Как се готвят бисквити. Италиански бисквитки бисквити. Бисквити с плодов пълнеж

20.03.2022

Biscotti е италиански сладкиш, донякъде подобен на нашето „сушене“. Изтънчен италиански вкус, но как да е различен за жителите на южните страни?!

Класическите бисквити съдържат бадеми. Използването на бадемови лакомства датира от древен Рим, където бадемовите сладкиши първоначално са били сервирани на празниците на римската аристокрация. С времето деликатесът става достояние и на по-демократичните среди на империята. Само в резултат на това сладкишите постепенно, променяйки състава, се превърнаха в по-евтини сладкиши на базата на бадеми. Най-евтините бисквити изглеждаха като бисквити и след изпичане оставаха във фурната за дълго време, за да изсъхнат. Такива бисквитки са били използвани от римските легионери като храна по време на похода. А за да стане по-меко, накиснете го в сладка вода с лимон. По-късно бисквитките се използват от войници и моряци, а в случая с Испанската армада на Христофор Колумб те се накисват в бира.

Съставът на класическите бисквити включва само брашно, яйца, бадеми и италиански кедрови ядки - пиноли. Сега в състава на бисквитките вместо бадеми са включени шамфъстък, сушени смокини и шоколад. Но в този случай, вместо традиционното вино Vin Santo, е необходимо да изберете друг вид напитка в чифт с черния дроб. А някои сладкари добавят към тестото краве масло, мая, мед, което прави бисквитките по-меки, но променя вкуса им.

По принцип такива сухи бисквитки са добър вариант за бързо печене. Получавате бисквитки, с които не е нужно да се забърквате дълго време, да месите и разточвате тестото. Също така този сладкиш е без масло, което го прави лесен и достъпен за деца и възрастни, дори и тези, които са на диета.

Бисквити с лимон и ядки

Тази рецепта за бисквити съдържа ядки, можете да използвате всякакви ядки, които имате под ръка. Лимоновата кора добавя фин аромат и забележим цитрусов вкус. Тези бисквитки ще бъдат чудесно допълнение към сутрешната ви чаша кафе.

стъпка по стъпка рецепта със снимка

съставки:

2 кокоши яйца,
180 г пшенично брашно
150 г пудра захар,
10 г ванилова захар
0,5 ч.л бакпулвер
100 г ядки.

Процес на готвене:

Разбийте яйцата и пудрата захар до пяна, около 4-5 минути. и едновременно с това добавете ванилова захар.

Пресяване на брашното - това ще помогне за премахване на примесите и обогатяване с кислород, което ще придаде на тестото по-лека и ефирна текстура.

Добавете бакпулвера и лимоновата кора към брашното. Когато търкате кората, избягвайте да получавате бял слой в тестото, това ще добави горчивина към сладкишите.

Нарежете ядките на ситно и добавете към тестото, разбъркайте добре до гладкост. Тестото за бисквити трябва да е доста хладно.

Загряваме фурната. Постелете лист за печене с пергамент.

Разделяме тестото на две части, оформяме дънер от всяка и го поставяме върху лист за печене. Няма нужда да намаслявате пергамента!

Пече се на 180 градуса във фурната около 20 минути. Изваждаме горещите „пръчици“, оставяме да изстинат малко. След това нарежете на филийки с ширина около 1 см.

Сложете върху хартия за печене и печете още 15 минути, бисквитите трябва да се запекат добре. Обърнете италианските бисквитки няколко пъти по време на печене.

Сервирайте сухи бисквитки за чай напълно охладени.

Добър апетит!

Бих приготвила италиански бисквити или крутони само заради името, а фактът, че може да се съхранява две седмици, прави още по-интересно бисквитите (класическа рецепта) да се появяват в блога. Тези вкусни сладки се наричат още кантучи или кантучини (което означава печени два пъти във фурната). Пекат се с ядки, което само по себе си е още по-вкусно.

Искам да кажа, че някак си го гледах дълго време и видях представянето на рецептата от Юлия Висоцкая в Италия за него, но винаги ми се струваше, че за него трябва да се използва бадемово брашно. И това ме спря. Но не, трябва най-обикновено брашно. И дори всички продукти са на най-достъпни цени: дори не е нужно да ходите отново до магазина. При условие, че имате ядки.

