Най-голямата кнедла в света. Най-големият кнедли е слон в брашно. най-скъпата гъба

23.07.2022

В тази колекция ще научите за най-скъпите ястия в света. Някои от деликатесите по-долу са извън обсега дори на богатите и известните.

1. Кнедли.
За мнозина думата "пелмени" се свързва с руско ястие, но няма да говорим за руски пелмени. Най-скъпите кнедли в света могат да бъдат опитани в ресторант Golden Gates в Бронкс, Ню Йорк.Руските емигранти са чести посетители на този ресторант.Особеността на тези кнедли е, че освен крехко телешко, свинско и сьомга, рибни жлези към техния състав се добавят факла (Curtius Flame Fish), която живее на големи дълбочини. Необичайна добавка придава на ястието синьо-зелен цвят, но това не му пречи да остане вкусно и годно за консумация. Цената за 8 кнедли е $ 2400, а за 16 ще платите $4400.

2. Орех.
Най-скъпата ядка в света е макадамията. Към днешна дата има само два вида от тази гайка. За рядкостта на продукта говори фактът, че дървото макадамия, въпреки че дава плод до 100 години, се нуждае от специални грижи. Годишно се произвеждат само 40 тона от тази ядка, така че цената за 1 килограм достига 30 долара.

3. Шафран.
Шафранът се счита за най-скъпата подправка. Всъщност представлява тичинки на растение от семейство Минзухари. Тази подправка се бере ръчно и след това се суши. За производството на килограм шафран са необходими около половин милион тичинки. Именно поради тази причина цената на килограм шафран достига почти 6 хиляди долара.

4. Бял трюфел.
Няма точна цена за тази гастрономическа наслада, тъй като всяка отделна гъба се продава на търг. Максималната цена на гъбата е над 30 хиляди евро.

5. Черен шоколад.
Chocopologie от Knipschildt е най-скъпият шоколад в света. 453 грама шоколад, чиято родина е Америка, ще струва 2600 долара за сладък зъб.

6. Картофи.
Изглежда как картофите могат да попаднат в списъка на най-скъпите ястия. Въпреки това, на остров Nurmoitier расте най-скъпият сорт картофи "La Bonnotte", чиято цена е около 500 евро за кг. Той се събира ръчно, а неговата особеност е деликатен вкус.

7. Говеждо месо.
Мраморното говеждо от японски крави Wagyu е най-скъпото месо в света. За тези животни се грижат по специален начин. Всеки ден им дават бира и саке и те се хранят изключително с най-добрата трева. За 200-грамово филе от това животно ще трябва да платите от 100 до 1000 долара.

8. Сандвич.
Във веригата хотели "Фон Есен" можете да се насладите на най-скъпия сандвич в света, който се нарича "Платинум Клуб Сандвич фон Есен" (von Essen Platinum Club Sandwich). Сандвичът от 200 долара включва: специален хляб с квас, иберийска шунка, бели трюфели, пъдпъдъчи яйца, сушени италиански домати и пулар от Брес.

9. Пица.
В Италия, родината на пицата, приготвят най-скъпото ястие. Нарича се „Луис XIII", а цената за една пица достига 8300 евро. Тази пица се приготвя задължително в присъствието на клиента, а за пълнежа й се използват биволско сирене моцарела, червен омар, три вида хайвер, омар и скариди.

10. Омлет.
Най-скъпият екзотичен омлет се приготвя в хотел Le Parker Meridien в Ню Йорк.Цената му достига хиляда долара.Освен яйца, този омлет включва цели омари, сервира се върху канапе от пържени картофи и се украсява с хайвер от есетра. .

11. Салата.
Най-скъпата салата в света се казва "Florette Sea&Earth", приготвя се в оксфордския хотел "Le Manoir aux Quat Saisons". Включва 50 грама подбран бял хайвер от белуга, корнуолски рак, скален омар, омар, млада салата Флорета, малко зехтин, червен пипер, настърган трюфел, картофи и аспержи. А цената за това удоволствие е 800 евро.

12. Хайвер.
По правило най-скъпият хайвер е сив или черен. Но това не е така, най-скъпият хайвер в света е хайверът Almas на белуга албинос. Този деликатес се изнася от Иран в златни буркани. Сто грама хайвер ще ви струват 2 хиляди долара.

13. Кафе.
Най-скъпото кафе в света "Kopi Luwak" се произвежда от малък хищник, наречен Luwak.
Това животно обича да се храни със зрелите плодове на кафееното дърво, като избира само най-добрите зърна. Яде много кафе, така че не всичко може да се смила. Несмляните зърна в червата на животното са изложени на неговите ензими, което според ценителите на това кафе му придава уникален вкус и аромат. Един килограм кафе от червата на luwak ще струва 300-400 долара.

14. Чай.
Dahongpao е най-скъпият чай в света. В превод това означава „Голяма червена роба“. Този чай се получава от листа само на шест храста, които растат в близост до манастира Тянсин. Тези храсти вече са на 350 години. Годишно от тях се събират около 500 грама чай, а цената на килограм готов продукт ще струва 685 хиляди долара.

