Tikvice u tijestu s češnjakom - slani međuobrok. Tikvice pržene u tavi s češnjakom u kiselom vrhnju, pivu, kefiru i tijestu od jaja. Pržene tikvice: ukusni recepti Pržene tikvice s češnjakom u tijestu

04.01.2022

Tikvice su prilično pristupačna i ukusna namirnica. Rastu u dačama, u svojim vrtovima i prodaju se u supermarketima. Takav proizvod nije kapriciozan u pripremi i ima ugodan okus. Do danas su najpopularnije tikvice u tijestu u tavi s češnjakom. Dijetalno jelo štedi obiteljski proračun, ima blagotvoran učinak na ljudsko tijelo.

Predstavljeno povrće u tijestu je prilično svestrano jelo, može djelovati kao ključni proizvod tijekom doručka i večere. Broj kalorija proizvoda je blizu nule. Za pripremu predstavljenog jela možete koristiti razne vrste povrća. Čak ni najiskusniji kuhar ne može pravilno skuhati jelo. Ljubitelji novih okusa bit će zadovoljni ovim nesvakidašnjim iskustvom okusa.

Tikvice u tijestu u tavi s češnjakom - osnovni principi kuhanja

Ne znaju svi ljudi kuhati tikvice u tijestu. Ovo jelo ima dobar okus i vrlo je zdravo za čovjeka. Moći će ga skuhati i mladi kuhari. Ovaj vrtni proizvod brzo raste i obično daje bogatu žetvu. Mnogi ljudi vole peći ovo povrće, ali tijekom ovog procesa ulje i dim su glavna stvar. Kako biste izbjegli dim u prostoriji, preporuča se kuhati jelo u tijestu. Moći će spriječiti spaljivanje proizvoda, a također poboljšati okus ovog povrća. Postoji mnogo recepata za pripremu takve biljke. Tijesto je također najraznovrsnije, sve ovisi o sastojcima koji se stavljaju u njega.

Jedan od najpoznatijih recepata sastoji se od sljedećih proizvoda: jaja, vode i brašna. Osim takve baze, može se koristiti pivo, kiselo vrhnje, mlijeko, majoneza i drugi fermentirani mliječni proizvodi. Često su ti proizvodi: sir, češnjak i razne biljke koje daju pikantan okus.

Često je glavni sastojak punjen mesom ili ribom. U tom slučaju hrana se može pretvoriti u ukusan ručak ili večeru. Može postati svakodnevna hrana ili glavno jelo svakog svečanog stola. Mlado povrće se ne guli tako često kao starije. Proizvod treba kuhati dok ne porumeni. Hrana se može staviti na stol i topla i hladna.

Tijesto za tikvice: jednostavan recept

Ne zna svaki kuhar pržiti tikvice u tijestu. Oni koji se prvi put susreću s pripremom takvog proizvoda mogu se pozvati na najčešće i jednostavne načine njihove pripreme.

Tekuće tijesto homogenog sastava može povrću dati nevjerojatnu sočnost, neobičan okus i individualnost. Tijesto možete kuhati prema vlastitom receptu.

Glavni sastojci koji se koriste za pripremu hrane su:

začini;
jaje;
razno zelje;
češnjak - 3 komada;
majoneza - 0,5 šalice;
brašno - 2 velike žlice.

Redoslijed stvaranja jela:

Proizvodi za tijesto: začini, brašno, jaje, dobro promiješajte u zdjeli s dubokim dnom.
Dobivenom jelu dodaju se režnjevi češnjaka, majoneza, začinsko bilje.
Pripremljena smjesa se miješa do potpuno homogene, nakon čega se može koristiti za prženje glavnog povrća.

Tikvice u tijestu: video

Tikvice u tijestu s češnjakom i sirom

Predstavljeni proizvod s češnjakom i sirom vrlo je ukusan i zdrav zalogaj. Brzina kuhanja kulinarskog remek-djela zadovoljit će svaku domaćicu.

Glavne komponente:

tikvice - 1 komad;
tvrdi sir - 100 grama;
majoneza - 2 velike žlice;
kiselo vrhnje - 1 žlica;
češnjak -2 zuba povrća;
papar i sol po ukusu;
brašno;
suncokretovo ulje;
babura paprika;
zeleni luk.

Kako napraviti kulinarsko remek-djelo:

Tikvice operemo i očistimo, izrežemo u obliku cvjetova.
Pomiješamo naribani sir s kiselim vrhnjem i češnjakom, dodamo malo soli u dobivenu masu, pržimo glavnu komponentu dok se na njima ne pojavi zlatna korica.
Kuhanu masu rasporedimo po povrću, jelo ukrasimo paprikom i začinskim biljem.

Predjelo se poslužuje hladno.

Tikvice u tijestu s češnjakom i rajčicama

Tikvice u tijestu - recepti za brza i ukusna jela od takvog povrća poznati su od davnina, a iskusni kuhari aktivno dijele tajne njegovog stvaranja. Povrće s rajčicom je izvrsna namirnica koja se može jesti i topla i kao hladan međuobrok. Predstavljenim receptom možete obradovati svoje najmilije za ručak ili večeru, kao i dugo očekivane goste na svečanom obroku.

Sastojci jela:

češnjak - 3 komada;
jaje;
rajčice - 3 komada;
brašno - 2 šalice;
1 veća tikvica;
1 hrpa kopra;
začini;
majoneza - 100 mililitara.

Oguljene tikvice narežite na ploške u obliku krugova.
Pomiješamo brašno sa začinima i jajetom, kao rezultat dobivamo tijesto tekuće konzistencije, u koje se umoče komadići tikvica.
Povrće treba pržiti na laganoj vatri.
Rajčice se izrežu na kolutove, a zelje se sitno nasjecka, češnjak se zgnječi na posebnom uređaju za rezanje takvog povrća, doda se kiselo vrhnje i zelje.
Gotova hrana od takvog povrća poslaže se u veliku zdjelu, na njih se stavi rajčica i žlica umaka.

Kao što vidite, prženje tikvica s kriškama češnjaka u tijestu je najlakše, ovo je jedna od najčešćih i pristupačnijih metoda.

