Legende i mitovi o vinu. Legende o vinu Postoji, naravno, mnogo zanimljivih legendi koje govore o povijesti pojave vina.
Sadržaj programa:
Pojasniti i proširiti znanje djece o grožđu i vinogradarstvu.
Upoznati djecu s legendom o grožđu iz knjige L. Zgurovskaya "Kolovoz na Krimu". Naučite razumjeti figurativno značenje legende.
Rječnik: grožđe, vinograd, vinogradar, vinova loza, degustacija.
Ojačati sposobnost crtanja prstima.
Razviti znatiželju, male mišiće ruku.
Probuditi interes za prirodu rodnog kraja.
Oprema:
Grozdovi različitih sorti grožđa, sok od grožđa, grožđice.
Čačkalice ili ražnjići za bockanje grožđica.
Slike sa slikom vinove loze.
izdanci grožđa
Loza
Vinograd
Plodovi različitih sorti grožđa
Napredak lekcije:
Dečki, pokušajmo napraviti putovanje u daleku, daleku prošlost, kada se ljudi još nisu pojavili na zemlji. Bio je jak potres i zemlja se digla iz morskih voda. Tako se pojavio naš Krim. Vjetar i ptice donijeli su sjeme raznih biljaka u krimsku zemlju. Među njima je i grožđe. Ali grožđe je divlje, sa sitnim, crnim i kiselkastim bobicama. Ptice i životinje rado su se gostile divljim grožđem. Ali evo ljudi. Postupno su puno naučili: graditi kuće, uzgajati biljke. A onda su pažnju usmjerili na divlje grožđe. Počeli su birati veće i slađe. S vremenom je iz divljeg grožđa izvučeno kultivirano grožđe. Do sada znanstvenici razvijaju nove sorte grožđa: postoji grožđe bez sjemenki, s okruglim, s ovalnim bobicama i mnoge, mnoge druge sorte.
Sad razmislite pa mi recite tko je vinogradar? Ovo je čovjek koji uzgaja grožđe. Komad zemlje na kojem raste grožđe zove se "vinograd".
Naša krimska zemlja je vrlo pogodna za uzgoj grožđa. Ako se morate provozati našim poluotokom, vidjet ćete brojne vinograde.
Postoji mnogo različitih sorti grožđa. Danas imamo tri sorte: Muscat, Isabella i Rkatsiteli. A sada ih možete isprobati. Kada se kuša, kako bi se odredio okus ili miris, to se zove kušanje. Sada ćemo imati degustaciju različitih sorti grožđa. Operite ruke i krenite s kušanjem.
Degustacija grožđa
Nakon degustacije možete pitati djecu koja im se sorta grožđa najviše svidjela.
Primijetili ste da grožđe dolazi u različitim bojama. Koje je boje grožđe koje ste danas probali? Ružičasta, žuto-zelena, gotovo crna. Bobice koje su srasle zajedno, jedna pored druge, nazivaju se kist ili grozd.
A odakle su došle četke od grožđa različitih boja govori stara legenda. Legende smo već čitali, a znamo da je ovo bajka o nečemu što stvarno postoji.
Legenda o grožđu
“Vinova loza se pojavila na Zemlji jako, jako davno. Majka mu je bila Zemlja, otac Sunce. U vrijeme rađanja grožđa, grozdovi su se točili (sazrijevali) ne mjesec ili dva, kao sada, već brzo - ujutro do sumraka (navečer), a oni koji su imali vremena sazrijeti do zore posudili su njegovu nježnu rumenila od jutarnje zore i postala ružičasta. Grozdovi koji su sazrijeli tijekom dana postali su zlatnožuti - poprimili su zlato njegovih zraka od jarkog sunca na nebu. Bobice su sazrijevale kasno navečer, južna noć davala je svoje tamne ili baršunasto plave tonove.
Sada grožđe dozrijeva nekoliko mjeseci: prvo dozrijeva sredinom ljeta, a berba posljednjeg, kasnog grožđa bere se sredinom jeseni. Ali zemlja i sunce su ipak roditelji grožđa. Bez sunca ne može sazrijeti ni zrno ni bobica. Zemlja hrani korijenje vinove loze. Ali stabljika i grane grma grožđa nazivaju se "loza". Ponovite ovu riječ i pokušajte se sjetiti. Trs je gibak, dugačak i tanak. Kako se ne bi slomila od težine četkica grožđa, vinogradari vezuju lozu za stup.