В този брой ще научите за храни и ястия, които дори знаменитостите не винаги могат да си позволят. Знаете ли какво има в най-скъпите кнедли в света? Знаете ли как се отглеждат най-скъпите картофи на планетата? Ето списък с продукти, които дори богатите не могат да си позволят всеки ден.

1. Кнедли.

Мнозина ще бъдат изненадани от присъствието в този списък на кнедли - любимото ястие на повечето руснаци. Въпреки това не руските кнедли заложиха място в класацията. Най-скъпите кнедли в света могат да бъдат намерени в ресторант Golden Gates в Бронкс, Ню Йорк. Основните посетители на институцията са руски емигранти. Особеността на ястието е, че те включват не само крехко телешко, свинско и сьомга, но и желязото на рибата факла или Curtius Flame Fish, която живее на големи дълбочини. Благодарение на тази добавка кнедлите излъчват необичайна синьо-зелена светлина, което обаче не им пречи да останат годни за консумация и вкусни. Порция от осем кнедли струва $2400 в ресторант и $4400 от 16.

2. Орех.

Всеки отдавна знае вкуса и полезните качества на този продукт. Най-скъпата ядка в света е макадамията. Някога сред австралийските аборигени това е било основното ястие, но днес се смята за най-редкия, освен това полезен деликатес. В момента се отглеждат и двата вида от този орех. Рядкостта на продукта се дължи на факта, че дървото макадамия, въпреки че дава плодове до сто години, се нуждае от специални грижи. Затова възникват трудности с отглеждането на орехите и извличането им – в резултат на това се произвеждат не повече от 40 тона годишно. В резултат на това в страните, където расте тази ядка, цената на 1 килограм надхвърля 30 долара. Разбира се, ястията с такава ядка са много ценни и скъпи.

3. Шафран.

Призната е за най-скъпата подправка. Шафранът е по същество тичинките на растение от семейството на минзухарите. Тази подправка се приготвя ръчно – първо се бере внимателно и след това се суши. За да получите килограм шафран, трябва да съберете почти половин милион тичинки. Не е изненадващо, че цената на килограм истински шафран достига шест хиляди долара.

4. Бял трюфел.

Точната цена за този деликатес просто не съществува, тъй като всяка гъба се продава на търг. Рекордната стойност на гъбата беше над 30 хиляди евро.

5. Черен шоколад

За любителите на екзотичните сладки можете да предложите Chocopologie на Knipschildt - най-скъпият шоколад в света. Родината на този черен шоколад е Америка, а блокче от 453 грама ще струва на сладколюбците 2600 долара.

6. Картофи.

И присъствието на този продукт в списъка може да изглежда смешно, но това ястие може да бъде скъпо. Най-скъпият в света сорт картофи "La Bonnotte" струва около 500 евро за килограм. Кореноплодът расте на остров Nurmuatje, разбира се, деликатесът се събира на ръка. Отличителна черта на ястието е необичайно деликатният вкус на картофите.

7. Говеждо месо.

Най-скъпото месо в света е мраморно говеждо от японски крави Wagyu. Животните са заобиколени от специални грижи и внимание. Дават им бира и саке всеки ден и се хранят само с най-добрите билки. Дълго време японците възпрепятстваха износа на крави за разплод на други места, но днес тези животни се отглеждат и в Австралия. Но това доведе само до увеличаване на цената на месото, защото австралийците отидоха още по-далеч в грижите за тези крави. Така че, ако искате да опитате вкуса на мраморно говеждо, подгответе портфейла си. За 200 грама филе в Европа ще трябва да платите над 100 долара, а най-крехките парчета достигат стойност до 1000 долара.

8. Сандвич.

За тези, които обичат да хапват в движение, е направен най-скъпият сандвич в света. Пълното му име е von Essen Platinum Club Sandwich. Можете да срещнете такова ястие само в хотелите от веригата Von Essen. Сандвичът струва „само“ 200 долара и включва хляб с квас, иберийска шунка, бели трюфели, пъдпъдъчи яйца, сушени италиански домати и пулар от Брес.

9. Пица.

Най-скъпата пица в света се предлага в родината на това ястие – в Италия. Нарича се "Луис XIII", а цената му достига 8300 евро. Тази пица се приготвя задължително в присъствието на клиента и включва биволско сирене моцарела, червен омар, три вида хайвер, омар и скариди. Ястието не използва готварска или дори морска сол - това е австралийска розова "река Мъри".

10. Омлет.

Почитателите на екзотичния омлет трябва да го опитат в нюйоркския хотел Le Parker Meridien. Именно тук можете да поръчате най-скъпия омлет в света, струващ хиляда долара. Естествено, в състава му има не само яйца, но и цели омари. Ястието се сервира върху канапе от пържени картофи и гарнирано с ръсен хайвер от есетрови риби.

11. Салата.

