 장식하십시오.

건포도 가루를 사용하지 않는 바닐라 만나 레시피

이 파이는 준비하기 쉽고 좋아하는 시그니처 요리가 될 수 있습니다. 사워 크림 대신 모든 발효유 제품을 사용할 수 있습니다.

필요:

• 버터 - 50g;
• 양질의 거친 밀가루 - 200g;
• 사워 크림 - 200ml;
• 설탕 - 1 큰술;
• 베이킹 소다 - 0.5-1 tsp;
• 칼 끝에 바닐린;
• 계란 - 2개;
• 건포도 - 50g.

단계별:

1. 블렌더 부착물로 계란을 치십시오. 그런 다음 과립 설탕, 소금, 베이킹 소다, 바닐린 및 부드러운 버터를 첨가하십시오.
2. 넓은 그릇에 사워 크림을 양질의 거친 밀가루와 섞어 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
3. 결과 덩어리가 부풀어 오를 때 꼬리에서 건포도를 껍질을 벗기고 끓는 물을 부으십시오.
4. 그런 다음 사워 크림과 계란 혼합물을 섞고 껍질을 벗긴 건포도를 넣고 버터를 바른 평평한 틀에 붓습니다.
5. 190도에서 35~60분간 굽는다. 요리하기 전에 오븐을 예열하십시오.
6. 식힌 케이크는 직사각형으로 잘라서 먹으면 됩니다.

사워 크림과 케 피어에 섬세한 마니크

디저트는 놀랍고 반죽을 오븐에 보내기 전에 바나나 조각과 사과 조각으로 상단을 장식하는 것이 좋습니다.

재료:

• 사워 크림 20% - 200ml;
• 케피어 1% - 200ml;
• 설탕 - 250g;
• 양질의 거친 밀가루 - 200g;
• 계란 - 3개;
• 소다 - 1티스푼

요리법:

1. 먼저 사워 크림, 케 피어, 양질의 거친 밀가루, 식힌 노른자, 설탕의 일부를 섞어 1 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 그런 다음 혼합물을 잘 치고 소다를 첨가하십시오.
3. 별도로 설탕의 두 번째 부분을 단백질과 결합하고 치십시오.
4. 두 부분을 혼합하십시오.
5. 특수 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 혼합물을 붓습니다.
6. mannik을 220 °의 온도에서 20분 동안 구운 다음 160-180 °에서 20분 더 굽습니다.

코티지 치즈를 곁들인 사워 크림 디저트

이 마닉에 견과류가 든 자두 50-60g을 추가하면 특유의 신맛이 나는 맛있는 간식을 얻을 수 있습니다.

필요:

• 저지방 코티지 치즈 - 300g;
• 버터 - 200g;
• 사워 크림 - 4 큰술. 엘.;
• 베이킹 소다 - 0.5 tsp;
• 닭고기 달걀 - 2개;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰 큰술. 엘.;
• 옥수수 또는 밀가루 - 300g;
• 설탕 - 200g.

우리가 요리하는 방법:

1. 먼저 밀가루와 설탕 한 컵으로 버터를 갈아서 빵 부스러기를 만듭니다.
2. 그런 다음 별도의 그릇에서 충전물을 준비합니다. 코티지 치즈를 소다와 결합하고 식초를 곁들인 양질의 거친 밀가루를 결합합니다. 여기에 사워 크림과 계란을 추가하십시오.
3. 우리는 빵 부스러기의 1/3, 채우기의 절반, 빵 부스러기 및 다시 채우기, 마지막 층으로 베이킹 접시를 채우고 나머지 버터 부스러기를 밀가루로 부으십시오.
4. 우리는 예열 된 오븐에서 코티지 치즈 mannik을 180 °로 단 50 분 동안 굽습니다. 식힌 케이크는 먹을 준비가되었습니다.

우유와 사워 크림을 곁들인 만나 레시피

이 조리법은 어린 아이들에게 어필 할 것이며 특별한 맛과 섬세한 구조를 가지고 있습니다. 총 요리 시간은 1시간 조금 넘게 걸리며 부서지기 쉬운 케이크의 맛이 당신을 기쁘게 할 것입니다.

필요할 것이예요:

• 우유 - 300ml;
• 사워 크림 - 5 큰술. 엘.;
• 만카 - 1 큰술;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 크림 같은 마가린 - 50g;
• 계란 - 1 개;
• 소다 - 1.5 tsp;
• 맛에 소금;
• 설탕 - 1 큰술.

요리:

1. 양질의 거친 밀가루 한 잔과 우유를 섞어 30-60 분 동안 그대로 두십시오.
2. 그런 다음 계란, 사워 크림, 소다, 설탕 및 약간의 소금을 넣으십시오.
3. 밀가루를 녹인 마가린과 결합하고 혼합물에 첨가하십시오.
4. 베이킹 시트에 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 기름을 바르십시오.
5. 40분 동안 요리하면 마니크가 준비됩니다.

계란이 없는 사워 크림에 섬세한 마니크

이 타협하지 않는 파이 버전은식이 요법이라고 할 수 있지만 맛은 당신에게 훌륭하게 보일 것입니다. 그리고 아니스를 추가하면 요리에 매운 잊을 수없는 맛을 줄 것입니다.