Ето откъде започна всичко за тази рецепта този път. Така се случи, че щастието дойде при мен: подариха ми голям пакет лешници, майка ми също ми подари орехи. Така че беше грях да ги ям просто така, без да правя такива бисквити с ядки.

И така, бишкоти и кантучи от италиански домакини:

съставки

150 г различни ядки
400 г пресято пшенично брашно
1 ч.ч. бакпулвер
200 г захар
2 часа ванилова захар
4 сурови пилешки яйца
2 супени лъжици вода
1 ч.ч. сол
1 ст. лъжи. масло

Как се готвят бисквити

Първо трябва да отделите протеина от жълтъка в едно яйце. Оставете белтъка настрана (може да го сложите в хладилника да се охлади, тъй като ще трябва да го разбием по-късно). А три яйца и още един жълтък се разбъркват енергично с вилица до гладкост, като се добавят две супени лъжици студена вода.

В отделна дълбока купа смесете брашното, захарта, ваниловата захар, бакпулвера.

Вземете ядки (тук ще свършат работа всички ядки, които харесвате или имате). Аз, писах вече, имах лешници и орехи. Класическата рецепта за бисквити включва използването на бадеми. Ако правите с бадеми, тогава ще трябва да го обелите от кожата и това е цяла процедура. в тази рецепта.

И така, ядките трябва да бъдат нарязани на едри парчета: аз буквално разполових лешниците и също нарязах орехите.

И можете да започнете да приготвяте тестото. За да направите това, изпратете разбитите с вода яйца в съд с брашно и захар и омесете тестото. Трябва да месите дълго време, тъй като тестото е стръмно и неподатливо. Но точно това ни трябва. Ако изобщо не се меси, можете да добавите лъжица студена вода и нещата ще станат по-забавни.

Когато тестото е вече така, можете да добавите парченца ядки и да разбъркате, така че да се разпределят равномерно върху тестото.

На този етап си спомних анимационен филм за това как тестото избяга и докато тичаше през гората, събра много ядки и горски плодове върху себе си ... Между другото, за горски плодове. В бисквитите можете да добавите шепа сушени боровинки или череши (тогава те ще бъдат още по-привлекателни в контекста) или да поставите стафиди. Нямах нито едното, нито другото и също се получи добре.

От всеки колобок направете колбас, като го разточите с ръце, като поръсите повърхността с брашно. Дължината на колбаса не трябва да надвишава ширината на тавата за печене, върху която ще печете нашите бисквитки.

Оказва се три от тези колбаси.

Те трябва да бъдат поставени върху тава за печене, намазана с масло и поръсена с брашно. Колбасите не трябва да лежат плътно, между тях трябва да има разстояние от 5-6 см.

И отгоре намажете с протеин, разбит с една чаена лъжичка сол.

След това намазаните колбаси се изпращат в загрята до 180 градуса фурна, където трябва да се пекат за половин час. Проверяваме готовността с кибрит или клечка за зъби. Ако не сте сигурни в готовността, оставете да се пече още 5-10 минути.

След като ги извадите от фурната стават толкова красиви и румени.

Те трябва да се оставят да изстинат, за да е удобно да се режат.

Разрежете по диагонал, така че всеки крутон да е с дебелина около 1 сантиметър. Трябва остър нож! Нарежете и поставете обратно в същия лист за печене. Оказва се, че тук има такъв огромен лист за печене с бисквитки с ядки.

И сега трябва да изпратим тези крутони обратно във фурната за поне десет минути. Там те ще изсъхнат, а след като изстинат, ще станат напълно сухи и твърди. Точно това ни трябва.

Четох, че бишкотите се наричат и кантучини, точно защото се пращат втори път във фурната. И двете имена са по-добри едно от друго. А кантучините ми харесват още повече. И се оказва две в едно.

След като изстинат, крекерите може да се сгънат в стъклен буркан или просто красива кутия, както направих аз. Италианците сервират тези бисквитки със сладко десертно вино или кафе. Предполага се, че тези крекери се потапят във вино и се ядат така.

Получава се много вкусно. С вино още не съм го пробвала, но с кафе и особено с мляко (това вече го измислих) става изненадващо вкусно.

Вкусни бисквитки.

Бискоти е традиционна италианска бисквитка. Името се формира от два корена: би е "два", а "скотаре" е пещ, т.е. това сладкарство се пече два пъти... Първо се пече, а след това също се суши. Отлични, вкусни и трайни сладкиши за чай, кафе, какао, мляко, т.е. за почти всяка напитка.