Tikvice u tijestu s češnjakom i majonezom

Pržene tikvice u tijestu s češnjakom ne samo da su vrlo ukusne, već su i ludo zdrave. Ovakva zdrava hrana može imati blagotvoran učinak na ljudski organizam.

Za ovaj recept trebat će vam sljedeći proizvodi:

1 čaša svježeg mlijeka;
2 žlice majoneze;
2 kokošja jaja;
2 manje mlade tikvice;
nekoliko malih češnjaka;
2 velike žlice brašna.

Redoslijed kuhanja:

Povrće i češnjak očistimo od gornje ljuske, potonje proguramo kroz poseban uređaj.
Pjenjačom lagano umutite kokošja jaja, pomiješajte ih s mlijekom, soli i brašnom.
Tikvicu narežemo na kolutove, u tijesto stavljamo jedno po jedno nasjeckano povrće, dobivenu smjesu stavljamo u zagrijanu tavu. Svaki dio tikvice treba pržiti najmanje 4 minute.
Po želji, kuhanoj hrani možete dodati umak od majoneze i sitno nasjeckano zelje.

Tikvice s mljevenim mesom u tijestu na tavi

Mnogi ljudi su zainteresirani za pitanje kako kuhati tikvice s mljevenim mesom u tavi? Učiniti to nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Ovaj proizvod je jedan od onih povrća koji su u savršenom skladu s apsolutno svakom hranom. Mljeveno meso nije iznimka.

Tikvice punjene mesom vrlo su zdravo, zasitno i ukusno jelo. Brzo se apsorbira u ljudskom tijelu. Značajne prednosti jela su jednostavnost pripreme i jeftinost proizvoda koji se koriste za njegovo stvaranje.

Potrebni sastojci za recept:

papar - mljeveni crni;
brašno - 2 velike žlice;
300 grama mljevenog mesa;
mala glavica luka;
2 žlice suncokretovog ulja;
3 male tikvice;
4 kokošja jaja;
0,5 šalice mlijeka.

Redoslijed kuhanja jela od tikvica:

Tikvice narežemo na sitne komadiće, u središnjem dijelu nožem napravimo malu rupu.
Propuštamo luk kroz mlin za meso.
Mješanom ili pilećem mljevenom mesu preporuča se dodati jaje, naribani luk, sol i papar, a zatim sve dobro izmiješati, dobivenom kašom ispuniti rupe na tikvicama.
Masu sa mesom čvrsto položimo na tikvice i malo pritisnemo.
Brašno pomiješajte sa solju, pa u mlijeko dodajte jaje.
Glavna komponenta se najprije unutarnjom stranom umoči u jaje, zatim u brašno i stavi na vruće ulje u tavi. Kulinarsko remek-djelo priprema se vrlo brzo, 3-4 minute sa svake strane.

Tikvice s mesom u tijestu

Jelo od tikvica jednostavno za pripremu može biti pravo kulinarsko remek-djelo. Bilo koje povrće s mesom može se smatrati potpunim toplim obrokom koji će se svidjeti svakoj osobi. Kako napraviti tijesto za tikvice s mesom?

Glavni proizvodi za jelo:

brašno - 2 žlice;
kokošja jaja - 3 komada;
tikvice - 2 komada;
meso - 2 žlice;
suncokretovo ulje - 2 žlice;
začini;
mlijeko - 1,5 žlice.

Redoslijed kuhanja:

S glavnog proizvoda uklonimo kožu, narežemo na tanke kolutove, izvadimo jezgru i komadima damo oblik običnih peciva.
Meso i luk propasirajte kroz mlin za meso. U dobivenu masu dodajte začine i jaje, dobro izmiješajući sve sastojke. Mljeveno meso pažljivo se otkuca i pošalje u hladnjak na 30 minuta.
Središnje rupe tikvica se pune mljevenim mesom.
Za pripremu pohanja potrebno je pomiješati mlijeko, jaje i začine.
Glavnu komponentu preporuča se umočiti u smjesu jaja, a zatim pržiti u zagrijanoj tavi.

Kuhanu hranu treba poslužiti vruću.

Tikvice u tijestu u pećnici

Ne mogu svi ljudi jesti prženu hranu, pa neki preferiraju jela kuhana u pećnici. Ispada da je ovo povrće jednako ugodnog okusa, a osim toga vrlo je korisno.

Tikvice u tijestu od češnjaka, kuhane u pećnici, mogu se kuhati prema raznim receptima, mijenjajući omjere proizvoda ili dodajući nove sastojke koji još nisu korišteni. Mnogi kuhari takvu hranu začinjavaju raznim začinima. Tikvice u tijestu od sira jednostavna su i zdrava hrana za čovjeka.

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći sastojci:

pileće jaje - 2 komada;
tikvice -2 komada;
krušne mrvice - 1 mala čaša;
češnjak - 2 komada;
tvrdi sir - 100-150 g;
začini po ukusu.

Redoslijed kuhanja kulinarskih kreacija:

Oprano povrće mora se izrezati na male komadiće. Prethodno je preporučljivo ukloniti koru s tikvica.
Sir treba zdrobiti u čips, a zatim pomiješati sa začinima i krušnim mrvicama.
Jaja se preporuča kombinirati sa soli i češnjakom, stvarajući masu homogene konzistencije.
Preporuča se zagrijati pećnicu iznad 200 stupnjeva, na lim za pečenje potrebno je staviti pergamentni papir ili foliju. Na to staviti komadiće glavnog sastojka, prvo ih umočiti u jaje i prezle.
U pećnici će se takva hrana kuhati ne više od 15 minuta, nakon čega se može poslužiti na stolu.

Ishod

- vrlo ukusno jelo koje se brzo priprema, ne zahtijeva velika financijska ulaganja u njega. Preporuča se koristiti ga svim osobama, čak i onima koji su na dijeti. Proizvod je niskokaloričan, a kuhanje u pećnici značajno smanjuje sadržaj kalorija u kuhanoj hrani.