다음 재료가 필요합니다:

• 밀가루 - 120.;
• 양질의 거친 밀가루 - 350g;
• 아니스 - 0.5 tsp;
• 심황 - 1 슬라이드 tsp;
• 바닐라 설탕 - 15g;
• 베이킹 파우더 - 2 tsp;
• 저지방 사워 크림 - 200g;
• 설탕 - 200g;
• 견과류 - 100g;
• 맛에 소금;
• 참깨 - 3 tsp;
• 식물성 기름 - 100ml.

요리:

1. 먼저 체친 밀가루와 세몰리나를 섞어주세요. 우리는 소금, 바닐라 설탕, 갈은 아니스, 심황, 베이킹 파우더를 첨가합니다. 우리는 식물성 기름을 첨가합니다.
2. 별도로 설탕과 사워 크림을 섞어 밀가루와 양질의 거친 밀가루에 붓습니다.
3. 10분 동안 치십시오(바람직하게는 믹서로). 반죽은 아름다운 밝은 노란색으로 변합니다.
4. 양식에 기름을 바르고 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 약간의 밀가루를 체로 치고 우리의 미래 마닉을 부으십시오. 견과류와 참깨를 얹습니다.
5. 오븐을 예열하고 그 안에 만나를 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 케이크를 40-45분 동안 굽습니다.
6. 10-15분 더 식힌 다음 팬에서 마닉을 꺼내 훌륭한 맛을 즐기세요.

멀티 쿠커 레시피

맛있는 패스트리로 가족을 대접하기 위해 천천히 밥솥에 만나를 요리하는 데 한 시간 밖에 걸리지 않습니다.

구성 요소:

• 사워 크림 15% - 200g;
• 양질의 거친 밀가루 - 150g;
• 밀가루 - 50g;
• 계란 - 3개;
• 설탕 - 200g;
• 소다 - 반 티스푼.

해야 할 일:

1. 아침에 맛있는 파이를 아침 식사로 요리하고 싶다면 저녁에 양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 결합하여 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
2. 아침에 설탕으로 계란을 10분 동안 치십시오. 계란 덩어리는 크기가 두 배로 커야합니다.
3. 그런 다음 냉장고의 덩어리를 구타 계란과 결합합니다.
4. 그런 다음 밀가루를 미세한 체로 걸러내고 베이킹 소다와 함께 계란 덩어리에 보냅니다.
5. 슬로우 쿠커에 기름을 바르고 반죽을 그릇에 붓습니다. 베이킹 모드를 선택합니다. 우리 요리는 50-55분 안에 준비될 것입니다.

준비된 mannik은 딸기 또는 설탕에 절인 과일로 장식되고 가루 설탕을 뿌린 경우 더 맛있습니다.

요리하는 동안 시행 착오를 통해 배우는 것이 매우 중요합니다. 때때로 온도 센서가 잘못된 온도를 표시하기 때문에 마니크가 타버릴 수 있습니다. 다음에 조정 레버를 약간 더 낮은 값으로 설정해야 합니다.

또한 연소의 원인은 베이킹 접시의 표면에 기름칠이 잘 안 될 수 있습니다. 더 조심하십시오.

레시피를 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 원하는 효과를 얻기 위해 비율을 약간 변경할 수 있습니다. 예를 들어 계란의 비율을 높이면 케이크가 비스킷처럼 보이고 사워 크림을 더 넣으면 더 부드럽고 부드러워집니다.

만나와 같은 단맛은 건포도, 말린 과일, 과일 조각 또는 설탕에 절인 과일과 같은 모든 종류의 첨가제를 매우 좋아합니다. 굽기 직전에 반죽을 반죽하십시오. 가루 설탕이나 딸기로 서빙하기 전에 케이크를 장식할 수도 있습니다.

우리는 귀하의 의견과 평가를 기다리고 있습니다. 이것은 우리에게 매우 중요합니다!

실행에 밀가루가없는 Mannik은 누구나 다룰 수있을 정도로 간단하고 쉽습니다. 양질의 거친 밀가루 반죽의 구성 덕분에 비스킷은 밀가루의 경우처럼 변덕스럽지 않으며 페이스트리는 항상 좋은 상승을 보입니다. 비스킷에 다양한 맛을 주기 위해 설탕에 절인 과일과 계피, 말린 과일과 바닐린, 초콜릿 조각과 요리 양귀비 씨앗, 꿀과 열매, 사과와 호박과 같은 첨가제가 사용됩니다.

만나의 꼭대기를 장식하기 위해 요리 전문가가 제안합니다. 뿌리고 기름을 바르고 담그십시오. 그 결과 요리의 걸작이 탄생했습니다. 굽기 어려운 케이크의 진정한 경쟁자입니다.

세몰리나가 가장 쓸모없고 어리석은 시리얼이라는 확고한 의견에도 불구하고 많은 가족이 양질의 거친 밀가루 요리를 좋아합니다. 일주일에 1-2번 양질의 거친 밀가루를 먹는 것은 확실히 누구에게도 해를 끼치지 않을 것입니다.