Ptice, insekti, životinje vole grožđe ne manje od ljudi. Pčele, ose, mravi vole jesti grožđe. Hrčci bobice grožđa skrivaju za obraz u svoju podzemnu smočnicu. A vrapci, vrane, vrane kljucaju slatke bobice ravno s loze.
Igrajmo igru na otvorenom "Ptice i grožđe".
Dinamična ravnoteža "Ptice i grožđe"
Djeca koja prikazuju ptice trče ("lete"). Vođa ("čuvar") na naredbu "Čuvar dolazi" počinje hvatati djecu "pticu".
U svim vremenima ljudi su cijenili grožđe. U stara vremena, kad su na našem poluotoku bjesnili ratovi, pobjednici su okopavali i odnosili trsove svojim kućama.
Uostalom, grožđe daje ne samo ukusne bobice. Od grožđa se pravi sok i vino. Također ukusna poslastica. Evo ga. (Pokaži grožđice). Znate li što je to? Grožđice su sušeno grožđe. Za grožđice odaberite grožđe bez sjemenki. Kušajmo grožđice i sok od grožđa.
Degustacija grožđica i soka
Ispostavilo se da grožđe ipak može izliječiti neke bolesti. A također čisti ljudski organizam, daje mu snagu i zdravlje.
Nacrtajmo grozd grožđa. Ali prvo, pripremimo prste za rad. To je ono čime ćemo crtati.
Gimnastika za prste "Grožđe"
Kažiprst je najradoznaliji.
Može pritiskati gumbe, može birati rupe.
I ovisi o vlasniku kako koristiti majstora.
Mi ćemo trenirati prst - on će nacrtati grožđe.
Djeca stisnu desnu ruku u šaku, ispruže kažiprst, pritisnu ga na dlan lijeve ruke i rade rotacijske pokrete u jednom i drugom smjeru. Zatim se isto radi s lijevom rukom.
Crtanje "Grozda grožđa"
Djeca prstima crtaju grožđe na papiru s naslikanim listom, viticama i grančicom. Učitelj skreće pozornost djeci da je moguće postići različite veličine bobica promjenom sile pritiska prstiju. Možete pozvati djecu da odaberu boju svog grožđa. Obratite pozornost na oblik grmljavinske oluje: bobica je više na vrhu, što je niže, bobica je manje.
Pitanja:
1. Koja je razlika između uzgojenog i divljeg grožđa?
2. Tko su uzgajivači?
3. Kako se zove deblo grma vinove loze?
4. Koje su boje bobice grožđa?
5. Prepričaj legendu o grožđu.
6. Što se radi od grožđa?
7. Što se zove grožđica?
8. Tko osim čovjeka voli grožđe?
Sposobnost pijenja nije data svima.
Pijenje je umjetnost.
Nije pametan tko pije vino
Bez misli i bez osjećaja.
Vino nosi i otrov i med.
I ropstvo i sloboda.
Ne zna cijenu krivnje
Ko to pije ko vodu...
Grčka legenda
Grčka atribucija pripisuje otkriće vinove loze pastiru po imenu Estafil. Otkrio je gubitak jedne ovce i krenuo u potragu za njom. Nakon dugog bezuspješnog lutanja, konačno je otkrio ovcu - strastveno je jela lišće vinove loze nepoznate biljke. Skupivši neke od plodova kojima je loza bila posuta, odnio ih je svom gospodaru Oinosu. Iz njihovih je plodova cijedio sok koji je s vremenom dobivao opojnu moć, osebujan okus i miris. Tako je rođeno vino.
Perzijska legenda o podrijetlu grožđa i vina zvuči ovako:
Jednog je dana kralj Jamshid uživao u miru, odmarao se u hladu svog šatora i promatrao kako se strijelci treniraju. Odjednom mu je pažnju privukla golema zmija. U ustima joj je grčevito tukla velika nepoznata ptica. Kralj je naredio svojim strijelcima da odmah ubiju zmiju. Jednim dobro naciljanim hicem zmija je pogođena u glavu i uginula. Oslobođena ptica joj je pobjegla iz usta, doletjela do nogu kralja Džemšida i iz njenog kljuna pred njegove noge ispustila nekoliko zrna koja su ubrzo proklijala. Razgranata "stabla", uzgojena iz zrna, dala su mnogo plodova. Kralj je jako volio sok od ovih plodova, ali jednog dana, kada su mu donijeli malo kiselkasti sok, kralj se naljutio i naredio da ga maknu s očiju. Sluge nisu izlile sok, već su ga pažljivo sakrile. Prošlo je nekoliko mjeseci. Lijepa konkubina, kraljeva miljenica, počela je patiti od nepodnošljivih glavobolja i poželjela se otrovati. Pronašavši bocu soka koju je kralj odbio, rob je popio sve do dna. Naravno, pala je u nesvijest i nakon dugih besanih noći spavala je nekoliko dana, a kada se probudila, osjećala se zdrava i puna snage. Vijest o čudesnom ozdravljenju doprla je do ušiju kralja, i on je proglasio vino "kraljevski lijek".
