착빙이란 무엇이며 패스트리를 장식하는 방법입니다. 케이크를위한 초콜릿 장식 : 조리법 착빙의 의미

20.03.2022

- (German Glasur - 유리에서 - 유리), 1) 소성으로 고정된 세라믹의 유리 보호 및 장식 코팅(투명 여부 ...백과사전

글레이즈
- J. 독일인. 돌(점토) 접시에 불을 통해 유도된 물주기, 개미, 유리 광택. 유약, 유약, 유약...사전 달

글레이즈
- 설탕에 절인 과일을 준비하기 위한 두꺼운 설탕 시럽, 완성된 밀가루 제품을 붓기. 그리고 1개 더 정의 오제고프의 사전

글레이즈
- 세라믹 제품의 표면에 있는 얇은 유리층으로 특수 물질이 용융 및 응고되어 형성되는 ...건설사전

글레이즈
- - 도자기에 유리질 보호 및 장식 코팅, 소성으로 고정.역사사전

글레이즈
- 그리고, pl. 지금. 1. 유광유리합금으로 토기, 파앙스 등을 코팅하는 데 사용됩니다. 그릇. 유약을 바르다 - 덮다 ...외국어 사전

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- (도자기 접시에), 1764년 Poroshin에서 처음으로; Christiani 58 참조. 그것에서. Glasur - 동일; 참조. 클루게 괴체 209. 간신히... Vasmer의 어원 사전

글레이즈
- EYE "UR, glaze, pl. no, 암(German Glazur). 1. 접시를 덮는 특수 광택 합금(... Ushakov의 설명 사전

유약의 종류

유약은 투명 또는 불투명, 무색 또는 착색, 광택 또는 무광택일 수 있습니다. 유약의 기초는 고령토, 석영 및 장석입니다. 금속 산화물도 유약의 조성에 첨가됩니다.

준비 방법에 따라 유약은 생것과 프릿으로 나뉩니다. 원시 유약은 가장 간단합니다. 모든 구성 요소를 분쇄하고 물과 혼합하여 유약 슬립의 특정 밀도로 만듭니다. 프릿 유약을 얻기 위해 유약 혼합물의 구성 요소가 프릿, 즉 융합되어 (일반적으로 1200-1300 ° C의 온도에서) 그 결과 불용성 규산염 및 기타 화합물이 형성됩니다. 녹은 후 프릿을 물이 담긴 용기에 붓고 식힌 다음 건조시키고 모르타르에서 조심스럽게 갈아냅니다.

단단하고 녹기 쉬운 유약이 있습니다. 내화물은 도자기, 내화 점토, 단단한 파이앙스에 사용됩니다. 융점은 1125-1360 °C입니다. 마졸리카의 경우 900-1100 ° C의 온도에서 녹는 유약이 사용됩니다.

유색 유약

도자기와 마졸리카 제품을 장식하기 위해 소위 밝은 색의 유약이 자주 사용됩니다. 살수. 색상은 무색 유약에 금속 산화물과 염을 도입하여 얻을 수 있습니다. 따라서 산화 코발트는 밝은 파란색에서 진한 파란색으로 색상을 제공합니다. 산화 크롬 - 녹색, 주석 존재시 - 분홍색, 빨간색; 산화구리는 에메랄드 그린, 청록색 유약뿐만 아니라 복원 소성을 위한 구리 적색 유약을 얻는 데 사용됩니다. 망간 화합물은 갈색, 분홍색을 나타냅니다. 산화철 - 노란색과 빨간색에서 갈색과 검은색 등

메모

문학

멘델레예프 D.I.,// Brockhaus와 Efron의 백과사전: 86권(82권 및 4권 추가). - 세인트 피터스 버그. , 1890-1907.

연결

위키미디어 재단. 2010년 .

동의어:

다른 사전에 "Glaze"가 무엇인지 확인하십시오.