만나에 대한 수많은 다양한 요리법은 고전의 역할을 위해 경쟁합니다. 첫 번째는 신 우유로, 두 번째는 케 피어로, 세 번째는 다른 지방 함량의 사워 크림으로 구워집니다. 이 모든 제품은 하나의 이름으로 통합되어 있습니다. 발효유, 선택하십시오.

레시피 번호 1 사워 크림에 밀가루가없는 Mannik (kefir)

사워 크림 (kefir)에 구운 Mannik은 모든 취향과 모든 시간을위한 보편적 인 제과 제품입니다. 수행하기 쉽고 예기치 않은 손님이 올 경우를 대비하여 항상 집에서 일련의 제품을 찾을 수 있습니다.

레시피에 따르면 다음이 필요합니다.

1. 닭고기 달걀 2개;
2. 사워 크림과 양질의 거친 밀가루의 표준 유리;
3. 설탕 160g;
4. 1 tsp 소다가 완전하지 않습니다.
5. 금형(버터 또는 마가린)에 그리스를 바르기 위한 것입니다.

밀가루없이 만나를 요리하는 법

• 1. 깊은 그릇에 양질의 거친 밀가루, 설탕, 사워 크림을 섞습니다. 사워 크림의 지방 함량은 최소 25%가 가장 좋습니다. 지방 함량이 낮은 사워 크림을 섭취하면 케이크가 조밀하고 건조해질 수 있습니다.

• 2. 따로 계란을 잘 풀어서 거품을 낸 후 반죽을 감싸듯이 살살 넣어줘야 합니다.

• 3. 만나 반죽에 소다를 가장 마지막에 넣고 천천히 반죽합니다. 완성 된 반죽은 두꺼운 소박한 사워 크림의 일관성을 가지고 있습니다.

• 4. 다음으로 반죽을 그대로 둡니다. 50-60분(세몰리나가 부풀어 오른다). 두꺼운 사워 크림을 섭취하면 반죽을 견디는 것이 좋습니다. 20분 동안 1시간 이상.

• 5. 기름을 두른 만나 베이킹 접시에 세몰리나(밀가루)를 뿌린다.

• 6. 반죽을 틀에 넣고 t=190℃에서 30-40분.

사워 크림에 무성한 부서지기 쉬운 만나의 향기는 집에서 편안함과 조화가 지배한다는 것을 알려줄 것입니다. 그리고 어린 시절이 생각납니다. 케이크는 만들기가 너무 쉬워서 엉망으로 만드는 것이 거의 불가능합니다. 글쎄, 아마도 오븐에서 잊어 버리십시오. 더위에 뜨겁게, 차갑게, 어떤 형태로든 좋다.

사과를 추가하는 것은 건포도뿐만 아니라 만나 베이킹에서 오랫동안 고전이었습니다. 한 가지 맛으로 제한하지 마십시오. 바나나, 레몬 제스트, 모든 베리를 숲속의 것까지 넣습니다. 아이들은 이런 종류의 다양성을 좋아합니다.

패스트리를 초콜릿으로 만들 수 있는 코코아를 잊지 마세요. 패스트리가 축제용이라면 가루 설탕, 초콜릿 칩, 설탕에 절인 과일, 말린 과일, 코코넛 플레이크 및 장과를 장식용으로 사용하십시오.

이 조리법을 고수하면 만나가 가능한 한 무성하고 부서지기 쉽고 매우 맛있습니다.

• 양질의 거친 밀가루 - 유리.
• 사워 크림 - 유리.
• 계란은 커플입니다.
• 버터 - 100g
• 설탕은 유리잔입니다.
• 밀가루는 유리잔입니다.
• 베이킹 파우더 - 작은 숟가락.
• 바닐라 설탕 - 작은 숟가락의 1/3.
• 소금 - 꼬집음.

사진과 함께 단계별 레시피

풀어놓은 계란에 소금 한꼬집, 설탕, 녹인 버터를 섞어주세요.

밀가루를 깊은 그릇에 붓습니다. 베이킹 파우더, 바닐라를 넣고 내용물을 섞습니다.

액체 성분을 밀가루에 통합하십시오. 부드러워질 때까지 혼합합니다. 반죽의 밀도는 샬롯과 거의 같습니다. 나는 고전적인 조리법에서 제공되지 않지만 다른 소수의 건포도를 던졌습니다.

베이킹을 곰팡이에서 쉽게 분리하려면 버터로 코팅하거나 빵 부스러기를 뿌립니다.

밀가루없이 아주 맛있는 마닉을 요리하는 법

간단한 베이킹 레시피, 초보자 요리사도 성공할 것입니다.

• 설탕 - 200g
• 계란 - 3개
• 사워 크림 - 200ml.
• 양질의 거친 밀가루 - 200 gr.
• 베이킹 파우더 - 작은 술.

1. 계란의 부피가 2배가 되도록 저어주세요. 믹서가 계속 작동하는 상태에서 설탕을 천천히 첨가하십시오.
2. 사워 크림 제품을 붓고 양질의 거친 밀가루를 부어 숟가락으로 덩어리를 섞어 덩어리를 부수십시오.
3. 집착 필름으로 그릇을 감싸고 한 시간 동안 요리를 따로 두십시오.
4. 일정 시간 후 소다를 넣고 반죽을 마지막으로 저어줍니다.
5. 틀에 붓고 190 ° C에서 30-40 분 동안 오븐에 넣으십시오.