Prema biblijskoj legendi, vinova loza je bila jedna od prvih biljaka koje je stvorio svemogući Bog. Cijeđenje soka iz grožđa izmislio je čovjek - Noa - kao što je izmislio i jesti meso. Na ideju da posadi vinovu lozu i cijedi sok iz njezinih plodova potaklo ga je ponašanje koze koju je pustio u divljinu u Ciliciji, u blizini planine Korikum. Ova koza, nakon što je pojela plodove divljeg grožđa, postala je pijana i počela se boriti s drugim životinjama. Noa je bio toliko impresioniran onime što je vidio da je odlučio sam posaditi i uzgojiti lozu. Sadnice je zalijevao lavljom krvlju (da bi "poručio tvrđavu"), krvlju mističnog janjeta (da bi uništio divlja svojstva u bobicama), a zatim je skupio izvrsnu žetvu i napravio vino.
starogrčka legenda
Jednom, dok je bio u lovu, poganski bog Dioniz vidio je vrlo lijepog satira kako vješto svira pastirsku frulu. Satirovo ime bilo je Ampelos. Ampelu se jako svidio Dioniz i postao mu je odani prijatelj i pratilac. Ali jednog dana Ampelos je pao s litice i srušio se. Dioniz je bio jako zabrinut, pa je počeo moliti svog oca Zeusa da vrati život njegovom prijatelju. Zeus se sažalio i mrtvog satira pretvorio u lozu koja je počela rađati plodove čiji je okus bio sličan okusu nektara. Plodovi su sadržavali sok zemlje, nastao iz sunčeve svjetlosti, vlage i vatre. Od tog vremena Dioniz je počeo putovati svijetom i učiti ljude uzgajati vinovu lozu od čijih se plodova moglo napraviti božansko piće - vino. U ime satira Ampela pojavio se grčki naziv za grožđe - ampelos, po čemu je znanost o sortama grožđa dobila ime - ampelografija. Grana medicinske znanosti koja proučava vinogradarstvo naziva se ampeloterapija.
tračka legenda
(Trakija - antička država, nalazila se na granici današnje Grčke i Bugarske). Tračka legenda o nastanku vina kaže: U jednom od tračkih sela živio je stari dosadni, beskorisni beskućnik. U jesen su se kod njega dogodile nevjerojatne promjene: koza je počela veselo skakutati i razigrano se privijati uz prolaznike. U tom stanju, koza se vidjela neko vrijeme, nakon čega je koza opet postala tupa. Seljake su zanimale takve promjene u raspoloženju koze, pa su počeli pratiti životinju. Ubrzo se pokazalo da se jarčevo raspoloženje promijenilo nabolje nakon što je, lutajući napuštenim vinogradom, pojeo zgnječene grozdove preostale od berbe. U pravilu su to bili grozdovi u kojima je sok od grožđa već fermentirao i pretvorio se u neku vrstu vina. Od njega se jarac napio, a raspoloženje mu se popravilo. Ljudi su probali fermentirani sok i po prvi put osjetili djelovanje alkohola. Koza je bila prepoznata kao pronalazač vina i ljudi su naučili kako napraviti vino.
GROŽĐE- uh onda je posuđenica iz starocrkvenoslavenskog jezika paus papir za gotske weinagarde ( vino"vino", stražari"Grad"). Izvorno značenje je "vrt".
O grožđu su različiti narodi napisali desetke, ako ne i stotine mitova i legendi – više nego o bilo kojoj drugoj biljci. Jedna od najpopularnijih je tračka legenda: u jednom od sela živjela je stara dosadna, beskorisna beskućna koza. U jesen su se kod njega dogodile nevjerojatne promjene: koza je počela veselo skakutati i razigrano se privijati uz prolaznike.