- (독일 Glasur, 유리 유리에서). 토기, 파이앙스, 도자기 접시 및 타일에 적용되는 유리질 층으로 광택을 부여하고 물이 스며드는 것을 방지합니다. 개미. 2) 치아의 바깥 쪽 흰색 광택 층, ... ... 러시아어 외국어 사전

제과 제품(진저브레드, 쿠키, 때때로 파이 및 케이크)을 식용 색소(제스트)로 착색된 조밀하고 얇은 설탕 껍질로 코팅하거나 설탕과 초콜릿 또는 계란의 혼합물(복합 유약 또는 커버춰). 대개… … 요리 사전

코팅, 에나멜, 유약, 무라바, 샹들리에 러시아어 동의어 사전. 유약 유약 러시아어 동의어 사전. 실용적인 가이드. 남: 러시아어. Z. E. 알렉산드로바. 2011년 ... 동의어 사전

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글레이즈, 글레이즈, pl. 아니, 여성 (독일어: Glazur). 1. 접시를 덮는 데 사용되는 특수 광택 합금(유리 아님). 유약이 깨지고 부서졌습니다. 2. 과일을 삶고 단 밀가루를 장식하기 위해 특별히 준비한 설탕 시럽 ... Ushakov의 설명 사전

글레이즈- 글레이즈, 책. 개미, 책 안감, 책 급수 유약, 유약, 유약, 유약, knizhn. 심술궂은, 책을 좋아하는 개미, 책을 좋아하는 붓다, 책 물주기, 책 관개 … 러시아어 연설 동의어 사전 - 동의어 사전

글레이즈- - 세라믹 제품 표면의 얇은 유리층으로, 특정 조성의 특별히 적용된 세라믹 덩어리의 용융 및 후속 응고로 인해 형성됩니다. 유약은 물리적, 화학적, 장식적 특성을 향상시킵니다... 빌더 사전

- (독일 Glasur, Glas의 유리), 1) 소성으로 고정된 세라믹의 유리 보호 장식 코팅(투명 또는 불투명, 무색 또는 유색). 2) 과일, 단 밀가루 제품에 경화 설탕 층 ... 현대 백과사전

- (Germ. Glasur 유리 유리), 1) 소성으로 고정된 도자기의 유리 보호 장식 코팅(투명 또는 불투명, 무색 또는 유색) 2) 과일, 단 가루 제품에 냉동 투명 설탕 층 ... 큰 백과사전

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 따뜻할 거예요 :)

콘텐츠

많은 주부들은 수제 디저트를 요리하는 것을 좋아합니다. 케이크 또는 초콜릿 장식이 든 케이크는 특히 요리법을 엄격히 준수하는 경우 성인과 어린이를 기쁘게 할 것입니다. 흰색 또는 다크 초콜릿 유약은 새 우유 디저트, 비스킷 케이크 및 기타 수제 패스트리를 장식하는 데 탁월한 옵션입니다.

케이크에 초콜릿 아이싱을 만드는 방법

퐁당이 원하는 일관성을 얻으려면 어떤 목적으로 사용할 것인지 결정하는 것이 중요합니다. 이 기술은 무광택 또는 광택 혼합물이 필요한지 여부에 따라 다릅니다. 케이크에 클래식 초콜릿 아이싱을 빠르고 쉽게 준비합니다. 각 주부는 파이와 컵 케이크를 위한 퍼지를 만들기 위한 자신의 조리법과 비밀을 가지고 있지만 케이크에 초콜릿 장식을 만드는 방법에 대한 몇 가지 기본 규칙이 있습니다.

농도가 너무 묽거나 묽어서는 안 됩니다. 이상적인 옵션은 제품에 적용하는 것이 더 편리하기 때문에 크림 같은 덩어리입니다. 이 혼합물은 더 빨리 경화됩니다.
매우 액체 상태의 구성을 얻으면 한 숟가락의 가루 설탕을 추가하는 것이 좋습니다. 한 숟가락의 따뜻한 물로 희석 된 너무 두껍습니다.
커피 그라인더를 사용하여 설탕에서 직접 분말을 만드는 것이 좋습니다. 완성 된 분말은 더 체질해야합니다.
물을 레몬 주스로 바꾸면 케이크의 초콜릿 장식이 신맛이 나서 달콤한 요리에 특이한 맛을 줄 것입니다.
린 옵션을 원하면 타일을 녹이면 됩니다.
부드러움을 더하기 위해 버터를 추가해야 하는 레시피가 많습니다.
유약을 바르기 전에 딸기 또는 과일의 잼을 제품에 바르면 덩어리가 완벽하게 평평한 층에 놓입니다.