Priprema ukusnog zalogaja od tikvica vrlo je jednostavna. Samo trebate kupiti mlade tikvice, a sve ostale proizvode naći ćete u svojoj kuhinji, ima ih svaka domaćica. Neka bude obavezno, ovo je klasično, jednostavno za napraviti i ukusno predjelo s umakom od češnjaka. Možete ga kuhati za ručak, možete ga ponijeti sa sobom na piknik ili u zemlju.

Za kuhanje tikvica u tijestu s češnjakom u tavi, uzmite potrebne proizvode. Operite povrće pod tekućom vodom, osušite.

U posudi pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, kopar, češnjak, sol i papar.

Promiješajte i ostavite umak neko vrijeme, pustite da se kuha.

Za to vrijeme u dubokoj zdjeli pomiješajte jaje, mlijeko i brašno. Mijesite tijesto dok ne postane glatko.

Posolite tijesto i popaprite, konzistencija tijesta treba biti kao za palačinke.

Tikvice narežite na ploške ili kockice.

Svaku krišku tikvice uvaljati u brašno (da se tijesto bolje drži), pa u tijesto.

Pržite tikvice u tijestu s češnjakom u tavi u maloj količini biljnog ulja dok ne porumene.

Kuhane tikvice stavite na papirnate ubruse da se ocijede od viška ulja.

Tikvice poslužite s pripremljenim umakom.

Tikvice u tijestu s češnjakom su spremne. Uživati!

Tijesto za tikvice, recepti i metode kuhanja.

Pržene tikvice jedno su od najpopularnijih proljetnih jela koje se pojavljuje kako na svečanom stolu, tako i na radnim gozbama. Pa, ako za njih napravite ukusno tijesto, onda će poslastica biti jednostavno nenadmašna. Razgovarat ćemo o raznolikosti tijesta za tikvice dalje.

Kako napraviti tijesto za tikvice na kefiru: recept

Ova vrsta tijesta nije samo vrlo jednostavna, već je i vrlo svestrana. Budući da se koristi ne samo u pripremi tikvica, već i za meso, piletinu, ribu i povrće. U njemu jela dobivaju prekrasan delikatan okus.

Velika prednost ovog tijesta je činjenica da se vrlo lako nanosi. A prilikom prženja na sastojcima u tijestu stvara se ukusna korica. Gotova jela izgledaju vrlo ukusno.

Ako ste skuhali previše tijesta, nema veze. Od njega se prave izvrsne palačinke. Ovo je takav otpadni proizvod.

Pa idemo na sastojke:

Kefir i brašno - 100 g
Jaje - 1 kom.
Omiljeni začini
Gašena soda - 2 g

Priprema takvog tijesta je jednostavna kao guljenje krušaka, za to, pomiješajte sve navedene komponente, dodajući ih jednu po jednu. Soda, kao i na popisu proizvoda, dodajte posljednju. Sada već kuhane krugove tikvica možete umočiti u tijesto od kefira.

Pivsko tijesto za tikvice

Postoji dosta opcija za tijesto za proizvode. Razlikuju se po sastavu i gustoći. Vrlo neobično je pivsko tijesto. Ali jela u takvom tijestu su vrlo nježna i dobro pržena. Kuhari koriste ne samo pivo, već i druga alkoholna pića za tijesto, ali sada razgovarajmo o verziji piva.

Ali sve domaćice koje kuhaju jelo u pivskom tijestu trebale bi znati da ga treba konzumirati vruće. Budući da se tada osjeća ugodno krckanje. Sljedeći dan ili čak nakon par sati tog učinka više neće biti.

Nudimo vam nekoliko opcija za tijesto s niskim sadržajem alkohola:

klasično:

Čaša piva s brašnom
malo soli

Pivsko tijesto bez jaja:

boca piva
Čaša brašna
malo soli
Omiljeni začini

Francuska verzija:

0,25 g piva i brašna
Par jaja
50 g biljnog ulja
Začini i malo soli

Sada prijeđimo na važne savjete za dobivanje savršenog tijesta:

Sve komponente moraju biti prethodno ohlađene (osim ulja).
Pivo bi trebalo biti samo svijetlo. Dakle, tijesto neće biti gorko.
Ako koristite jaja, prvo ih razdvojite na žumanjke i bjelanjke. Bjelančevine je potrebno tući tako da tijesto bude prozračno i lako obavija proizvod.
Proteine treba dodati na kraju.
Suhe tikvice treba umočiti (možete ih ubrisati salvetom), tako da je tijesto bolje uhvatiti.
Pecite tikvice na vrućem ulju, nakon što ste ih namočili u odabranu opciju tijesta.
Tikvice ne smiju doći u dodir u tavi jer će ulje nakon odvajanja komadića prodrijeti kroz otvore. Takvo će jelo ispasti previše masno i natopljeno uljem.
Pripremljeno jelo stavite rešetkastom žlicom na ubrus tako da se ulje staklo iz tijesta.

Kako napraviti tijesto za tikvice u mlijeku: recept

Sada biste također trebali isprobati tijesto koje koristi mlijeko. Vrlo je jednostavno. Uzeti:

Par srednjih tikvica
100 g brašna i mlijeko
Par jaja
Začini i ulje za prženje

Također nema ništa komplicirano u kuhanju:

Umutiti jaja, sol i mlijeko.
Posolite i dodajte brašno, promiješajte.

Sve je spremno. Tikvice ne možete posoliti, ali u tijesto dodajte dio soli. Pečene tikvice odmah poslužite.

Kako napraviti tijesto za tikvice na jogurtu: recept

Tikvice su dijetetski proizvod. A kako biste nekako bili siti nakon što pojedete ovaj proizvod, trebali biste koristiti tijesto. Sljedeća opcija bila bi tijesto od jogurta.

Sastojci za takvo jelo identični su prethodnom, ali mlijeko treba zamijeniti jogurtom. Količina je ista - 100 g.

Tikvice u tijestu na jogurtu

Dobivena smjesa ne smije biti gušća od smjese za palačinke. Sada samo trebate izrezati tikvicu na krugove ili ploške. Umočite povrće u tijesto, pržite s obje strane. Tikvice su spremne, pozovite svoju obitelj na ukusni zalogaj.

