테이블에서 2 월 23 일을 위해 무엇을 요리해야합니까? 맥주와 함께 달콤한 유약에 구운 돼지 고기

28.02.2022

조국의 날 국제 수비수에는 가장 용감하고 용감한 성의 대표자에게 선물을주는 것이 관례입니다. 이 날은 오랫동안 진정한 남성의 휴일이었습니다. 이 날의 모든 여성은 또한 그녀의 보호자에게 잘 먹이고 그녀의 요리 걸작으로 놀라움과 정복을 시도합니다. 결국 사람의 마음에 이르는 길은 배에 있다는 말이 괜히 나온 것이 아니다. 그래서 2월 23일에 당신의 남자를 위해 맛있는 요리는 무엇입니까?

고기 요리

대부분의 남성은 음식에 대해 꽤 예측할 수 있습니다. 그들은 고기 요리를 좋아합니다. 쇠고기 스테이크, 돼지 갈비, 겨자 껍질 아래 매운 수제 삶은 돼지 고기, 만두는 모든 사람을 기쁘게하고 기쁘게합니다. 2월 23일의 휴일에는 수비수의 선호도를 고려하고 특별한 것을 요리해야 합니다.

진짜 남자를 위한 비프 스테이크

쇠고기 안심 두 조각, 각각 약 200g;
마른 적포도주 반 잔;
올리브 오일 두 큰술;
버터 80g;
로즈마리와 소금 맛;
마늘 5쪽(껍질을 벗길 필요 없음)
지상 검은 후추.

요리 과정:

고기 조각을 잘 씻고 두드려 말리십시오. 후추, 소금, 허브로 비벼주세요.
프라이팬을 가열하고 올리브 오일이나 버터를 넣으십시오. 고기의 양면을 센 불에서 1분간만 볶습니다. 그런 다음 가스를 줄이고 약한 불로 앞뒤로 7~8분 더 볶습니다.
완성된 고기를 뜨거운 접시에 올려주세요.
고기를 볶은 팬에 껍질을 벗기지 않은 마늘을 넣고 소스를 끓인다. 그런 다음 익힌 고기를 붓습니다.
진짜 남자를위한 비프 스테이크가 준비되었습니다. 테이블에서 제공될 수 있습니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

돼지고기 안심 킬로그램;
약 킬로그램의 감자;
두 개의 전구;
마요네즈 두 큰술;
맛을 내는 조미료;
소금, 맛 후추.

요리 과정:

돼지 고기 안심을 물로 철저히 헹구고 말립니다. 그런 다음 소금, 후추, 조미료를 넣으십시오. 마요네즈를 발라줍니다.
오븐을 180도로 예열하고 고기를 넣어 약 1시간 동안 굽습니다.
감자와 양파를 껍질을 벗기십시오. 감자를 큰 입방체로 자르고 양파는 조금 작습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에 감자와 양파를 볶습니다.
그런 다음 감자와 양파를 30분 동안 오븐에 보냅니다.
완성 된 고기를 자르고 허브로 장식 한 후 감자와 함께 제공하십시오.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

쇠고기 안심;
밀가루;
사워 크림 - 토마토 소스 (사워 크림 한 잔, 밀가루 한 스푼, 토마토 케첩 또는 주스 1-2 큰 스푼).

요리 과정:

고기를 헹구고 말리고 치십시오. 길이 5cm, 두께 1cm의 직사각형으로 자르고 이 직사각형에서 0.5mm에서 1cm 두께의 얇은 스트립을 자릅니다. 고기는 곡물을 가로 질러 절단됩니다.
조각에 밀가루를 바르고 뜨거운 프라이팬에 윤기가 날 때까지 볶습니다. 더 튀기지 마십시오. 그렇지 않으면 고기가 딱딱해집니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 양파를 볶습니다.
그런 다음 프라이팬에 고기를 넣고 사워 크림과 토마토 소스를 붓습니다. 고기를 중간 불에서 30분 동안 끓입니다.
쇠고기 스트로가노프는 튀긴 감자, 토마토와 함께 제공됩니다. 음식의 맛을 잃지 않도록 뜨거운 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

생선 식사

생선 고기는 영양가가 높습니다. 그것은 몸에 완벽하게 흡수되며 매우 맛있습니다. 생선은 튀기고, 찌고, 야채와 함께, 구이, 속을 채울 수 있습니다. 2월 23일에 원래 생선 요리를 준비하면 당신의 남자가 분명히 감사할 것입니다.

요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

명태 1200g;
설탕 한 티스푼;
당근 300g;
토마토 주스 500ml;
마늘 2-3쪽;
두 개의 전구;
소금, 후추, 허브, 올리브 오일 맛;
딜.

생선 요리를 준비하는 과정:

물고기를 헹구고 말리고 지느러미를 자릅니다.
당근을 씻고 껍질을 벗기고 고리로 자릅니다.
프라이팬을 가열하고 양파와 당근을 볶습니다.
생선에 소금을 넣고 밀가루를 굴려 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
냄비에서 양파와 함께 당근의 일부를 가져 와서 거기에 생선을 넣고 야채의 두 번째 부분으로 덮으십시오.
토마토 소스를 준비합니다. 다진 마늘, 후추, 조미료, 소금으로 토마토 주스를 섞는다. 생선에 야채를 붓고 닫힌 뚜껑 아래에서 약한 불로 40분간 끓입니다.
오리지널 생선 요리가 완성되었습니다.

이 맛있는 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

연어 스테이크 각각 약 170g;
1.5st. 올리브 오일 숟가락;
다진 마늘 두 쪽;
½ 티스푼 강판 생강;
겨자 한 스푼;
레몬 주스 한 잔의 1/3;
고춧가루 1/2작은술.

요리 과정:

작은 유리 그릇에 기름, 겨자, 레몬 주스, 생강, 마늘, 설탕, 고추를 섞습니다.
연어 조각을 그릇에 넣고 한 시간 동안 냉장하십시오. 냉장고에서 생선을 꺼내 뒤집어서 한 시간 더 둡니다.
그릴을 중불로 예열합니다.
매리 네이드에서 생선을 제거하고 과도한 액체를 배출하십시오.
중불에서 스테이크를 앞뒤로 약 7분 동안 굽습니다. 완성된 생선은 포크로 쉽게 찔러야 합니다.
우리의 맛있는 요리가 준비되었습니다. 야채와 함께 드실 수 있습니다.

휴일 샐러드

2월 23일 상을 차릴 때는 따뜻한 음식과 안주 뿐만 아니라 남자들이 좋아하는 독창적이고 맛있는 샐러드도 주목해야 한다. 일반적으로 고기, 해산물, 생선, 햄이 들어간 푸짐한 요리로 반찬이나 다양한 음료의 간식으로 사용할 수 있습니다.

축제 샐러드 "탱크"

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

치킨 필레 300g;
움푹 들어간 올리브 200g;
두부 치즈 100g;
마요네즈 100g;
식물성 기름 50g;
두 개의 신선한 오이;
두 개의 셀러리;
후추, 소금 맛;
반 사과와 레몬.

제조 공정:

닭고기 필레를 씻고 두드려 말리십시오. 부드러워 질 때까지 식물성 기름으로 잘게 자르고 볶습니다. 그런 다음 종이 타월에 올려 과도한 지방을 제거하십시오. 레몬 주스를 뿌리고 첫 번째 층의 둥근 접시에 놓습니다.
오이를 씻고 껍질을 제거하고 스트립으로 자릅니다. 닭고기의 두 번째 층에 오이를 넣으십시오. 마요네즈로 철저히 닦으십시오.
셀러리를 잘게 자르고 마요네즈가 묻은 오이 위에 올려 놓습니다.
그런 다음 사과를 조각으로 자르고 레몬 주스를 붓습니다.
크림 치즈를 얹습니다.
링으로 자른 올리브에서 탱크를 꺼냅니다.
샐러드가 잘 스며들도록 합니다. 조국 수호자의 날 축제 요리가 준비되었습니다.

요리를 위해서는 다음이 필요합니다.

치킨 필렛;
햄;
감자;
파;
오이;
호밀 크래커;
마요네즈 맛;
소금, 후추, 겨자 맛.

요리 과정:

닭고기 필레를 끓입니다. 스트립으로 자릅니다.
햄 조각을 스트립으로 자릅니다.
두 개의 감자를 삶아 입방체로 잘게 자릅니다.
파를 가지고 잘게 썬다.
오이를 씻고 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
유리 샐러드 그릇에 닭고기 필레 2 큰술을 층으로 놓고 겨자와 섞인 마요네즈로 기름칠하십시오.
우리는 다진 오이 2 큰술을 뿌리고 다시 마요네즈로 기름칠합니다.
다음으로 다진 감자 두 큰술을 넣으십시오. 마요네즈로 코팅하십시오.
그런 다음 양파 2 큰술을 넣으십시오. 마요네즈.
다음으로 다진 햄 2큰술을 깔아주세요. 마요네즈로 윤활하십시오.
호밀 크래커를 얹는다(큰 스푼).
우리의 칵테일 샐러드는 약간 담가야하며 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

이 원본 걸작을 준비하려면 다음이 필요합니다.

치킨 필렛;
레드 캐비어;
단단한 치즈;
새콤달콤한 사과;
마요네즈.

제조 공정:

닭고기 필레를 삶아 잘게 자르고 마요네즈와 섞어 별 모양의 접시에 담습니다.
사과를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다음 층을 배치하십시오.
단단한 치즈를 갈아서 사과를 넣으십시오. 마요네즈로 윤활하십시오.
그 위에 빨간 캐비어를 올려주세요. 삶은 비트나 당근으로 대체할 수도 있습니다.
접시의 측면에 녹색을 아름답게 배치 할 수 있습니다.
오리지널 샐러드가 완성되었습니다.

축제 디저트

그리고 물론 2월 23일의 티 파티에서 수비수들에게 달콤한 것으로 대접하고 싶습니다. 여기에서 모든 안주인은 모든 요리 기술과 상상력, 그녀의 걸작으로 기쁨과 놀라움을 보여줄 수 있습니다.

달콤한 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

밀가루 반 잔;
설탕 한 잔;
두 개의 계란;
쓴 초콜릿 바;
기름 150g;
바닐라 설탕 티스푼;
약간의 소금;
크림: 100g의 버터와 연유를 치십시오.

요리 과정:

초콜릿을 작은 조각으로 부수고 수욕에서 녹입니다.
녹은 초콜릿 덩어리에 바닐라 설탕을 넣고 천천히 한 번에 하나의 계란을 넣고 끊임없이 저어줍니다.
밀가루, 소금, 설탕을 초콜릿 덩어리에 붓고 철저히 섞습니다.
오븐을 180도의 온도로 예열하십시오. 베이킹 시트에 기름을 바르고 베이킹 페이퍼로 덮으십시오. 반죽을 붓습니다. 30분 굽습니다. 껍질이 식어야 합니다.
그 동안 크림을 준비하십시오. 이렇게하려면 연유로 버터를 잘 때리고 15 분 동안 냉장 보관하십시오.
군용 어깨끈 크기의 직사각형으로 케이크를 자릅니다. 한쪽 끝의 모서리를 둥글게 만듭니다.
생과자 봉지에 크림을 채우고 얇은 노즐을 넣으십시오. 필요한 군대 휘장을 크림으로 바르십시오. 나머지 쿠키에 크림을 바르고 두 줄로 접습니다.
테마 쿠키가 준비되었습니다.