Най-скъпата салата в света се казва Florette Sea&Earth. Ще ви го приготвят в оксфордския хотел „Le Manoir aux Quat Saisons”. Стойността на една порция "Floretta Sea and Land" е 800 евро, а съставът включва 50 грама подбран хайвер от бяла белуга, корнуолски рак, омар, млада салата Floretta, малко зехтин, червен пипер, настърган трюфел, картофи и аспержи. Ястието се украсява със златисто фолио

12. Хайвер.

Обикновено се смята, че най-скъпият хайвер е сив или черен. Това обаче не е вярно, хайверът Almas от белуга албинос се смята за най-скъпият хайвер в света. От Иран е изключително трудно да се изнесе такъв деликатес, опакован е в златен буркан и е истински шедьовър на изкуството, не само кулинарното. Сто грама от деликатеса струват две хиляди долара.

13. Кафе.

Най-скъпото кафе в света - "Kopi Luwak" - се прави от зърна не от някакъв уникален сорт, а по-скоро от уникален жизнен път. „Kopi“ на индонезийски означава „кафе“, а „Luwak“ е малко, малко месоядно животно, което обича да пирува със зрелите плодове на кафееното дърво, избирайки най-добрите. Яде повече кафе, отколкото може да смила. Несмлените зърна, преминавайки през червата на животното, са изложени на неговите ензими и, както се кълнат любителите на Kopi Luwak, придобиват уникален вкус и аромат. От 300 до 400 долара струва килограм кафе, на което е помогнал да се роди лувак.

14. Чай.

Най-скъпият чай в света се нарича Dahongpao, което означава „голяма червена роба“. Принадлежи към чайовете oolong (силно ферментирали чайове с интензивен вкус и аромат). Те получават „Голямата червена роба“ от листо само от шест храста, растящи близо до манастира Тянсин. Възрастта на тези уникални храсти е 350 години. Всяка година те събират не повече от 500 грама от легендарния чай, цената на готовия продукт достига 685 хиляди долара за килограм. През 2006 г. цялата реколта беше прехвърлена в Китайския национален музей на чая за съхранение, беше обявен мораториум върху по-нататъшното събиране. От 80-те години на миналия век обаче майчините храсти се размножават вегетативно. Чаят, получен от тях, се нарича още „Голямата червена роба“, но познавачите смятат, че той не може да се мери с истинския Дахонгпао.

(jкоментира)(odnaknopka)

Интересно в мрежата

Вкусната храна и славата са два стимула, които дават въображение и вдъхновение и подтикват хората да правят странни неща. Някой се опитва да изпие 5 литра сос Табаско, някой се научава да готви омлет или висок хамбургер със светкавична скорост, някой купува деликатеси на цената на кола, а някой просто яде планини за няколко минути по време на традиционни американски състезания. Много от тези странности са записани в "Книгата на рекордите на Гинес", а има толкова много желаещи да се покажат, че книгата се актуализира всяка година. CocoBai подбра за вас най-странните кулинарни рекорди – изненадайте се!

1. Селекцията започва с британец, който отпразнува 30-ия си рожден ден с най-високата вечеря в европейски стил. Заедно с приятелите си той планира да изкачи един от върховете на Тибетското плато, разположен на надморска височина от 7054 метра, да постави там дървена маса, да я сервира по всички правила, да се преоблече във фракове и да се наслади на деликатеси : хайвер, патешко месо, сирена, шоколад и гурме вина. Силен вятър принуди рожденика да промени плановете си и гала вечерята се състоя на височина от едва 6805 метра. Но въпреки това рекордът се задържа вече 10 години и има шанс да остане ненадминат още дълго време.

2. Британецът Фреди Йонер не се издигна толкова високо, но увековечи името си с изобретяването на тостер, който хвърля препечен тост на височина от 3 метра.

3. Поставянето на рекорди в компанията на приятели е по-забавно, отколкото сам - решиха студентите от университета в Шефилд и събраха 930 души, за да обърнат едновременно палачинки в тигани. 40 души не успяха да се справят с това, а в Книгата на рекордите на Гинес имаше запис, че 890 души едновременно хвърляха и обръщаха палачинки в тигани.

4. По-трудно се оказа да събереш много любители на шампанското. В Рио Гранде (Бразилия) на фестивала на шампанското през 2011 г. бяха отворени едновременно 196 бутилки. Въпреки малкия брой участници, за 3 години рекордът не е подобрен.

5. Друг рекорд, вдъхновен от шампанското: През 2008 г. в Белгия е построена най-високата кула от стъкло за шампанско. Състоеше се от 43680 чаши, спретнато подредени на 63 етажа. За съжаление не беше възможно красиво да се напълни кулата с шампанско.

6. Тексасецът Роб Уилямс направи сандвич за 1 минута и 57 секунди. Всеки би могъл да го направи, ако не беше едно: рекордьорът използваше само краката си. С крака отвори пакета с хляб, отряза сиренето, отряза кората от него, сложи го върху хляба, допълни го със зелена салата, резен домат, горчица, майонеза, кисела краставица от буркан, наряза сандвича на два триъгълника и го сложих в чиния. Роб е в добро здраве, просто обича да готви храна с краката си.