Kako napraviti tijesto za tikvice na mineralnoj vodi: recept

Tijesto napravljeno od mineralne vode je vrlo nježno. A gotov proizvod je dobro pržen i ima bogatu koricu.

Za takav mineralni "krzneni kaput" trebat će vam:

150 g vode s plinom i brašnom
malo soli

Voda bi trebala biti vrlo slana, potpuno ledena. Ako je voda slana, onda sol ne treba dodavati. Početi:

Jaje pomiješajte s pola navedene količine vode.
Dobro promiješajte i dodajte brašno.
Na kraju postupno dodajte ostatak vode.

Sada je tijesto spremno za umakanje tikvica. A ukusna večera je zajamčena.

Kako napraviti tijesto za tikvice na kiselom vrhnju: recept

Pogledajmo još jednu verziju vrlo ukusnog tijesta. U ovom slučaju morate koristiti kiselo vrhnje. Za jednu tikvicu trebat će vam:

2 jaja
2 žlice brašna
Prstohvat sode i soli
100 g 20% kiselog vrhnja

I u ovom slučaju, marinada će biti ukusan dodatak. Možete ga kuhati po želji. Potrebno vam je samo 50 g vode i biljnog ulja, prstohvat vaših omiljenih biljaka i začina, kao i par češnja češnjaka.

Pomiješajte sve sastojke. Na kraju dodajte sodu.
Dobro izmiješajte da smjesa bude poput guste kisele pavlake.
Pržene tikvice možete umakati u marinadu. Sve što trebate učiniti je pomiješati sve sastojke. Prvo sameljite češnjak i začinsko bilje.

Ali prvo odlučite želite li da tikvice budu hrskave. Budući da ako je odgovor potvrdan, onda marinadu treba baciti. Uostalom, on će učiniti tikvice začinjene, ali mekane.

Kako napraviti tijesto za tikvice na jajima: recept

Jaja se koriste u gotovo svakom tijestu. Uostalom, oni su ti koji daju tako potrebnu "spojnicu" testa s proizvodom. Ali ovdje vam nudimo recept u kojem se koriste samo 2 jaja (za malu tikvicu) i 50 g brašna. Po želji možete dodati soli i nekoliko režnjeva češnjaka.

Oprane i nasjeckane tikvice ostavite 30 minuta.
Pomiješajte jaja i brašno.
Umočite tikvice u tijesto i pržite s obje strane.
Kada povrće dobije zlatnu koricu, možete ga staviti na tanjur i posuti začinskim biljem i češnjakom.

Pržene tikvice u tijestu s mljevenim mesom: recept

Postoji mnogo opcija za kuhanje tikvica. Ali što koristiti kao dodatne sastojke kako bi jelo bilo ukusno i ne oduzelo puno vremena - ne zna svaka domaćica.

Pozivamo vas da ugodite svojim voljenima i poboljšate svoje kulinarske vještine - kuhajte tikvice pržene u tijestu s mljevenim mesom. U isto vrijeme jednostavno i ukusno jelo koje će cijeniti svi koji su ga probali. Za njega će vam trebati:

Par komada mladih tikvica
300 g mesa (može se zamijeniti ribljim fileom)
1 jaje i luk
par kriški bijelog kruha
sol, papar, začini

Da biste dobili ukusan obrok:

Tikvice se mogu uzeti bilo koje vrste - bijele, žute ili prugaste. Moraju se dobro oprati tekućom vodom i izrezati na krugove debljine 1,5-2 cm.
Iz svakog kruga čašom istisnuti sredinu.
Zatim počinjemo kuhati mljeveno meso. Meso je potrebno samljeti u mašini za mljevenje mesa, također nasjeckati luk i sredinu tikvice.
Kašu bijelog kruha namočite u mlijeko i dobro ocijedite.
Pomiješajte meso, mljeveni luk i tikvice, namočen bijeli kruh, posolite, pobiberite i začinite po ukusu - sve dobro promiješajte.
Mljevenim mesom nadjenite kolutiće tikvica uvijajući ga u grudice.
Sada možete početi pripremati tijesto. 1 jaje pomiješajte s 1-2 žlice. l. mlijeko i dobro umutiti. Posoliti i popapriti po ukusu.
Punjene tikvice uvaljati u brašno, zatim umočiti u tijesto, a zatim rasporediti na prethodno zagrijanu tavu s biljnim uljem.
Pržite s obje strane na srednjoj vatri dok ne porumene. Da bi se meso imalo vremena pržiti, možete pokriti tavu poklopcem i potamniti jelo na laganoj vatri.

Tikvice pržene u tijestu uz mljeveno meso možete poslužiti uz bilo koju salatu od povrća. Uživajte u jelu!

Ploške tikvica u tijestu od kiselog vrhnja

Možda vam se čini da ste već isprobali sve recepte i znate sve mogućnosti tijesta. Ali ne postoji granica savršenstvu. U kasici recepata predlažemo da isprobate tijesto od kiselog vrhnja.

Naravno, proizvod se neće pokazati baš dijetalnim, jer će tijesto zahtijevati kiselo vrhnje s udjelom masti od 20%, ali možete se počastiti dok su tikvice tako mekane i ukusne.

Osim 100 g kisele pavlake i 1 tikvice potrebno vam je i:

2 jaja
prstohvat sode
Po 2 žlice vode, brašna i maslaca
Par češnja češnjaka
Trećina hrpe bilo kojeg zelja
Omiljeni začini

Nakon što tikvice narežete na kolutove i ostavite da puste sok:

Prva 2 sastojka pomješati sa kiselim vrhnjem, a u tepsiju sipati ulje.
Uvaljajte komade u brašno, umočite povrće u tijesto.
Da biste dobili ukusne tikvice, potrebno ih je pokriti.
Da biste dobili ukusnu marinadu, pomiješajte preostale sastojke (prethodno nasjeckajte zelje i češnjak).
Nakon što ste umočili tikvice u dobivenu marinadu, slažite ih u stupove.
Nakon 30 min. Imat ćete nevjerojatan međuobrok.