까다롭지는 않지만 아주 맛있는 간식부터 시작하겠습니다. 예를 들어, 타르트를 요리해 봅시다. 직장에서 소규모 뷔페를 위한 간식을 준비하고 있다면 기성품 타르트렛을 사서 집에서 필링을 준비하세요. 좋아하는 샐러드나 파테로 타르트를 시작할 수 있습니다. 대안으로 우리는 토마토와 죽은 태아로 바삭바삭한 크로스티니를 만들 것입니다. 그들을 위해 토스터 또는 마른 프라이팬에서 한 덩어리를 볶습니다.

당신의 남자는 그것을 확실히 좋아할 것입니다. 꼬치에 닭고기 조각을 추가할 수도 있습니다. 이 에피타이저는 뜨겁게도 차갑게도 제공할 수 있습니다. 그리고 기성품 퍼프 페이스 트리는 그러한 전채를 준비하는 과정을 크게 가속화합니다.

샐러드 레시피를 가장 자주 검색합니다. 샐러드 레시피의 종류는 오른쪽 메뉴에서 고기 포함, 닭고기 포함, 마요네즈 제외 등으로 정렬할 수 있습니다. 아마도 남성의 경우 버섯으로 퍼프 샐러드를 요리하는 것이 좋습니다. 일반적으로 테이블에서 가장 먼저 사라지는 것입니다.

계란이 들어간 미트 로프는 만들기가 매우 쉽습니다. 기성품 퍼프 페이스 트리, 다진 고기 및 삶은 계란이 필요합니다. 결과적으로 놀라운 냄새가 나는 바삭한 반죽에 부드럽고 육즙이 많은 미트 로프를 얻을 수 있습니다. 어려울 것 같습니까? 전혀. 모범생조차도 그러한 롤을 준비 할 것이며 베이킹 시간을 읽지 않고 그것을 준비하는 데 20-30 분 이상을 소비하지 않을 것입니다.

그러나 팬케이크로 속을 채운 닭고기는 비정상적으로 멋진 휴가 요리이지만 특정 요리 기술이 필요합니다. 이 치킨은 모든 테이블을 장식합니다. 놀라울 정도로 맛있고 훌륭하여 가장 까다로운 먹는 사람조차 놀라게 할 것입니다.

남성을위한 푸짐한 반찬 없이는 할 수 없습니다. 나는 그라탕 요리를 추천합니다. 향긋한 치즈 크러스트는 당신의 남자의 마음에 분명히 길을 열어 줄 것입니다. 조리 시간을 단축하려면 감자를 먼저 살짝 삶아주세요. 이 트릭을 사용하면 오븐에서 요리하는 데 40분을 추가로 절약할 수 있습니다.

당신의 남자가 단 것을 가지고 있다면 2 월 23 일에 무엇을 요리 할 것인지 계획 할 때 디저트를 잊지 마십시오. 내 웹사이트에서 많은 케이크 레시피를 찾을 수 있습니다. 복잡하지 않지만 매우 효과적인 체리 초콜릿 케이크를 만드는 것이 좋습니다. 체리와 초콜릿은 아마도 당신이 생각할 수 있는 가장 맛있는 디저트일 것입니다.

남자들이 맛있는 음식을 좋아한다는 것은 누구나 알고 있습니다. 그리고 물론 사람의 마음으로 가는 길은 배를 통해서라는 것은 누구나 알고 있습니다. 정말 그런가요, 당신이 판사가 되세요. 그러나 2월 23일에 가장 중요한 남성 휴가를 위해 모든 여성이 맛있는 음식을 만들고 싶어합니다. 그리고 제 생각에는 길을 닦기 위한 것이 아니라 단순히 우리 모두의 여성이 남성을 매우 사랑하기 때문이라고 생각합니다. 그래서 우리는 매일 맛있는 음식을 주고 싶고, 명절에는 더욱 그러합니다.

조국의 날 수비수 축제 테이블에서 남자들이 좋아하는 음식을 요리해야 합니다. 그들은 무엇을 사랑합니까?

일반적으로 남성은 다른 모든 요리보다 고기를 선호합니다. 사실이지만 가금류, 생선, 파스타, 만두, 파이, 팬케이크, 햄버거를 좋아한다는 것 이상은 아닙니다 ... 또한 비밀을 말할 것입니다. 그들은 숨기려고하지만 큰 단것을 가지고 있습니다. 조심스럽게. 일반적으로 남자는 맛있는 음식을 좋아하고 완전히 다를 수 있다고 생각합니다.

따라서 휴가를 준비하면 모든 음식을 요리 할 수 있습니다. 사랑으로, 욕망으로, 때로는 창의력으로, 항상 좋은 분위기로해야합니다!

그리고 오늘의 메뉴는 가장 간단하고 덜 맛있는 요리법으로 구성되어있어 요리하기 어렵지 않습니다. 그리고 그리 오래 걸리지도 않을 것입니다. 이 조리법은 휴일과 평일 모두에 적합합니다.

거의 모든 남성이 햄버거를 좋아한다는 것은 비밀이 아닙니다. 따라서 아침 식사로 간단하고 맛있는 외국 샌드위치를 준비합니다.

다음이 필요합니다.

훈제, 삶은 고기, 구운 고기(모든 것) - 500 - 600 gr
햄버거 용 참깨 빵 - 3 - 4 개
오이 - 1 개
상추

소스:

계란 - 2개
올리브 - 10 -15 개
파슬리 - 3 - 4개
마요네즈 - 3 - 4 큰술. 숟가락

요리:

1. 먼저 소스용 계란을 삶아야 합니다. 2분만 끓이면 되기 때문에 오래 끓이면 안 됩니다. 완성 된 형태로 내부에 액체 노른자가 있어야합니다. 요리가 끝나면 찬물에 넣어 최대한 빨리 식히십시오. 그렇지 않으면 액체 노른자가 작동하지 않습니다.

2. 그 동안 계란은 삶아 식혀서 만두를 손질합시다. 우리는 그들을 반으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름이없는 뜨거운 팬에서 볶습니다.

3. 돼지고기, 소고기, 닭고기, 칠면조 등 어떤 고기든 사용할 수 있습니다. 고기과의 냉장고에 가면 항상 고기의 모습을 봅니다. 그래서 여기에서 우리가 좋아하는 것이 있고 우리는 요리 할 것입니다. 나는 칠면조를 좋아했다. 기름기가 없고 건조하지 않고 약간 훈제되어 매우 맛있습니다. 따라서 햄버거는 동일할 것입니다.

시간과 다진 고기가 있으면 특별한 플랫 커틀릿을 볶습니다. 나는 그것들을 얇게 만들고 덕분에 매우 빨리 튀깁니다. 그런 다음 맥도날드에서와 같이 햄버거를 얻습니다.

하지만 오늘은 익힌 고기를 이용한 초간단 레시피입니다. 샌드위치와 같이 평평한 조각으로 잘라야합니다. 1개의 롤빵은 0.5cm 두께의 3~4개 조각으로 구성됩니다. 예, 한 번에 하나씩이 아니라 정확히 4개로 준비하고 있습니다. 결국 휴가를 위해!

4. 오이는 얇게 썬다. 양상추 잎을 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다.

5. 소스를 준비합니다. 포크로 계란을 깨십시오. 그런데 채소와 올리브를 갈아서 케이퍼로 대체 할 수 있습니다. 모든 재료를 섞는다.

6. 빵 바닥에 소스를 깔아주세요.

무작위 순서로 고기를 올려 놓고 그 위에 오이와 채소를 얹으십시오. 롤빵의 상단으로 덮으십시오.

7. 차 또는 커피와 함께 제공합니다. 춥든 덥든. 그러나 항상 좋은 말과 따뜻한 말과 소원으로. 즐겁게 먹어라!

선택적으로 중간에 토마토, 피망 원을 넣을 수 있습니다.

서둘러 핫도그

수제 핫도그는 항상 매장에서 구입하는 것보다 맛있습니다. 특히 필요한 모든 것을 미리 구입하면 매우 빠르게 요리할 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

핫도그 빵 - 3-4개
소시지 - 3 - 4개
또는 훈제 및 삶은 - 훈제 고기 또는 닭고기 - 300 gr
토마토 - 1 - 2개
오이 - 1 - 2개
치즈 - 200 - 300 gr
케첩 매운
샐러드

요리:

1. 핫도그 번은 속을 넣기 편하도록 한쪽으로 자른다.

2. 오이와 토마토를 씻어서 말립니다. 그런 다음 조각으로 자릅니다. 치즈는 같은 크기의 조각으로 자릅니다.

3. 핫도그는 소시지를 주로 사용하는데 품질이 좋아야 한다. 불행히도 요즘은 찾기가 어렵습니다. 따라서 나는 소시지를 사용하지 않고 훈제 닭 가슴살을 사용합니다. 여기에서 이미 구성에 있는 내용을 정확히 볼 수 있습니다. 원하는 대로 유방을 스트립으로 자르거나 약 1cm 두께의 긴 층으로 자릅니다.

4. 롤빵에 양상추, 고기, 소시지를 올린 후 야채, 치즈, 케첩을 뿌린다. 남자가 매운 음식을 좋아한다면 매운 케첩을 추가하는 것이 가장 좋습니다.

아쉽게도 그 당시에는 상추잎이 없어서 색과 향을 위해 딜가지를 넣었습니다. 하지만 휴가를 위해 더 잘 준비할 것을 약속드립니다.

5. 전자레인지나 오븐에 넣고 치즈가 녹을 때까지 가열한다.

6. 뜨거운 차나 커피와 함께 드십시오.

치즈, 고기, 야채를 곁들인 핫 샌드위치

핫 치즈 샌드위치는 가장 간단하고 맛있는 것 중 하나입니다. 그리고 휴일에는 고기, 야채 및 계란을 추가하여 다양화할 수 있습니다. 또한 빵 부스러기로 요리 할 수 있습니다. 외국 패스트푸드의 대체품이 아닌 것은?

다음이 필요합니다.

빵 부스러기 - 3 - 4 개.
훈제 또는 훈제 고기 - 삶은 - 300 gr
삶은 계란 - 1 - 2 개.
치즈 - 100g
오이 - 1 - 2개
토마토 - 1 - 2개
무 - 3 - 4개
샐러드
케첩 - 선택 사항

요리:

1. 야채를 씻고 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 다음 조각 또는 반 조각으로 자릅니다. 가장자리에 편리하게 배치할 수 있습니다.

2. 샌드위치용 고기, 냉장고에 있는 고기, 사먹는 고기는 아무거나 가져가셔도 됩니다. 나는 샌드위치에 삶은 훈제 쇠고기를 사용합니다. 우리는 그것을 약 1cm 두께의 큰 평평한 조각으로 자릅니다.

3. 계란도 껍질을 벗기고 납작하게 썬다. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요.

4. 크러스트 바닥에 모든 재료를 순서대로 올려주세요.

나는 오이, 토마토, 고기, 무, 계란, 치즈의 순서로 배치했습니다. 기호에 따라 중간에 매운 케첩을 추가할 수 있습니다.