7. Murali KaySee от Индия има по-практично умение - отваря бирени бутилки със зъби. Преди 3 години той отвори 68 бутилки за минута и досега никой не се е осмелил да повтори постижението му.

8. Крунослав Будиселик от Хърватия третира бирата по различен начин: отваря бутилките по традиционния начин, но го прави много бързо - 2000 бутилки за 28 минути.

9. Лондонският барман Том Дайър не блести с умението да отваря бутилки, но знае как да ги подхвърля със свит лакът, като топки. Неговият личен и световен рекорд е 29 поредни пъти.

10. В мексиканския град Тихуана, в родината на прочутия Цезар, е сготвен Цезар в рекорден размер - 3287 кг. За него са необходими 2538 кг маруля, 200 кг сирене, 68 кг крутони и 480 кг сос.

11. През април 2014 г. двама мексиканци приготвиха най-големия коктейл от скариди с тегло 1160 кг. Състоеше се от няколко вида скариди и всички бяха почистени.

12. В Бирмингам (Великобритания) по време на Cheese Championship 2011 е направена най-богатата чиния със сирене в света. Включва 139 вида сирена от цял свят, подредени по всички правила: от меки до твърди и допълнени със закуски: ядки, грозде, смокини. Теглото на чинията със сирене беше 1122 кг.

13. В китайския град Баодин в деня на зимното слънцестоене през 2010 г. беше приготвен най-големият кнедли в света: дълъг 1,2 метра, широк 86 см и тежащ 79 кг. Пълнежът беше 2011 малки кнедли с различни пълнежи - в чест на идващата година.

14. Трима белгийски готвачи преди година приготвиха най-високата купчина палачинки - 82 см. А Майк Казакреа от Ню Йорк знае как да обръща палачинки, като ги хвърля на височина от 9,4 метра.

15. Главният готвач Андрю Робъртсън от Кейптаун (Южна Африка) постави рекорд за най-бързо приготвяне на омлет. Отнема му 25 секунди, за да направи омлет от 2 яйца. За да постигне този резултат, той тренира цяла седмица, изразходва 5000 яйца и раздава сготвени омлети в близките училища.

16. Има малко рекорди в Книгата на Гинес, свързани с месото. Едно от тях е просто невероятно: испанецът Франсиско Алонсо отряза тънък резен месо с дължина 30,11 метра от шунка.

17. В Букурещ (Румъния) са приготвили рекорден казан шкембе чорба - 1058 литра. 8 готвачи приготвяха шкембе и други продукти в продължение на 7 часа, вариха супа, а над 5000 зрители наблюдаваха това, без да обръщат внимание на неприятната миризма. Тези, които някога са варили вътрешности, ще оценят смелостта на всички участници в това събитие.

18. Pizzaioli Tony Gemignani от САЩ майсторски приготвя тестото за пица, като го жонглира. За 30 секунди той може да завърти лист сурово тесто около себе си 37 пъти. И за 2 минути въртене той разтяга тестото до невероятни размери - 84 см в диаметър - това е вторият му световен рекорд.

19. Италианският готвач Антонио Зазерини направи най-дългата юфка на фестивала на кестена - дълга 100 м. Антонио работи цял ден, като меси тесто от кестеново брашно и оформя юфката с машина за паста. Когато фидето беше нарязано и сварено, публиката го изяде за 5 минути.

20. В Хонолулу (Хавай) е сглобена най-голямата в света мозайка от чаши за кафе. Феновете на Елвис Пресли приготвиха 5642 чаши кафе с различна сила и поставиха портрет на звезда с размери 4,9 * 7,6 м с тях.

21. Най-голямата порция лимонада е приготвена там, където знаят много за освежаващите напитки - в Либия. Една чаша лимонада съдържа 5534 литра напитка. Съдържал 2300 кг лимонов сок, 1000 кг захар, 900 кг лед и 3100 литра пречистена вода. 339 души приготвиха лимонада, като изстискаха с ръце сок от лимони.

22. Феновете на кафето са готови за повече за любимата си напитка: най-голямата чаша кафе съдържа 13 200 литра напитка. Приготвен е в Лондон, като е поръчан контейнер с височина 2,9 м и ширина 2,6 м.

23. Обемите на тези напитки бледнеят пред най-големия коктейл Маргарита с обем 39746 литра. Смесен е в Калифорния в специално изработен метален шейкър.

24. В Китай толкова много се влюбиха в рибата от Норвегия, че в чест на пристигането на 10-милионната норвежка сьомга в Китай подготвиха най-голямата суши мозайка в света. От 8374 парчета суши, направени от риба и морски дарове, в Шанхай беше подредено огромно сърце с многоцветни лъчи.

25. На фестивал на храната във Франция през 2009 г. е приготвено тирамису с тегло 1075 кг. Цяла вечер 12 сладкари го приготвяха на специално изработена ледена платформа. Необходими са 300 кг маскарпоне, 60 кг сметана, 192 кг захар, 180 кг бисквити, 72 кг жълтъци и 18 литра вино.

