속쓰림 

집에서 거물 요리하는 법. mogul-mogul을 위한 다양한 요리법. 에그노그 만드는 법 - 다양한 맛

Mogul-mogul은 맛있고 건강하며 영양가 있는 음료입니다. 이 조리법은 폴란드 요리에서 유래했습니다. 이 음료 주변에는 그 발생의 역사를 해석하는 많은 전설이 있습니다. 에그노그의 고향 폴란드에서 주목할만한 점은 어린 아이들도 이러한 신화를 알고 있지만 동화를 믿지 않고 동화로 여기지 않는다는 것입니다.

한 전설에 따르면, 거물은 Mogelev의 작은 마을에서 가수 Gogel에 의해 발명되었습니다. 그는 종종 그의 작업에 필수적인 목소리를 잃는 고통을 겪었습니다. 이 시급한 문제를 해결하기 위해 Gogel은 손상된 성대를 복원하는 방법을 찾기 시작했습니다. 조리법은 가장 간단한 것으로 판명되었으며 이제 에그노그는 매우 인기있는 음료입니다. 기본 구성 요소는 닭고기 달걀입니다.

에그노그는 인후통에 대처하고 감기 또는 가벼운 기침을 치료하는 데 도움이 되는 훌륭한 약이기도 합니다.

에그노그를 만들 때 고전적인 변형을 실험하고 개선하고 와인, 코냑, 럼, 꿀, 코코아, 과일 주스, 딸기 또는 견과류와 같은 새로운 맛있는 요소를 추가할 수 있습니다.

화합물:

  1. 닭고기 달걀 - 2-3 개
  2. 설탕 - 3티스푼
  3. 계피 - 장식용

요리:

  • 단백질에서 노른자를 분리하고 단백질을 냉장고에 20분 동안 두십시오.
  • 소금 한 꼬집과 2작은술을 넣습니다. 설탕을 노른자에 넣고 두꺼운 덩어리가 형성 될 때까지 털로 잘 치십시오. 질량이 2.5배 증가할 필요가 있습니다.
  • 식힌 단백질에 1작은술을 더합니다. 설탕, 소금 한꼬집을 믹서로 촘촘하고 푹신한 거품으로 저어준 후, 프로틴폼을 노른자와 함께 잘 섞어주세요.
  • 음료를 안경에 붓고 계피로 장식하십시오.

커피 에그노그


화합물:

  1. 닭고기 달걀 - 1 개
  2. 메추라기 알 - 5 개
  3. 우유 - 300ml.
  4. 분쇄 커피 - 50 gr.
  5. 설탕 - 맛보기

요리:

  • 노른자와 흰자를 조심스럽게 분리하고 믹서로 부드러워질 때까지 설탕으로 노른자를 문지릅니다.
  • 흰자에 소금 한 꼬집을 넣고 두꺼운 거품으로 믹서로 치십시오.
  • 유리를 가지고 바닥에 우유를 붓고 위에 커피를 부은 다음 단백질 덩어리를 배치 한 다음 설탕으로 노른자를 배치하십시오.

화합물:

  1. 닭고기 달걀 - 2 개
  2. 우유 - 300ml.
  3. 딸기 - 100 gr.
  4. 견과류 - 25g
  5. 설탕 - 1 큰술. 엘.

요리:

  • 계란을 씻고 노른자와 흰자를 분리하십시오.
  • 부드럽고 풍부한 레몬 색이 될 때까지 믹서로 노른자에 설탕을 가합니다.
  • 열매를 씻고 믹서기로 갈아서십시오.
  • 베리 덩어리를 설탕 노른자와 섞으십시오.
  • 푹신하고 조밀한 거품이 될 때까지 소금 한 꼬집으로 달걀 흰자를 치십시오.
  • 베리-노른자 혼합물을 유리에 담고 프로틴 폼을 넣고 다진 견과류로 장식합니다.