Seljake su zanimale promjene u raspoloženju jarca, pa su ga počeli pratiti. Ubrzo se pokazalo da se jarčevo raspoloženje promijenilo na bolje nakon što je pojeo zgnječene grozdove preostale od berbe, u kojima je sok od grožđa već fermentirao i pretvorio se u neku vrstu vina. Od njega se jarac napio, a raspoloženje mu se popravilo. Ljudi su probali fermentirani sok i po prvi put osjetili djelovanje alkohola. Koza je bila prepoznata kao pronalazač vina, a ljudi su ga naučili raditi
Stara slavenska legenda kaže da zabranjeno stablo iz raja nije jabuka, već grm vinove loze. Naši preci, Slaveni, smatrali su opojno piće bitnim atributom ljubavi i obiteljskog bogatstva. Tvrdili su da je upravo Lada, božica ognjišta, naučila Kvasuru, koji je kasnije postao bog vinarstva, kako se priprema sunčano piće - surya.
Srebrnokosa Legina reče:
Surica se kuha u zlatnom kotlu,
popij piće, probaj Surits, ali zapamti!
Prva zdjela daje snagu,
otklanja bol, umor i slabost...
Druga posuda, daje zabavu i vječnu mladost,
tjera tešku starost...
Treća zdjela ljudima je suvišna,
pretvara čovjeka u životinju…”
"Santii Vede o Perunu".
U kršćanskoj kulturi vinova loza je bila važan simbol duhovnog života. Grožđe je u Starom zavjetu simboliziralo Drvo života, a vino je simbol zajednice sklopljene između Boga i čovječanstva nakon potopa koju je obnovio Isus, koji je u obliku vina dao svoju krv ljudima prije nego što ju je prolio za ljudi na križu. Trs simbolizira Krista koji je rekao: "Ja sam trs, a vi ste mladice".
Grožđe je u Ukrajinu stiglo mnogo kasnije - u drugoj polovici 17. stoljeća. Mislim da je upravo zato ukrajinski o tome praktički nema mitova i legendi, ali u nacionalnim tradicijama i obredima grožđe zauzima vrlo istaknuto i počasno mjesto.
U narodu je sok od grožđa Božja krv, vinograd je čovječanstvo, zaseban trs je zemlja, grozd je obitelj, a bobica je pojedinac. Stoga je od pamtivijeka u Ukrajini postojao pun poštovanja prema grožđu: njegova se loza posvećivala na Cvjetnicu, ikone su bile ukrašene ručnicima - bogovima s motivima grožđa. Sjemenke grožđa nisu se smjele bacati na zemlju da ih nitko ne zgazi, vjerovali su da ono štiti ljude od zlih sila, mladima daje ljubav i brak, a stoci - plodnost.
U narodnoj kulturi grožđe simbolizira obitelj, ljepotu i snagu obiteljskog života, simbol je plodnosti, blagostanja, bogatstva i marljivog rada. Bolesnima daje zdravlje, muškarcima snagu, ženama ljepotu. Vrt vinove loze je životna njiva na kojoj je muž sijač, a žena je dužna uzgajati i brinuti se za obiteljsko stablo.
Od vinove loze pleli su se svadbeni vijenci, njezinim su se likom ukrašavali svadbeni kruh, ručnici kako bi obitelj uvijek imala blagostanje i blagostanje. Prema tradiciji, mladenku su posipali suhim grožđem, orasima, žitaricama kako bi imala potomstvo. Na Ivana Kupalu gatali su po vinovoj lozi: bacili su je u vatru, tko je preskoči, bit će mu brza svadba.
Stara ukrajinska poslovica kaže: “Vinska bobica je divna hrana”, ali ne može je svatko uzgojiti, potrebno je puno rada. To je navedeno u staroj ukrajinskoj bajci "Lisica i lijeni Nekhaylo".
U vinogradu je živjela lisica s mladuncima. U proljeće je tamo došao vlasnik Nekhaylo, vidi - između loza je izrasla mlada trava. Počešao se po glavi: dobro, sutra ću doći sa srpom, svu ću travu pokositi. Mladunci su to čuli, potrčali majci, požurivali je, moraju otići što prije, inače će svi biti izgubljeni. Ali lisica ih je umirila, ona već dugo živi ovdje i dobro poznaje ovog vlasnika, ne trebaju se ničega bojati. Prođe tjedan dana, pa još jedan. Došao je u vinograd Nekhaylo sa srpom, a trava je već visoka, ne možete je uzeti srpom. Odmahnuo je rukom, dobro, doći ću sutra s kosom i pokositi svu travu. Preplašeni lisičići ponovno su otrčali svojoj majci, a ona ih je opet smirila.