5. 크러스트를 윗면으로 덮고 전자레인지에 치즈가 퍼지면서 모든 층이 스며들 때까지 굽는다.

6. 차나 커피와 함께 드십시오.

이 모든 러시아식 및 비러시아식 아침 식사 샌드위치는 변함없이 기쁨으로 가득 찼습니다! 따라서 안전하게 요리 할 수 있습니다. 남자들은 확실히 감사 할 것입니다!

야채와 고기를 피타 빵에 싸서 조식을 드실 수 있습니다. 남자들이 좋아하는 메뉴 중 하나입니다.

그러나 아침 식사는 요리되고 더 복잡할 수 있습니다! 예를 들어 팬케이크를 요리할 수 있습니다. 많은 수의 요리법이 특별 기사에 나와 있습니다. 그러나 오늘 우리는이 기사에없는 조리법에 따라 요리 할 것입니다. 남편은 이 요리를 아주 좋아합니다.

버터와 계란 팬케이크 파이

다음이 필요합니다.

밀가루 - 1.5 컵
우유 - 500ml
계란 - 3개
식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락
설탕 - 0.5 큰술. 숟가락
소금 - 0.5 tsp

채우기:

버터 - 100g
계란 - 3개
소금 - 맛
장식용 딸기 또는 과일

요리:

1. 계란을 포크로 섞고 우유, 소금, 설탕을 넣고 섞는다. 부드러워질 때까지 철저히 섞는다.

2. 밀가루를 깊은 볼에 체로 쳐서 액체 성분을 서서히 붓고 완전히 섞습니다. 반을 먼저 붓고 덩어리가 사라질 때까지 섞는다. 그런 다음 계속 저으면서 나머지 부분을 붓습니다. 이를 위해 거품기를 사용할 수 있습니다.

3. 혼합물이 균질해지고 완전히 준비되면 기름을 넣고 다시 섞는다.

4. 반죽을 20분간 방치한 후 팬에 기름을 두르고 팬케이크를 굽는다.

5. 팬케이크가 구워지는 동안 수욕에 버터를 녹이고 계란을 풀어주세요. 소금과 저어.

6. 팬케이크가 모두 준비되면 파이를 모으기 시작합니다.

7. 팬 바닥에 팬케이크 1개를 깔고 버터와 계란을 발라줍니다. 그런 다음 다음 팬케이크를 넣고 기름을 바르십시오. 그리고 팬케이크가 다 떨어질 때까지 펼치십시오.

8. 케이크를 4등분으로 자르거나 그대로 둘 수 있습니다. 호일로 덮으십시오. 20 분 동안 뜨거운 오븐에 넣으십시오.

또는 팬에 그대로 두십시오. 뚜껑을 덮고 15분간 아주 약한 불에 올려주세요.

이 시간 동안 팬케이크는 버터와 계란으로 흠뻑 젖어 매우 맛있습니다. 팬에 끓이면 바닥 팬케이크가 구워지고 바삭하게 튀겨집니다. 이것은 남편이 가장 좋아하는 것입니다.

통조림으로 만들어진 과일이나 열매로 팬케이크 파이의 상단을 장식하십시오.

이것은 러시아어로 불리는 조리법입니다. 그러나 당신은 외국 억양으로 요리할 수 있습니다.

프랑스 팬케이크 "Suzette"

다음이 필요합니다.

크림 10% - 350ml
밀가루 - 350g
계란 - 6개
설탕 - 2 - 3 큰술. 숟가락
소금 - 꼬집음
술 - 0.5 컵
버터
오렌지 주스

요리:

1. 박력분을 체에 쳐서 계란, 소금, 설탕을 넣고 섞는다. 계속 저어주면서 점차적으로 크림을 붓습니다.

2. 덩어리가 균질 해지면 냉장고에 2 시간 동안 넣으십시오.

3. 얇은 팬케이크를 굽습니다. 각 롤업 또는 그냥 4로 접습니다.

4. 따뜻한 오렌지 주스를 수조에 넣고 그레이비 보트에 붓습니다.

5. 서빙할 때 녹인 버터, 리큐어, 오렌지 주스를 뿌립니다.

너무 간단하고 맛있는 레시피입니다. 그리고 그러한 이름으로 모든 남성에게 진정한 놀라움이 될 것입니다.

또 다른 훌륭한 아침 식사 아이디어는 이것입니다. 나는 이미 22 가지 요리법의 예를 사용하여 기사 중 하나에서 요리하는 방법을 말했습니다. 따라서 반복하지 않기 위해 나는 오늘 프리타타 또는 이탈리아어로 오믈렛을 요리할 것을 제안합니다.

버섯과 시금치를 곁들인 이탈리안 프리타타

Frittata는 프라이팬에서 먼저 조리된 다음 오븐에서 준비됩니다. 다양한 야채와 재료를 충전물로 사용할 수 있습니다. 뿐만 아니라 요리 기술을 준수해야합니다.

다음이 필요합니다.

계란 - 4 - 5개
샴피뇽 - 200g
시금치 (냉동 가능) - 150 gr
단단한 치즈 - 50g
사워 크림 - 4 큰술. 숟가락
양파 - 부추 또는 일반 - 0.5 개
소금, 후추 - 맛

요리:

1. 버섯을 잘게 자르고 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 이탈리아에서는 리크가 사용되며 더 부드럽고 쓴 맛이 없습니다. 따라서 어떤 것을 사용할 것인지 직접 확인하십시오.

2. 소량의 식물성 기름에 양파가 약간 부드러워지고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 버섯을 넣고 함께 5분간 끓인다.

3. 시금치를 넣고 3~4분간 더 끓인다. 시금치가 없으면 아직 겨울이므로 파슬리를 추가할 수 있습니다. 그것도 맛있을 것이다.

4. 사워 크림, 소금 및 후추로 계란을 치십시오. 그런 다음 강판 치즈를 혼합물에 첨가하십시오. 이탈리아에서는 파마산 치즈를 사용하지만 우리는 러시아산 하드 치즈를 사용합니다.

5. 계란 혼합물에 버섯과 양파가 든 시금치를 넣고 모든 것을 섞습니다.

준비하고 기름을 두른 베이킹 접시에 붓습니다. 그리고 당신은 할 수 있습니다. 내가 머핀 틀에서 굽는 것처럼.

6. 180도로 예열된 오븐에서 프리타타를 20~25분간 굽는다.

7. 기성품 프리타타는 맛 면에서 모든 기대치를 능가합니다. 맛있고 무엇과도 비교할 수 없고 대만족!

위에서 언급했듯이 토마토, 피망, 심지어 저녁 식사 후 남은 삶은 감자를 충전물로 사용할 수 있습니다. 당신의 상상만으로도 충분합니다.

그래서 우리는 꽤 풍성한 아침 식사를 했습니다. 내가 그런 아침을 준비했을 때 온 가족이 점심을 거부했고 그날 우리는 이른 저녁을 먹었다. 그래서 나는 점심을 먹지 않을 것입니다. 그래도 요리를 하기로 마음먹었다면 걸쭉한 동양식 스프를 추천합니다. 내 모든 남성 지인은 항상 즐겁게 먹습니다.

글쎄, 또는 어떤 이유로 동양 수프를 요리하지 않거나 러시아 요리를 요리하거나 요리하지 않는다면. 모든 남자들도 그들을 사랑하고 항상 즐겁게 먹습니다.

그 사이에 저녁 프로그램으로 넘어갈 것을 제안합니다. 간단하고 맛있는 수제 레시피도 소개하겠습니다. 나는 특히 휴가를 위해 두 가지 다른 샐러드를 준비했으며, 그것들로 시작하는 것을 제안합니다.

닭고기와 버섯 샐러드 "선물"

이 샐러드는 주로 서빙될 때 그 아름다움이 두드러집니다. 그리고 맛. 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 따라서 적극 권장합니다. 그는 무관심한 사람을 남겨 두지 않을 것입니다.

다음이 필요합니다.

삶은 닭고기 필레 또는 고기 - 250 gr
통조림 또는 튀긴 버섯 - 250 gr
삶은 계란 - 3 개
작은 사과 - 2 - 3개
양파 - 1 개
삶은 당근 - 1 개
녹은 치즈 - 100g
마요네즈 - 200 gr (그러나 더 적을 수 있음)
사과 사이다 식초 - 1작은술
액체 꿀 - 1 티스푼
소금 - 맛

장식용:

오이 - 1 개
파슬리 - 1 - 2개의 가지(또는 양상추 잎)

요리:

1. 닭 가슴살을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 삶은 쇠고기로 요리 할 수도 있습니다.

2. 양파를 반 고리로 자르고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 쓴맛을 없애기 위해 15분간 둡니다. 그런 다음 끓는 물을 버리고 양파를 찬물로 헹굽니다.

3. 물기를 빼고 사과식초를 붓고 꿀, 소금 약간을 넣고 섞는다. 양파를 담그십시오.

4. 큼직큼직한 접시에 다진 고기나 가슴살을 네모 모양으로 담는다.

다음으로 절인 양파를 배치하십시오.

5. 절인 표고버섯을 빻는다. 그리고 다음 레이어에 올려주세요.

버섯이 얼면 양파의 일부와 함께 튀겨지고 입방체로자를 수 있습니다.

6. 굵은 강판에 당근을 갈아서 버섯을 얹는다. 이 층에는 마요네즈가 묻어 있어야합니다.

7. 사과를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 문질러 다음 층을 깔아줍니다. 어두워지지 않도록 마요네즈로 가볍게 기름칠하십시오.

8. 삶은 계란은 껍질을 벗겨 단백질과 노른자를 분리한다. 고운 강판에 노른자를 문지르고 마요네즈 층을 바르십시오.

9. 가공 치즈도 문지르면 굵은 강판에 올려 노른자를 뿌릴 수 있습니다. 치즈를 더 쉽게 문지르려면 냉동실에 잠시 보관해야 합니다.

10. 이 층도 마요네즈로 발라야 하고, 윗면 뿐만 아니라 측벽도 발라야 한다.

11. 중간 강판에 단백질을 문질러 위, 옆에 붙입니다.

12. 샐러드를 축제 리본으로 장식하려면 야채를 청소하고 자르는 칼과 중간 길이의 오이가 필요합니다. 칼로 얇은 긴 오이 판을 5-6 조각으로자를 필요가 있습니다.

13. 선물을 리본으로 묶듯이 샐러드를 장식하십시오.

14. 파슬리나 상추는 잎을 떼어 네 면에 장식한다.

15. 샐러드가 흠뻑 젖도록 냉장고에 1-2시간 동안 두었다가 참석한 모든 사람들이 감탄하도록 테이블에 서빙합니다.

16. 즐겁게 먹자!

보시다시피 샐러드는 매우 아름답고 매우 맛있었습니다!

2월 23일 샐러드 "스타"

나는 오랫동안 주제 샐러드를 생각해 냈고 디자인에서 별보다 나은 것을 찾지 못했습니다. 그들이 말했듯이 간단하지만 맛이 있습니다. 이러한 샐러드는 원하는 것을 기본으로 사용하여 준비할 수 있습니다. 나는 그것을 기초로 삼았고 모두가 확실히 그것을 좋아합니다.