초콜릿 아이싱 - 레시피

과자 타일이나 코코아로 덩어리를 만들 수 있습니다. 좋아하는 케이크의 초콜릿 장식 레시피에 따라 다릅니다. 결과 구성을 비문 적용, 케이크 연결, 장식에 사용할 수 있습니다. 경험 많은 안주인은 유약을 바른 파이가 처리되지 않은 것보다 항상 더 매력적으로 보인다는 것을 알고 있으므로 구성을 준비하는 데 몇 분 정도 시간을 할애할 가치가 있습니다. 고전적인 기초는 설탕, 코코아, 우유 또는 물의 사용을 포함합니다.

다음은 케이크에 초콜릿 장식을 만드는 방법을 설명하는 몇 가지 사진 레시피입니다. 퐁당을 사용하기 전에 접시에 퍼지지 않도록 약간 식히는 것이 좋습니다. 버터 크림을 사용할 경우 혼합물을 더 식히십시오. 브러시로 더 잘 분배하십시오. 약간의 바닐린, 럼, 계피 또는 코냑이 특별한 맛을 더합니다.

코코아에서

제시된 사진 레시피는 과자를 장식하기 위해 맛있는 플라스틱 덩어리를 요리하는 방법을 알려줍니다. 경화되면 조밀하고 광택있는 껍질이 얻어집니다. 이러한 덩어리를 준비하려면 어두운 종류의 코코아 가루와 고품질 버터를 섭취하는 것이 좋습니다. 코코아 초콜릿 아이싱은 컵 케이크, 달콤한 파이, 케이크 또는 수플레와 같은 크림 디저트를 토핑하는 데 적합합니다.

재료:

우유 - 4 큰 술;
버터 - 50g;
코코아 - 1 숟가락;
설탕 - 4 큰 술.

요리 방법:

약한 불에 버터를 녹입니다.
냄비에 우유와 함께 과립 설탕을 넣으십시오.
설탕이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.
체를 통해 코코아 가루를 체로 치고 우유 혼합물에 첨가하십시오.
약 2분 동안 모든 것을 따뜻하게 합니다.
케이크를 장식하기 전에 혼합물을 식히십시오.

코코아와 우유에서

많은 요리법에는 우유, 사워 크림 또는 크림이 든 코코아 가루가 필요합니다. 이러한 성분의 조합은 코팅을 빛나고 부드럽고 조밀하게 만듭니다. 다양한 비율의 제품을 제공하는 많은 사진 요리법이 있습니다. 실험을 통해 다양한 색조와 맛의 코코아와 우유에서 유약을 지속적으로 얻을 수 있습니다. 코코넛 플레이크, 견과류, 제과 드레싱이 독창성을 더합니다.

재료:

우유 - 3 큰 술;
바닐린;
과립 설탕 - 5 큰 술;
코코아 가루 - 6 큰 술;
버터 - 50g.

요리 방법:

에나멜 그릇에 모든 재료를 섞는다.
수조에서 끓여서 끊임없이 조성물을 저어줍니다.
접시에 설탕을 약간 떨어뜨려 준비 상태를 확인합니다. 드롭은 즉시 굳어야 합니다.

초콜릿에서

설탕 프로스팅을 준비하는 가장 쉬운 방법은 디저트 초콜릿 바를 녹이는 것입니다. 개인의 취향에 따라 흰색, 유백색, 짙은 색을 다양하게 사용할 수 있습니다. 초콜릿 장식 - 제품을 장식하는 빠른 방법(사진 참조). 아래 레시피의 경우 코코아 함량이 72%인 바를 섭취해야 합니다.

재료:

우유 - 5 큰술;
첨가제가없는 초콜릿 - 100g.

요리 방법:

타일을 깨고 그릇에 넣고 기름을 바르십시오. 물은 추가할 수 없습니다.
유약 덩어리의 원하는 밀도를 보장하기 위해 우유를 추가하십시오.
수조에 음식 한 그릇을 넣으십시오.
40도의 온도에서 완전히 녹을 때까지 가열하십시오. 녹을 때까지 마른 숟가락으로 계속 저어줍니다.

화이트 초콜릿부터

특별한 날을 위해 수제 케이크를 준비하는 경우 화이트 초콜릿을 아이싱으로 사용할 수 있습니다. 이러한 코팅으로 디저트는 진정으로 우아해질 것입니다. 덩어리는 롤, 케이크 또는 크림 젤리 장식에 적합합니다. 케이크 용 화이트 초콜릿 장식은 크림, 연유, 바닐라로 준비 할 수 있습니다. 아래는 사진이있는 고전적인 요리법입니다.

재료:

가루 설탕 - 180g;
화이트 초콜릿 - 200g;
우유 - 2 큰 술.