화합물:

  1. 닭고기 달걀 - 2 개
  2. 설탕 모래 - 150 gr.
  3. 코코아 - 100g
  4. 버터 - 10 gr.

요리:

  • 계란을 가져 와서 노른자에서 단백질을 조심스럽게 분리 한 다음 균질 한 반짝이는 덩어리가 될 때까지 믹서로 설탕으로 노른자를 갈아줍니다.
  • 코코아와 버터를 넣고 푹신할 때까지 계속 치십시오.

에그노그는 미국인들의 크리스마스 전통입니다. 예전에는 재료 값이 비싸서 부자들만의 술로 여겨졌던 이 계란 스무디가 이제는 시대가 바뀌었습니다. 축제 에그 노그를 요리하십시오. 아마도 가족의 새해 전통이 될 것입니다.

화합물:

  1. 달걀 노른자 - 12개
  2. 카네이션 - 5개
  3. 우유 - 800ml.
  4. 크림, 중간 지방 - 800ml.
  5. 럼 - 800ml.
  6. 설탕 - 200g
  7. 바닐라 - 1티스푼
  8. 지상 계피 - 1 tsp
  9. 지상 육두구 - 3/4 tsp

요리:

  • 깊은 그릇에 우유를 약한 불로 가열하고 끊임없이 저어줍니다.
  • 계피, 정향 및 1/2 tsp를 추가하십시오. 바닐라, 계속 저어주세요. 우유가 끓지 않아야하지만 잘 데워야합니다.
  • 달걀 노른자를 믹서에 넣고 설탕과 함께 섞는다. 균질하고 통풍이 잘되는 일관성을 달성해야합니다.
  • 노른자를 우유에 조심스럽게 천천히 접고 계란이 응고되는 것을 방지하기 위해 끊임없이 저어줍니다.
  • 결과 덩어리를 스튜 냄비에 붓고 지속적으로 저어주면서 혼합물이 일관성 있게 커스터드와 비슷해질 때까지 매우 낮은 열로 가열합니다. 가장 중요한 것은 - 혼합물을 끓이지 마십시오.
  • 에그노그에서 정향을 제거하고 주전자에 붓고 1-2시간 동안 냉장 보관합니다.
  • 그런 다음 럼, 남은 바닐라 및 육두구를 추가합니다. 그리고 다시 밤새 냉장보관합니다.
  • 서빙 잔에 크리스마스 에그 노그를 제공하십시오.

에그노그사용 가능한 재료로 만든 간단한 칵테일입니다. 그것의 기초는 계란과 설탕입니다. 그러나 이러한 재료는 기본 레시피에 사용됩니다.

요리 재료의 가용성이 인기를 결정합니다. 음료는 부드러운 맛이 있으며 약간 달콤합니다. 추가 성분이 추가되면 관능적 특성이 변경됩니다.

  1. 접시는 건조해야 합니다. 몇 방울의 물이라도 결과를 망칠 수 있습니다.
  2. 계란은 식혀야 합니다. 따라서 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
  3. 노른자 한 방울도 들어가지 않도록 흰자를 아주 조심스럽게 분리해주세요!
  4. 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 손으로 덩어리를 치는 것은 매우 어렵습니다. 그 과정은 오랜 시간이 걸립니다.

클래식 에그노그 레시피

재료

  1. 계란 - 1 개
  2. 취향에 따라 설탕

조리 방법

  1. 계란을 조심스럽게 깨십시오. 껍질의 두 부분 사이에 부어서 단백질이 분리되며 이 조리법에서는 필요하지 않습니다.
  2. 노른자는 유리에 놓여 있습니다. 그것에 충분한 설탕을 첨가하십시오.
  3. 이제 포크 또는 믹서를 가져 가십시오. 색이 하얗게 될 때까지 혼합물을 잘 저어줍니다.
  4. 음료가 준비되었습니다! 그건 그렇고, 충분한 설탕을 첨가하여 노른자의 수를 늘릴 수 있습니다.