우리는 다음이 필요합니다(약 4명 정도):

꽁치 통조림 - 1캔(또는 다른 생선)
삶은 감자 - 2 개
삶은 당근 - 2 개
삶은 계란 - 2 개
마요네즈 - 맛보기
장식용 석류
상추 잎 - 장식용

요리:

1. 야채와 계란을 껍질을 벗기십시오. 거친 강판에 야채를 갈아주세요. 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 그리고 고운 강판을 문지릅니다.

2. 양상추 잎을 큰 접시에 담아 샐러드의 베이스와 장식으로 사용합니다.

3. 강판에 간 감자를 첫 번째 층에 넣어 별 모양을 만듭니다. 이렇게 하면 조리된 감자의 대부분이 사용되며 다음 층을 위한 더 작은 부분이 남습니다.

4. 꽁치 1병을 개봉하여 과즙을 넣지 않은 꽁치의 2/3를 별도의 볼에 담고 포크로 으깬다. 샐러드가 작기 때문에 전체 항아리가 많이 있습니다. 그러나 때로는 물고기보다 항아리에 더 많은 액체가 있습니다. 이 경우 꽁치를 통째로 사용한다.

꽁치뿐만 아니라 통조림 생선도 사용할 수 있습니다. 그리고 삶은 것, 튀긴 것을 먹을 수도 있습니다. 빨간색과 같은 구운 생선이나 소금에 절인 생선. 이 경우 샐러드는 실제로 축제가 될 것입니다.

5. 별 모양을 유지하면서 생선을 감자 층에 올려 놓으십시오.

6. 남은 감자를 다음 층으로 놓으십시오. 그리고 한 겹 치고는 양이 꽤 되지만 생선을 부분적으로 덮고 항아리에 담긴 어즙 3작은술을 부어주면 됩니다. 마요네즈가 적습니다.

7. 당근의 다음 층. 이 층에는 소량의 마요네즈가 묻어 있어야합니다. 여기에서는 취향의 문제입니다. 누군가는 샐러드를 많이 좋아하고 누군가는 적게 샐러드를 좋아합니다. 따라서 원하는대로 레이어를 코팅하십시오.

8. 그런 다음 달걀 흰자위. 우리는 또한이 층에 마요네즈를 바르십시오.

9. 노른자는 마지막 층과 함께 갈 것입니다. 별별로 나누어 드립니다. 우리는 가능한 한 측벽을 뿌리려고 노력합니다.

10. 원하는대로 장식하십시오. 장식으로 창의력을 발휘할 수 있습니다. 예를 들어 숫자 23뿐만 아니라 석류 씨앗이있는 모든 측벽도 배치하십시오.

붉은 소금에 절인 생선으로 샐러드를 만들면 붉은 캐비아로 장식 할 수 있습니다. 이러한 샐러드는 "General Star"라고 부를 수 있으며, 이 경우 남편은 "My General!"이라고만 불러야 합니다.

미리 생각하고 자신만의 독창적인 샐러드 디자인을 생각해낼 수 있습니다. 이것은 이날 특별한 관심의 표시가 될 것입니다!

그건 그렇고, 우리 가족에서는 항상 큰 성공을 거두고 아름답고 매우 맛있습니다. 사실, 준비하는 데 시간이 조금 더 걸리고 10-12 시간 동안 주입해야하지만 미리 요리 할 수 있습니다. 그리고 메인 요리를 준비하는 데 더 많은 시간이 걸립니다.

이 샐러드 아이디어가 충분하지 않다면 한 기사에서 더 많은 것을 제공하기가 매우 어렵기 때문에 다양한 아이디어가 제공되는 링크를 따라가십시오. 있을 것이다.

간식도 마찬가지입니다. 간단하고 쉽게 만들 수 있는 간식을 찾을 수 있습니다.

그리고 메인 요리로 넘어가는 것을 추천합니다.

말린 과일을 곁들인 아르메니아 플로브

거의 모든 남자들이 필라프를 좋아합니다. 저는 이것을 직접 압니다. 나는 종종 필라프를 요리하고 종종 다양한 휴일과 행사에 참석합니다. 내 블로그 페이지에 여러 가지가 있습니다. 원하는 경우 제안 된 요리법 중 하나를 따르면 실제 우즈벡이 요리하는 것과 같은 필라프를 요리하게됩니다.

그러나 나 자신을 반복하지 않기 위해 오늘 나는 말린 과일과 함께 아르메니아 휴가 필라프 버전을 제공하고 싶습니다. 이 필라프가 팬을 찾을 수 있기를 바랍니다.

다음이 필요합니다.

쌀 - 2컵
건포도 - 100g
말린 살구 - 100g
움푹 들어간 날짜 - 100 gr
아몬드 - 70g
녹인 버터 - 0.5 컵
얇은 피타 빵 - 1 개
석류 씨앗 - 장식용, 선택 사항
소금 - 맛

요리:

1. 말린 과일을 철저히 헹구고 종이 타월로 말립니다. 그런 다음 스튜 냄비에 넣고 30 분 동안 수조에 넣으십시오.

2. 2 - 3 큰술을 추가합니다. 녹은 버터 숟가락을 녹이고 섞어서 목욕에서 과일을 제거하십시오.

3. 냄비에 물 6컵을 붓고 끓입니다. 약 1 큰술을 추가하여 맛에 물을 소금. 숟가락으로 떠서 씻은 쌀을 붓는다.

4. 쌀이 거의 부드러워질 때까지 밥을 짓고 약간 덜 익힌 상태로 둡니다. 그런 다음 쌀을 체에 넣고 찬물로 헹굽니다.

5. 이제 재미가 시작됩니다. 녹인 버터 1/3로 가마솥 바닥에 기름을 바르십시오. 피타 빵으로 덮고 쌀의 1/3을 깔아줍니다. 녹인 버터 1큰술을 뿌린다.

6. 다시 밥 1/3을 넣고 다시 기름을 뿌린다. 그런 다음 남은 밥을 깔고 남은 기름을 뿌립니다.

7. 가마솥의 뚜껑 안쪽을 수건으로 감싸고 가마솥을 덮습니다. 가마솥에 물이 남아 있으면 수건이 과도한 수분을 흡수합니다.

8. 가마솥을 약한 불에 올려 밥을 15~20분간 끓인다.

9. 큰 접시에 밥을 담고 조림과 견과류로 장식한다. 아몬드 뿐만 아니라 모든 견과류를 사용할 수 있습니다! 아름다움을 위해 석류 씨를 뿌릴 수 있습니다.

이러한 필라프는 자주 준비되지 않습니다. 그리고 당신은 축하 행사에 참석한 모든 남자들을 놀라게 할 수 있을 것입니다.

그러나 우리는 많은 남성에게 식탁에 고기가 없으면 휴일이 휴일이 아니라는 것을 기억합니다. 따라서 그러한 필라프를 위해 고기를 별도로 요리 할 수 있습니다. 그럼 맛있는 고기 굽는 법을 알려드릴게요.

글쎄요, 먼저 필라프는 동양 요리이기 때문에 고기를 동양풍으로 요리할 수도 있습니다. 방금 마지막 기사에서 썼습니다. 그리고 여름을 기다릴 필요가 전혀 없으며 오븐이나 팬에서 요리 할 수 있습니다. 링크를 따라가면 요리 방법에 대한 완전한 설명을 찾을 수 있습니다.

다음은 고기 요리법입니다.

코냑에 절인 쇠고기

그런 요리는 이름이 하나라도 남자들에게 어필해야합니다. 그리고 외관상으로 그는 고기 한 조각이나 스테이크를 거부하는 사람이 가장 좋습니다. 또한, 그것은 너무 식욕을 돋우고 맛이 좋아서 요리 된 모든 것을 먹을 때까지 멈추기가 어려울 것입니다.

다음이 필요합니다.

쇠고기, 안심 - 1 - 1.5kg
코냑 - 70ml
드라이 레드 와인 - 2컵
올리브 오일 - 50 - 70 ml
양파 - 2 개
마늘 - 2 - 3 정향
타임 - 2가지
검은 후추 - 6 - 8 개
소금 - 맛

요리:

1. 쇠고기는 씻어서 말리고 큼직큼직하게 썬다.

2. 양파와 마늘을 다진다. 박격포에 후추를 으깨십시오.

3. 별도의 용기에 코냑, 와인, 오일, 양파, 마늘, 소금, 후추를 섞는다. 백리향 잎을 제거하고 혼합물에 첨가하십시오. 모든 재료가 섞이도록 저어줍니다.

4. 그릇에 고기를 담고 매리네이드 등을 겹겹이 쌓아 고기가 다 떨어질 때까지 붓는다. 나머지 매리 네이드를 위에 붓습니다. 냉장고에 2~3시간 넣어둡니다.

5. 그릴 모드의 와이어 랙에 오븐에서 고기를 양쪽에서 4-6분 동안 튀기고 주기적으로 매리 네이드를 붓습니다. 주스가 흐르고 오븐을 더럽히지 않도록 고기 아래에 베이킹 시트를 놓습니다. 가능하면 와이어 랙을 사용하여 그릴에서 고기를 구울 수도 있습니다.

오븐에 "그릴"모드가 없으면 고기가 요리 될 때까지 호일로 구울 수 있습니다. 그것도 맛있을 것이다.

6. 신선하거나 구운 야채와 신선한 허브와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

일본식 돈가스 돼지갈비

많은 남성들이 돼지 갈비를 좋아하며 우리뿐만 아니라 그 사실이 밝혀졌습니다. 일본에서는 돼지 갈비를 재미있는 방식으로 요리합니다.

다음이 필요합니다.

돼지 고기 펄프 (지방 제외) - 400 - 500 gr
계란 - 2개
마른 흰 빵 - 50 gr
밀가루 - 50g
튀김 용 기름
소금, 후추 - 맛

소스:

간장 - 2 큰술. 숟가락
발사믹 식초 - 1티스푼
케첩 - 2 큰술. 숟가락
설탕 또는 바람직하게는 꿀 - 1 큰술. 숟가락
기성품 겨자 - 1 티스푼
지상 생강 - 0.5 tsp
마늘 - 1쪽
지상 향신료 - 정향, 계피, 육두구 - 각각 꼬집음

요리:

1. 돼지고기는 납작하게 썰고 망치로 살짝 친다. 돼지 고기는 부드럽기 때문에 집착 필름으로 싸서 두드리는 것이 좋습니다.

2. 그런 다음 필름을 제거하고 각 조각의 모든 면에 소금과 후추를 뿌립니다. 조금 누워 보자.

3. 그 동안 마른 빵을 믹서기로 갈아서 큰 부스러기로 만들거나 기성품 빵 부스러기를 사용할 수 있습니다. 평평한 접시에 놓으십시오.

4. 밀가루를 다른 접시에 붓습니다.

5. 따로 볼에 달걀을 물 2큰술을 풀어 풀어주고 포크를 이용하면 된다.

6. 팬을 불에 올려 기름을 데운다.

7. 돼지고기에 밀가루를 묻힌 뒤 계란물에 담갔다가 빵가루를 묻혀주세요.

8. 황금 갈색이 될 때까지 팬에 찹쌀을 7~9분간 볶습니다. 여러 번 앞뒤로 돌리는 것은 권장하지 않으며 한 번만 돌리면 됩니다.

9. 접시에 담고 원하는 경우 좁은 스트립으로 자릅니다.