26. Обичате шоколад и мечтаете за огромно шоколадово блокче? Миналата година в Чикаго приготвиха шоколад, за какъвто никой не е мечтал - дълъг 6 м, висок около 90 см и тежи 5,5 тона. Съставът на най-големия шоколадов блок в света включваше бадеми, захар, мляко на прах, какаово масло и шоколадов ликьор.

27. Най-голямата шоколадова скулптура не е толкова голяма, но удивлява с тънкостта на работата. Това е шоколадов влак с тегло 1250 кг, който е направен в Брюксел (Белгия) през 2012 г.

28. Най-високата торта имаше 8 нива и се извисяваше на 8 метра. Изработена е от 20 китайски сладкари. През деня те се изкачваха по стълбите и украсяваха всеки етаж със сметана и шоколад. Тортата тежеше над 2000 кг, достатъчно да нахрани 3000 гости.

29. Руски сладкари от град Красновишерск, в чест на 70-годишнината на техния град, приготвиха най-дългия боровинков пай в света - дълъг 70 метра и тежи 300 кг. Баницата се приготвяше почти цял ден, а се изяждаше за минути - помагаха всички участници в тържеството.

30. Нюйоркският готвач Джон Лович прекарва цяла година в свободното си време, приготвяйки меденки и събирайки град от тях. В резултат на това най-големият натруфен град се състои от 135 жилищни сгради, 22 държавни и търговски институции, 65 дървета, 5 трамвая и метростанция.

31. Базираният в Канзас изобретател Кари Енакаро, който притежава титлата създател на най-бързата бисквитена кола. Колата й е 90% бисквитки (с изключение на колела, мотор и някои други части) и може да достигне скорост от 45 км/ч.

32. Ресторант "El Diablo" на Канарските острови влезе в "Книгата на Гинес" като първата институция в света, където готвят точно на вулкана. На територията на ресторанта има малка дупка в пръстта, върху която е монтирана решетка за скара. Топлината, издигаща се от дълбините на спящ вулкан, бързо приготвя месо, риба и зеленчуци.

33. Най-високият ресторант в света през 2011 г. е At.mosphere, разположен на 122-ия етаж на Burj Khalifa в Дубай. Намира се на надморска височина от 442 метра, което е с 92 метра повече от досегашния рекордьор - въртящия се ресторант 360 Restaurant в Торонто.

От тези, които готвят, измислят и демонстрират уменията си, преминаваме към тези, които могат да ядат много и бързо.

1. Американецът Доналд Горски събира стриктно чекове от Макдоналдс. Това му позволи да докаже, че за своите 40 години е изял най-много хамбургери в света – 26 000 броя.

2. Бенедикт Вебер от Германия успя да изпие бутилка кетчуп (400 г) само за 32 секунди.Въпреки че влезе в Книгата на рекордите на Гинес, той е далеч от "професионалните ядящи" от САЩ, където яденето на различни продукти е статута на национален спорт, публиката аплодира своите сънародници, а шампионите получават прилични суми.

3. Ричард Лефевр от САЩ, въпреки своите 65 години, редовно участва в състезания по бързо хранене. Неговите рекорди: 15 минути за пица с диаметър 60 см и 12 минути за 3 кг спам (месна консерва).

4. Джоуи Честнът е псевдонимът на известния американски шампион по ядене на всичко на света. За 13 минути може да изяде 1,5 кг ябълков пай; 12 минути са достатъчни за 3,4 кг пържени пилешки крилца; за 10 минути ще се справи с 5 кг дълбоко пържени аспержи; Джоуи изяжда 141 варени яйца за 8 минути и 7 литра сладолед за 6 минути.

5. Дон Лерман от Ню Йорк се представя в трудна категория - яде масло за скорост. Неговият личен и световен рекорд е 770 г масло за 5 минути.

6. Чарлз Харди също е избрал трудна специализация – той е шампион по ядене на сурово зеле. За 9 минути той се справя с 3 кг зеле и няма равен на себе си.

7. Джим Рийвс е специалист по дини. 15 минути са му достатъчни, за да изяде 6 кг сочна сладка каша.

8. Соня Томас, дребна 44-годишна жена, може да яде повече от всеки борец по сумо. Веднъж за 10 минути тя изяде цяла пуйка от 2,5 кг; за 9 минути - 5 кг чийзкейк, а за 5 минути - 80 пилешки хапки.

9. Сред шампионите е украинецът Олег Жорницки, който живее в Ню Йорк. Олег е в състояние да изяде (или изпие) 3,5 кг майонеза за 8 минути.

И накрая, рекорди от друг вид - най-много в света.

1. Ако вземем всички хранителни продукти, известни на човека, тогава най-скъпият от тях ще бъде иранският черен хайвер - иранската белуга. Килограм от този деликатес се продава за 34 500 долара през 2000 г. Дори шафранът – най-скъпата подправка в света – никога не е бил толкова високо ценен.