코냑과 함께하는 무굴 - 무굴 요리법

재료

  1. 코냑 - 40ml
  2. 설탕 - 3 큰술. 엘.
  3. 계란 1개 노른자.

조리 방법

  1. 알코올은 가장 저렴하지 않는 것이 좋습니다. 저예산 코냑과 주류는 특정한 맛이 있어 칵테일을 망칠 수 있습니다.
  2. 먼저 노른자를 분리하고 설탕을 섞어주세요.
  3. 그런 다음 유리에 약간의 알코올을 추가하고 모든 것을 다시 잘 섞습니다.
  4. 더 많은 완성 된 음료를 얻으려면 모든 재료의 양을 비례 적으로 늘리십시오.

레몬 레시피 에그노그

재료

  1. 럼 - 100ml
  2. 가루 설탕 - 6 큰술. 엘.
  3. 노른자 - 5 개
  4. 레몬 제스트

조리 방법

  1. 작은 강판을 가져 가라. 한 번의 움직임으로 그 풍미를 제거해야합니다. 즉, 레몬을 강판 아래로 문지르고 약간 옆으로 돌립니다. 표면에서 모든 풍미를 제거할 때까지 이와 같이 계속하십시오. 껍질의 흰 부분은 쓰고 맛을 망칠뿐입니다.
  2. 이제 노른자는 가루 설탕과 혼합해야합니다. 그들을 계속 치면서 풍미와 럼주를 추가하십시오.
  3. 결과는 레몬 향과 럼 맛이 나는 특별한 디저트가 되어야 합니다.

모굴 단백질 레시피

재료

  1. 계란 - 3개
  2. 설탕 - 9티스푼

조리 방법

  1. 흰자를 마른 그릇에 넣으십시오. 약간의 거품이 형성 될 때까지 두드리고 설탕을 첨가하기 시작하고 계속해서 덩어리를 섞으십시오.
  2. 무성한 구조를 달성하는 것이 중요합니다. 단백질과 부드러운 봉우리 모양에서 거품기를 제거하면 디저트가 완성됩니다!
  3. 덩어리를 유리로 옮깁니다. 결과 디저트는 달콤한 맛과 공기가 잘 통하는 구조를 가지고 있습니다. 그것을 사용하려면 숟가락을 사용하는 것이 좋습니다.

무굴 커피 레시피

재료

  1. 양조 커피 - 5 ​​큰술. 엘.
  2. 설탕 - 2 큰술. 엘.
  3. 계란 - 1 개
  4. 우유 - 5 큰술. 엘.

조리 방법

  1. 계란을 깨고 부분을 분리하십시오. 설탕으로 노른자를 잘 문지릅니다.
  2. 거품이 형성될 때까지 단백질을 별도로 휘핑합니다.
  3. 이제 노른자와 단백질 덩어리를 결합하고 조금 섞으십시오.
  4. 우유와 커피를 유리에 붓고 모든 것을 다시 저어줍니다.
  5. 결과적으로 상단에 에어 캡이있는 맛있는 음료를 마셔야합니다.

에그 노그의 이점과 해로움

먼저 유용한 속성을 나열하겠습니다.

  1. 이 음료는 종종 목소리를 잃는 데 사용됩니다.
  2. 함유된 아미노산은 모발, 피부, 손톱의 상태를 개선합니다.
  3. 시력 증가.
  4. 체중을 늘려야하는 경우 음료가 부족하여 섭취 할 수 있습니다.
  5. 호흡기 질환에 유용할 것입니다.

이 칵테일을 마시지 말아야 할 때

  1. 소화관에 장애가 있습니다.
  2. 간과 췌장의 질병.
  3. 당뇨병.
  4. 계란에 대한 개인적인 편협함.
  5. 죽상 동맥 경화증.
  6. 어린이 연령은 최대 5세입니다.

