Чабрец
Состав и калорийность
Витамины и минералы в составе чабреца
Разновидности чабреца
Польза для мужчин
Польза для женщин
Польза для детей
Возможный вред
Способы употребления
Как правильно выбрать
Условия хранения
Использование в кулинарии
Фруктовый чай с тимьяном
Фокачча
Куриный маринад с чабрецом и розмарином
Использование в народной медицине
Чай
Настойка
Отвар
Мазь
Противопоказания
Комментарий эксперта
Чабрец, также известный как тимьян, представляет собой невысокий многолетний кустарник, который на протяжении многих веков применяют в кулинарии и народной медицине. Растение ценят за насыщенный аромат, приятный вкус и большое количество полезных веществ. О его свойствах, потенциальной пользе и возможном вреде для организма, противопоказаниях к употреблению настоев из высушенных листьев, а также о способах приготовления чая с тимьяном рассказываем в материале.
## Чабрец
Чабрец, или тимьян ползучий, — многолетнее низкорослое растение, внешне напоминающее траву. Его стебли способны стелиться по поверхности земли либо расти вертикально, достигая длины не более 30 см. Листья могут иметь округлую, вытянутую или заостренную форму. Небольшие цветки окрашены в сиреневые и фиолетовые тона.
Тимьян встречается на большей части территории Южной Европы, в Средней Азии и странах Средиземноморья. Растение отличается выразительным приятным запахом и широко используется при приготовлении различных блюд. Благодаря высокому содержанию витаминов и других ценных соединений чабрец также пользуется популярностью в народной медицине и включается в состав некоторых лекарственных средств.