2. Най-скъпият коктейл се прави в Мелбърн (Австралия). Чаша коктейл Winston се продава за 12 970 долара. Цената е доста разумна - коктейлът е направен от най-скъпия в света Cognac Cuvee Leonie от 1858 г.

3. Най-скъпото уиски - Macallan в Lalique 64-year-old - отиде на търг през 2010 г. за 460 000 долара.

4. Най-скъпото шоколадово яйце беше продадено през март 2012 г. на търг в Лондон за 11 107 долара. Сертификатът, потвърждаващ рекорда, изрично посочва, че най-скъпото яйце в света е направено изключително от шоколад, без злато и скъпоценни камъни.

5. Най-скъпият хамбургер в света се приготвя в Ню Йорк. За $295 гастрономите ще получат разкошен пълнеж от говеждо vagui, масло от трюфели, сирене чедър, черни трюфели и черен хайвер.

6. Най-скъпата шунка в света носи на испанския фермер Мануел Малдолано $2947 за 7 кг шунка. Отглежда прасета по собствена технология, храни ги с плодове, а месото опушва и отлежава 3 години. Всяка година фермерът продава само 80-100 от най-скъпите шунки в света.

Разбира се, това не е най-пълната колекция от странни кулинарни записи. В света на кулинарията често се случва нещо необикновено, достойно за Книгата на рекордите на Гинес.

Следете нашите новини, CocoBai избира всичко най-интересно.

Има продукти, които дори много заможните хора трудно могат да си позволят. По-долу е даден списък с елитни ястия и продукти, както и техните цени.

кнедли

Мнозина ще бъдат изненадани от присъствието в този списък на кнедли - любимо ястие на много жители на страните от ОНД. Въпреки това не руските кнедли заложиха място в класацията. Най-скъпите кнедли в света могат да бъдат намерени в ресторант Golden Gates в Бронкс, Ню Йорк. Основните посетители на институцията са руски емигранти. Особеността на ястието е, че те включват не само крехко телешко, свинско и сьомга, но и желязото на рибата факел или Curtius Flame Fish, която живее на големи дълбочини. Благодарение на тази добавка кнедлите излъчват необичайна синьо-зелена светлина, което обаче не им пречи да останат годни за консумация и вкусни. Порция от осем кнедли струва $2400 в ресторант и $4400 от 16.

гайка

Всеки отдавна знае вкуса и полезните качества на този продукт. Най-скъпата ядка в света е макадамията. Някога сред австралийските аборигени това е било основното ястие, но днес се смята за най-редкия, освен това полезен деликатес. В момента се отглеждат и двата вида от този орех. Рядкостта на продукта се дължи на факта, че дървото макадамия, въпреки че дава плодове до сто години, се нуждае от специални грижи. Затова възникват трудности с отглеждането на орехи и извличането им – в резултат на това се произвеждат не повече от 40 тона годишно. В резултат на това в страните, където расте този орех, цената на килограм надвишава 30 долара. Разбира се, ястията с такава ядка са много ценни и скъпи.

Шафран

Призната е за най-скъпата подправка. Шафранът всъщност е тичинките на растение от семейството на минзухарите. Тази подправка се приготвя ръчно: първо се събира внимателно и след това се суши. За да получите килограм шафран, трябва да съберете почти половин милион тичинки. Не е изненадващо, че цената на килограм истински шафран достига до 6000 долара.

бял трюфел

Тъмен шоколад

картофи

И присъствието на този продукт в списъка може да изглежда смешно, но това ястие може да бъде скъпо. Най-скъпият в света картоф La Bonnotte струва около 500 евро за килограм. Кореноплодът расте на остров Nurmuatje, деликатесът се събира, разбира се, на ръка. Отличителна черта на ястието е необичайно деликатният вкус на картофите.

говеждо месо

Най-скъпото месо в света е мраморно говеждо от японски крави wagyu. Животните са заобиколени от специални грижи и внимание. Дават им бира и саке всеки ден и се хранят само с най-добрите билки. Дълго време японците възпрепятстваха износа на крави за разплод на други места, но днес тези животни се отглеждат и в Австралия. Но това само доведе до поскъпване на месото, тъй като австралийците отидоха още по-далеч в грижите за тези крави. Така че, ако искате да опитате вкуса на мраморно говеждо, подгответе портфейла си. За 200 г филе в Европа ще трябва да платите над $100, а най-крехките парчета достигат до $1000 в цената си.

Сандвич.

За тези, които обичат да хапват в движение, е направен най-скъпият сандвич в света. Пълното му име е von Essen Platinum Club Sandwich. Можете да срещнете такова ястие само в хотелите от веригата Von Essen. Сандвичът струва "само" 200 долара и включва хляб с квас, иберийска шунка, бели трюфели, пъдпъдъчи яйца, сушени италиански домати и пулар от Брес.