10. 소스는 모든 재료를 섞어주세요. 깍두기와 함께 제공합니다.

맥주와 함께 달콤한 유약에 구운 돼지 고기

축제 테이블에 참석한 모든 사람에게 깊은 인상을 줄 진정으로 축제적이고 매우 맛있는 요리. 요리는 빠르지 않지만 모든 것을 미리 할 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

돼지 햄 - 1.8kg
감자 - 800g
양파 - 4 개
고기 국물 - 250ml.
흑맥주 - 6 큰술. 숟가락
오렌지 잼
식물성 기름
정향 - 소수
백리향
베이 리프
소금 후추

요리:

1. 햄에 찬물을 1큰술의 비율로 채운다. 물 1리터당 숟가락. 12시간 후, 물을 빼내고 신선하고 짠 물로 교체하십시오. 12시간 더 둡니다.

2. 그런 다음 고기를 민물에 넣고 끓여서 소금으로 간을 하고 4-5시간 동안 요리합니다. 요리 시작 2시간 후 물에 양파 2개를 넣어주세요. 요리가 끝나면 후추와 베이 리프를 넣으십시오. 고기를 꺼내 냉장 보관하십시오.

3. 고기에 마름모 모양으로 자르고 각 마름모의 중앙에 정향을 붙입니다.

4. 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 양파는 반 고리로 자릅니다.

5. 두꺼운 팬에 기름을 두른 팬에 반쯤 익을 때까지 볶는다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

6. 육수를 붓고 백리향을 솔솔 뿌려 180도로 예열된 오븐에 30분간 굽는다.

5. 맥주와 잼을 섞는다.

6. 중앙의 형태로 고기를 위한 공간을 만들고 그것을 놓고 결과 혼합물로 기름을 바르십시오.

7. 30분 동안 굽고 5~7분마다 맥주와 잼을 섞어 고기를 닦습니다. 표면은 점차 유약 층으로 덮일 것입니다.

8. 다 익은 고기는 감자와 함께 건져내고 10분간 두었다가 먹기 좋은 크기로 썬다.

9. 감자와 함께 뜨겁게 제공하십시오.

황후의 조리법에 따른 고기

이 레시피를 사용하면 맛있는 고기 메인 요리를 빠르게 준비할 수 있습니다.

다음이 필요합니다.

갈은 쇠고기 - 600 gr
훈제 소시지 - 70 gr
강판 치즈 - 50 gr
계란 - 2개
마늘 - 1쪽
올리브 오일 - 30g
토마토 페이스트 - 40g
다진 채소 - 30 gr
레몬 주스 - 20g
소금, 후추 - 맛

요리:

1. 소시지, 계란, 마늘을 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 다진 고기가 준비되어 있으면 사용하고 그렇지 않은 경우 전체 덩어리로 비틀어 넣습니다.

2. 강판 치즈를 추가합니다. 다진 고기를 소금과 후추로 맛을 내고 모든 것을 철저히 섞습니다.

3. 팬 모양으로 케익을 만들고 밀가루를 두르고 양면에 올리브유를 두르고 노릇하게 굽는다.

4. 다진 허브와 레몬 주스를 토마토 페이스트와 섞는다. 준비 5 분 전에이 소스로 고기 케이크를 부어 모든 것을 함께 끓입니다.

5. 뜨겁게 제공하고 부분으로 자릅니다.

이것은 흥미롭고 특이한 요리입니다.

고기 외에도 생선과 닭고기를 요리 할 수 있습니다. 오븐에서 빠르고 쉽게 구울 수 있습니다.

전체 오븐 구운 치킨

다음이 필요합니다.

치킨 - 1 개
향료
소금, 후추 - 맛
베이킹 백

요리:

어떤 식 으로든 오븐에서 구운 닭고기는 모든 축제 행사의 생명의 은인입니다. 빨리 테이블을 설정해야하지만 자유 시간이 없을 때이 요리는 항상 당신의 구출에 올 것입니다.

1. 닭은 키친타월로 씻어 물기를 제거한다.

2. 소금, 후추 및 닭고기 향신료로 안팎을 문지릅니다. 30분 동안 눕습니다.

3. 봉지에 밀봉한 후 180도로 예열된 오븐에 1~1.5시간 정도 닭의 크기와 굽는 정도에 따라 보내주세요. 이 경우 뜨거운 공기가 자유롭게 빠져나가고 가방이 터지지 않도록 가방을 두 군데 뚫어야 합니다.

4. 어떤 반찬과 함께 뜨거운 치킨을 제공합니다.

빠르고 맛있고 매우 식욕을 돋 웁니다! 그리고 항상 축제!

빨리 모든 생선을 구울 수 있습니다. 그러한 경우에 아주 좋습니다. 항상 매우 맛있고 제공 될 때 아름답게 보입니다. 그것을 요리하고 싶다면 14가지 다른 요리법을 찾을 수 있는 이번 특별 기사로 여러분을 초대합니다.

그러나 더 빨리 사워 크림으로 모든 생선을 구울 수 있습니다. 오늘은 잉어를 먹자. 생선은 맛있고 건강합니다. 또한 거의 항상 신선한 것을 구입할 수 있습니다.

오븐에서 구운 사워 크림 잉어

다음이 필요합니다.

잉어 - 1 개
향료
소금 후추
사워 크림
레몬
절인 오이와 토마토

요리:

1. 생선을 청소하고 머리를 자르거나 머리와 함께 남겨 두십시오. 특히 물고기가 크지 않은 경우에는 특히 그렇습니다. 이 경우 펄프에 쓴 맛을주지 않도록 아가미를 제거하는 것이 필수적입니다.

2. 시체를 철저히 헹굽니다. 그런 다음 물을 빼내고 종이 타월로 안팎을 말립니다. 생선, 소금, 후추를 위한 향신료로 갈아서 혼합물을 피부와 살에 문지릅니다.

생선이 살짝 재워지도록 20~30분 동안 그대로 두십시오.

3. 오븐을 180도로 예열합니다. 베이킹 시트에 기름을 바르고 생선을 올려주세요.

4. 뒷면에 사워크림, 다진 오이절임, 토마토를 얹는다. 30분 동안 생선을 굽습니다.

5. 그 후에 오이와 토마토를 꺼내서 제거하십시오. 생선에 주스를 주었을 때 자체적으로 튀겨져 더 이상 필요하지 않습니다.

6. 생선 등에 다진 레몬을 올려주세요. 접시에 담고 신선한 허브와 야채로 장식하십시오.

7. 모든 반찬과 함께 제공하십시오.

고기, 가금류 및 생선 외에도 남성은 다양한 반죽 제품을 매우 좋아합니다. 이들은 belyashi, 반죽 및입니다. 선택한 모든 요리는 내 기사에서 매우 광범위하게 나타납니다. 요리하기로 결정했다면 링크를 따르십시오. 그들에게는 요리를 준비하는 것이 전혀 어렵지 않고 맛있는 것을 많이 찾을 수 있습니다.

그리고 오늘 저는 이 기사에 없는 두 가지 요리법을 더 제공하고 싶습니다.

케 피어에 고기를 곁들인 벨랴시

효모 반죽을 다룰 시간이 없다면 항상 케 피어 반죽을 대체 할 수 있습니다. 그것은 빨리 요리되지만 덜 맛있는 것으로 판명되었습니다.

우리는 필요합니다 (18 조각):

다진 고기 - 400 gr
양파 - 머리 2개
고기용 향신료
소금 후추
끓인 물 또는 국물 - 0.5 컵
식물성 기름 - 튀김용

테스트:

밀가루 - 4컵
케 피어 - 1.5 컵
계란 - 1 개
소다 - 0.5 tsp
소금 - 1티스푼

요리:

1. 반죽을 반죽합니다. 이렇게하려면 체를 통해 밀가루를 그릇에 넣으십시오. 소금을 넣고 중간에 계란을 풀어 포크로 흔든다.

2. 소다수를 케피어 반 컵에 희석하고 표면에 기포가 나타날 때까지 잠시 둡니다.

3. 밀가루에 케피어를 넣고 섞는다. 그런 다음 남은 케피어를 천천히 붓습니다.

4. 반죽을 먼저 그릇에 담아 반죽한 다음 테이블 위에 올려놓습니다. 가소성과 균일성이 될 때까지 반죽하십시오. 그릇이나 종이 타월로 덮고 30분 동안 그대로 두십시오.

5. 다진 고기를 준비합니다. 양파를 가능한 한 작게 자르고 입방체로 자르고 다진 고기에 넣으십시오. 소금, 후추, 국물 또는 끓인 물을 넣으십시오. 원하는 경우 향신료를 추가할 수 있습니다. 철저히 섞어 잠시 동안 그대로 두십시오.

6. 30분이 지나고 반죽이 부풀어 오르면 흰자를 만들기 시작합니다. 반죽에서 조각을 자르고 소시지를 말아서 여러 부분으로 나눕니다.

7. 두께 1cm, 지름 12~15cm의 원을 말아 올립니다.

8. 중간에 다진 고기 한 스푼을 넣고 흰자를 장님으로 만듭니다.

9. 가마솥이나 면이 높은 프라이팬에 기름을 푸르스름한 안개가 될 때까지 가열합니다. 기름은 belyash의 중간에 도달해야합니다. 구멍이 있는 흰색을 넣고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

10. 그런 다음 슬롯 형 스푼으로 반대편으로 뒤집습니다. 더 이상 뒤집을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 모든 주스가 흘러 나옵니다.

11. 완성된 흰자를 종이타월에 올려주세요. 과도한 지방을 흡수합니다.

12. 사워 크림, 케 피어, 뜨거운 국물 또는 차와 함께 제공하십시오. 즐겁게 먹습니다.

흰자를 먹지 않은 채로 있으면 차갑게 먹을 수도 있고 전자레인지에 데울 수도 있습니다.

가장 최근에 나는 . 그리고 거기에 조리법이 있습니다. 하지만 이 레시피는 거기에 포함되지 않았으므로 오늘의 선택에 포함시킵니다.

효모 반죽에서 러시아어 피자

우리는 냉장고에 있는 것을 가장 자주 요리하기 때문에 이 피자를 그렇게 부릅니다. 그리고 냉장고는 항상 많은 것을 찾을 수 있기 때문에 항상 두껍고 맛있습니다! 동시에 상점에서 반죽을 구입할 수 있지만 직접 요리 할 수 있습니다. 하지만 충전재가 많기 때문에 이스트 반죽을 하는 것이 좋습니다.

다음이 필요합니다.

기성품 효모 반죽 - 1kg
고기, 소시지 또는 닭고기 - 200-300 gr
치즈 - 300g
반숙 계란 - 2 개
모든 버섯 - 150 -200 gr
절인 오이 - 2 개
토마토 - 3개
케첩 - 선택 사항

요리:

나는 오늘 우리가 피자를 요리하는 그 제품을 썼습니다. 당신은 다른 구성을 가질 수 있으며 수량도 다를 수 있습니다.

1. 고기, 버섯, 오이, 계란을 작은 조각이나 입방체로 자릅니다.

2. 가는 강판에 치즈를 문지른다.

3. 토마토는 동그랗게 썬다.

4. 반죽을 밀어주세요. 한 번에 모든 반죽을 굴릴 수 있습니다. 그러면 피자가 웅장해질 것입니다. 그러나 나는 두 번째 작은 피자를 위해 반죽의 일부를 남겨 둡니다. 따라서 베이킹 시트 크기의 대부분을 롤아웃합니다.