Смята се, че класическите бисквити са бадеми и като цяло пълнежът в бисквитите може да бъде много различен: всякакви ядки, различни сушени плодове, естествени аромати (кафе, жар, ванилия, какао ...) и др. В различни източници се натъкнах на смазване на тестото преди печене на бисквити с протеин и жълтък. Изберете опцията - протеин!

Пригответе съставките според списъка:

Изплакнете стафидите и накиснете във вода.

Смесете едното яйце и жълтъка на второто яйце с вилица. Оставете втория протеин, за да смажете тестото, преди да изпечете заготовките.

Комбинирайте брашно, захар и бакпулвер, разбъркайте.

Добавете яйцата, ледената вода и омесете тестото.

Тестото ще се окаже доста готино.

Ако бадемите или други ядки не са препечени, тогава ги запържете или по-скоро ги изсушете в тиган, докато покафенеят. В моя вариант купените бадеми вече бяха готови. Добавете ядки към тестото. Отцедете течността от стафидите, подсушете ги, поръсете с брашно и също добавете към тестото.

Смесете равномерно плънката с тестото.

Оформете от тестото две "наденички" с диаметър около четири см, поставете ги върху намазнена тава, изравнете малко и намажете повърхността с разбъркания белтък.

Поставете заготовките в предварително загрята до 175-180 градуса фурна за половин час.

Охладете заготовките за бисквити и след това нарежете на филийки с дебелина около 1 см. Поставете отново върху лист за печене и поставете във фурната, докато покафенеят, това е около 10-15 минути.

Италианските бисквити, ароматни и вкусни, са готови. Трябва да отбележа, че това е твърда бисквитка, обикновено се потапя в напитките, с които се сервира, или можете просто да хапнете ...))

Бисквитите могат да се съхраняват доста дълго време в кутии или буркани без достъп на влага.

Честит чай!

Италианските бисквитки се наричат колективно biscotti, име, което туристите прилагат за почти всички малки сладкиши в Италия. Първоначално е изобретен преди 2000 години. Римският легион се влюбва в него заради способността му да остава вкусен дълго време - съхранява се повече от 3 месеца. По време на дългите завоевателни кампании такъв деликатес беше много ценен. Казват, че дори известният мореплавател Колумб е взел бисквити по време на пътуванията си и заедно с тях е открил Америка.

А морските пътувания и сухопътните операции от онова време не можеха без бисквити - тъй като това всъщност беше единственият начин да запазите хляба за дълго време.

Преди следващото пътуване вкусните крутони бяха приготвени предварително - около 3-5 месеца предварително и изпечени на 4 пъти на равни интервали. През това време бисквитите изсъхнаха напълно и благодарение на това се съхраняваха толкова дълго време. След такива манипулации те не се страхуваха от замръзване, дъжд, мухъл или топлина. Стана известно, че моряците в Испания в средата на 14 век са получавали 400 грама бисквити и бира, за да ги накиснат.

Самото име се състои от бисквитки от две думи "Би" - което означава двойно, "Скоти" - сладкиши. Такива бисквитки се пекат два пъти, което ги прави много твърди и в същото време крехки. Бисквитите са с плътна текстура. В Италия се сервира с десерт и червено вино, в Америка и Англия с чай, какао, мляко или сок, както и с горещ шоколад. Вкусните крутони се потапят в напитките, за да станат по-меки. Солен вариант се сервира със супи или бульони.

Докато разновидността на бисквитите - кантучи е по-крехка, чупи се по-лесно и има по-богат пълнеж - най-често това са всякакви ядки (най-често бадеми), стафиди, сушени плодове. Към кантучите се добавя още масло и захар. Това, може да се каже, е десертна версия на традиционни италиански сладкиши.

Бисквити - рецепта със снимка стъпка по стъпка

Стъпка по стъпка рецепта ще ви помогне да приготвите вкусни италиански крутони по традиционна рецепта, както готвят италианците. Приготвянето не е никак трудно, но тестото излиза лепкаво и доста трудно за работа, така че си струва да подготвите всички съставки и съда за печене предварително. Като форма е подходящ обикновен лист за печене.

съставки:

брашно - 300-320 гр.;
захар - 150 гр.;
масло - 80-100 гр.;
яйца - 2 бр.;
ванилова захар - 1-2 пакетчета;
бакпулвер - 1 ч.л (не се препоръчва да се заменя със сода);
сол - щипка;
бадеми - 160-180 гр.;
стафиди - 80-120 гр.;
рафинирано масло 1 с.л.