Prošlo je nekoliko mjeseci, Nekhaylo je opet došao, već s kosom. Pokušao sam kositi, ali trava je visoka, žilava, kosa je nikako ne prima. Stajao sam, pomisli Nekhaylo, ali, dobro, spalit ću svu travu. Lisice su to ispričale svojoj majci. Ali sada bježimo, reče stari lisac, Ovaj on će to učiniti.
Mitovi i legende.
Bugarska.
Prema znanstvenicima, Bugarska (Trakija)- ovo je jedna od prvih zemalja proizvođača vina u svijetu, u kojoj se vino počelo proizvoditi prije više od 4000 godina, a osim toga, na njenom teritoriju je otkriveno najstarije obrađeno zlato u povijesti čovječanstva.
Tračani su ušli u povijest kao hrabar, hrabar, druželjubiv i veseo narod. U Trakiji je rođen kult boga vinove loze i zabave.
U Trakiji je postojao kult heroja, mitskog konjanika, velikog veseljaka, velikog vinara i ratnika, koji je donosio zabavu i veselje u svaki dom u kojem se pojavi. Njegov je lik bio toliko popularan da su ga neko vrijeme Tračani kovali na svojim zlatnicima.
|
Kažu da je jednom, u 19. stoljeću, predstavljen mladi vinar Dejan stari trački novčić s prikazom konjanika. Gošća je rekla da se ovaj novčić stoljećima čuvao u njihovoj obitelji te da donosi sreću i veselje. U to vrijeme Bugarska je bila pod turskim jarmom. Turci su uništili vinograde i zabranili proizvodnju vina. Ali kad god su turski vojnici dolazili da sijeku vinograde, Dejanovo imanje je sretno izbjeglo tu nesreću. Deyan je bio uvjeren da je to zasluga prekrasnog novčića i čak ga je učinio grbom svog kućanstva, stavljajući sliku novčića s konjanikom na vina "Zlata Bugarska". I do sada Dejanovi potomci nastavljaju oduševljavati ljude vinima s jahačem marke<Злата България>i vjeruju da donose sreću. |
Vinske legende.
Evo najpoznatijih legendi o vinu:
tračka legenda.
Seljake su zanimale takve promjene u raspoloženju koze, pa su počeli pratiti životinju. Ubrzo je postalo jasno da raspoloženje jarca promijenilo se na bolje nakon što je lutajući pustim vinogradom jeo zgnječene grozdove preostale od berbe. U pravilu su to bili grozdovi u kojima je sok od grožđa već fermentirao i pretvorio se u neku vrstu vina.Ovdje od njega se jarac napio i raspoloženje mu se popravilo.
Ljudi su probali fermentirani sok i po prvi put osjetili djelovanje alkohola. Koza je bila prepoznata kao pronalazač vina i ljudi su naučili kako napraviti vino.
Perzijska legenda.
Jednog dana perzijski kralj Jamshid, odmarajući se u hladu svog šatora, promatrao je trening svojih strijelaca.
Od ostatka kralja odvratila je buka borbe između zmije i velike ptice, koja je prolazila u blizini. Ptica se već gušila u ustima ogromne zmije i bila je nadomak smrti. Kralj je naredio svojim strijelcima da ubiju zmiju. Ptica se oslobodila usta mrtve zmije, poletjela do kraljevih nogu i u znak zahvalnosti iz kljuna ispustila pred njega nekoliko sjemenki koje su ubrzo proklijale. Iz žitarica uzgojena loza donoseći mnoge plodove.
Kralj Jamshid je jako volio sok od ovih plodova, ali se dogodilo da je kralju jednog dana donesen malo kiselkasti sok. Džemšid se naljuti i naredi da ga odnesu. Sluge su sakrile sok i ubrzo ga zaboravile.
Stara grčka legenda.
Jednog dana u lovu poganski bog Dioniz Vidio sam vrlo lijepog satira kako vješto svira pastirsku frulu. Satirovo ime bilo je Ampelos. Ampelu se jako svidio Dioniz i postao mu je odani prijatelj i pratilac.