5. 베이킹 시트에 기름을 바르고 롤 레이어를 배치합니다. 손으로 가볍게 펴줍니다.

6. 원하는 경우 케첩으로 상단을 윤활하십시오. 그런 다음 고기, 버섯, 오이, 계란과 같은 순서로 준비된 채우기를 배치하십시오.

7. 그런 다음 토마토를 한 겹 얹고 그 위에 치즈를 뿌린다.

8. 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 빵 껍질이 갈색이 될 때까지 25-30분 동안 굽습니다.

9. 피자를 꺼내서 가장자리에 버터를 발라 부드럽게 만든다.

이 피자는 남편이 좋아하는 피자입니다. 따라서이 형태로 2 월 23 일에 요리하기로 결정한 경우.

그리고 채식주의자의 아들에게 이 피자는 고기가 들어있지 않은 것으로 밝혀졌습니다. 나머지 재료는 그대로 둘 수 있습니다.

기사는 전혀 작지 않은 것으로 밝혀졌으며 이미 마칠 시간입니다. 그리고 우리는 아직 디저트를 만들지 않았습니다. 여기 아주 간단한 파이 레시피가 있습니다.

휘핑 크림을 곁들인 배 파이

다음이 필요합니다.

계란 - 4개
밀가루 - 1 컵
설탕 - 5 큰술. 숟가락
가루 설탕 - 3/4 컵
식물성 기름 - 윤활용
우유 - 1/3 컵
소다 - 0, 5 티스푼
배 - 2 - 3개

요리:

1. 단백질에서 노른자를 분리합니다. 가루 설탕으로 노른자를 거품으로 치십시오.

2. 계속 치면서 오일을 추가합니다. 그런 다음 우유와 밀가루를 소다와 섞습니다.

3. 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 살짝 뿌리고 반죽을 넣으십시오.

4. 180도로 예열된 오븐에서 약간 황금색이 될 때까지 굽습니다. 그런 다음 양식을 꺼내고 케이크에 얇게 자른 배를 넣으십시오.

5. 흰자가 안정될 때까지 설탕으로 휘젓습니다. 배 위에 크림을 바르십시오.

6. 오븐에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

7. 슈가파우더를 뿌린다.

이것은 매우 간단한 배 파이 레시피입니다. 그리고 더 어려운 것을 원한다면 그런 것이 있습니다. 예를 들어, 조리법 선택 또는 , 또는 .

그리고 케이크가 없는 파티는 무엇입니까? 명절 케이크는 필수!

체리 키스 케이크

그런 케이크는 분명히 모든 남자를 기쁘게 할 것입니다. 외관과 채우기, 그리고 가장 중요한 것은 맛이 모두 좋습니다. 세 개의 케이크로 구성되어 있으며 "취한" 시럽과 커스터드에 담가 있습니다. 비스킷, 초콜릿 장식 및 체리로 장식되어 있습니다. 그것은 의심 할 여지없이 축제 저녁 식사의 뚱뚱한 포인트가 될 것입니다.

그리고 당신은 또한 순전히 남성적인 디저트를 제공 할 수 있습니다.

코냑과 과일

다음이 필요합니다.

사과 - 1 개
배 - 1 개
매실 - 3 개
레몬 또는 자몽 - 1 개
코냑 - 1 - 2 큰술. 숟가락
설탕 - 1티스푼

요리:

1. 사과와 배는 씨를 제거하고 자두는 씨를 제거한다. 레몬을 조각으로 자르고 자몽을 껍질을 벗기고 조각으로 분해하십시오.

2. 과일은 굵게 다진다. 코냑을 붓고 설탕을 뿌린다.

3. 조금 서서 담가둡니다.

정말 다양한 굿즈! 모든 것과 즉시 우리 남자를 위해 요리하고 싶습니다. 하지만 작동하지 않습니다. 그리고 우리는 절망하지 않습니다. 2 월 23 일은 24, 25, 26 ... 그리고 매일 우리는이 휴가에 요리 할 시간이 없었던 모든 요리로 그들을 기쁘게 할 수 있습니다.

결국, 내가 오늘 당신에게 제안한 모든 것, 남자들은 항상 테이블에서보고 싶어합니다. 공휴일이든 평일이든 상관없습니다.

우리 남자들이 항상 충만하고 만족하기를 바랍니다. 결국, 그들은 우리에게 항상 조국, 가족, 우리 복지의 가장 중요한 수호자가 될 것입니다.

그리고 우리는 맛있는 음식, 친절한 말, 미소, 친절, 사랑을 통해 기꺼이 그들을 도울 것입니다. 선물은 이미 준비하셨나요?

그런데 사랑하는 남자에게 줄 선물을 고르기 어렵다면 이 날을 위해 특별히 작성된 기사로 여러분을 초대합니다. 300개 이상의 아이디어와 선물을 제공하므로 남편, 남자친구, 직장 동료를 위한 선물을 쉽게 선택할 수 있습니다.

다가오는 휴가에 모든 남성을 축하합니다! 머리 위의 평화로운 하늘, 모든 가족의 안녕과 행복을 기원합니다!

스낵 장식

축제 테이블을 장식하기 위해 생선과 신선한 오이, 혀 또는 햄과 치즈로 만들 수 있는 다양한 카나페가 완벽합니다(치즈는 강판에 마늘과 섞임). 체리 토마토를 가져 와서 치즈와 마늘의 동일한 혼합물을 넣는 "구멍"을자를 수도 있습니다. 그것은 매우 맛있고 매운 간식으로 밝혀졌습니다. 예를 들어 이쑤시개에 심은 치즈로 돛을 만들어 보트 형태로 카나페를 장식 할 수 있습니다.

샐러드.

조국 수비수의 좋아하는 샐러드를 요리 할 수 있습니다. 아마도 일반적인 "올리비에"가 될 것이지만 파인애플이 든 치킨 샐러드와 같은 독창적 인 요리로 놀랄 수도 있습니다 (삶은 닭 가슴살 조각, 버섯, 통조림 파인애플, 겨자, 마요네즈 혼합). 이 샐러드는 특히 과자를 좋아하는 사람들이 좋아합니다.

두 번째 코스:

프랑스어로 고기. 아마도이 요리는 누군가에게는 진부하게 보일지 모르지만 사람에게는 고기보다 더 좋은 것은 없으며 그럴 수도 없습니다. 감자를 얇은 층에 놓고 고기 층을 놓은 다음 양파, 후추, 소금 층이 뒤따르는 베이킹 시트가 필요합니다. 그런 다음 감자를 한 겹 더 깔고 치즈를 뿌리고 마요네즈를 뿌립니다. 약 30분 동안 오븐에서 모두 굽습니다.

- 케밥. 집에서 전기바베큐로 해먹을 수 있는 진정한 남성미가 물씬 풍기는 요리입니다. 미리 절인 고기는 사랑하는 사람을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

— 사과를 곁들인 치킨. 오븐에서 구운 사과로 채워진 전체 치킨은 간단하고 맛있습니다.

— 생선과 낚시를 좋아하는 사람은 구운 송어나 연어를 좋아할 것입니다. 자체 주스에서 가장 맛있습니다. 소매에서 요리하면 그런 물고기가 나옵니다.

디저트는 축제 테이블에 멋진 추가가 될 것입니다.

— 독창적이고 매우 맛있는 초콜릿 퐁당은 확실히 테이블에 앉을 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 이 디저트는 간단하게 준비되지만 걸작처럼 보입니다.

- 집에서 만든 아이스크림은 보통 가게에서 파는 것보다 훨씬 맛있습니다. 과일을 추가하거나 초콜릿 칩을 뿌리거나 꿀을 뿌리면 더 좋아질 것입니다.

- 베리가 든 파이, 달콤한 디저트를 좋아하지 않는 사람들의 취향에 더 적합합니다.

- 케이크. 예를 들어 "나폴레옹"과 같이 남자가 좋아하는 케이크를 요리 할 수 있습니다. 물론 오랜 시간이 걸리고 힘들지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 케이크에 직접 축하 글을 쓰거나 원본 그림을 그릴 수 있습니다.

가장 중요한 것은 영혼을 가진 사랑하는 사람을 위해 요리하는 것입니다. 그러면 그는 3 월 8 일에 노력에 감사하고 감사 할 것입니다!

겨울은 휴가로 가득합니다! 그리고 아마도 사람들이 사랑하는 일련의 휴일 중 가장 최근은 인류의 강한 반쪽을 축하하는 날짜가 될 것입니다. 2월 23일 초가 모든 군대의 군대를 위한 순전히 직업적인 휴일이었다면 이제 비공식적으로는 남녀노소를 불문하고 모든 남성을 기리는 날이 되었습니다. 어쨌든 그들은 모두 어떤 식으로든 우리의 수호자입니다.

그러나 적어도 일년에 한 번 (생일을 제외하고) 당신은 특별히 그를 위해 준비된 축제 메뉴로 당신의 사랑하는 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶습니다. 남자들은 푸짐한 요리를 선호하기 때문에 안심하고 준비할 수 있는 모든 종류의 메뉴(간식부터 특별 음료까지)를 제공합니다.

그리고 어떤 이유로 그러한 메뉴가 작동하지 않지만 어쨌든 남자를 진심으로 먹이고 싶다면 군대 음식에 대한 마지막 기사를 참조하십시오.

하루 종일 부엌에서 시간을 보낼 필요가 없으며 칼로리로 소파에 남자를 버리기 위해 완전한 메뉴를 재현하려고 할 필요가 없습니다. 제안 된 요리법 중 가장 선호하는 것을 선택하고 아름다운 앞치마를 묶은 후 사업을 시작할 수 있습니다.

메뉴:

1. 조국의 날에 남성을위한 결합 고기 잡탕

결합 된 고기 떡볶이는 항상 매우 인기가 있습니다. 실제 레시피에는 말고기 포함 7가지 종류의 고기가 포함되어 있어 이 놀라운 수프를 매우 영양가 있고 풍부하게 만듭니다. 매일 저녁 식사를 위해이 요리는 약간 비싸지 만 휴일에는 가장 적합 할 것이고 남자는 당신의 노력에 감사 할 것입니다.

재료:

물 - 4리터.
뼈에 송아지 고기 - 500 gr.
돼지 고기 - 300 gr.
훈제 갈비 - 200 gr.
생 훈제 소시지 - 200 gr.
삶은 돼지 고기 - 200 gr.
삶은 소시지 - 200 gr.
소시지 - 100g
통조림 케이퍼 - 30 gr.
통조림 오이 - 2 개
올리브 - 100g
양파 - 2개
토마토 페이스트 - 2 큰술. 엘.
베이 리프 - 2 개
사워 크림 - 서빙시 드레싱 용.
검은 후추 - 5 완두콩.
신선한 레몬 - 1 개
해바라기 기름 - 2 큰술. 엘.
소금, 후추, 허브 - 맛.

요리:

1. 모든 종류의 생고기는 깨끗이 씻는다. 큰 냄비에 물을 붓고 송아지 고기를 뼈에 올려 놓으십시오.

2. 양파 1개를 껍질을 벗기고 훈제 갈비, 돼지고기와 함께 같은 팬에 볶는다.