Как се готвят бисквити

Първо, нека се заемем с ядките - бадемите имат много плътна кожа, която е много горчива. Има два начина да се отървете от него - или го залейте с вряла вода и след 5-10 минути с малко усилия кожата може да се отлепи с нож. А можете да залеете ядките с вода предната вечер и да ги оставите да пренощуват - така кожата ще се отлепи много по-лесно.
За това печене ядките не са препечени, така че просто ги накълцайте с нож. Трябват ни средно големи парчета, а не ядкови трохи.
Разбъркайте малко яйцата, изсипете смес от обикновена захар и ванилия. Последната съставка може да бъде заменена с ванилия, есенция или изобщо да не се добавя.
Работим с vechik, като постепенно превръщаме яйцата в плътна и еластична маса.
Маслото се нуждаем от много меко, пластично. Трябва да го извадите от фризера предварително. Добавете олио.
Смиламе масата до пълна хомогенност с шпатула или размахване, като се уверяваме, че няма бучки.
Пресейте брашното, за да са по-меки и ронливи бисквитите. Замесете гъсто тесто с брашно.
Добавете ядки, накиснати и сушени стафиди. Работим с ръце, за да разпределим равномерно големи парчета върху тестото.
Смазваме ръцете си с растително масло. От тестото оформяме два колбаса с диаметър приблизително 4-5 см и равен на дължината на тавата за печене.
Покриваме тавата за печене с хартия за печене и подреждаме заготовките.
Слагаме в гореща фурна и печем до светло златисто кафяво за 30 минути при температура 200 градуса.
Извадете колбасите и охладете напълно.
Нарежете леко по диагонал на филийки с дебелина 1 см. Разстелете върху лист за печене на един слой и отново изпечете, докато покафенеят по краищата.
Оставете отново да изстине напълно и наредете сладките в красиви буркани. Можете да вземете бутилка вино и смело да отидете на гости на приятели и да направите кратко кулинарно пътешествие до Италия с тях.

Кантучи с орехи

По-сладка и богата разновидност на бисквити с ядки и други добавки се нарича кантучи. Днес ще приготвим тези по-познати за нас сладки с орехи. Отлична добавка към топли напитки не е трудна за приготвяне, но се съхранява много дълго време, въпреки че не мога да го проверя, цялата порция отлита за 2-3 дни.

За да приготвим кантучи са ни необходими:

брашно - 300 гр.;
захар (по-добре малка) - 150 г;
яйца - 4 бр;
сол - 0,5 ч.л.,
бакпулвер - 1 ч.л.;
ванилова есенция 1 ч.л или 2 пакетчета ванилова захар
орехи - 150 гр.;
тъмни стафиди или всякакви сушени плодове - 100гр.

Как се правят кантучии

Комбинирайте сухите съставки: пресято брашно, сол, бакпулвер, захар. Бакпулверът не може да бъде заменен със сода, тъй като тестото не съдържа киселинни съставки, които биха го гасили, което означава, че след това ще се усети в готовите бисквитки.
Охладете яйцата и отделете протеина от жълтъка на едно яйце. Слагаме белтъка в хладилника.
Почистваме ядките и ги слагаме във фурната, за да се запържат леко. Температурата трябва да бъде около 200-220°C. Не пропускайте да ги следите, за да не изгорят! Извадете да се охлади малко. След това нарязваме с нож.
За да се разпределят равномерно ядките се добавят към брашното. Слагаме сушени плодове (имам го, между другото, сушени череши).
Изсипете яйцата (3 цели и 1 жълтък) в сухата смес и омесете с ръце. Става много твърдо тесто. Така че е необходимо. Ако изведнъж имате меко тесто, добавете брашно.
Разделяме го на три части и правим наденички, широки около 5 см, леко сплескани. Подгответе тава - постелете я с хартия за печене, намажете с олио, поръсете леко с брашно. Разстиламе бъдещите кантучи на разстояние един от друг. Разбийте заделения белтък и намажете тестото със сладкарска четка.
Изпращаме да се пече при температура 180 ° C за 35-45 минути, докато стане „суха клечка“ (прободете тестото с клечка за зъби, ако е сухо, сладкишите са готови).
Охладете напълно и нарежете с много остър нож.
Разстелете и отново запечете до хрупкава кора.