Ali jednog dana Ampelos je pao s litice i srušio se. Dioniz je bio jako zabrinut, pa je počeo moliti svog oca Zeusa da vrati život njegovom prijatelju. Zeus se sažalio i mrtvog satira pretvorio u lozu koja je počela rađati plodove čiji je okus bio sličan okusu nektara. Plodovi su sadržavali sok zemlje, nastao iz sunčeve svjetlosti, vlage i vatre.
Legende svijeta o vinarstvu i vinu.
Početak vremena.
 |
Tijekom velike seobe naroda na područje, između Egejskog, Crnog i Mramornog mora, dolaze Tračani, opjevani u homerskoj Ilijadi kao hrabri ratnici kralja Rezosa, saveznika Trojanaca. Oni su sa sobom donijeli kult boga vina Sevaciosa i dali ime Trakiji. Tu se prvi put pojavilo vinarstvo. Nije iznenađujuće da je kasnije Grk postao najcjenjenije božanstvo u Trakiji. Bog vinogradarstva i vinarstva Dioniz, zvan Bahus. Bio je sin Zeusa i Semele, rođen u prilično dramatičnim okolnostima. Jednom je Semela, hirovitošću svojstvenom svim trudnicama, poželjela vidjeti Zeusa u punom njegovom sjaju. |
Hera, Zeusova zakonita žena, dugo je proganjala dijete. Osobito je izludila Atamasa, muža Semeleine sestre, koji je odgojio Dioniza. Tada je Zeus dao svog sina nimfama iz Nisejske doline, koje je kasnije odnio na nebo i napravio sazviježđe Hijade.
Dioniz je odrastao našao lozu i počeo lutati svijetom s pratnjom bakantica, satira i selena, podučavajući ljude kako napraviti vino. Zahvalni smrtnici su njemu u čast priređivali veličanstvene "dionizije" ili bakanalije. Zbog odbijanja sudjelovanja u jednom od njih, Bacchantes su rastrgali legendarnog tračkog pjevača Orfeja. Ali bilo je vremena kada je njegovo pjevanje umirilo hirovitu Perzefonu i smirilo bijesne elemente tijekom pohoda Argonauta. Ali nakon smrti svoje lijepe žene, pjesnik se odrekao damskog milovanja i drugih životnih radosti.
Od "Dionizija" je naposljetku i poteklo kazalište, a od ditiramba (hvalospjeva u čast Dionizu, koje su izvodili pjevači odjeveni u kozje kože) nastala je tragedija - doslovno "pjesma jaraca".
Kvasura - Dioniz na slavenskom.
Naši preci su Slaveni smatrao opojnim pićem bitnim atributom ljubavi i obiteljskog bogatstva. Tvrdili su da je upravo Lada, božica ognjišta, naučila Kvasuru, koji je kasnije postao bog vinarstva, kako se priprema sunčano piće - surya.
Jednom je, došavši k njemu, naredila da se pomiješa med s vodom i stavi smjesu na sunce. Kasnije je Kvasura dao recept praocu Slavena, Bogumiru, koji je prvi prinio žrtvu Surji.
Vavila je bio jednostavan seoski radnik. Dan i noć orao je zemlju. Za to su ga zanimanje našli Kvasura i Kitovras, koji su odlučili protjerati Grke iz Goluna. “Sviraj, Vavila, u rog, u zvonki alternator, i Kvasura i Kitovras će se prilagoditi!”, - rekoše veseli bogovi hmelja - a Vavila, navikao da u rukama drži isključivo plugove, zasvirao je u rog (žičani instrument, ne treba brkati s modernom lulom). Njegova je igra bila tako divna da su ga bogovi odveli u bizone. Prema njihovom planu, Vavila je trebao "nadigrati kralja Doga i njegovog sina Peregudu".
Na putu u kraljevstvo Pasa-Sabazija, osloboditelji otadžbine nagrađivali su dobre ljude, a kažnjavali zle, objašnjavajući tako "što je dobro, a što zlo". Na primjer, platno slatke djevojke pretvorili su u saten, a na polje grubog farmera poslali ptice koje su mu pojele usjeve.
Ni životinje, ni biljke, pa čak ni elementi nisu mogli odoljeti čudesnoj igri Vavile i njegovih čarobnih prijatelja. Ne čudi što su s lakoćom nadigrali Cara psa zajedno s njegovim sinom Peregudom i kćeri Perekrasom i oslobodili slavnog Goluna. Od tada je lakrdijaš Vavila postao novi vladar grada.