오븐에서 사워 크림에 사과를 곁들인 맛있는 마니크

사과는 결코 문제가 되지 않기 때문에 일년 내내 만들 수 있는 베이킹 변형입니다. 맛은 약간 샬롯을 연상시킵니다. 처음 시도한 많은 사람들이 무엇이 잘못되었는지 이해할 수 없습니다. 그리고 이것은 파이의 맛을 변화시키는 양질의 거친 밀가루입니다.

• 양질의 거친 밀가루 - 180 gr.
• 밀가루 - 130g
• 사워 크림 15% - 250ml.
• 설탕 모래 - 200 gr.
• 새콤달콤한 사과.
• 계란 - 3개
• 베이킹 파우더 - 표준 포장(8g).
• 바닐라 - 작은 술.

맛있는 사워 크림 mannik을 굽는 방법:

1. 항아리에서 사워 크림을 넣고 조리법에 표시된 양의 계란 하나를 치고 숟가락으로 저어줍니다. 시리얼을 붓고 그릇의 내용물을 다시 섞습니다. 한 시간 동안 휴식을 취하십시오. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루는 사워 크림으로 포화되어 부드럽고 부피가 커집니다.
2. 나머지 계란은 소금 한꼬집으로 풀어주세요. 과립 설탕을 부어 믹서로 다시 작업하십시오. 혼합물이 푹신해지면 다음 단계로 넘어갑니다.
3. 그때까지 부은 계란에 양질의 거친 밀가루를 넣고 바닐린을 첨가하십시오.
4. 베이킹 파우더로 밀가루의 총 질량을 보냅니다. 믹서로 계속하십시오. 결과적으로 팬케이크와 같이 밀도가 높은 반죽을 볼 수 있습니다.
5. 양식에 기름을 바르고 그 위에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 반죽 위에 붓습니다.
6. 사과를 반으로 나누고 씨앗 상자를 제거하십시오. 좋은 조각으로 자르십시오. mannik 위에 놓고 반죽에 약간 익사하십시오.
7. 베이킹 시간 - 30-40분. 오븐의 온도는 180 ° C입니다. 가루 설탕, 코코넛 플레이크는 케이크 장식에 적합합니다.

주목! 칼로리가 덜한 케이크를 만들고 싶다면 비스킷 케이크를 만나로 대체하세요. 요리는 훨씬 쉽고 빠르며 칼로리 함량에 대해 이미 말했습니다.

바나나를 곁들인 사워 크림과 밀가루 없는 케피어에 느슨한 마니크

바나나를 딸기가 있는 다른 과일로 자유롭게 대체하십시오.

• 그레이트 - 2 컵.
• 케 피어 - 200ml.
• 사워 크림 - 200ml.
• 바나나.
• 계란 - 3개
• 베이킹 파우더 - 3 티스푼.

1. 양질의 거친 밀가루, 노른자, 유제품을 결합하십시오. 조금 치고 한 시간 동안 휴식을 취하십시오.
2. 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞는다.
3. 계란 흰자는 따로 풀어주세요. 주 혼합물에 들어가십시오. 흰자가 가라앉을 시간이 없도록 숟가락으로 살살 저어주세요.
4. 반죽을 기름칠 된 틀에 붓습니다. 케이크를 200°C에서 25분간 굽습니다.
5. 정도를 170으로 낮추고 20-30 분 더 요리하십시오 ..

느린 밥솥에 사워 크림에 코티지 치즈가 든 Mannik

그러한 mannik은 우리 가족에서 "젖은"이라고 불립니다. 그 내부는 축축하고 밀도가 높으며 부서지기 쉽지 않기 때문입니다. 케이크는 부드러움을 잃지 않고 오랫동안 보관할 수 있습니다.

• 그레이트 - 유리.
• 코티지 치즈 - 250 gr.
• 사워 크림 - 120ml.
• 설탕은 유리잔입니다.
• 계란은 커플입니다.
• 베이킹 파우더 한 숟가락, 바닐린.

1. 느린 밥솥에서 요리하는 것은 오븐에서보다 훨씬 쉽습니다. 계란을 제외한 모든 재료를 섞는다. 덩어리를 제거하면서 덩어리를 철저히 혼합하십시오.
2. 계란은 따로 풀어서 소금을 약간 뿌린다. 그런 다음 테스트 질량에 입력하십시오.
3. 그릇에 기름을 바르십시오. 그렇지 않으면 케이크를 얻는 데 문제가 있습니다. 반죽을 붓습니다.
4. 멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 설정하십시오. 타이머를 50분으로 설정합니다. 가제트 신호 후 mannik을 얻기 위해 서두르지 마십시오. 빨리 식히십시오.

오븐에 계란이없는 간단한 mannik

사람들 사이에서이 조리법은 쓸 수 없기 때문에 때때로 소박한 "디저트 유리"라고 불립니다.