пица

Най-скъпата пица в света се предлага в родината на това ястие – в Италия. Нарича се Луис XIII, а цената му достига 8300 евро. Тази пица се приготвя задължително в присъствието на клиента и включва биволско сирене моцарела, червен омар, три вида хайвер, омар и скариди. Ястието не използва готварска или дори морска сол - това е австралийска розова сол от река Мъри.

Омлет

Любителите на екзотичния омлет определено трябва да го опитат в нюйоркския хотел Le Parker Meridien. Именно тук можете да поръчате най-скъпия омлет в света – на стойност 1000 долара. Естествено съдържа не само яйца, но и цели омари. Ястието се сервира върху канапе от пържени картофи и гарнирано с ръсен хайвер от есетрови риби.

Салата

Най-скъпата салата в света се казва Florette Sea&Earth. Ще се приготвя в оксфордския хотел Le Manoir aux Quat Saisons. Стойността на една порция "Floretta Sea and Land" е 800 евро, а съставът включва 50 г подбран хайвер от бяла белуга, корнуолски рак, омар, омар, млада салата Floretta, малко зехтин, червен пипер, настърган трюфел , картофи и аспержи. Ястието се украсява със златисто фолио.

хайвер

Обикновено се смята, че най-скъпият хайвер е сив или черен. Това обаче не е вярно - хайверът Almas от белуга албинос се смята за най-скъпият хайвер в света. От Иран е изключително трудно да се изнесе такъв деликатес, опакован е в златен буркан и е истински шедьовър на изкуството, не само кулинарното. 100 г от деликатеса струват 2000 долара.

кафе

Най-скъпото кафе в света - Kopi Luwak - не е направено от зърна от някакъв уникален сорт, а по-скоро от уникален жизнен път. Kopi означава "кафе" на индонезийски, а Luwak е малко, малко месоядно животно, което обича да пирува със зрелите плодове на кафееното дърво, избирайки най-добрите. Яде повече кафе, отколкото може да смила. Неусвоените зърна, преминавайки през червата на животното, са изложени на неговите ензими и, както се кълнат любителите на Kopi Luwak, придобиват уникален вкус и аромат. Един килограм кафе, чието раждане е помогнал лувак, струва от 300 до 400 долара.

Най-скъпият чай в света се нарича "Dahongpao", което означава "Голямата червена роба". Принадлежи към чайовете oolong (силно ферментирали чайове с интензивен вкус и аромат). Те получават „Голямата червена роба“ от лист от само шест храста, растящи близо до манастира Тянсин. Възрастта на тези уникални храсти е 350 години. Всяка година се събират не повече от 500 грама от легендарния чай, цената на готовия продукт достига 685 000 долара за килограм. През 2006 г. цялата реколта е прехвърлена за съхранение в Китайския национален музей на чая и е обявен мораториум върху по-нататъшното събиране. От 80-те години на миналия век обаче майчините храсти се размножават вегетативно. Чаят, получен от тях, се нарича още „Голямата червена роба“, но познавачите смятат, че не може да се мери с истинския „Дахонгпао“.

Каквото и да опитате в живота, впечатленията от най-редките и изключителни ще бъдат най-ярки за вас. И дори да не харесвате вкуса, мириса или вида на нещо много скъпо и екзотично, то ще остане още една отметка в списъка с редки удоволствия в живота. Луксът има много аспекти: някои хора купуват скъпи къщи, други се отдават на луксозни коли, шикозни тоалети и т.н. И някой просто иска да изяде няколко хиляди долара.

Представяме на вашето внимание най-скъпата храна в света, която е достъпна само за силните на този свят.

НАЙ-СКЪПАТА ГЪБА

Най-скъпата гъба е трюфелът. Цената на килограм от този деликатес може да достигне до 2000 евро, а понякога и повече. Белите трюфели от Италия се считат за най-вкусните.

НАЙ-СКЪПИТЕ КНЕДЛИ В СВЕТА

Най-скъпите кнедли могат да бъдат опитани в ресторанта на руските емигранти Golden Gates в района на Бронкс. Тяхната уникалност се състои в това, че освен телешко, лосово и свинско месо, в състава им влиза жлезата на дълбоководна риба факла, в резултат на което дори при умерено осветление кнедлите излъчват синьо-зелена светлина и в същото време са абсолютно годни за консумация и несравнимо вкусни. Порция от 8 кнедли ще изпразни портфейла ви с $2400, а от 16 кнедли с $4400.

НАЙ-СКЪПИЯТ ЧАЙ

Най-скъпият чай в света се нарича Dahongpao, което означава „Голяма червеникава роба“. Те получават „Голямото червеникаво облекло“ от лист от само 6 храста, растящи близо до манастира Тянсин. Възрастта на тези уникални храсти е 350 години. Всяка година се събират по-малко от 500 грама от известния чай, цената на готовия продукт достига 685 000 долара.

НАЙ-СКЪПОТО МЕСО В СВЕТА

Най-скъпото месо е мраморното говеждо. И – задължително от японските крави Wagyu. В продължение на векове тези крави са били отглеждани само в Япония, третирани с уважение и хранени само с най-добрите билки, натривани със саке и давани бира всеки ден. Бон филе ще ви струва от $750 до $1000 за килограм.