살모넬라증에 걸릴 수 있지만

두려워하지 마십시오. 사실은 노른자와 단백질에는이 감염의 원인 물질이 직접 포함되어 있지 않습니다.

닭이 아프면 박테리아가 껍질에 있습니다. 계란을 깨면 음료에 들어갈 수 있습니다.

감염으로부터 자신을 보호하는 방법?

간단합니다. 비누를 사용하여 계란을 잘 씻으십시오. 껍질에 박테리아가 있었다면 이제 완전히 제거되었습니다. 음료에 금이 간 계란을 사용하지 마십시오. 감염이 내부로 들어갈 수 있습니다.

칵테일에 껍질을 벗긴 계란을 사용하지 마십시오. 그들은 또한 "전투"라고 불립니다. 이러한 계란은 열처리 중에 박테리아가 죽기 때문에 튀김에만 적합합니다.

아무도 이 음료의 발명가를 확실히 알지 못하지만, 에그노그는 그 기원에 대한 전설로 "자란" 것입니다. 그 모양에는 여러 버전이 있습니다. 거물의 조국은 영국, 독일 및 폴란드라고합니다. 그의 역사를 조금 살펴보면 그의 발명이 독일 M. Kekenbauer의 제과업자에 기인한다는 것을 알 수 있습니다. 전설의 또 다른 버전은 Gogel이라는 성을 가진 Mogilev (Mogel)시의 회당 합창단의 가수에 대해 알려줍니다. 목소리를 잃은 그는 자리를 잃을까 두려웠고, 고민 끝에 자신에게 도움이 되는 레시피가 떠올랐고, 그의 성과 출신지 이름을 따서 이름을 지었다. 전설의 폴란드어 버전은 약간 다른 버전으로 에그노그를 사용하여 일부 재료를 대체한 백작부인 B. 포토카(Countess B. Potocka)에 대해 이야기합니다.

연락

그것이 가능하더라도 음료에 대한 고전적인 제조법은 우리 시대에 내려 왔으며 다양한 맛을 지닌 변종입니다.

치유 및 영양 특성으로 인해 mogul-mogul 조리법은 러시아 요리에서도 인기가 있었으며 주로 고전적인 버전의 준비에 사용되었습니다.

유익한 기능

mogul-mogul의 이점은 다음과 같습니다.

  • 기능을 회복하는 능력 성대그들을 강화하십시오.
  • 치료 효과 인후염에감기와 편도선염;
  • 호흡기 질환 치료 - 많은 도움이 됩니다. 기침을 없애다;
  • mogul-mogul의 영양 특성은 빠른 배고픔의 만족.

mogul-mogul을위한 다양한 요리법

오늘의 음료 레시피 꽤 있다. 어린이를위한 다양한 종류가 있으며 성인 전용으로 특별히 편집되었습니다.

고전

이 음료의 제조법은 매우 간단합니다. 달걀 노른자는 분리하고 소금과 설탕으로 갈아서 부피가 약 두 배가 될 때까지 털거나 믹서로 치십시오. 그 후 단백질을 채찍질하고 냉장고에서 10-15 분 동안 설탕과 소금으로 미리 냉각시켜야합니다. 휘핑된 구성 요소는 음료가 제공되는 유리에 혼합됩니다.

육두구 또는 휘핑 크림으로 완성 된 요리를 추가로 장식 할 수 있습니다.

단 것을 싫어하시는 분들은 소금만으로 에그노그를 만들고, 완성된 음료에 흰 빵을 부셔 드시면 됩니다. 이 조리법에 따라 에그 노그를 만드는 방법? 매우 간단합니다! 계란을 소금으로 거품이 날 때까지 치고 흰 빵을 잘게 부수십시오.

고전적인 에그노그 레시피는 다른 음료의 기초가 되었지만 재료는 다릅니다.

어린이용

아이들은 거물을 아주 좋아합니다. 감기에 요리하는 방법은 무엇입니까? 초등학교!