3. 요리하는 동안 거품이 가라 앉지 않고 국물의 투명도가 손상되지 않고 덩어리로 뜨기 시작하지 않도록 거품을 제거하십시오. 또한 요리하는 동안 국물을 소금에 절여야합니다. 고기가 준비되기 15분 전에 월계수 잎과 후추를 투하합니다.

4. 고기가 익으면 꺼내서 접시에 담아 식힌다. 우리는 양파와 향신료를 제거합니다. 여전히 거품을 따르지 않았다면 진한 국물을 걸러내고 깨끗한 냄비에 붓는 것이 좋습니다.

5. 절인 오이 1개를 스트립 또는 작은 4분의 1로 자릅니다.

6. 두 번째 오이는 호지포지 두께만큼 갈아줍니다.

7. 두 번째 양파는 껍질을 벗기고 채 썰어 해바라기유에 반쯤 익을 때까지 볶는다.

8. 양파에 다진 오이를 넣고 토마토 페이스트로 간을 한다.

9. 모든 것을 잘 섞어 10분간 끓인다.

10. 삶은 송아지 고기와 갈비뼈를 뼈에서 깨끗이 씻어 먹기에 편리한 조각으로 자릅니다.

11. 우리는 삶은 돼지 고기를 필름과 연골에서 잘라 내고 스트립으로 자릅니다. 우리는 소시지, 소시지 및 삶은 돼지 고기를 갈아줍니다.

12. 소시지와 고기 조각을 국물에 보내고 몇 분 후에 통조림 케이퍼를 넣습니다.

13. 소시지 조각이 나오자 마자 준비가 된 것입니다. 동시에 모든 콜드 컷은 드레싱과 함께 국물의 향기로 포화됩니다.

14. 올리브를 아름다운 고리로 자르거나 반으로 자르고 팬에 호지포드로 보냅니다. 약 2분 더 요리하고 완성된 접시를 뚜껑 아래에 약 30분 동안 주입하도록 둡니다.

올리브는 보존된 소금물과 함께 추가할 수 있습니다. 오이 피클 반 컵을 추가할 수도 있습니다.

15. 서빙할 때 신선한 레몬 한 조각을 접시에 담고 허브를 뿌리고 사워 크림을 한 스푼 넣어주세요.

맛있게 드세요!

2. 2월 23일 으깬 감자를 곁들인 쇠고기 스트로가노프

입에서 살살 녹는 부드러운 고기를 얇게 썰어 튀긴 후 크림 소스에 조림. 그 놀라운 맛을 상상하셨습니까? 이것이 바로 "쇠고기 스트로가노프"로 밝혀진 것, 또는 더 흔히 비프 스트로가노프라고 불리는 것입니다. Stroganov 백작이 원했던 것은 바로 부드러운 쇠고기였으며 그의 프랑스 셰프는 미식가와 손님의 요구를 충족시키기 위해 최대한의 독창성을 발휘했습니다.

지금은 이 요리가 동물성 고기와 가금류 모두로 준비되었지만 원래 조리법에는 쇠고기가 필요했습니다. 양고기는 지방 함량과 특정 맛 때문에 적합하지 않습니다.

고기 조각은 튀김 전에 밀가루로 말아서 주스가 내부에 밀봉 된 상태를 유지해야합니다.

남자들에게 사랑받는 이 고기 요리의 또 다른 맛의 비결은 사워 크림과 크림의 크리미한 소스에 있다. 튀긴 조각에 예상치 못한 신맛과 부드러움으로 달콤한 뒷맛을주는 사람입니다.

재료:

쇠고기 펄프 - 0.5kg.
크림, 사워 크림 - 각각 100ml.
감자 - 0.7kg.
우유 - 3 큰술. 엘.
버터 - 2 큰술. 엘. + 2 큰술. 엘.
해바라기 기름 - 1 큰술. 엘.
밀가루 - 2 큰술. 엘.
양파 - 2개 (중간 사이즈).
소금, 후추, 허브 - 맛.

요리:

1. 우리는 양파를 청소하고 반 고리로 자릅니다.

2. 쇠고기 안심에서 우리는 섬유를 가로 질러 1cm 두께의 조각을 자르고 가볍게 두들겨 낸 다음 5cm 두께의 스트립으로 자릅니다.

3. 완성된 고기 스틱을 밀가루에 직접 돌돌 말아 여분의 밀가루를 털어내어 튀길 때 타지 않고 고기를 잘 감싸줍니다.

4. 팬에 해바라기유를 두르고 버터를 두른다. 기름 혼합물이 뜨거워지면 다진 양파를 보내 문자 그대로 1 분 동안 볶습니다.

5. 그 위에 뼈다귀 고기 스틱을 올리고 양파베개에 고기를 5분 정도 끓인다.

6. 고기가 아름다운 갈색 껍질에 양면이 잘 튀겨지고 육즙이 나오지 않도록 잘 섞는다. 그것은 섬세한 유약에있는 것처럼 보여야합니다.

7. 소금과 후추를 기호에 맞게 섞어준다. 먼저 사워 크림을 넣고 천천히 저으면서 고기를 2분 정도 담가두었다가 크림을 붓고 가끔씩 저어주면서 10분간 끓인다.

8. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썬다.

9. 소금물에 살짝 데친다. 준비가 되 자마자 물을 빼고 으깨서 반죽하십시오.

10. 반죽하는 과정에서 직접 할 수도 있고 이미 감자가 묽은 상태일 때 우유와 2큰술을 더할 수도 있습니다. 엘. 버터. 공기 덩어리를 형성하기 위해 잘 섞는다.

11. 우리는 서빙 접시에 으깬 감자 반찬을 아름답게 배치하고 중간에 작은 구멍을 만들어 쇠고기 스트로가 노프의 아름다운 슬라이드를 배치합니다. 원하는 경우 다진 절인 오이와 다진 허브 또는 전체 허브로 장식할 수 있습니다.
맛있게 드세요!

3. 조국의 수비수에게 샐러드 "Revnivets"

우리가 숨길 수 있는 것은 모든 사람이 어느 정도 소유욕을 갖고 주기적으로 숨겨지거나 노골적이지만 여전히 질투합니다. 가시가 많은 고슴도치와 위험한 호랑이 새끼가 일종의 폭발적인 혼합물로 밝혀졌습니다. 즉, 거의 부조화에 가까운 성격 특성이 결합되어 있다.

따라서 샐러드에서는 신맛, 고기, 치즈, 달콤하고 바삭 바삭한 매운맛이 혼합 된 질투하는 남자의 성격의 프로토 타입을 만들 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 맛의 조합이 너무 환상적이어서 계속해서 이 요리를 먹고 싶어집니다.

재료:

신선한 닭고기 필레 - 200 gr.
페탁스 치즈 - 50 gr.
배추 - 80 gr.
빵 조각 - 2 개.
빨간 피망 - 35 gr.
통조림 옥수수 - 2 큰술. 엘.
양파 - 1 개
만다린 - 4 조각.
마늘 정향 - 3 개
마요네즈 - 3 큰술. 엘.
해바라기 기름 - 2 큰술. 엘.
간장 - 1 큰술. 엘.
프로방스 허브 - ½ tsp
참깨 - 3작은술
말린 바질 - ½작은술
소금, 후추, 딜 - 맛보기

요리:

1. 먼저 빵가루를 함침시켜 준비합니다. 이렇게하려면 빵 조각을 1.5 센티미터 큐브로 자릅니다.

2. 마늘 프레스로 마늘 정향을 갈아서 식물성 기름과 프로방스 허브와 함께 그릇에 결합하십시오. croutons가 "신선한"것으로 밝혀지지 않도록 결과 소스에 가볍게 소금을 바르고 포크 나 숟가락으로 잘 털어냅니다.

3. 식빵을 버터 소스에 찍어서 베이킹 접시나 작은 베이킹 시트에 올려 170도로 예열된 오븐에서 말립니다. 아름다운 튀긴 바삭 바삭한 조각을 얻으려면 약 20 분이 걸립니다. 그리고 한쪽이 타지 않도록 건조 과정에서 주기적으로 혼합하십시오.

4. 신선한 닭고기를 아름다운 작은 입방체로 자릅니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 하고 통깨를 빵가루처럼 보이도록 굴려줍니다. 우리는 말린 스틱을 보내 가열 된 해바라기 기름에 튀기고 가끔 저어 주면서 약 5 분 동안 요리하여 고기가 튀고 튀지 않을 시간을 갖도록합니다. 안에 육즙이 남아있는 것이 매우 중요합니다.

5. 양배추를 짧은 조각으로 자릅니다.

6. 마찬가지로 피망도 짚으로 다진다.

7. 향신료로 치즈 볼 요리하기. 이렇게하려면 마늘 프레스로 마늘 정향을 갈아서 신선한 딜을 잘게 자릅니다. 우리는 그들을 치즈와 마른 바질과 결합합니다. 부드러워질 때까지 잘 섞는다.

치즈 혼합물이 너무 건조한 것으로 판명되면 문자 그대로 모든 구성 요소를 "묶을" 수 있는 1티스푼의 크림을 추가할 수 있습니다.

8. 우리는 단순히 손바닥 사이의 혼합물 조각을 굴려서 치즈 덩어리에서 공을 조각합니다.

9. 부드러운 샐러드 드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 편리한 방법으로 귤 조각에서 주스를 짜십시오. 마늘 정향을 갈아서. 마요네즈와 간장을 섞어주세요.

만다린은 믹서기에 갈아서 부드러운 펄프와 함께 소스에 사용할 수 있습니다.

10. 양파는 잘게 다진다. 양파가 너무 쓴 경우 조각을 끓는 물로 씻어 내면 쓴맛이 사라집니다.

11. 깊은 그릇에 양배추와 양파 조각, 튀긴 고기 스틱, 피망 빨대, 통조림 옥수수를 넣고 섞습니다. 재료가 서로 고르게 재분배되도록 모든 것을 잘 섞는다.

12. 접시나 아름다운 접시에 혼합물을 담고 그 위에 구운 크래커를 뿌린 후 향신료를 뿌린 치즈볼을 올린다. 향긋한 소스를 부어서 명작을 완성합니다.

맛있게 드세요!

4. 간식 "빵가루 입힌 건조기"

일반 건조기로 훌륭한 간식을 만들 수 있다고 누가 생각이나 했겠습니까! 그것은 다소 독특하지만 치즈와 닭고기가 든 건조기의 빵가루 입힌 조합으로 밝혀졌습니다.

재료:

건조 - 30개
다진 닭고기 - 350 gr.
우유 - ½ 리터.
양파 - 1 개
마늘 정향 - 1 개
계란 3개
치즈 - 150g
빵 부스러기 - 100 gr.
밀가루 - 200g
해바라기 기름 - 1/4 컵.
향신료, 소금, 허브 - 맛.

요리:

1. 간식을 씹지 않도록 하려면 건조기를 찬 우유에 담가야 합니다. 이를 위해 우리는 약 30 분 동안 부드럽게 놔두고 그들이 축 늘어지지 않고 외부는 약간 부풀어 오르고 부드러워지고 내부는 단단하게 유지되도록 주시합니다.

따뜻한 액체에서 건조하면 단순히 신맛이 나기 때문에 어떤 경우에도 우유를 가열하지 마십시오!