요리 방법:

타일을 깨고 그릇에 넣으십시오.
용기를 수조에 넣으십시오.
가루 설탕을 넣으십시오.
우유 한 숟가락을 붓습니다.
두꺼운 균질 페이스트가 얻어질 때까지 덩어리를 지속적으로 저어줍니다.
스토브에서 그릇을 제거하십시오.
우유 한 숟가락을 넣으십시오.
믹서기로 덩어리를 치십시오.
제품이 식을 때까지 사용하십시오.

사워 크림에

이 조리법에 따라 준비된 덩어리는 특징적인 신맛이 나는 두꺼운 것으로 판명됩니다. 사워 크림을 곁들인 코코아 케이크 아이싱은 밀도가 높은 수제 케이크에 적합하거나 견과류로 전통적인 소시지를 덮을 수 있습니다. 그것은 배수되거나 설탕이되지 않지만 아름다운 거울 표면으로 즉시 내려 놓을 것입니다. 원하는 경우 버터 크림, 견과류, 설탕에 절인 과일로 제품을 추가로 장식 할 수 있습니다.

재료:

사워 크림 - 2 큰 술;
코코아 - 2 큰 술;
가루 설탕 - 4 큰술;
바닐라 설탕 - 반 티스푼;
버터 - 1 큰 술.

요리 방법:

볼에 파우더, 사워 크림, 바닐라 및 코코아를 결합합니다.
약한 불을 켜십시오.
끊임없이 저어 3-5 분 동안 요리하십시오.
불에서 그릇을 제거하십시오.
버터를 넣고 섞는다.
식을 때까지 케이크에 바릅니다.

거울

Glasage는 수제 파이에서 특히 아름답고 축제처럼 보입니다. 특별한 시럽으로 준비하거나 소량의 젤라틴을 첨가하여 준비합니다. 이러한 덩어리는 제품 표면에서 매우 아름답게 얼어 붙습니다. 유약이 기포와 함께 나오면 케이크에 바르기 전에 체에 통과시킬 수 있습니다. 온도계가 필요합니다. 35도까지 냉각되면 질량을 사용할 수 있습니다.

재료:

포도당 시럽 - 150g;
물 - 135ml;
설탕 - 150g;
농축 우유 - 100g;
젤라틴 - 15g;
초콜릿 - 150g.

요리 방법:

젤라틴은 65ml의 물을 붓습니다.
그릇에 설탕, 시럽, 물을 넣으십시오.
작은 불을 붙입니다.
설탕이 녹을 때까지 끊임없이 저어줍니다.
다른 볼에 깨진 초콜릿, 연유, 젤라틴을 넣어주세요.
뜨거운 시럽을 붓습니다. 블렌더로 휘젓고 원하는 온도로 식힌다.

초콜릿과 크림에서

제시된 조리법은 고전적이므로 초보자가 요리를 실망시키지 않을 것입니다. 크림과 초콜릿으로 만든 초콜릿 아이싱은 가장 간단한 케이크 미식가를 만듭니다. 유약을 요리하는 데 약간의 시간과 표준 제품 세트가 걸립니다. 레시피의 초콜릿 바는 유백색, 흰색 또는 어둡게 될 수 있습니다. 크림과 버터로 인해 혼합물이 반짝이고 플라스틱이며 두껍게 나타납니다.

재료:

초콜릿 - 100g;
크림 30% - 3 큰 술;
버터 - 40g.

요리 방법:

초콜릿 바를 분리하여 깨끗하고 건조한 그릇에 담습니다.
수조에 넣으십시오.
오일을 추가.
균일한 농도가 될 때까지 조성물을 저어줍니다.
휘핑 크림.
초콜렛 혼합물에 크림을 부드럽게 접으십시오.

버터와 함께

제과용 유약 조성물을 준비하는 가장 쉽고 가장 입증된 방법 중 하나는 초콜릿과 버터로 만든 초콜릿 착빙입니다. 초콜릿은 취향에 따라 선택할 수 있지만 첨가물이 없는 옵션을 선호합니다. 견과류나 베리로 디저트를 장식하고 싶다면 아이싱 위에 올려주세요.

재료:

세미 스위트 초콜릿 - 125g;
버터 - 50g;
헤비 크림 - 3 큰 술.

요리 방법:

금속 그릇에 재료를 담습니다.
수조에서 가열하면서 저어줍니다.
사용하기 전에 냉장하십시오.