1. 우리는 시리얼, 사워 크림, 설탕, 우유 한 잔을 가져갑니다. 기름 큰 스푼 2개, 소다 스푼 작은 스푼, 밀가루 5스푼을 넣으십시오.
2. 우유를 데우고 시리얼을 부으십시오.
3. 한 시간 후, 양질의 거친 밀가루에 사워 크림과 설탕의 혼합물을 첨가하십시오.
4. 가열 된 기름을 붓고 잘 섞는다.
5. 반죽을 기름칠 된 틀에 붓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 mannik을 굽습니다. 오븐을 180oC로 예열합니다. 대략적인 베이킹 시간은 40분입니다.

더 자신감을 가지려면 사워 크림으로 맛있는 만나를 요리하는 방법에 대한 단계별 이야기가 포함 된 비디오를보십시오. 즐거운 베이킹!

사워 크림에 Mannik

나를 위해 mannik은 어린 시절의 맛이므로 어머니에게서 얻은 밀가루가없는 고전적인 요리법을 공유하지만 여전히 몇 가지 변경 사항을 만들었습니다 🙂

토핑의 유무에 관계없이 훌륭하고 케이크의 베이스로 사용할 수 있는 다용도 케이크입니다.
조리법은 어린아이도 할 수 있을 정도로 간단합니다. 어렸을 때 처음 요리를 만들었습니다. 만나를 한 번도 시도해 본 적이 없다면 꼭 고쳐보세요!

따라서 사워 크림에 만나를위한 단계별 조리법 :

깊은 볼에 계란 3개를 깨서 넣고 소금, 설탕, 바닐라 설탕을 조금 넣어주세요. 사진 속 세 번째 달걀은 설탕 뒤에 숨어 있었어요 :)

2

포크나 거품기로 섞어주면 세게 치지 않아도 되니 이 레시피에서는 절대 믹서기를 사용하지 않는다. 그러나 강한 욕망으로 저속으로 이길 수 있습니다 🙂

3

이제 사워 크림에 대해 이야기합시다.
손에 들고있는 지방 함량의 사워 크림을 섭취 할 수 있습니다. 이것에 따라 양질의 거친 밀가루 양이 약간 바뀝니다.

사워 크림이 뚱뚱할수록 양질의 거친 밀가루가 덜 필요하므로 세트가 필요합니다.

사워 크림은 냉장고에 조금 눅눅해져도 1차 신선도가 아니라 사용가능해요 😉

결국, 때때로 우리 각자는 아마도 일부 제품을 잊어 버리고 어떻게해야하는지에 대한 질문이 생깁니다. 그리고 여기에 답이 있습니다 만료 된 사워 크림으로 요리 할 것.

하지만 절대 스포일러를 하지 않거나 썩은 제품을 즉시 버린다면 이 글을 읽지 않은 것입니다 😉

사워 크림을 넣고 섞는다.

일부는 사워 크림이나 다른 발효유 제품에 양질의 거친 밀가루를 담그지만 개인적으로 나는 이것이 필요하지 않다고 생각합니다. 이러한 절차가 없어도 케이크는 괜찮습니다.

4

양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 반죽에 넣고 다시 섞습니다.

소다를 사용하는 경우 마지막에 추가하십시오. 소다 1/2 티스푼을 끄고 반죽에 붓고 빠르게 섞고 즉시 오븐으로 보냅니다.

5

그리고 가장 중요한 것: 양질의 거친 밀가루를 얼마나 추가합니까?먼저 200g(약 1잔)을 넣고 섞어 반죽의 농도를 확인합니다.

반죽은 팬케이크처럼 꽤 두꺼워야 합니다. 액체로 판명되면 큰 스푼에 양질의 거친 밀가루를 추가하여 원하는 밀도를 얻으십시오.

6

완성 된 반죽을 어떤 형태로든 붓고 (나는 28cm가 있음), 버터로 기름을 바르고 / 또는 베이킹 페이퍼로 덮습니다.

호일로 양식을 덮으면 가장 "원래의"오븐에서도 케이크가 타지 않습니다 😉

30분 후 나무 꼬치나 이쑤시개로 파이 가운데를 찔러주세요. 꼬챙이가 마르면 만나 완성!
반죽이 꼬챙이에 남아 있으면 5 분 더 방치 한 후 절차를 반복하십시오.

7

저는 연유가 들어간 마닉을 좋아해요 - 서로에게 딱 맞는 것 같아요 :)
그 위에 붓거나 안에 바르거나, 이런 식으로 할 수 있습니다.

Mannik은 잼과 잼, 모든 열매 및 바나나와 같은 일부 과일과 잘 어울립니다.

의견에 말해주세요. mannik을 무엇으로 제공하고 싶습니까?

어릴 적부터 좋아하는 맛을 기대하고 있으니 차를 마시며 배부르게 먹겠습니다!

사워 크림에 만나를위한 조리법

• 인분: 10
• 준비 시간: 2분
• 조리시간: 30분

사워 크림에 마니크를 요리하는 법

원래 조리법은 재료에 과일, 딸기, 아몬드 또는 호두를 추가하여 수정할 수 있습니다. Mannik은 달콤한 페이스트리에 기분 좋은 신맛을 주기 때문에 사과나 체리와 함께 특히 맛있습니다.

1. 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 섞어 따로 보관하십시오. 곡물이 부풀어 오르면 치아에 삐걱 거리지 않고 케이크 자체가 높고 다공성이며 무성한 것으로 판명됩니다.
2. 계란과 설탕을 털다.
3. 밀가루를 체로 치십시오. 계란 덩어리에 소다와 함께 첨가한 다음 부은 양질의 거친 밀가루를 조금씩 넣으십시오.
4. 바닐린을 첨가하십시오. 혼합.