재료:

  • 두 개의 계란;
  • 설탕 또는 가루 설탕 한 스푼;
  • 코코아 가루 - 1 티스푼;
  • 버터 - 1/2 티스푼;
  • 계피 한 꼬집.

요리 방법:

  1. 노른자를 흰자에서 분리하십시오.
  2. 노른자에 설탕을 넣고 갈아서십시오.
  3. 버터, 계피 및 코코아를 추가하십시오.
  4. 두껍고 푹신한 거품이 얻어질 때까지 믹서에서 혼합물을 단백질과 함께 치거나 털십시오.

모든 것, 칵테일이 준비되었습니다. 컵에 부어 아기에게 줄 수 있습니다.

기침에 꿀

무굴 그 자체 인후통과 기관지를 완화시키는 효능이 있다., 그리고 여기에 꿀 등의 성분을 더하면 음료는 그야말로 힐링이 된다. 사실, 기침 재벌의 조리법은 간단합니다!

재료:

  • 두 개의 계란;
  • 꿀 5-6 티스푼;
  • 뜨거운 우유 한 잔;
  • 감귤 주스 2-3 큰술;

요리 방법:

  1. 노른자를 흰자에서 분리하십시오.
  2. 노른자위에 꿀을 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.
  3. 뜨거운 우유와 주스 한 잔을 넣으십시오.
  4. 별도로, 두껍고 푹신한 거품에 도달할 때까지 믹서에서 흰자를 치십시오.
  5. 가열된 노른자 혼합물에 단백질을 천천히 첨가합니다.

이 힐링 칵테일은 공복에 마시는 것이 좋습니다.

대황 주스로 치유

대황은 혈관과 심장에 유익한 효과가 있으며 모든 유익한 특성은 주스에 수집됩니다. 에그노그와 대황 주스의 조합은 음료는 건강뿐만 아니라그러나 또한 즐거운 맛.

재료:

  • 두 개의 계란;
  • 설탕 3 큰술 또는 가루 설탕 1.5 개;
  • 따뜻한 끓인 물 반 잔;
  • 우유 한 잔;
  • 대황 주스 150-200g;
  • 육두구.

요리 방법:

  1. 노른자를 흰자에서 분리하십시오.
  2. 노른자에 설탕을 넣고 갈아서 주스와 차가운 우유를 넣으십시오.
  3. 칼 끝의 흰색에 소금을 넣고 짙은 거품이 될 때까지 치십시오.
  4. 그런 다음 노른자 혼합물에 단백질 거품을 첨가하십시오.
  5. 그런 다음 칵테일을 잔이나 컵에 붓고 강판에 간 육두구로 장식합니다.

링크에서 ryazhenka에 대한 유용한 정보의 바다를 찾을 수 있습니다.

우유와 커피

연인을 위한 커피 음료이 거물 거물은 잘 할 것입니다.

재료:

  • 계란 하나;
  • 설탕 2-3 큰술;
  • 우유 한 잔;
  • 분쇄 커피 한 티스푼.

요리 방법:

  1. 단백질에서 노른자를 분리하십시오.
  2. 유리 바닥에 따뜻한 우유를 부어 그 위에 커피를 부어야합니다.
  3. 그런 다음 노른자가 펼쳐집니다. 그리고 나는 단백질의 휘핑 거품을 타도 할 것입니다.

과일 주스와 함께

이 음료는 사랑하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다. 과일 맛디저트.

재료:

  • 두 개의 계란;
  • 설탕 3 큰술;
  • 칼 끝에 소금;
  • 우유 한 잔;
  • 좋아하는 주스 한 잔의 2/3.

요리 방법:

  1. 단백질에서 노른자를 분리하십시오.
  2. 노른자에 설탕을 넣고 갈아서십시오.
  3. 그런 다음 주스가 추가되고 전체 혼합물이 혼합됩니다.
  4. 칼 끝의 단백질에 소금을 넣고 짙은 거품이 될 때까지 치십시오.
  5. 우유, 반드시 식히고 단백질 거품이 노른자 덩어리에 첨가됩니다.