밀크 초콜릿

이 조리법은 케이크, 머핀, 얇은 반죽 롤로 가정을 기쁘게하려는 사람들에게 적합합니다. 케이크를위한 향기로운 밀크 초콜릿 장식은 원래 뒷맛과 함께 달콤합니다. 유약을 바른 케이크의 표면은 무광택으로 변하고 거울 광택을 얻으려면 구성에 기름을 추가해야합니다.

재료:

저지방 크림 - 150g;
초콜릿 - 180g.

요리 방법:

타일이 깨져서 그릇에 담았습니다.
크림을 추가합니다.
균일한 덩어리가 얻어질 때까지 저열로 가열합니다.

초콜릿 아이싱으로 케이크를 덮는 방법

집에서 파이 또는 컵 케이크를 장식하기 위해 덩어리를 준비하는 방법뿐만 아니라 달콤한 혼합물로 제품을 올바르게 붓는 방법을 아는 것이 중요합니다. 글레이징은 간단한 절차입니다. 초보 안주인도 케이크를 장식할 수 있습니다. 주요 규칙은 초콜릿이 약간 식어야 하지만 두꺼워지지 않아야 구성이 케이크에서 흘러내리거나 덩어리로 변하기 시작하지 않는다는 것입니다.

초콜릿 아이싱으로 케이크를 장식하는 것은 고무 브러시로 수행하는 것이 좋습니다. 밀도가 높은 반죽으로 디저트를 만들고 있다면 살구, 복숭아 잼 또는 딸기를 사용하여 윤활제를 추가하십시오. 케이크를 코팅하고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 케이크를 와이어 랙에 올려 놓고 장식을 시작할 수 있습니다. 초콜릿을 붓고 주걱이나 고무 브러시로 표면을 평평하게하십시오. 원하는 경우 견과류, 딸기, 제과 드레싱으로 제품을 추가로 장식 할 수 있습니다. 냉장고나 발코니에서 몇 시간 동안 케이크를 식히십시오.

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케이크와 패스트리, 과자와 비스킷, 부활절 케이크와 진저브레드로 덮인 모든 것을 착빙이라고 합니다. 그것은 매우 다를 수 있지만 모양과 맛 모두에서 항상 제과를 장식합니다. 사실 제과 반제품으로 일부 패스트리를 상상하기 어렵습니다. 그것은 액체 형태이거나 이미 제품 표면에 얼어 붙은 달콤한 시럽입니다. 이러한 제품을 유약이라고합니다. 유약은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다! 그녀 덕분에 조리된 음식은 하루 이상 신선하게 유지됩니다.

유약이란 무엇입니까?

유약에는 여러 유형이 있으며 주요 유형은 다음과 같습니다.

설탕. 이것은 가장 간단한 유형이며 그것을 얻으려면 가루 설탕을 물과 혼합하면 충분합니다. 또한, 건조물, 즉 분말은 혼합물의 78% 이상이어야 합니다.
과자. 이 유형은 산업 제과 제품을 덮는 데 가장 자주 사용됩니다. 그것은 설탕, 코코아 제품 및 지방으로 구성됩니다. 이 지방은 코코아 버터를 대체하므로 그러한 유약은 가장 유용하지 않습니다. 그러나 불행히도 우리가 가장 자주 다루어야 하는 것은 이런 종류의 그녀입니다.
글쎄, 아마도 가장 인기 있고 널리 퍼진아이싱 - 초콜릿. 그것은 과자와 에끌레어, 진저 브레드와 비스킷, 쿠키와 머핀을 덮는 데 사용되며 물론 가장 유명한 용도 중 하나입니다.케이크용 초콜릿 아이싱. 코코아 제품의 건조 잔류물이 25% 이상 포함된 제품만 진짜라고 할 수 있습니다.초콜릿 아이싱. 또한 코코아 버터의 함량은 12% 이상이어야 합니다. 그들은 다크 초콜릿으로 만들 뿐만 아니라,우유 유약그리고 화이트 초콜릿덜 일반적이지 않습니다. 검정색과 약간 다른 고형분 함량 기준이 있습니다.케이크용 화이트 초콜릿 아이싱- 독창적이고 아름답기 때문에 특별한 주의를 기울이는 것이 좋습니다.