2. 양파와 좋아하는 허브, 마늘을 함께 갈아주세요. 믹서기로 또는 손으로 할 수 있습니다.

3. 다진 닭고기와 후추를 넣는다. 우리는 닭고기 노른자와 이전 다진 구성 요소와 결합합니다. 잘 섞어 냉장고에 25분간 둡니다.

4. 치즈를 입방체로 자르면 건조 구멍에 들어갈 크기입니다. 간식의 수는 대략 센티미터 x 센티미터입니다(30개).

5. 찬물로 적신 판에 건조기를 배치합니다. 먼저 한쪽에 다진 고기 반 티스푼을 채우고 뒤집습니다. 우리는 중앙에 치즈를 넣고 다진 고기 티스푼의 후반으로 상단을 밀봉합니다.

6. 3개의 그릇에 레존(계란 2개와 흰자에 소금과 좋아하는 향신료를 푼 것), 빵가루, 밀가루를 준비합니다.

빵 부스러기 대신 닭고기 빵 부스러기의 기성품 가방을 사용할 수 있습니다.

7. 건조된 속을 먼저 밀가루에 굴린 다음 레존에 담그고 빵가루에 굴립니다. 그런 다음 깊은 프라이팬이나 깊은 프라이팬의 뜨거운 기름에 빵가루 입힌 "폭탄"을 볶습니다.

8. 여분의 기름을 종이 타월에 1분 이상 흡수시키고 치즈의 내부가 여전히 녹을 수 있도록 뜨겁게 제공합니다.

맛있게 드세요!

4. 2월 23일 케이크 "나폴레옹"

나는 과자를 별로 좋아하지 않는 대부분의 남성들이 여전히 나폴레옹 케이크를 미친 듯이 사랑한다는 최근의 발견에 놀랐습니다. 커스터드를 곁들인 바삭한 퍼프 페이스 트리는 더 강한 섹스의 맛이었습니다!

재료:

퍼프 케이크:

밀가루 - 600 gr.
냉수 - 150ml.
버터 - 400g
코냑 - 3 큰술. 엘.
닭고기 달걀 - 2 개
식초 9 % - 1 큰술. 엘.
소금 - 꼬집음.

커스터드:

우유 - 1.5리터.
버터 82% - 200g + 30g
설탕 - 360g
노른자 - 7 개
바닐라 설탕 - 2 큰술. 엘.

요리:

1. 계란에서 노른자를 조심스럽게 분리하고 일반 설탕과 바닐라 설탕을 섞는다. 우리는 그것들을 균질한 덩어리로 갈아줍니다.

2. 찬 우유 1/3을 붓습니다.

3. 부드러워질 때까지 잘 섞는다.

4. 체친 박력분을 붓고 불필요한 덩어리가 생기지 않도록 살살 저어준다.

5. 우유의 3분의 1을 더 넣고 크림처럼 균일한 농도가 될 때까지 섞습니다.

6. 우유의 나머지 1/3을 냄비에 붓고 가끔 저으면서 끓입니다. 그런 다음 노른자가 "양조"되지 않도록 격렬하게 저어주는 얇은 스트림으로 계란 - 우유 혼합물에 붓습니다.

7. 결과 혼합물을 스튜 냄비에 붓고 약한 불에 털거나 주걱으로 끊임없이 저어주고 끓지 않고 걸쭉해질 때까지 가열하십시오.

8. 뜨거운 혼합물에 버터(30g)를 넣고 수조의 뚜껑 아래에서 실온으로 식힙니다. 딱딱한 빵 껍질이 얼지 않도록 주기적으로 저어주는 것이 좋습니다.

9. 별도의 컵에 녹인 버터(200g)를 믹서로 휘젓는다.

10. 거품기 또는 믹서로 걸쭉한 계란 우유 혼합물을 치십시오.

11. 휘핑된 버터에 달걀 우유 물질을 두 스푼 정도 넣어 점차적으로 첨가하십시오.

12. 부드러워질 때까지 믹서로 각 방법을 치십시오.

13. 점차적으로 구성 요소를 결합하면 냉장고에 보관 한 후에도 즉시 사용할 수있는 무성하고 균질하고 아름답고 매우 맛있는 커스터드를 얻을 수 있습니다 (그러나 크림에는 원시 노른자가 들어 있기 때문에 2 일 이상은 안됩니다!).

14. 별도의 그릇에 코냑을 찬물 및 식초와 결합합니다. 그런 다음 유리 또는 깊은 그릇에 계란을 소금으로 저어주고 코냑-물 용액과 결합하십시오. 부드러워질 때까지 섞는다. 이길 필요가 없습니다!

15. 버터를 입방체로 자르고 체로 쳐진 밀가루 위에 바르십시오.

16. 버터를 칼로 잘게 썰어서 작은 부스러기가 생기도록 한다.

이 절차는 푸드 프로세서에서도 수행할 수 있습니다.

17. 우리는 작은 언덕에 버터 가루 혼합물을 모으고 그 중심에 "화구"를 만들고 이전에 준비한 용액을 붓습니다.

18. 손에 착 감기는 촘촘한 반죽을 반죽한다. 우리는 그것을 12 개의 동일한 공으로 나누고 필름으로 덮은 후 냉장고에 1 시간 30 분 동안 넣습니다.

19. 우리는 220도로 예열된 베이킹 시트를 문자 그대로 40초 동안 보낸 다음 꺼내어 뒤집어서 밀가루를 살짝 뿌립니다. 우리는 반죽 공을 넣고 롤링 핀으로 중간에 약간 누릅니다.

20. 베이킹 시트에 각 공을 얇은 케이크 상태로 굴립니다.

21. 접시를 깔고 가장자리를 따라 남은 반죽을 잘라냅니다. 약간 옆으로 이동하되 제거하지 마십시오.

22. 부풀어 오르고 서투른 케이크가되지 않도록 포크로 구멍을 원 전체에 고르게 적용합니다.

23. 우리는 케이크를 보내 7 분 동안 굽습니다. 당신은 아름다운 약간 밝은 황금빛 갈색을 얻을 것입니다.

24. 각 케이크를 칼이나 주걱으로 조심스럽게 집어 평평한 곳에 놓고 식힌 다음 구운 반죽 조각을 접시에 담습니다.

25. 식힌 케이크는 쌓을 수 있습니다.

26. 트리밍을 부스러기 상태로 갈아서 케이크에 뿌리십시오.

27. 탈부착이 가능한 넓은 형태로 접착필름이나 호일을 이용하여 밑단과 가장자리를 맞춰줍니다. 우리는 첫 번째 케이크를 중앙에 놓습니다.

28. 크림 3~4큰술을 바릅니다.

29. 케이크 전체에 크림을 골고루 펴 발라줍니다. 위에서 우리는 두 번째 케이크의 가장자리까지 가장자리를 놓고 다시 크림으로 코팅합니다. 따라서 나머지 케이크로 조작을 반복하십시오.

30. 마지막 케이크를 놓을 때 크림이 가장자리에서 약간 나오도록 번진 케이크의 피라미드 전체를 약간 눌러야합니다. 그리고 그 위에 잘 번집니다.

31. 케이크가 잘 스며들게 하려면 그 위에 필름을 씌우고 냉장고에서 하룻밤 또는 하루 종일 식힌다.

32. 탈부착 가능한 폼과 셀로판지를 조심스럽게 제거하고 케이크를 아름다운 접시에 옮깁니다. 크림으로 상단과 측면을 윤활하십시오.

케이크를 장식 할 때 접시의 가장자리가 더러워지지 않도록 양피지로 덮는 것이 가장 좋습니다. 양피지는 모든 절차를 마친 후 과도한 부스러기와 크림 방울과 함께 제거됩니다.

33. 케이크 옆면에 부스러기를 골고루 뿌린다.

34. 케이크의 상단은 또한 부스러기로 덮여 있으며 원하는 경우 더 강판 초콜릿을 뿌리거나 과일 또는 초콜릿 인형으로 장식합니다.

맛있게 드세요!

5. 2월 23일 남성을 위한 수제 코냑

남성의 경우 독한 음료를 제공하는 것이 관례입니다. 그리고 남자들이 코냑, 럼, 위스키 등의 술을 정말 좋아한다는 것은 비밀이 아니지만, 모든 주부들이 이 값비싼 내용물이 들어 있는 아름다운 병을 살 여유가 있는 것은 아닙니다.

그러나 약간의 속임수를 쓰고 직접 코냑을 만들 수 있습니다. 또한, 자신이 한 일과 성분을 말하지 않으면 많은 남성이 차이점을 이해하지 못하고 노력에 감사 할 것입니다. 또한, 아로마는 바닐라 터치로 실제 프랑스 코냑과 유사합니다.

재료:

보드카 - 3리터.
오크 나무 껍질 - 1 tsp
설탕 - 1티스푼
육두구 - 0.5 gr.
바닐린 - 꼬집음.
잎차 - 1 tsp.
인스턴트 커피 - 1 tsp.
검은 후추 - 3 개.
자두 - 1 개
베이 리프 - 2 개
카네이션 - 2개
고수 - 으깬 곡물 4개
건포도 - 5개
소다 - 0.5 tsp

요리:

1. 벌크 재료를 깊은 스테인리스 스틸 또는 유리 팬에 붓습니다.

재료에 소다가 포함되어 있다는 사실에 놀라지 마십시오. 맛은 전혀 느껴지지 않지만 잎차 잎에서 필요한 색을 그리는 데 도움이되는 것은 그녀입니다.

건포도의 향상된 포도 향이 나타나도록 설탕을 포도당으로 대체하는 것이 좋습니다.

2. 바닐라향이 가미된 꼬냑 대신 술의 맛이 느껴지지 않도록 칼끝에 바닐린을 그대로 붓는다.

3. 보드카를 붓고 약한 불에서 가열을 시작하고 유리 뚜껑으로 닫습니다.

4. 보드카가 필요한 모든 아로마로 포화되고 가열될 때 알코올이 증발하지 않도록 하려면 빵 부스러기로 유리 뚜껑의 구멍(있는 경우)을 막는 것이 가장 좋습니다.

5. "양조주"가 끓으려는 것을 보자마자 즉시 불을 끄고 뚜껑 아래에서 식히십시오.

꼬냑은 절대 삶지 않습니다!

액체의 온도는 특수 요리 온도계로 측정할 수 있습니다. 약 90도여야 합니다.

6. 우리는 필터 재료를 통해 냉각된 음료를 걸러냅니다. 극단적인 경우 일반 스트레이너가 작동합니다.

7. 아름다운 병이나 디캔터에 붓고 테이블에 서빙할 수 있습니다!

직접 준비한 신성한 음료를 즐기십시오!

2월 23일은 당신의 남자들에게 또 다른 휴일일 뿐만 아니라 독특하고 맛있는 저녁 식사로 기억될 것입니다. 결국, 우리 남자들이 아무리 강해도 그들은 또한 따뜻함과 보살핌을 정말로 원합니다.

친애하는 남성 여러분, 행복한 휴가 보내세요! 가족의 번영과 편안함이 지배하게하고 집은 완전한 오두막이 될 것이며 건강과 남성의 힘은 시베리아 서리보다 강할 것입니다!

남자를 기쁘게 하는 즐거운 저녁식사!