200°C에서 30분 동안 요리하십시오. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 반죽을 뚫을 때 건조한 상태를 유지해야 합니다. 파이를 식히고 과일이나 열매 조각으로 장식하십시오.

사워 크림과 버터에 Mannik

• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술;
• 사워 크림 - 200g;
• 설탕 - 200g;
• 계란 - 3 개;
• 버터 - 0.5 팩;
• 밀가루 - 200g;
• 소다 - 1 tsp

1. 양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 섞는다. 곡물이 부풀어 오를 때까지 그대로 두십시오.
2. 버터를 녹입니다.
3. 계란을 설탕으로 치고 기름을 부어 양질의 거친 밀가루와 섞는다.
4. 밀가루에 소다를 넣고 계란-세몰리나 혼합물에 첨가하십시오.
5. 섞어서 틀에 붓습니다. 베이킹 후 케이크를 틀에서 쉽게 분리하려면 버터를 바르고 밀가루나 빵가루를 약간 뿌리는 것이 좋습니다.

180°C에서 30분 동안 굽습니다. Mannik은 오븐이나 슬로우 쿠커에서 요리할 수 있습니다. 가루 설탕과 섞인 계피로 케이크를 뿌린다.

밀가루가없는 사워 크림에 Mannik

만나에 말린 과일을 추가해야 하는 경우 먼저 담가서 더 부드럽게 만든 다음 건조하고 반죽에 추가해야 합니다.

• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술;
• 계란 - 3 개;
• 설탕 - 200g;
• 사워 크림 - 1 큰술;
• 소다 - 0.5 tsp

1. 계란을 털다.
2. 계란 혼합물에 나머지 재료를 첨가하십시오. 세몰리나 알갱이가 부풀도록 저어 3/3시간 이상 따로 보관합니다. 반죽의 일관성은 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다.
3. 양식에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다.

30분 굽습니다. 케이크가 굳을 수 있으니 오븐 문을 열지 마세요. 만나의 준비 상태는 식욕을 돋우는 붉은 껍질로 표시됩니다.

사워 크림에 공기가 잘 통하고 부드러운 만나 사진은 즉시 요리하고 싶게 만들고 사용 가능한 요리법은 베이킹 과정을 단순화하는 데 도움이 될 것입니다.

사진과 함께 고전적인 단계별 조리법에 따라 오븐에서 사워 크림에 mannik을 요리하는 방법

세몰리나 죽을 어린 아이들에게 얼마나 유용한지는 모든 엄마들이 알고 있지만, 때로는 까다로운 아이들이 좋아하지 않는 제품을 한 숟가락도 먹게 하는 것이 상당히 어렵습니다. 사워 크림에 Mannik 파이를 만드는 맛있고 빠른 요리법은 훌륭한 탈출구입니다. 가장 변덕스러운 아이조차도 그것을 거부하지 않고 양질의 거친 밀가루 죽에 대해 듣고 싶어하지 않습니다. 내 자신의 아이들은이 요리를 좋아합니다! 또한 사워 크림 마닉은 일반적으로 밀가루없이 준비되므로 내가 가장 좋아하는 레시피의 컴파일러는 아이들의 요구 사항을 충족시킬뿐만 아니라 자신의 모습도 고려했습니다. 사워 크림에 완벽한 마닉을 굽는 방법? 오늘 나는 모든 주부가 번거 로움없이 맛있고 부드러운 파이를 아이들에게 먹일 수 있도록 고전적인 조리법 인 "동일한"것을 법원에 제시 할 것입니다.

고전적인 단계별 조리법에 따라 오븐에서 사워 크림에 만나 요리하기

주방 도구

만나를 준비하는 데 너무 많은 자유 시간이 걸리지 않도록 과정에 필요한 모든 주방 용품과 도구를 미리 준비하는 것이 좋습니다.

• 직경이 24cm 이상인 원형 몰드 (바람직하게는 일반 원형);
• 420ml 이상의 용량을 가진 여러 개의 그릇 (깊은);
• 칼붙이(나이프, 포크, 숟가락);
• 면과 종이 타월;
• 주방 저울 또는 일반 계량 컵;
• 냄비와 나무 주걱.

또한 파이 재료를 더 빨리 준비할 수 있도록 부착물이 있는 푸드 프로세서 또는 핸드 블렌더를 준비하십시오.

필요할 것이예요

올바른 재료를 선택하는 방법

파이는 기본이 되는 재료에 신경을 쓰면 더욱 맛있습니다.

• 지방 함량이 20% 이상인 사워 크림을 선택하십시오. 수분이 많은 재료는 케이크를 너무 부서지기 쉽고 부서지기 쉽게 만듭니다.
• Semolina는 신선하고 고품질이어야합니다. 오픈 패키지에 오랫동안 저장된 경우이 파이를 만드는 데 사용해서는 안됩니다.

요리 순서

1. 계란을 깊은 그릇에 붓고 약간 섞습니다.

양질의 거친 밀가루를 붓고 덩어리를 가볍게 저어줍니다. 여기에서 믹서기를 사용할 수 있습니다.