Ploške tikvica s češnjakom i majonezom

Čini se da su tikvice toliko svestran proizvod da se može konzumirati svaki proljetni dan. Uostalom, može se diverzificirati raznim nadjevima i drugim komponentama. Evo, na primjer, tikvice s češnjakom - to je za prste polizati. Istina, ovdje je za mnoge ovo jelo zabranjeno voće, jer češnjak ostavlja specifičan miris kojeg se teško riješiti. Ali okus je vrijedan toga. Stoga ovo jelo možete probati vikendom.

Za 1 tikvicu potrebno je samo 50 g brašna, majoneza i ulje za prženje. I naravno par češnjeva češnjaka. Dodajte začine, začinsko bilje i sol po želji i to one koje volite vi i vaša obitelj.

Debljinu rezanja tikvica također odredite sami, jer neki ih vole poput čipsa - za to je potrebno rezati na tanko. Ili mekan i mesnat - tada će debljina biti 3-4 cm.
nudimo vam najbolju opciju - oko 2 cm.
Posoljene i pobrašnjene tikvice možete početi pržiti. Dok se kuhaju odvojite vrijeme za umak od češnjaka. Ovdje je sve jednostavno - u majonezu dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje.
Kada je povrće dobro poprženo s obje strane, jednu stranu možete namazati umakom i staviti na tanjur.

Ploške tikvica sa sirom i rajčicama

Vrući rastezljivi sir i ugodnog mirisa. Ne, ne, nije pizza, samo su jako ukusne tikvice. Ali možete dodati ne samo sir, već i rajčice. I tada će jelo biti dobro, vrlo sočno. Dakle, za 2 tikvice potrebno je dvostruko više rajčica i 150 g tvrdog sira. Za podmazivanje uzmite češnjak (broj češnjaka jednak je broju rajčica) i 150 g majoneze.

Za pripremu i kuhanje neće vam trebati više od sat vremena:

Nakon što ste tikvice narezali na kolutiće, poslažite ih u lim za pečenje. Ne zaboravite sol.
Po vrhu pospite nasjeckani češnjak i na to poslažite ploške rajčice.
Posljednji će biti ribani sir.
Na 180 stupnjeva, morate kuhati snack 40 minuta.
Pozovite goste koji će na kraju večere samo polizati prste.

Narezane tikvice s mesom

Tikvice s mesom vrlo su zadovoljavajuće i ukusno jelo. Za njihovu pripremu potrebno je:

Komad tikvica i luka
po 5 rajčica i češnja češnjaka
400 g mljevenog mesa i upola manje sira
25 g majoneze
Lijepa hrpa zelja
Omiljeni začini

Bitno je da tikvice ne budu debele, inače će imati puno sjemenki. Debljina kriški je 1, vidi dolje:

Položite kriške na lim za pečenje. Možete ga prethodno pokriti folijom kako biste ga brže oprali, kao i da se povrće ne lijepi i ne zagori.
Pomiješajte sitno nasjeckani luk sa mljevenim mesom i začinima.
Na tikvice staviti mljeveno meso i malo ga poravnati.
Zatim naizmjenično idite majonezu, nasjeckani češnjak i naribani sir.
Posljednje će biti kriške rajčice. Pokušajte ravnomjerno rasporediti slojeve tako da posljednji sloj ne ispadne na planini.
Po vrhu pospite malo sira i razrijedite začinskim biljem.
Na 200 stupnjeva vrijeme kuhanja je 25 minuta.

Ako stvarno volite sir, onda ga možete posipati po vrhu ne lagano, ali napraviti dobar tobogan. Zatim će se otopiti, lagano popržiti i bit će baš ukusno.

Koliko dugo se prže tikvice u tijestu?

Niskokalorična jela pravi su dar za one koji su na dijeti. A za ljude s normalnom prehranom, dani posta neće smetati.
Zdrava prehrana je već dugo u modi. Uostalom, svi želimo izgledati dobro. I što je još važnije, svi žele biti zdravi.
Ali ne vole svi samo jesti tikvice. Stoga postoji alternativno jelo koje je jednostavno za pripremu, a niskokalorično.
Tikvice u tijestu su i ukusne i zdrave. Da, za pripremu ovog jela potrebno je dosta vremena. Jednostavno je: napravite tijesto, izrežite tikvicu na krugove, umočite u tijesto i u pleh. Pržite s obje strane cca. 5-7 minuta. Glavna stvar je regulirati vatru tako da se vaše tikvice ne pretvore u ugljen. Na laganoj vatri bit će taman.

Tikvice u tijestu: kalorije

Tikvice su jedan od takvih dijetetskih i vrlo korisnih proizvoda. Bogata je vlaknima, sadrži različite mikro i makro elemente. A sadržaj kalorija u ovom proizvodu jednostavno je ugodan za oko. Samo 24 kalorije na 100 grama.
Ali 100 g prženih tikvica u tijestu već ima 251 kaloriju. Ukusno i zdravo u isto vrijeme. Dobar tek.

Video: Hrskave tikvice u tijestu od sira

Recepti za ukusne pržene tikvice - u našem izboru: s češnjakom, rajčicama, mljevenim mesom, u tijestu, na tavi. Odaberite najbolji recept za pržene tikvice!

Ovaj recept za pečene tikvice je super jednostavan! Posebno je ukusno kuhati mlade tikvice. Ovo jelo svidjet će se i djeci i odraslima.

tikvice (po mogućnosti mlade) - 1 kom .;
brašno - 1 šalica;
kiselo vrhnje - 6 žlica. l.;
kokošja jaja - 2 kom .;
začinjena sol - 1 žličica;
kopar, cilantro - po ukusu;
sol, papar - po ukusu.

Recept 2: Pržene tikvice u tijestu od češnjaka (korak po korak)

Tikvice u tijestu univerzalno su jelo i za doručak i za večeru, zdravo i dijetalnije od krutona, jer sadržaj kalorija u tikvicama teži nuli). Jedite manje brašna, unosite potrebna dijetalna vlakna i diverzificirajte jelovnik.