칵테일은 빨대로 마신다.

단백질만으로 에그 노그 - 무굴 요리법이 있습니다. 즉, 노른자는 추가되지 않지만 솔직히 말해서 편집자는 전혀 좋아하지 않으므로이 기사에 없습니다.

거물 거물에 관한 비디오 :

맛있게 드세요!

유명한 에그노그: 세계를 정복한 요리법

아무도 이 음료의 발명가를 확실히 알지 못하지만, 에그노그는 그 기원에 대한 전설로 "자란" 것입니다. 그 모양에는 여러 버전이 있습니다. 거물의 조국은 영국, 독일 및 폴란드라고합니다. 그의 역사를 조금 살펴보면 그의 발명이 독일 M. Kekenbauer의 제과업자에 기인한다는 것을 알 수 있습니다. 전설의 또 다른 버전은 Gogel이라는 성을 가진 Mogilev (Mogel)시의 회당 합창단의 가수에 대해 알려줍니다. 목소리를 잃은 그는 자리를 잃을까 두려웠고, 고민 끝에 자신에게 도움이 되는 레시피가 떠올랐고, 그의 성과 출신지 이름을 따서 이름을 지었다. 전설의 폴란드어 버전은 약간 다른 버전으로 에그노그를 사용하여 일부 재료를 대체한 백작부인 B. 포토카(Countess B. Potocka)에 대해 이야기합니다.

그것이 가능하더라도 음료에 대한 고전적인 제조법은 우리 시대에 내려 왔으며 다양한 맛을 지닌 변종입니다.

치유 및 영양 특성으로 인해 mogul-mogul 조리법은 러시아 요리에서도 인기가 있었으며 주로 고전적인 버전의 준비에 사용되었습니다.

유익한 기능

mogul-mogul의 이점은 다음과 같습니다.

⇨ 성대의 기능을 회복하고 강화하는 능력;
⇨ 감기 및 편도선염의 인후통에 대한 치료 효과;
⇨ 호흡기 질환 치료 - 기침을 없애는 데 도움이됩니다.
mogul의 영양 특성은 배고픔을 빨리 만족시키는 데 도움이됩니다.

mogul-mogul을위한 다양한 요리법

오늘날 음료를 만드는 많은 요리법이 있습니다. 어린이를위한 다양한 종류가 있으며 성인 전용으로 특별히 편집되었습니다.

고전

이 음료의 제조법은 매우 간단합니다. 달걀 노른자는 분리하고 소금과 설탕으로 갈아서 부피가 약 두 배가 될 때까지 털거나 믹서로 치십시오. 그 후 단백질을 채찍질하고 냉장고에서 10-15 분 동안 설탕과 소금으로 미리 냉각시켜야합니다. 휘핑된 구성 요소는 음료가 제공되는 유리에 혼합됩니다.

육두구 또는 휘핑 크림으로 완성 된 요리를 추가로 장식 할 수 있습니다.

** 단것을 싫어하시는 분들을 위해 소금만으로 에그노그를 만들고, 완성된 음료에 흰빵을 부셔주시면 됩니다. 이 조리법에 따라 에그 노그를 만드는 방법? 매우 간단합니다! 계란을 소금으로 거품이 날 때까지 치고 흰 빵을 잘게 부수십시오.

고전적인 에그노그 레시피는 다른 음료의 기초가 되었지만 재료는 다릅니다.

어린이용

아이들은 거물을 아주 좋아합니다. 감기에 요리하는 방법은 무엇입니까? 초등학교!

재료:

⇨2개의 계란;
⇨ 설탕 또는 가루 설탕 한 스푼;
⇨ 코코아 가루 - 한 티스푼;
⇨ 버터 - 1/2 티스푼;
⇨ 계피 한 꼬집.