Alcohol International.
Alternativna božanstva alkoholnih pića među Slavenima bili su bračni par - Khmel i njegova žena Suritsa. Među Slavenima, Suritsa je bila poštovana kao solarna božica radosti i svjetlosti. Očigledno odatle potječe naziv opojnog pića - surya (drugim riječima - "med za piće").
Uz opojnu zabavu imali su Slaveni Yarilo. On nije bio bog, ali su ga naši preci poštovali s ništa manje pobožnosti. Vesele ljepotice Yarilo personificirale su proljetnu plodnost i seksualnu moć. Nije ni čudo što se njegov kult, slavljen u proljeće, pokazao vrlo upornim.
Još u 19. stoljeću u Bjelorusiji je postojao običaj da se bosonoga djevojka posadi na bijelog konja (igrala je ulogu Jarile) i pleše oko nje. Glasine o zločinima i pijanoj pljački tijekom služenja kultu Yarile u zemljama Ruskog Carstva doprle su čak i do kraljevskog prijestolja.
 |
Imena i funkcije slavenskih bogova iznenađujuće isprepletena sa sličnim božanstvima drugih naroda. Dakle, drevni indijski mitovi nam govore o Surya, solarnom bogu, koji putuje nebom na sedam kobila, čije su grive poput sunčevih zraka. Ponekad su ga prikazivali kao pticu ili letećeg ježa. Imao je kćer - također Surya (čini se da fantazija stanovnika drevne Indije nije bila vrlo raznolika). Bila je udana za Soma, boga istoimenog pića - soma. U skandinavskoj mitologiji postoji Kvasir, mudri čovječuljak rođen iz sline bogova. Jednom su podli patuljci pozvali Kvasira u posjet i ubili ga. Njegovu su krv pomiješali s pčelinjim medom i pripremili opojno piće koje daje mudrost i pjesničko nadahnuće – med poezije. Za pravo posjedovanja ovog prekrasnog pića u Skandinaviji su se vodili žestoki ratovi "Olimp". |
Znanost o Bachusu.
 |
A na dijametralno suprotnom kraju Zemlje, u Americi još uvijek nepoznatoj Europljanima, živio je narod Maja sa svojim bog vina - Akan. Bili su susjedi Asteka, čiji je bog vinarstva bio Patecatl. Za njega su govorili da je "iz zemlje lijekova". Patecatl je bio bog bilja i korijenja od kojih su pripremali neku vrstu vina - off. Asteci su vidjeli Patecatla bez greške sa sjekirom i štitom ili s listom agave i štapom za kopanje. Bio je oženjen Mayahuelom, božicom agave. Tekila se priprema od "plave agave" (a ne od trnja kaktusa, kako se obično vjeruje). Izvana agava izgleda kao veliki ananas težak više od 100 kg. Legenda kaže da je prije otprilike dvjesto godina jedan seljak plijevio gredice plave agave i otkrio pukotinu koja se dimi. Pretvorio se u vulkan, čija je visina za nekoliko tjedana bila 50 m, a za godinu dana - 200 m. Očito, dakle, vjeruje se da najbolja agava teška 250 kg raste na padinama vulkana. |
Praotac moderne tekile bio je pulque. Ome Tochli smatran je njegovim bogom - jednim od 400 djece Mayauela, koji je za njih imao točno 400 grudi. Asteci su dopuštali da se pulque pije samo četiri puta godišnje.
Na poznavanje mjere pozivala je i drevna rimska legenda. Jednom domaći bog vina Bacchus uz cestu ubrao biljku koja mu se svidjela. Odlučio ga je pod svaku cijenu posaditi u svom vrtu. Dan je bio vruć, a put kući nije bio blizu. Da izdanak ne bi uvenuo, Bacchus ga je stavio u šupljinu orlove kosti. Ali ubrzo se klica počela aktivno razvijati, a nekadašnje sklonište moralo se zamijeniti lavljom kosti. Ali ni tamo biljka nije dugo ustajala. Brižni bog našao mu je prostranije prebivalište - magareću kost.
Nakon nekog vremena iz klice je izrasla prekrasna vinova loza. loza s divnim plodovima. Od njih je Bacchus napravio piće i otkrio ga ljudima vino. Ispostavilo se da ima nevjerojatnu genetsku memoriju. Dakle, ljudi koji su ga kušali počeli su se osjećati lagano, poput orla koji lebdi na nebu. Oni koji nisu stali samo na piću našli su u sebi hrabrost lava. Pa, onaj kome se to činilo nedovoljno, kao rezultat toga pretvorio se u glupog magarca.