Bilo koja sorta prikladna je za tikvice u tijestu, detaljan opis recepta s fotografijom pratit će vas korak po korak do nesumnjivo izvrsnog rezultata.

mlada tikva
1 jaje
2 žlice. l. brašno
4 češnja češnjaka
crni papar
Biljno ulje za prženje.

Za "umak":

1 sv. l. kiselo vrhnje
4 žlice. l. majoneza
2-3 češnja češnjaka

Mladu tikvicu ne možete oguliti, možete je samo oprati, narezati na tanke kolutiće – što tanje, to ukusnije.

Pospite solju i ostavite kratko da se posoli. U međuvremenu, pripremimo tijesto. Jaja posolite, popaprite, dodajte brašno i umutite pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatko. U smjesu umiješajte sitno naribani češnjak.

Krugove tikvica umočite u tijesto i stavite na dobro zagrijano ulje u tavu da se tijesto odmah uhvati i ne raširi. Kada je tijesto s jedne strane prženo do zlatno smeđe boje, okrenite ga, pokrijte poklopcem i pržite dok ne bude kuhano.

Pravimo umak - pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu u omjeru 1:4. Dodati 2-3 češnja češnjaka protisnutog kroz prešu za češnjak. Možete namazati umak na tikvice, ili umočiti tikvice u umak, ukusno je u oba slučaja.

Tikvice u tijestu u tavi s češnjakom mogu biti i samostalno jelo i prilog mesu. Ako mrzite majonezu, onda je vrlo ukusna i s kiselim vrhnjem. U kiselo vrhnje može se dodati nasjeckano bilje i češnjak.

Ukusne pržene tikvice u tijestu su spremne!

Recept 3: Pržene tikvice s češnjakom, rajčicama i majonezom

Vrlo ukusno, au isto vrijeme jednostavno za pripremu jelo poslužuje se na stolu kao predjelo. Nema ničeg lakšeg nego ispeći kotačiće tikvica do ukusne zlatnosmeđe boje, nanijeti ih mirisnim umakom od majoneze i češnjaka, staviti rajčicu na vrh, ukrasiti začinskim biljem i zaboditi čačkalicu. Lijepo izgleda, fino miriše i vrlo brzo nestaje sa stola! Recept za pržene tikvice s češnjakom i rajčicom pročitajte na našoj web stranici.

tikvice srednje veličine;
par malih rajčica;
3 žlice majoneza;
nekoliko češnjaka (po ukusu);
brašno - pola čaše;
sol i papar na okus;
čačkalice.

Tikvice oprati, narezati na tanke kolutiće, debljine otprilike 0,5-1 cm.

Čistu rajčicu narežite na tanke krugove poprijeko.

Sameljite češnjak (za to možete koristiti posebnu prešu ili finu ribež), dodajte u posudu s majonezom, pospite solju i paprom, promiješajte.

Lagano posolite brašno. Svaki kotačić potrebno je umočiti u brašno i staviti u tavu na vruće ulje.

Pržite nekoliko minuta dok se ne dobije ukusna zlatna korica, okrenite, ponovno pržite dok ne dobijete koricu.

Gotove kolutove tikvica posložite na posudu ili pladanj, a odozgo premažite umakom od majoneze.

Na svaki kotačić tikvice s majonezom staviti krug rajčice, učvrstiti čačkalicom.

Ukusne pržene tikvice s rajčicama i češnjakom su spremne. Dobar tek!

Recept 4: tikvice pržene u tavi s češnjakom

Tikvice 1 kom.
Pšenično brašno 50 g
Biljno ulje 3 žlice. l.
Sol 2 prstohvata
Crni mljeveni papar 2 prstohvata
Majoneza 40 g.
Češnjak 1 češanj

Tikvice narežite na krugove debljine ne više od 2 mm.

Posolite i popaprite povrće po želji.

Zatim sve ploške tikvica uvaljati u brašno i staviti na prethodno zagrijanu tavu.

Pržite tikvice sa svake strane dok ne porumene.

Sada trebate pripremiti umak od češnjaka. Nekoliko klinčića ogulite i provucite kroz prešu.

Dodati sol, papar i malo majoneze, sve dobro promiješati.

Sada rasporedite pržene tikvice na ravnu posudu i namažite ih umakom od češnjaka i majoneze. Cijeli ovaj postupak napravite sa svim tikvicama, ostavite ih da malo odstoje, a zatim možete poslužiti pržene tikvice s češnjakom na stol.

Recept 5, jednostavan: tikvice, pržene ukusno i brzo

Teško je pronaći jednostavnije, a ukusnije jelo od prženih tikvica s češnjakom. Za pripremu je potrebno samo tikvice narezati na kolutiće i popržiti ih na tavi. A ako sve proizvode pripremite unaprijed i koristite dvije tave, tada će porcija ukusnih tikvica s češnjakom biti spremna za samo četvrt sata.

Ovo predjelo je savršeno, kako toplo, tako i hladno. Stoga se ne trebate brinuti da će se brzo ohladiti, možda će vam se i više svidjeti.

Tikvice - 2 kom.
Češnjak - 1 glava
Majoneza - 20 grama ili po ukusu
Sol - po ukusu
Rafinirano biljno ulje - za prženje

Povrće operite i dobro osušite, inače će tijekom prženja, kada se voda sjedini s vrućim uljem, doći do prskanja koje će zaprljati radnu površinu. Nakon toga povrće narežite na kolutove debljine 6-8 mm. Iako, kao što sam gore napisao, možete ih rezati i tanje i deblje. Ovisno o željenom rezultatu.

Zagrijte tavu na ulju i dodajte tikvice da se prže. Posolite ih, po želji mljevenim paprom, i pržite na srednje jakoj vatri 5-7 minuta dok se ne stvori karakteristična zlaćana korica.

Nakon tikvica okrenuti na naličje i pržiti dok ne porumene.

Gotov proizvod stavite na tanjur za posluživanje.