요리 방법:

⇨ 단백질에서 노른자를 분리합니다.
⇨ 노른자에 설탕을 넣고 갈아줍니다.
⇨ 버터, 계피 및 코코아를 추가합니다.
두껍고 푹신한 거품이 얻어질 때까지 믹서로 혼합물을 단백질과 함께 치십시오.

모든 것, 칵테일이 준비되었습니다. 컵에 부어 아기에게 줄 수 있습니다.

기침에 꿀

모굴 자체가 목이 차고 기관지가 차가워지는 효과가 있어 꿀 등의 성분을 더하면 음료가 완전 힐링이 된다. 사실, 기침 재벌의 조리법은 간단합니다!

재료:

⇨2개의 계란;
⇨5-6 티스푼의 꿀;
⇨ 뜨거운 우유 한 잔
⇨감귤 주스 2-3큰술;

요리 방법:

⇨ 단백질에서 노른자를 분리합니다.
⇨ 노른자에 꿀을 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.
⇨ 뜨거운 우유와 주스 한 잔 추가
⇨ 두껍고 푹신한 거품에 도달할 때까지 믹서에서 흰자를 따로 치십시오.
⇨ 가열된 노른자 혼합물에 단백질을 천천히 첨가합니다.

이 힐링 칵테일은 공복에 마시는 것이 좋습니다.

대황 주스로 치유

대황은 혈관과 심장에 유익한 효과가 있으며 모든 유익한 특성은 주스에 수집됩니다. 모굴-모굴과 대황 주스의 조합은 음료를 건강할 뿐만 아니라 맛까지 즐겁게 만듭니다.

재료:

⇨2개의 계란;
⇨ 설탕 3테이블스푼 또는 가루 설탕 1.5스푼;
⇨ 따뜻한 끓인 물 반 컵;
⇨ 우유 한 잔
⇨150-200g의 대황 주스;
⇨ 육두구.

요리 방법:

⇨ 단백질에서 노른자를 분리합니다.
⇨ 노른자에 설탕을 넣고 갈아서 즙과 차가운 우유를 넣습니다.
⇨ 칼끝의 흰자에 소금을 넣고 거품이 촘촘해질 때까지 치십시오.
⇨그 다음 노른자 혼합물에 단백질 거품을 추가합니다.
⇨ 그런 다음 칵테일을 잔이나 컵에 붓고 강판에 간 육두구로 장식합니다.

우유와 커피

커피 음료를 좋아하는 사람들에게 이 거물 거물은 괜찮을 것입니다.

재료:

⇨ 계란 1개;
⇨설탕 2~3큰술
⇨ 우유 한 잔
⇨ 분쇄 커피 한 티스푼.

요리 방법:

⇨노른자를 단백질에서 분리합니다.


⇨ 유리 바닥에 따뜻한 우유를 부어야하고 그 위에 커피를 부어야합니다.
⇨그러면 노른자가 깔리고, 단백질의 거품을 걷어내겠습니다.

과일 주스와 함께

이 음료는 디저트의 과일 맛을 좋아하는 모든 사람들에게 어필할 것입니다.

재료:

⇨2개의 계란;
⇨ 설탕 세 스푼;
⇨ 칼 끝에 있는 소금;
⇨ 우유 한 잔
⇨ 좋아하는 주스 한 잔의 2/3.

요리 방법:

⇨노른자를 단백질에서 분리합니다.
⇨ 노른자에 설탕을 넣고 갈아줍니다.
⇨그런 다음 주스를 추가하고 전체 혼합물을 혼합합니다.
⇨ 칼 끝에 있는 소금을 단백질에 넣고 촘촘한 거품이 생길 때까지 치십시오.
⇨ 우유(필수적으로 식힌 우유)와 단백질 거품이 노른자 덩어리에 추가됩니다.

칵테일은 빨대로 마신다.