Опции за добавки за бисквити

Можете да добавите различни съставки, а именно:

сушени плодове (стафиди, боровинки, сини сливи, сушен ананас, папая, сушени кайсии);
ядки (орехи, кедрови ядки, бадеми, фъстъци, несолени шамфъстъци);
семена (слънчогледови, тиквени семки, бял и черен сусам);
парченца шоколад;
парчета плодове (смокини, фурми).

За вкус се добавя не само ванилия, но и канела, цитрусова кора, какао, разтопен шоколад.

Не режете много тънко - дебелината на филията е 1-1,5 см. По-тънките резени се чупят при сервиране, а дебелите са много твърди.
Следвайте разреза. Дебелината на бисквитките трябва да е еднаква. В противен случай във фурната тънкото ще започне да гори, докато дебелото ще остане твърде меко.
За разнообразие можете да покриете част или всички бисквитки с шоколад.

Италианското бишкото (Biscotto) или biscotti (по-често се говори за тях в множествено число) е известно, без преувеличение, на всички. Не е лесно, спокойно може да се нарече символ на необятния свят на бисквитките. Вярно, извън Италия, включително и у нас, терминът бискоти не се използва съвсем коректно. Италианците го използват за обозначаване на всички видове сухи, хрупкави сладкиши в различни форми, размери и вкусове. Имаме предвид само един сорт, който в републиката се нарича кантучини (cantuccini), кантучи (cantucci) или бишкоти от Прато (Biscotti di Prato).

Ето защо въпросът, който някои хора имат „каква е разликата между бишкоти и кантучи?“, в родината им ще изглежда смешен. Cantucci е вариант на бисквити и според нашето разбиране това обикновено е едно и също тесто.

Рецептата за кантучи се появи сравнително наскоро - през, вероятно през 1691 г. в Прато. И бискотите, като сухи и дълго съхранявани сладкиши, са родени още през.Те са направени за войници, които отиват на дълги походи. Безквасните сладкиши, овкусени с бадеми, след готвене се пекат отново, за да се премахне остатъчната влага. Оттам идва и името Biscotti, което означава "два пъти изпечен". Срокът на годност на такъв деликатес беше толкова дълъг, че философът Плиний Стари (Плиний Майор) веднъж се похвали, че те ще бъдат годни за консумация няколко века. Когато Римската империя се разпада, бисквитите изчезват с него до периода на Ренесанса.

Тосканските пекари напълниха някога безвкусната кифличка с нови вкусове. Към тестото добавиха анасонова водка, лимон, различни подправки. Бадемите навлизат в състава на бисквитките по-късно, а след това започват да се използват и други ядки и сушени плодове, както и стафиди, смокини, фурми и дюли. Най-смелите готвачи добавиха парченца шоколад към вкуса на бисквитите.

През 19-ти век Антонио Матей (сладкар от Прато) слага край на търсенето на най-добрата версия на кантучи, разработвайки рецепта, превърнала се в класика. Носител е на множество награди от изложби в Италия и чужбина. Той получава специална оценка на световното изложение в Париж през 1867 г. Неговият магазин "Mattonella" все още съществува днес в Прато и се смята за мястото на "запазване на традицията на cantucci".

Описание

Бисквитите са с традиционна издължена форма, получена чрез разрязване на изпеченото тесто по диагонал. Повърхността на бисквитките е златиста с включени цели бадеми. Дължината може да бъде различна, но като правило не надвишава 10 см.

Тестото за кантучи се прави от брашно, захар, яйца, бадеми и масло.Понякога захарта в рецептата се заменя с мед, а маслото със зехтин. При печене се използват непечени бадеми. Традиционно кантучи се сервира с друг тоскански деликатес Brutti ma Buoni.

Понякога под името "Biscotti di Prato" можете да намерите не съвсем класическа версия. Може да бъде или една от многото версии на cantucci, или фалшификат на оригиналния сорт. Последното често се характеризира с липсата на масло и наличието на голям брой аромати.

Рецепти

Един от италианските десерти, които лесно можете да приготвите, е кантучи, сладко лакомство с вкус на домашен уют. В Италия традиционно се придружава от чаша вино Санто или се сервира в края на хранене.

Има много версии на biscotti di Prato. Например вариантът с шам фъстък. Но оригиналната рецепта за тази бисквитка включва само бадеми.