Češnjak ogulite i provucite kroz prešu. Sami mijenjajte njegovu količinu. Volite li pikantnije zalogaje, stavite više, manje - suzdržite se od velikih porcija.

Na svaki kolutić prženog povrća nakapati kap majoneze. No, i ovdje imate pravo odrediti njegovu količinu ili ga možete potpuno isključiti s popisa sastojaka.

Predjelo je spremno za posluživanje. Da biste nadopunili takav buket, dajući svijetli dodir okusa, možete ih staviti na vrh s kolutovima rajčice, posuti nasjeckanim zelenim lukom ili nasjeckanim koprom itd.

Recept 6, korak po korak: ukusne pržene tikvice (sa fotografijom)

Tikvice 2 kom
Češnjak 2-3 češnja
Maslinovo ulje 40 g
Posolite po ukusu
Osušeni origano po ukusu
Mljeveni crni papar po ukusu

Uzimamo tikvice, narežemo na tanke krugove debljine 1,5-2 centimetra. Zatim ih prebacimo u cjedilo, posipamo solju i ostavimo 1 sat.

Zatim u dubljoj tavi zagrijte ulje i pecite tikvice s obje strane dok ne omekšaju i porumene.

Izvadite ih i ostavite da se ocijedi višak ulja. Držite na toplom dok pržite ostatak.

Svaki sloj pospite začinima i češnjakom. Poslužujemo gotove tikvice na stol. Dobar tek!

Recept 7: tikvice pržene u tavi s češnjakom

Kuhanje prženih tikvica s majonezom i češnjakom. Ispadaju rumeni, s hrskavom koricom, nježnom i sočnom sredinom, i kakvog okusa!

Tikvice za ovaj recept savjetujem da odaberete mlade, male veličine (imam po 350 grama), s tankom korom i neformiranim sjemenkama. Veliki plodovi su također sasvim prikladni, ali tada biste trebali ukloniti gustu koru s njih, ukloniti sjemenke zajedno s vlaknastom unutrašnjošću, a zatim izrezati meso na kolutove, poluprstenove ili ne debele proizvoljne komade.

tikvice - 2 kom
biljno ulje - 150 ml
majoneza - 3 žlice.
pšenično brašno - 50 gr
češnjak - 2 režnja
kopar - 3 grančice
sol - 0,5 žličice
crni papar - 1 prstohvat

Prije svega, pripremimo tikvice (imam 2 ploda od po 350 grama) - potrebno ih je posoliti i time ukloniti višak vlage. Voće operemo, osušimo, odrežemo krajeve s obje strane. Tikvicu narežemo na kolutove, debljine oko 1-1,5 centimetar.

Stavili smo komade povrća u zdjelu, sol (ja koristim 0,5 žličice). Ostavite tikvice da se mariniraju 15 minuta na sobnoj temperaturi. Savjetujem vam da stare tikvice držite oko pola sata.

Za to vrijeme ćemo pripremiti majonezu od češnjaka: samo ogulite par srednjih češnja češnjaka i provucite ih kroz prešu za češnjak (možete nasjeckati na sitno ribež). Dodajte češnjak u majonezu. Papar po ukusu.

Sve dobro promiješajte. Ako želite, možete dodati nasjeckano svježe začinsko bilje u umak upravo u ovoj fazi.

Kad tikvice legnu, ispuste prilično pristojan sok - izlijte ga.

Za prženje uzmemo odgovarajuću posudu (imam duboku tavu promjera 26 centimetara) i u nju odjednom ulijemo svo biljno ulje bez mirisa. Na zagrijano ulje stavite pobrašnjene tikvice i pržite na srednje jakoj vatri dok donja strana ne porumene.

Kada donja strana tikvica dobije ugodnu zlatnu boju, pažljivo ih preokrenuti i dalje pržiti na ulju. Osobno, u procesu prženja, okrećem krugove nekoliko puta kako bi bili ravnomjerno prekriveni zlatnom koricom i ne bi izgorjeli.

Gotove pržene tikvice stavite na ravnu posudu koju savjetujem da prekrijete papirnatim salvetama (upit će višak ulja). Na isti način popržite i ostalo povrće pohano u brašnu.

Ukrasimo grančicama svježeg začinskog bilja - ja više volim kopar.

Nježne, rumene i vrlo mirisne pržene tikvice s češnjakom i majonezom poslužujemo tople. Inače, dobri su i hladni, ali teško da će preživjeti dok se ne ohlade. Kuhajte na zdravlje, prijatelji, i uživajte u obroku!

Recept 8: pržene tikvice s češnjakom za zimu (korak po korak s fotografijom)

Ovaj recept je zgodan jer ne morate točno vagati tikvice. Možete ispeći veliku zdjelu krugova, a sve što ne stane u staklenke staviti na stol, začiniti ostatkom češnjaka, preliti majonezom i svježim rajčicama.

Za jednu limenku od 0,5 l:

oko 800 g tikvica (odnosno 1 ili 1,5 veće povrće),
0,5 velike glavice češnjaka
nekoliko grančica svježeg kopra, cilantra ili peršina,
2 nepune žlice octa (6%),
2 žlice biljnog ulja + ulje za prženje
0,5 žličice soli
malo brašna.

Oprane tikvice narezati na ploške. Ne pretanko, da se ne raspadne u teglici, ali ne deblje od centimetra. Bolje je uzeti tikvice s marginom: neka ih bude više (mogu se ostaviti za obitelj za večeru), nego nedovoljno.

Sve komade stavite u zdjelu i posolite.

Lagano uvaljajući svaki komad u brašno (nakon toga ga morate otresti da se ne raspadne u tavi i tamo ne zagori), pržite svaki komad tikvice na biljnom ulju dok ne omekša.

Kuhane tikvice stavite u zdjelu i ostavite da se ohlade.

Češnjak protisnite, zelje uronite na sekundu-dvije u kipuću vodu.

Na dno sterilne staklenke ulijte ocat i ulje (po 2 žlice), stavite sve zelje, kao i dio češnjaka.