무굴모굴음료는 오늘날 우리나라에서 매우 인기가 있습니다. 그것의 준비를위한 많은 요리법이 있습니다. 음료에서 가장 중요한 것은 닭고기 달걀의 존재입니다. 다른 모든 재료는 요리사의 상상력과 취향입니다. 그러나 다른 모든 유형의 프레임워크 역할을 하는 에그노그를 만들기 위한 고전적인 레시피가 있습니다.

무굴모굴은 보통 목소리가 사라지거나 목이 아플 때 마시는 것이 좋다. 이 치유의 기적 치료법은 설탕으로 휘핑 된 일반 노른자로 구성됩니다. 성대의 회복뿐만 아니라 협심증과 심한 기침 치료에도 도움이 됩니다. 그러나 약일뿐만 아니라 맛있는 디저트가되도록 무굴을 요리하는 방법은 무엇입니까?

거물이 어떻게 만들어 졌는지 살펴 봅시다!

알코올 에그노그

예, 예, 당신은 그것을 듣지 못했습니다, 그것은 알코올 중독입니다! 이 음료는 많은 시설에서 매우 일반적입니다. 그러나 무엇보다도 여성들은 물론 그것이 매우 달콤하고 짜증나는 것으로 밝혀지기 때문에 그것을 좋아합니다. 집에서 알코올 에그노그를 만드는 방법은 무엇입니까?

재료:

  • 계란 - 5 개;
  • 설탕 - 0.5 컵;
  • 브랜디 (위스키) - 1 잔;
  • 럼 - 0.5 컵;
  • 우유 - 2 컵;
  • 크림 - 2 컵;
  • 가루 설탕 - 100g;
  • 강판 육두구 - 장식용;
  • 계피 - 1 개;
  • 바닐라.

요리

에그노그를 준비하려면 계란을 풀어 노른자와 흰자를 분리합니다. 노른자를 휘젓고 점차적으로 설탕을 첨가하여 흰 거품을 만드십시오. 계속 치면서 위스키, 럼주, 우유 및 크림 반을 천천히 그리고 점차적으로 붓습니다. 별도의 그릇에 달걀 흰자를 뻑뻑해질 때까지 휘젓고 달걀 노른자 혼합물을 넣으십시오. 나머지 크림, 가루 설탕을 넣고 두껍게 될 때까지 덩어리를 치십시오. 알코올 에그노그를 키 큰 잔에 붓고 강판에 간 육두구와 시나몬 스틱으로 장식합니다.

어린이를 위한 무굴-무굴

갑자기 아이가 아프고 인후통이 있고 약을 좋아하지 않는다면 어린이 치유 에그 노그 요리법이 구출 될 것입니다.

재료:

  • 계란 - 2 개;
  • 설탕 - 150g;
  • 코코아 - 100g;
  • 버터 - 10g.

요리

아기 에그노그를 준비하기 위해 우리는 계란을 가져다가 노른자에서 단백질을 분리하고 설탕으로 노른자를 갈아줍니다. 그런 다음 코코아와 약간의 버터를 첨가하십시오. 푹신한 거품이 형성 될 때까지 믹서로 모든 것을 치고 컵에 붓습니다.

클래식 에그노그 - 레시피

재료:

  • 계란 - 2 개;
  • 소금, 설탕 - 맛;
  • 크림, 육두구 - 장식용.

요리

흰자와 노른자를 분리합니다. 우리는 냉장고에서 10 분 동안 단백질을 제거하고 노른자에 소금, 설탕을 넣고 믹서로 잘 치십시오. 질량은 약 2배 증가해야 합니다. 우리는 냉장고에서 식힌 단백질을 꺼내 설탕, 소금을 넣고 거품이 형성 될 때까지 치십시오. 그런 다음 에그노그를 잔에 붓고 부드럽게 구타 노른자를 단백질과 섞고 원하는 경우 크림과 육두구로 장식하십시오.

우유를 넣은 커피 에그노