균질한 덩어리가 될 때까지 섞는다.

그런 다음 설탕을 넣으십시오.

곡물이 녹을 때까지 반죽을 저어줍니다. 푸드 프로세서 또는 핸드 블렌더가 이 목적에 적합합니다.

우리는 열매와 베이킹 소다를 뿌리고 재료를 반죽에 부드럽게 섞습니다.

파이 접시에 해바라기 기름을 조심스럽게 바르십시오.

반죽을 붓고 주걱으로 조심스럽게 표면을 평평하게하십시오.

오븐을 150도로 예열하고 약 15-20분 동안 제품을 굽습니다.

사워 크림의 파이 "Mannik"- 비디오

보기 위해 제공되는 비디오에는 사워 크림에 놀랍도록 부드럽고 섬세한 양질의 거친 밀가루 파이를 굽는 모든 비밀이 포함되어 있습니다.

이 케이크를 어떻게 장식할 수 있습니까?

그 자체로 제품은 매우 매력적이고 향기로운 것으로 판명되었으므로 추가 디자인에 대해 걱정할 가치가 없습니다. 그러나 마음에 든다면 몇 가지 간단한 방법으로 구운 식품을 장식하여 더욱 식욕을 돋울 수 있습니다.

• 연유 (끓일 수 있음)로 파이 표면에 부드럽게 기름을 바르고 과자 가루를 올려 놓으십시오. 모든 상점에서 판매되며 별, 하트 또는 다른 인물처럼 보입니다. 아이들은 이러한 장식을 정말 좋아하고 식욕을 아주 잘 자극합니다.
• 또한 케이크에 꿀이나 달콤한 시럽을 묻힌 다음 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 장식을 얼릴 수 있습니다.
• 약간의 슈가파우더를 휘핑한 두 부분의 사워 크림으로 만든 간단한 사워 크림도 구운 식품을 완벽하게 보이게 합니다.

표준 레시피를 어떻게 변경할 수 있습니까?

나는 베이킹 실험을 원하지 않는 안주인에 대해 들어 본 적이 없습니다. 우리는 제품의 맛을보다 생생하게 표현하기 위해 고전적인 조리법에 다른 재료를 지속적으로 추가합니다. 아래는 제 작품 중 일부입니다.

• 잘게 썬 설탕에 절인 과일, 마멀레이드, 으깬 견과류 또는 찐 건포도는 만나에 형언할 수 없는 아름다움과 흥미로운 맛을 줍니다. 반죽의 마지막 단계에서 이러한 재료를 소량(티스푼 이하)으로 추가합니다.
• 딸기가 없으면 중요하지 않습니다. 케이크는 필러 없이도 만들 수 있습니다. 또한 베리, 건포도 또는 자두 대신 말린 살구와 대추야자가 완벽합니다.
• 많은 사람들이 케 피어 한 잔으로 대체 할 수있는 계란을 추가하지 않고 사워 크림에 맛있는 마니크를 요리합니다. 이러한 제품은 더 부서지기 쉽고 향긋하지만 굽는 데 더 많은 시간이 걸립니다.

다이어트 mannik은 곡물 분쇄와 사워 크림의 일관성에 관계없이 신속하게 준비되고 항상 성공합니다. 우리는 밀가루없이 사워 크림에 mannik을 요리하는 방법에 대한 조리법을 공유합니다.

사워 크림에 Mannik : 조리법

일반 크기의 마닉 케이크(실리콘 케이크 몰드가 적합함)를 만들려면 다음과 같은 양의 재료가 필요합니다.

• 계란 - 3 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 200g;
• 설탕 - 200g;
• 사워 크림 - 200g;
• 소다 (또는 베이킹 파우더) - 1 tsp

사워 크림으로 패스트리를 만들어 케이크를 만들고 싶다면 제품 양을 두 배로 늘리십시오. 저칼로리 달콤한 요리를 빨리 준비하고 싶다면 만나 레시피가 비스킷을 대체할 수 있습니다.

밀가루없이 사워 크림에 mannik을 요리하는 법

이 유형의 비스킷의 특징은 사워 크림에 마닉을 밀가루 없이 조리한다는 것입니다. 이 때문에 기술은 비스킷 반죽과 약간 다릅니다. 부풀어 오를 때까지 시간이 걸립니다.

따라서 mannik을 요리하는 방법 :

1. 계란의 부피가 2배가 될 때까지 휘젓습니다.
2. 설탕을 추가하면서 계속 치십시오. 그런 다음 사워 크림을 부어 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 덩어리가 없도록 저어줍니다.
3. 접착 필름(뚜껑)으로 용기를 닫고 40분 동안 그대로 두십시오. 결과적으로 반죽이 두꺼워지고 팬케이크의 일관성을 얻어야합니다.
4. 반죽에 소다(베이킹파우더)를 붓고 섞는다.
5. 반죽을 틀에 붓고 190도로 예열된 오븐에 넣습니다.
6. 30분 동안 굽습니다. 반죽이 레시피에 제시된 비율보다 많으면 베이킹 시간을 늘리십시오. 갈색 빵 껍질은 파이의 준비 상태를 나타냅니다.