Vladar vinskog proljeća.
Ako želite zaboraviti vlastitu neimaštinu, prodajte sve, kupite vino od zarade i pijte ga. Ako se želite obogatiti, onda uzmite kredit i otvorite trgovinu alkoholnim pićima. I u isto vrijeme, ne zaboravite moliti se Simi Xiang-zhu. Tako jednostavan recept za ponude bogatstva kineska mitologija.
U njoj Sima Xiang-zhu je najautoritativniji bog među trgovcima vinom. Njegova slika temelji se na stvarnom povijesnom liku - pjesniku Simi Xiang-zhuu, koji je živio otprilike 179.-117. PRIJE KRISTA. Stalno su ga mučile nejasne misli o nedostatku novca. Ni univerzalna čast, ni priznanje njegova talenta, pa čak ni milovanja njegove lijepe žene nisu mu godili. Kako bi okončao nezavidnu financijsku situaciju, Sima Xiang-zhu odlučio je posuditi novac i otvoriti vinoteku.
Nakon nekog vremena zaradio je veliko bogatstvo i nezaboravnu uspomenu. A nakon njegove smrti, počeo se smatrati zaštitnikom ne samo trgovaca vinom, već i svih onih koji se žele obogatiti.
|
U kineskom panteonu postoji stroga podjela odgovornosti između bogova. Ako je za uspješnu prodaju vina zaslužan Sima Xiang-zhu, onda njegovu proizvodnju čuva Du Kang, koji je postao poznat po tome što je prvi počeo proizvoditi vino. Du Kang je navodno živio pod mitskim vladarom Huang-dijem ("žuti predak"). Huangdi nije postao bog ni vinara ni trgovaca vinom. No mogao je dobro ujediniti drvosječe, lovce i mornare pod svojim pokroviteljstvom. Uostalom, on je bio taj koji je izumio sjekiru, luk i strijele, pomogao ljudima da naprave čamac, pa čak i zvono. Na njegov oltar darove su trebali nositi Calvin Klein, gospođa Chanel i gospodin Versace, budući da je nitko drugi nego Huang-di napravio prve cipele i sašio prvu odjeću, izmislivši da ih podijeli na muške i ženske. |  |
Ali ostavimo couturier na miru i vratimo se kineskim vinarima, koji su uvjereni da kvaliteta njihovih proizvoda ovisi o vodi iz koje su pripremljeni.
Nije ni čudo što jedan od Du Kangovih nadimaka zvuči kao Jiuquan taishou, tj. "vladar vinskog proljeća". Neka od najkvalitetnijih vina su iz pokrajine Shandong. Tu se nalazi hram Shun, au njemu izvor nazvan po Du Kangu. Od njegove su se vode proizvodila najbolja vina.
Du Kang je umro na dan pod cikličkim znakom "Ju". Od tada je uzgoj vina u te dane strogo zabranjen.
Vinsko bratstvo.
No, Irci su se pokazali kao narod koji zna ne samo proizvoditi vino, nego ga i zaštititi. U tu su svrhu osmislili clouracans, koji se bave čuvanjem vina i piva u vinskim podrumima.
Mitski starci plaše sluge koje su se usudile ukrasti gospodarevo vino. Ali ni oni sami ne odbijaju prevrnuti čašicu ili dvije. Nakon toga osedlaju ovce uz viku i bacanje kapa. Klurakans nalikuju mješavini kolačića i patuljaka. A od vila lutalica mogu se razlikovati po crvenoj jakni. Kao i browniesi, o njima se brine kuća, a ako se vlasnik odluči preseliti, oni ga prate, penju se u bačvu vina. Poput patuljaka leprekona, znaju gdje je zakopano blago i mogu vam pokazati put ako se sprijateljite s njima. A poznanstvo, kao što znate, najlakše ćete sklopiti uz čašu dobrog vina.
Kao što vidite, ljudski je genij otišao daleko da opravda svoje male slabosti. Fantazija naših predaka iznjedrila je brojne bogove vinarstva i stvorila legende o njima, koje nam omogućuju da upoznamo kako mentalitet pojedinog naroda, tako i karakter čitavog jednog doba.