Класическа

За да направите класически кантучи ще ви трябва:

Брашно - 400 г;
Яйца - 3 бр.;
Бакпулвер (бакпулвер) - 0,5 пакетчета;
Захар - 100 г;
Бадеми - 100 г;
Сол - щипка.

За да омесите тестото, трябва да подготвите работната повърхност. Измийте и подсушете маса или голяма дъска за рязане предварително. Върху него изсипваме хълм от брашно, на върха на който правим голяма вдлъбнатина. Изпращаме там бакпулвер, захар, сол и яйца. Разбъркайте всичко старателно с ръце. Резултатът е много еластична, мека маса. Ако тестото се оказа стегнато, добавете малко мляко, ако е течно, добавете шепа брашно. Обичате ли по-деликатни сладкиши? След това добавете 15 г разтопено масло към масата.

Бадемите се запичат леко в тиган или във фурната. Процесът трябва да отнеме само няколко минути, тъй като ядките ще бъдат готови, когато се изпекат в тестото.

Добавете готовите бадеми към получената маса и разбъркайте, докато ядките се разпределят равномерно. Накрая оформяме дълги и тесни питки. Ширината им не надвишава 3 см.

Загрейте фурната на 180 градуса, а тавата се застила с хартия за печене, върху която разпределяме блатовете тесто. Печем около 20 минути. Щом започнат да се втвърдяват, извадете и нарежете на парчета с дебелина около 2 см.

Почти готовите бисквити ди Прато отново се изпращат във фурната, но вече за 10 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно. Вашите кантучи ще разнообразят ежедневното меню или ще се превърнат в прекрасен аперитив за вино на празничната трапеза.

От Юлия Висоцкая

Известната актриса и телевизионен готвач на непълно работно време също не мина без рецепта за италиански бисквити. Нейната версия има допълнителни съставки.

И така, за бисквити от Юлия Висоцкая ще ви трябва:

Брашно - 200 г;
Захар - 125 g;
Лимон - 2 бр.;
Яйца - 2 бр. и отделно 1 жълтък;
Бадеми - 65 г;
Масло - 2 с.л. лъжици;
Ядки пекан - 65 г;
Бакпулвер - 0,5 с.л. лъжици;
Брашно от царевица или елда - 1,5 супени лъжици. лъжици.

Първо разбийте с бъркалка яйцата и жълтъка до удвояване на обема. Комбинирайте брашното с бакпулвера. Смелете част от ядките на дребни трохи. В дълбока купа смесете готовите продукти, добавете кората и 1 с.л. лъжица лимонов сок, разтопено масло, цели ядки и царевичен грис. Замесете тестото и оформете една дълга и широка питка с височина около 2 см.

Печете в предварително загрята на 150 градуса фурна за около 40 минути. Нарязват се на филийки, които се сушат на 180 градуса до зачервяване на кората на кантучите. Оставете тортата да изстине и се насладете на бисквити от Юлия Висоцкая, придружени с чаша кафе.

калории

Подобно на други сладкиши, бисквитите са висококалорични продукти. 100 g десерт съдържа около 430 kcal, състоящи се от:

Белтъчини 8,3 g;
Мазнини 12,6 g;
Въглехидрати 70,5 g

По-голямата част от хранителната стойност се дължи на наличието на захар и бадеми, така че бисквитките са далеч от диетата на хора, които водят здравословен начин на живот или, обратно, които имат проблеми с наднорменото тегло. Въпреки че съдържанието на холестерол в кантучите е сравнително ниско - около 17 mg на 100 g.

Дори диетичният вариант без масло съдържа около 400 kcal.Ето защо, ако можете да изядете 2-3 кантучии и да спрете, тогава това ще бъде чудесен вариант за вашето тяло. Ако дозата ви бисквити е опаковка от 250 г, тогава е по-добре да не съхранявате бисквитки в килера си.

На тази история за известната бисквитка приключи. Без съмнение домашното печене е несравнимо. Но за да донесете идеалния вкус на вашите бисквити, просто трябва да опитате оригинала в родината му. Бързайте към Италия, живейте смело, шегувайте се трезво и помнете: „Няма дим без огън и бишкоти без второ печене!“

↘️🇮🇹 ПОЛЕЗНИ СТАТИИ И САЙТОВЕ 🇮🇹↙️ СПОДЕЛЕТЕ С ПРИЯТЕЛИТЕ СИ