사워 크림의 Mannik은 반죽 일관성과 맛면에서 비스킷과 비슷합니다. 사과, 말린 살구, 잼을 넣을 수도 있습니다. 코코아를 추가하면 초콜릿 비스킷과 유사합니다. 실험을 두려워하지 마십시오. mannik은 당신을 실망시키지 않을 것입니다!

집에서 만든 양질의 거친 밀가루 파이보다 더 좋은 것은 없습니다! 이 맛있고 부드럽고 가벼운 디저트는 어른과 어린이 모두에게 좋아합니다. 따라서 고전적인 양질의 거친 밀가루 베이킹 레시피를 시도하는 것이 좋습니다. 밀가루가없는 사워 크림의 Mannik은 매우 빠르고 간단하게 준비됩니다. 양질의 거친 밀가루 파이는 아침 식사 또는 오후 간식으로 적합합니다. 요리 과정으로 내려가 멋진 디저트를 즐기십시오.

재료

시험을 위해

• 양질의 거친 밀가루 - 220g;
• 사워 크림 (15-20 % 지방) - 220g;
• 닭고기 달걀 (대) - 3 개;
• 설탕 - 75g;
• 반죽용 베이킹 파우더 - 2 tsp;
• 바닐린 - 1g.

금형 윤활용

• 버터 (72.5% 지방) - 20-30g.

장식용

• 가루 설탕 또는 코코넛 플레이크 - 20g.

요리 단계

1 단계.양질의 거친 밀가루를 준비하여 레시피를 시작하십시오. 이렇게하려면 작고 깊은 그릇에 양질의 거친 밀가루를 부어 넣으십시오. 그릇에 중간 지방 사워 크림을 추가합니다. 사워 크림을 사용하면 양질의 거친 밀가루 파이가 매우 부드러워 지지만 필요한 경우 지방 케 피어로 대체 할 수 있습니다.

덩어리가 가능한 한 균질하도록 사워 크림과 양질의 거친 밀가루를 큰 스푼으로 철저히 섞으십시오. 그런 다음 재료를 60분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루가 잘 부풀어 오르고 부드러워 져야합니다.

이러한 준비는 조리법 자체를 크게 단순화하고 완성 된 베이킹에서 덩어리 나 바삭 바삭한 곡물에서 당신을 구할 수 있습니다.

2 단계.계란을 별도의 그릇에 깨십시오. 사용하는 모든 제품이 신선하고 품질이 좋은지 확인하십시오. 계란에 설탕을 붓습니다. 균질한 거품 상태가 될 때까지 특수 털로 설탕으로 계란을 치십시오. 계란에 설탕을 완전히 녹이십시오.

3단계.부은 양질의 거친 밀가루에 풀어둔 계란을 조심스럽게 넣으십시오. 그런 다음 베이킹 파우더와 바닐라를 볼에 넣습니다. 모든 재료를 그릇에 잘 섞습니다. 이제 반죽이 완전히 준비되었습니다. 베이킹 파우더를 1 tsp로 안전하게 교체할 수 있습니다. 탄산 음료. 레시피는 이에 영향을 받지 않습니다.

4단계.이제 베이킹 접시 또는 멀티 쿠커 볼 준비로 이동하십시오. 이 조리법은 보편적이므로 mannik은 느린 밥솥과 오븐 모두에서 똑같이 맛있습니다. 몰드의 바닥과 측면에 버터를 바르십시오.

원하는 경우 해바라기 기름을 사용할 수 있지만 양질의 거친 밀가루 케이크는 그렇게 향이 좋지 않습니다.

5단계.준비된 반죽을 베이킹 접시나 멀티 쿠커 그릇에 조심스럽게 붓습니다. 오븐에서 만나를 굽는 경우 한 가지 중요한 사실을 기억하십시오. 금형의 직경이 작을수록 케이크가 커지고 요리하는 데 더 많은 시간이 걸립니다.

6단계. 우리는 멀티 쿠커에서 굽습니다. 특별한 뚜껑으로 그릇을 덮고 "베이킹"모드를 설정하십시오. 케이크를 65분 동안 요리하십시오. 만능 솥의 특성 신호 후 전원을 끄고 케익을 뚜껑 아래에 10분간 둔 후 지정된 시간이 지나면 뚝배기 그릇에서 디저트를 꺼내서 큰 평판에 옮겨 담는다.

오븐에서 굽기: 오븐을 180도로 예열하고 거기에 만나가 든 베이킹 접시를 놓습니다. 연한 갈색이 될 때까지 케이크를 약 30-50분 동안 굽습니다. 조리 시간은 오븐의 힘에 따라 달라집니다. 양질의 거친 밀가루 파이가 구워지면 형태를 꺼낼 수 있습니다. 만나를 베이킹 접시에 살짝 식힌 후 꺼내서 접시에 담는다.

다음은 완성된 레시피입니다. 완성된 양질의 거친 밀가루 파이를 편의상 작은 사각형으로 자릅니다. 원하는 대로 착빙 설탕이나 코코넛 플레이크로 디저트를 장식할 수 있습니다. 따라서 사워 크림에 대한 마닉은 향긋할뿐만 아니라 독창적입니다.

댓글을 남기고 맛있게 먹는 것을 잊지 마세요!