Stavite tikvice u pripremljenu (oparenu kipućom vodom) staklenku čvršće, prebacujući ih s ostacima češnjaka. Razina ulja tada bi trebala porasti. Ako ste posložili sve tikvice i još ih nabili, a ulje se još drži negdje na sredini staklenke, možete odozgo uliti još jednu žlicu.

Pokrijte staklenku sterilnim poklopcem, stavite je u lonac s vodom tako da voda dopire do "ramena" staklenke (bolje je na dno staviti rupčić ili komad gaze). Upalite štednjak, zakuhajte vodu, smanjite vatru na srednju, pa na umjerenom ključanju sterilizirajte staklenku 20 do 30 minuta.

Zatvorite staklenku poklopcem, ostavite da se ohladi (moguće je pod krznenim kaputom, ali nakon takve sterilizacije to nije potrebno). Pržene tikvice s češnjakom za zimu su spremne! Može se poslati u podrum na skladištenje.

Recept 9: pržene kriške tikvica s mljevenim mesom u tavi

voće tikvice - 1 kom.,
mljeveno meso (svinjetina ili sortirano) - 300 g,
stolno kokošje jaje - 2 kom.,
repa - 1 kom.,
bijeli kruh - 1 kriška,
sol i začini po ukusu,
krušne mrvice - 1 žlica,
biljno ulje - 3 žlice.

Prvo pripremimo mljeveno meso, pa makar uzeli i kupovno, pa ga trebamo ponovno samljeti u mašini za mljevenje mesa dodajući sitno nasjeckani luk i krišku bijelog kruha namočenu u mlijeko ili vodu. Zatim dodajte sol i začine po vlastitom nahođenju i ostavite mljeveno meso da malo odstoji.

Zatim operemo tikvice i, bez rezanja kore (uzimamo mlade plodove), izrežemo na tanke krugove, čija debljina ne smije biti veća od 1 cm, a zatim pažljivo izrežite sredinu nožem ili žlicom.

Sada od mljevenog mesa pravimo male kuglice i ubacujemo ih u rupu tikvice. Malo pritisnite rukama, dajući oblik proizvodu.

Zatim razmutiti jaja i posoliti ih.
Nadjevene krugove umočite u smjesu od jaja, a potom pospite prezlama.

Naše tikvice stavimo na tavu zagrijanu na ulju.

I pržiti s obje strane na laganoj vatri da se i meso i povrće ispeče.

Zatim izvadimo proizvode na papirnati ubrus kako bismo uklonili ostatke viška masnoće i odmah vruće poslužimo za stol.

Recept 10: tikvice pržene u tavi s rajčicama

Rumeni krugovi tikvica, namazani domaćom majonezom s češnjakom, rajčicom i tankim komadićima sira - pa tko može odoljeti. Takvo predjelo prvo leti sa stola. I nije bitno radi li se o blagdanskom ili svakodnevnom stolu. Dakle, brzo pripremimo proizvode i pripremimo svima omiljeno jelo.

tikvice - 2 kom.,
rajčice - 3 kom.,
češnjak - 2 režnja,
mliječna majoneza - 3 žlice,
kiselo vrhnje - 3 žlice,
tvrdi sir - 100 gr.,
brašno - 1 šalica,
sol, papar - po ukusu,
biljno ulje - 100 ml,
zelje - po ukusu.

Nabavite novu plastičnu vrećicu. U nju ulijte oko čašu pšeničnog brašna. Također, po želji, možete baciti par prstohvata soli i papra. Dodatni začini nisu potrebni.

Zatim operite i osušite tikvice. Uzmite mlade tikvice za prženje tako da je koža mekana, sjemenke još nisu formirane. Tikvice narežite na tanke ploške. Prebacite sve tikvice u vrećicu s brašnom.

Zatvorite vrećicu, pomiješajte brašno s tikvicama par sekundi. Tako ćemo svaki krug tikvice pohati u brašnu. U isto vrijeme stavite tavu na vatru, zagrijte je uljem. Pržite tikvice u serijama, okrećući ih da dobiju zlatnu koricu sa svake strane.

Domaću mliječnu majonezu pomiješajte s kiselim vrhnjem, u to protisnite par režnjeva češnjaka. Miješati.

, http://recipes-hostesses.rf , http://bigpovar.com , https://vaneevasdorove1.ru , http://tvoirecepty.ru , https://finecooking.ru , http://zhenskiy-sait .ru , http://every-holiday.ru , http://namenu.ru

Svi recepti pažljivo su odabrani od strane stranice kulinarskog kluba

Kad je sezona tikvica u punom jeku i ne znate što biste još od njih skuhali, predlažem da skuhate tikvice u tijestu s češnjakom.

Jelo se brzo priprema, tikvice su iznutra sočne, a izvana hrskave. Prisutnost hrskavog tijesta, lijepe boje i nježne strukture čini ovo jelo podjednako prikladnim za kućnu večeru i za svečani stol.

Tikvice u tijestu s češnjakom toliko su ukusne da se odmah pripremite za drugu porciju - prva će odmah otići na "Ura".

Proizvode ćemo pripremiti prema popisu.

Tajna ovih tikvica je u tome što se tijesto kuha na hladnom, gotovo ledenom pivu, a u tijesto se ne dodaje svježi, već sušeni češnjak.

Preporučljivo je uzeti mlade tikvice tako da još nemaju sjemenke. Odrežite vrhove tikvica, a zatim svaku tikvicu uzdužno prerežite na osam dijelova.

Sada pripremimo tijesto. Da biste to učinili, u zdjeli pomiješajte brašno i sušeni češnjak.

U brašno pospite sol i mljeveni crni papar.

U suhe sastojke tijesta ulijte ledeno hladno svijetlo pivo. Brzo umijesite tijesto.

Svaki komad tikvice umočimo u tijesto i pošaljemo u biljno ulje zagrijano u tavi. Ja imam fritezu, koristim je. Pržite tikvice 2-3 minute sa svake strane.

Kuhane tikvice stavite na papirnate ubruse kako biste uklonili višak ulja.

Vruće tikvice u tijestu od češnjaka poslužite uz omiljeni umak ili kečap. Dobar tek!