НАЙ-СКЪПАТА ЯДКА В СВЕТА

Най-скъпата ядка в света е макадамията. Някога основна храна за австралийските аборигени, макадамията сега се е превърнала в изискан и много здравословен деликатес. Цената на един килограм макадамия дори в историческата си родина надхвърля 30 долара.

НАЙ-СКЪПИЯТ ХАЙВЕР В СВЕТА

Най-скъпият хайвер в света изобщо не е черен. И дори не рядко сиво. Най-скъпият е Almas, хайвер от белуга албинос, който понякога се изнася от Иран. 100 грама хайвер, опакован, разбира се, в буркан от чисто злато, ще струва на купувача около 2000 долара.

НАЙ-СКЪПАТА ПОДПРАВКА В СВЕТА

Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е тичинките на растение от семейството на минзухарите. За получаването на половин килограм подправка са необходими 225 000 тичинки. Един килограм истински шафран струва около 6000 долара.

НАЙ-СКЪПИТЕ КАРТОФИ

Най-скъпият картоф в света се отглежда на остров Nurmuatje в Атлантическия океан. Картофените полета се торят изключително с морски водорасли. Цялата работа по засаждане и прибиране на реколтата се извършва само на ръка. За една година селяните събират само около 100 тона от тази кореноплодна култура. Прибраните картофи се изпращат за продажба същия ден. Такава малка реколта и приятен вкус придават изключителност на този сорт картофи, килограм от които може да се купи ... за 500 евро.

НАЙ-СКЪПИЯТ ОМЛЕТ В СВЕТА

Най-скъпият омлет в света може да се яде в ресторанта на нюйоркския хотел Le Parker Meridien. Струва 1000 долара. Освен същинските яйца в омлета има и цели омари. Сервира се върху канапе от пържени картофи и се гарнира с десет унции хайвер от есетра.

НАЙ-СКЪПОТО МАСЛО

Най-скъпото масло в света е аргановото масло. Арган расте в Мароко. Лесно е да я разпознаете. Листата на това дърво са любим деликатес на местните кози. В името на това те дори са готови да се катерят по дърветата. Ако видите коза на дърво, това е арганово дърво. Плодовете имат форма на маслина. За един литър масло са необходими цели 30 кг. За 100 ml от това масло ще трябва да платите 250 USD.

НАЙ-СКЪПИЯТ ХЛЯБ

Най-скъпият хляб в света е хлябът с рокфор и бадемова закваска. За 25 долара можете да опитате хляб от готвача Пол Холивуд. Хлябът е направен от най-доброто брашно клас А, ферментирал със скъпо френско сирене *Roquefort* и висококачествени бадеми. Можете да си купите хляб чудо само в бутици в Лондон и той струва почти двадесет пъти повече от обикновено.

НАЙ-СКЪПОТО МЛЯКО

Мишото мляко е най-скъпото мляко в света. Цената му надхвърля 22 000 долара за литър. За да се получи един литър такова мляко, трябва да се издоят около 4000 мишки. Мишото мляко се използва в медицината. Женските мишки синтезират човешки протеин в млякото - лактоферин, който се използва в производството на уникални фармакологични препарати. Лекарствата, съдържащи мише мляко, подобряват процеса на хемопоеза след кръвопреливане.

НАЙ-СКЪПОТО СИРЕНЕ

Един килограм сирене Pule, което се прави от магарешко мляко, беше оценен на $1280.Това даде възможност на ферментиралия млечен продукт да заеме първото почетно място в класацията на най-скъпите сирена в света.

НАЙ-СКЪПАТА ВОДА

Първото място с право се заема от най-чистата изворна вода Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani. Носи името на известния италиански художник Амедео Модилиани. Но най-интересното е, че гладките форми на контейнера под формата на монголоидно лице са покрити с чисто 25-каратово злато. Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani е смес от най-чистата изворна вода от Франция, от островите Фиджи, с добавка на вода от ледниците на Исландия. Тази вода, необичайна по състав и дизайн, струва 60 000 долара за бутилка от 1,25 литра.

НАЙ-СКЪПИЯТ ШОКОЛАД

Най-скъпият шоколад в света се нарича Chocopologie от Knipschildt. Произвежда се в САЩ от Knipschildt Chocolatier. Естествено, това е черен шоколад. Паунд (453 грама) Chocopologie от Knipschildt ще струва 2600 долара.

НАЙ-СКЪПИЯТ СОК

Най-скъпият сок в света - Нони се произвежда от едноименни екзотични плодове с много полезни свойства. Дебелият бургундски сок значително подобрява благосъстоянието, облекчава хипертонията и напрежението, причинено от стрес, а също така подобрява благосъстоянието. Плодовете на нони растат върху дървета Morinda citronifolia, които са широко разпространени в региона на Южния Пасифик. Кутия сок (четири еднолитрови бутилки) започва от $200.