유약 규칙

모든 유형의 유약에는 제과에 이상적으로 적합하고 작업에 문제를 일으키지 않는 많은 규칙이 있습니다. 첫째, 매우 두껍지도 않고 액체도 아닌 적당한 일관성을 유지해야 합니다. 그래야만 제품에 잘 적용될 수 있지만 동시에 퍼지지 않습니다. 유약이 너무 두꺼우면 물을 약간 넣고 뜨겁게 할 수 있습니다. 액체인 경우 - 약간의 가루 설탕.

두 번째 규칙은 유약을 만드는 데 사용되는 가루 설탕에 관한 것입니다. 첫째, 아주 작아야 하고 둘째, 덩어리로 흩어지지 않도록 잘 체로쳐야 한다. 기성품 유약을 사용하는 것보다 커피 그라인더로 자신의 설탕 프로스팅을 만드는 것이 좋습니다. 그러면 무광택 성분이 아닌 부서지기 쉬운 것을 얻을 수 있습니다.

초콜릿 유약 조리법

초콜릿 아이싱 레시피바다가 있고, 그들 모두는 요리의 뉘앙스뿐만 아니라 제품의 구성에서도 다릅니다. 궁금하시다면케이크에 초콜릿 프로스팅을 만드는 방법또는 과자, 케이크 또는 진저브레드용: 읽고 쓰기. 우리는 당신에게 몇 가지 다른초콜릿 아이싱 레시피: 초콜릿또는 첨가제가 있거나 없는 코코아 가루.

초콜릿과 크림 프로스팅. 그것을 요리하려면 이름에 반영된 명백한 재료 세트가 필요합니다.크림과 초콜릿. 글레이즈이것은 준비하기가 매우 쉽습니다. 다크 초콜릿 150g을 조각으로 나누어야합니다. 그런 다음 스튜 냄비를 수조에 넣고 거기에 초콜릿을 넣으십시오. 거기에 125ml의 크림을 붓고 초콜릿이 녹고 덩어리가 균질해질 때까지 저어줍니다. 그게 다야,초콜릿에서 초콜릿 아이싱준비가 된. 적당한 농도로 식히기만 하면 됩니다.
초콜릿과 버터 글레이즈. 주로 블랙으로 준비되지만화이트 초콜릿 아이싱이에 따르면 처방요리할 수도 있습니다. 그녀를 위해 초콜릿 125g, 버터 50g, 쿠킹 크림 3테이블스푼이 필요합니다.초콜릿 프로스팅 만드는 법그리고 오일? 아주 간단합니다. 모든 재료를 하나의 스튜 냄비나 국자에 넣고 가장 작은 불을 켜십시오. 끊임없이 저어주고 초콜릿을 녹이고 덩어리를 균질 한 상태로 만듭니다. 그런 다음 약간 식힌 다음 적용하십시오. 이 작업을 수행한 경우케이크용 초콜릿 아이싱, 농도에 주의하십시오. 도포를 마칠 때까지 너무 걸쭉해지지 않도록 하십시오.
초콜릿과 우유 유약꿀과 함께. 이 유약에는 초콜릿 100g, 꿀 4작은술, 가루 설탕 4큰술, 우유 4큰술, 버터 50g이 필요합니다. 수욕에서 초콜릿을 녹인 다음 거기에 우유와 분말을 첨가하십시오. 덩어리가 균질해질 때까지 저어줍니다. 불에서 내린 후 기름을 넣고 잘 섞는다. 그리고 마지막에 꿀을 넣으십시오. 그런초콜릿 유약맞다 초콜릿 케이크, 비스킷이나 쿠키 및 기타 모든 유형의 베이킹용.
코코아 가루로 착빙. 우리는 -에 대해 이야기했다초콜릿 프로스팅 만드는 법, 그러나 조건부로 "초콜릿"아이싱을 만들지 않고 만드는 방법이 있습니다. 이렇게 하려면 코코아 5테이블스푼, 설탕 1컵, 물 125ml가 필요합니다. 물에 설탕을 넣고 시럽을 약한 불에서 끓이다 걸쭉해지면 코코아를 넣어주세요. 혼합물을 약간 식힌 다음 페이스트리에 바르십시오.

보시다시피 요리 걸작에 장식을 준비하는 것은 전혀 어렵지 않으며 이에 사용되는 제품은 모든 가정에 있습니다. 이것에 약간의 시간을 할애하면 충분하며 수제 케이크는 진정한 과자 걸작이되고 수제 진저 쿠키는 예술 작품이 될 것입니다.